Senaste nytt
Christer Åberg ny vd för Lithells
Christer Åberg har utsetts till ny vd för Lithells AB från 1 april. Han är 39 år och har de senaste 15 åren arbetat vid Unilever i nordiska länder, Mellan Östern och Europa, bl a som vd för Unilever Home & Personal Care Nordic med ansvar för Sverige, Finland och Danmark.
Lithells har 1 200 anställda omsatte 310 milj euro 2004. Källa: Pressmeddelande.

Grispriserna vecka 3
Danska grispriset sänkt med ytterligare 20 danska öre, suggorna 30
Eftersom hela grishavet stormade i veckan på kontinenten och Danmark sänker ytterligare 20 danska öre på måndag, Österbottens Kött i Finland kröp till korset i måndags och sänkte 2 cent och Snellmans sänker lika mycket på måndag, så får vi vara tacksamma för ett oförändrat pris i Sverige nästa vecka. Det är alltså oförändrade grispriser hos alla slakterier som hittills satt nästa veckans priser. Ginsten, som höjde 30 öre och lade sig 10 öre över SLP i måndags, håller kvar vid sin höjning på 12,50 kr.

Portugals grispris störtdök med 3,25 skr!
Det var alltså fortsatt nedåt i Europa under veckan, med ett par undantag. Tyska grispriset sjönk med 4 cent, som vi berättade i torsdags, och har gått ned sammanlagt 93 öre på tre veckor. Men Portugal slog rekordet, 3,25 skr i sänkning på en vecka! Visserlilgen från ett mycket högt läge, jämfört med övriga Europa.
Prisfallet i England blev inte heller litet, 1,73 skr denna vecka, efter att liksom Portugal ha haft en hög notering.
Det är ändå inga stora utbud av slaktsvin som trycker marknaden. Tvärtom, utbudet är begränsat, men efterfrågan blev svag efter helgerna p g a svag efterfrågan hos industrin och slutkonsumenterna. Till detta kommer tillfälligt låg efterfrågan från Ryssland p g a ryska nyårs- och julhelgen* och det blir knappast ingen efterfrågan förrän i dagarna.
Grispriserna har gått tillbaka 19 cent i Belgien, 18 i Tyskland och 16 i Holland. Det är 12 - 13 % på 3 veckor.
Spanska grispriset var stabilt på hög nivå och i Italien och Österrike gick priset upp.
Man tror nu att botten är nådd i Europa och vi kan vänta oförändrade eller något stigande priser de närmaste veckorna. De låga priserna torde även sätta igång exporten, vilket kan hjälpa priserna att lyfta. Källa: ISN.
* Jesus föddes 7 januari i Ryssland, då är det helgdag. Ryssar firar nyår som vi 31 december, men även 14 januari efter julianska kalendern, som ryskortodoxa kyrkan håller fast vid.

Positiva tongångar igen i Europa...
Redan idag ser vi positiva rapporter om återhämtning österut. Det är danskarna som ser östmarknaden växla upp farten igen efter helgerna. Futurepriserna är fortsatt uppåt även denna vecka och utbudet av grisar, har man sagt tidigare, är inte oroväckande stort.

... men fågelinfluensan breder ut sig i Turkiet
Fågelinfluensan verkar nu ha fått fäste på flera platser i Turkiet och även i Istanbul. Det kan medföra minskat intresse för fågelskött och ökat för grisköltt, och inte minst för ursprungsmärkt kött.
Ja, så har man trott. Om det blir motstånd mot fjäderfäkött, då lyfter grisköttet. Men här och där kan man nu se att motstånd mot fjäderfäkött kan dra med sig minskad konsumtion av griskött också, se notis.
Det diskuteras också väldigt mycket huruvida fågelviruset kan mutera, så att det kan spridas mellan människa och människa. Hittills har man inte säkert konstaterat det, men man varnar också för att muteringen kan ske via grisar, som lever ännu närmare fjäderfäna i många länder. Hela den diskussionen kan givetvis vara till skada för grisnäringen.

