@-GRIS - med senaste grispriserna

Nyheter
Sparpaket på 21 mkr per år i KLS
KLS lade idag fram ett sparpaket, värt 21 mkr årligen. Charkanläggningen i Mantorp avyttras, eller i värsta fall läggs ned. Konsumentpackningen av styckningsdetaljer i Kalmar läggs ner. Administrationspersonalen ska minskas. 55 personer berörs vid de olika anläggningarna. Men KLS satsar också, i ökad styckning. Till frågan om samarbete med annan part ska man återkomma, men fusion är inte aktuell.
-Överläggningar om försäljning av anläggningen i Mantorp pågår. Så vi kan inte säga mer för dagen, säger tf vd Jan-Erik Johansson. En ev försäljning blir klar i slutet av nästa vecka.
-Konsumentpackningen i Kalmar har inte blivit vad vi hoppats. Den är endast 10 % av vår styckning och har främst försörjt den lokala marknaden. Vi kan inte konkurrera med de stora k-packföretagen Swedish Meats, Hilton, m fl, utan vi siktar in oss på att bli kunder till sådana företag.
-Besparingarna inom administrationen görs genom att platta till organisationen och därmed försvinner tjänster. Vi får en rationellare administration med kortare beslutsvägar.
-Förändringen i Mantorp innebär överflyttning av verksamhet till Göteborg, Kalmar och Billesholm. Åtgärderna i Mantorp och konsumentpacken ska vara verkställda redan till augusti/september och i administrationen i Kalmar i oktober.
-Vår styckning idag är 55 % av slakten och ska ökas. Vi har inte satt något tak och inte heller hur snabbt styckningen ska öka. Den stora satsning på styckning vi talade om för något år sedan, 60 mkr, är inte aktuell. Ökningen ska ske successivt. Investeringarna rör sig om 20 mkr i Kalmar för att klara en ökad styckning, returbackhantering och kundernas ökade krav på kylning av produkter.
-Totalt ska vi spara 21 mkr årligen på paketet. Första året får vi emellertid strukturkostnader, som blir beroende bl a av hur väl vi lyckas att avyttra anläggningen i Mantorp. Vi bereder oss på ett ekonomiskt tufft år även 2006, säger Jan-Erik.
-Diskussionerna om och med ev samarbetspartner fortsätter, säger han. /LG

Fortsatt men minskad förlust kvartal 1 för Swedish Meats
-Första kvartalets resultat för Swedish Meats var svagt, men bättre än föregående år. Rörelseresultatet, inklusive minoritetsandel, uppgick till –17 mkr (-34). Delvis förklaras detta med en för branschen säsongsmässigt svag resultatperiod, men också med dålig marginalutveckling p g a ökade råvarupriser som vi inte fått ersättning för på marknaden, säger man i kvartalsrapporten.
-Samtidigt har dock koncernens omsättning ökat till 2 194 mkr (2 078) vilket i huvudsak förklaras med ökad omsättning, samt förvärvet av Skånekött.
-EMV fortsätter att öka. Detta är också en förklaring till att lönsamheten minskar, eftersom marginalerna på dessa produkter är betydligt lägre. Samtidigt är det värt att notera att Scan-märkta produkter behåller sina markandsandelar, även om det sker på bekostad av mindre marginaler.
-För att möta den allt tuffare marknadssituationen har vi beslutat oss för en ny ledningsorganisation, säger vd Åke Modig. Avsikten är att skapa en organisation med ännu tydligare resultatfokus. Som ett led i detta integreras den operativa verksamheten i ett bolag, Swedish Meats Bolaget, under ledning av Magnus Lagergren. Swedish Meats Bolaget opererar som ett helägt dotterbolag till Swedish Meats ekonomisk förening.
–Syftet med den nya organisationsstrukturen är att den ska fördela arbetet tydligare och att det i sin tur kommer att leda till ytterligare effektiviseringar samt stärkt fokus på kärnaffären. Samtidigt behåller vi en liten koncernstab som kan koncentrera sig på framtidsfrågorna.
-Med den rapporterade inledningen av året ligger vi något efter den plan som ska ge 100 mkr i resultatförstärkning, jämfört med föregående år. Vi räknar dock med att återgå till den målsättningen genom de åtgärder vi beslutat om. /LG

Kanske annat bokföringsår?
-Vi borde kanske ändra bokföringsåret för Swedish Meats, så första kvartalet på kalenderåret kommer sist i bokföringsåret, sa ordföranden Sören Kvantenå, när vi diskuterade bokslutet för ett par veckor sedan och bekantgjorde den väntade förlusten i @-GRIS. Andra slakterier har det och man frågar mig ibland varför Swedish Meats har kalenderår som bokföringsår. Första kvartalet är nästan omöjligt att uppnå positivt resultat, trots att jag ofta hävdat att varje period ska klara sina resultat.
-Det förbättrar givetvis inte resultatet i sak, men det är negativt, bl a medialt och psykologiskt, att öppna ett bokföringsår med negativt resultat.
Kommentar: Det är helt klart, att ett positivt årsresultat skulle överskugga ett negativt sista kvartal, när resultatet diskuteras i medierna. Det man ser ibland är också att svaga kvartalsresultat lockar styrelserna till ”brandkårsutryckningar” i form av mer eller mindre övervägda åtgärder för att rädda media- och ägardebatten. Det kan vara negativt. Kvartalsekonomin skulle inte bli lika viktig. /LG

Grisslakten minskade 2,2 % första kvartalet
Den svenska slakten av grisar minskade med 2,2 % första kvartalet i år och följde således den väntade trenden. Det visar Jordbruksverkets och Kött- och Charkföretagens statistik.
Ugglarp minskade 9,8 %, KLS 7,