Danish Crown indragen i japansk tullskandal
I Danmark råder viss oro för utvecklingen av japanexporten. I japanska medier uppges att Danish Crowns dotterbolag ESS-Foods japanbolag ESS-Food Japan Co är indragen i en tullskandal, där man anklagas för att t ex via olika transaktioner via andra bolag, bl a i Taiwan, ha höjt importvarornas värde och därmed fått lägre tullavgifter. På så sätt har danska grisköttet förtullats med 870 milj yen för låg tull.
ESS-Foods export är värd 1,8 miljarder dkr, 90 % är griskött och ca 50 % går till Japan. Så det är inte bra om danska grisköttet kommer i onåd i Japan. /LG

Partipriset
Partipriset är oförändrat vecka 3.

Swedish Meats
Johan Andersson: -Det är stort utbud och tufft för alla produkter. Charkråvaran är i balans och det är lite bättre situation för skinkan än förra året p g a god export. Det är överskott på alla detaljer, men särskilt tufft för kotlett och karré.
-Totalt sett är marknaden och kalkylerna bättre än förra året och även Swedish Meats ekonomi. Det ser bra ut framöver.

Ugglarps Slakteri
Thomas Olander: -Charkvolymerna vände uppåt igen i veckan och vi säljer förvånandsvärt mycket korv. Viktväkterprodukterna visar också positiv utveckling.
-Det är även bra skjuts i styckade produkter, den volym vi kan sälja p g a brist på grisar.

SLP
Peter Johansson: -Marknaden har säsongsmässiga bekymmer, men det är inga varor som inte går att hantera.

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Försäljningen är ungefär som tidigare år, men allt går bra att sälja, utom revben. All skinka är såld.
Bengt-Göran berättar att han varit i muslimska Oman över helgerna. Det var helstekt spädgris på menyn nyårsaftonen!

Nyhléns & Hugosons
Mikael Hugoson: -Försäljningen har ökat igen under veckan och marknaden börjar bli normal efter helgerna.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Allt har gått bra att sälja denna vecka, endast revben har mött motstånd. Nötkött har stor bra efterfrågan. Det är en klart bättre start på 2006 än 2005.

Ystad Slakteri
-Det är varken trögt eller brist, våra beställningar på helfall ligger fast vecka efter vecka.

Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Efter några tysta veckor har handeln kommit igång igen och alla produkter säljs nu bra.
Slaktsvinspriset sänktes förra veckan 2 cent, sent på torsdagen.

Danish Crown
Efterfrågan på skinka är mycket svag och det är åter fallande priser. Samma gäller bog och charkråvara.
Baconmarknaden är stabil, mängdmässigt, men den svaga marknaden för kotlett i övriga Europa lägger press på även brittiska marknaden.
Handeln med Centraleuropa är på väg att växla upp igen efter helgdagarna och ryska marknaden visar också fint intresse, medan japanska markanden fortfarande är mycket lugn.

Slaktsvin, Norden

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 3	v 2	v 1
10,12	Danish Crown	70,0–84,9	dkr	8,10	8,30	8,60
23,58	Norsk Kjött	55,1–77,0*	nkr	20,16	20,16	20,10
11,58	Österbottens	76–92	euro	1,22	1,22	1,24
12,60	Snellman	78–105	euro	1,33	1,35	1,35

Valuta enligt dagens kurs. Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, t ex dansk efterbetalning ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
* Från norska priser ska dras slaktdjursavgift 1,90 nkr, m m.

Slaktsvin, Europa

Skr	Land	v 2	v 1	v 52	v 51	v 50
11 jan	grundpriser	euro	euro	euro	euro	euro
10,69	Frankrike	1,091	1,145	1,192	1,202	1,165
12,79	Tyskland	1,370	1,370	1,470	1,510	1,510
9,34	Belgien	0,970	1,000	1,120	1,120	1,140
9,57	Italien	1,065	1,025	1,025	1,020	1,020
10 jan	korrigerade
11,86	Portugal	1,270	1,618	1,618	1,618	1,578
11,95	England	1,280	1,466	1,466	1,466	1,466
12,16	Spanien	1,395	1,395	1,395	1,395	1,338
12,16	Frankrike	1,302	1,357	1,375	1,350	1,343
12,64	Italien	1,354	1,335	1,323	1,323	1,323
13,69	Österrike	1,466	1,320	1,420	1,420	1,420
11,91	Tyskland	1,276	1,316	1,413	1,456	1,456
11,59	Holland	1,241	1,289	1,367	1,406	1,406
11,95	Sverige	1,280	1,280	1,280	1,313	1,368
11,60	Belgien	1,242	1,279	1,403	1,427	1,390
11,35	Danmark	1,216	1,256	1,256	1,283	1,283
13,71	Tjeckien			1,468	1,472	1,458
11,86	Polen			1,270	1,249	1,252
12,41	Irland		1,329	1,329	1,329	1,329

Valuta enligt dagens kurs. Grundpriserna är officiella noteringar enl Henton Børsmæglerselskab. Jämför inte med svenska exakt, se trenderna.
Korrigerade priserna är landsnoteringarna korrigerade för nationella olikheter i klassnings och betalningssystemen, 56 % kött, fritt gård. Enl ISN.

Slaktsvin, futurepriser Hannover

Mån	v 2	v 1	v 52	v 51	v 50	v 49
Jan	1,396	1,396	1,360	1,378	1,402	1,400
Feb	1,463	1,452	1,421	1,420	1,426	1,425
Mars	1,463	1,438	1,419	1,420	1,422	1,425
April	1,456	1,435	1,416	1,415	1,418	1420
Maj	1,471	1,443	1,418	1,420	1,424	1,430
Juni	1,475	1,448	1,428	1,426	1,430	1,430
Juli	1,449	1,420	1,400	1,390	1,381	1,400
Aug	1,453	1,425	1,395	1,390	1,390	1,400
Sep	1,440	1,400	1,390	1,390	1,390	1,400
Okt	1,389	1,400	1,375	1,375	1,375	1,400
Nov	1,385	1,400	1,370	1,370	1,370
Dec	1,390

Futurepriserna är per kg slaktad vikt på svinmarknaden i Hannover 11 januari, enl Henton Børsmæglerselskab.

Suggor, Sverige

Slakteri	Kg, 58%	v 3	v 2	v 1	v 52	v 51
Ginsten	140,1 kg-	7,35	7,35	7,35	7,35	7,35
SLP	140,1 kg-	6,50	6,50	6,50	6,50	6,80
Dahlbergs	140-	6,20	6,20	6,20	6,20	6,50
Dalsjöfors	58%	6,00	6,00	6,00	6,00	6,30
Swedish Meats	140-	6,00	6,00	6,00	6,00	6,30
Skövde	140-	6,00	6,00	6,00	6,00	6,30
Ugglarps	140,1 kg-	6,00	6,00	6,00	6,50	6,80

Suggor, utland

Skr	Slakteri	Anm.	valuta	v 2	v 2	v 1
7,25	Danish Crown	129,9 kg-	dkr	5,80	6,10	6,50
	Finland
4,29	Österbottens	Fria vikter, E	euro	0,46	0,46	0,46
4,39	Snellmans	Klass E	euro	0,47	0,47	0,47
	Tyskland
-	Tyskt suggpris	fritt slakteri	euro	-	1,02
8,87	ZNVG 16 jan	56 %	euro	0,95	0,95	0,97

Valutor

Fredagar	idag	v 2	v 1	v 52	v 51	v 50	v 49
Pund	13,62	13,56	13,72	13,84	13,97	13,97	14,00
Dollar	7,71	7,72	7,95	7,96	7,91	7,99	8,10
Euro	9,31	9,34	9,43	9,45	9,47	9,42	9,49
Dansk	1,25	1,25	1,27	1,27	1,27	1,27	1,27
Norsk	1,16	1,17	1,17	1,17	1,19	1,19	1,20
Yen	6,73	6,67	6,76	6,82	6,81	6,62	6,72

Smågrisar, Sverige

Swedish Meats
Klass, kr/kg	v 3	v 2	v 1	v 52
Bis Plus,23 kg	17,15	17,15	17,40	17,75
Bas, 23 kg	15,90	15,90	16,10	16,40
Nyavvanda, 9 kg	34,55	34,55	35,00	35,75
KRAV, 23 kg	21,90	21,90	22,10	22,35
KLS
KLS Smågris	17,75	17,75	18,15	18,40
SLP
SLP+	18,15	18,00	18,00	18,25
Ugglarps Slakteri
Särklass	18,00	18,00	18,25	18,60
Ugglarpsgrisen	17,00	17,00	17,25	17,60
Skövde Slakteri
SwedeHam+	17,60	17,74	18,03	18,32
SwedeHam	16,31	16,43	16,70	16,97
Vita	15,21	15,33	15,58	15,84
Dahlbergs
Särklass D	17,25	17,40	17,75	18,35
Balans i förmedling
Swedish Meats	20 200	20 200	20 200	23 000
Ugglarps Slakteri	700	700	1 000	1 000
Skövde Slakteri	3070	2000	1 850	2 100
SLP
KLS	brist	brist	brist	brist

Kommentarer smågrisar, Sverige

Färgerna visar	Prishöjning Prissänkning Oförändrat. Smågrisbalansen: Överskott, brist
Swedish Meats Carl-Olof Port	Marknadstillägg 20 kr/smågris. -Smågrisbristen är oförändrad.
KLS	Marknadstillägg 15 kr/smågris.
Ugglarp	Marknadstillägg 10 kr/smågris.
Skövde	Marknadstillägg 30 kr/smågris. ej vita.
SLP	Marknadstillägg 10 kr/smågris, ej vid mellangårdsavtal.
Dahlbergs	Marknadstillägg 20 kr/smågris på förmedlingsgrisar.

Smågrisar, utland

	Vecka	v 3	v 2	v 1	v 52	v 51
Skr	Danish Crown	dkr	dkr	dkr	dkr	dkr
227	Basis 7 kg	182	188	195	195	200
396	Basis 30 kg	317	325	337	337	345
233	SPF+Myc 7 kg	187	193	200	200	205
402	SPF+Myc 30 kg	322	330	342	342	350
238	SPF 7 kg	191	197	204	204	209
407	SPF 30 kg	326	334	346	346	354
873	Økologi 30 kg	699	705	714	714	721
	Norsk Kjøtt	nkr	nkr	nkr	nkr	nkr
737	25-kilos**	630	630	630
	Snellmans	euro	euro	euro	euro	euro
579	Grund 30 kg A1*	61	62	62	62	62
	Tyskland
495	ZNVG 28 kg 16 jan	53,00	53,00	-	50,50	50,50

Kommentarer, Norden

Snellmans	*) Tillägg för avelsindex 0 - 4 euro/st + mängdtillägg. Balans i förmedlingen.
Norsk Kjøtt	**) Noteringsgrunderna ändrade 2006.

Ändringar i @-GRIS på servern
Denna vecka ändrar vi lite på @-GRIS igen. Det beror på önskemål från flera läsare. Dels finns önskemål om möjligheten att lägga @-GRIS som startsida, eftersom jag uppdaterar @-GRIS så ofta. På måndagar kommer en del svenska grispriser. Senare i veckan kommer tyska och internationella priser. På torsdagar kommer danska priserna. Genom att lägga @-GRIS som startsida dateras sidan upp så snart du startar datorn.
Dels finns önskemål om en enhetlig adress där senaste versionen av @-GRIS alltid finns. Båda önskemålen uppfylls om jag tar bort år och vecka i adressen. Adressen blir nu http://home.swipnet.se/agrar/egris.html som standard.
Jag kommer dock att spara varje veckas @-GRIS på servern på samma sätt som tidigare, dvs med år och vecka. Vill du t ex gå tillbaka till vecka 52 i fjol, skriver du in 0552 efter egris, så adressen blir http://home.swipnet.se/agrar/egris0552.html.
Om du vill ha pdf-versionen av samma @-GRIS, byt ut html i slutet, mot pdf.
Ett tredje motiv, och kanske viktigast, är i fall fredagens @-GRIS inte kommit fram p g a något fel e dyl. Om du har länken eller länkadressen tillgänglig, kan du alltid själv hämta hem @-GRIS från servern. Det är som att gå in på vilken hemsida som helst och du kan göra det från vilken plats på jorden som helst eller vilken dator som helst.
Om du skickar @-GRIS vidare, t ex därför att du vill att någon ska kolla på något, då kan det vara lika enkelt att skicka länken, som att skicka hela mailsidan.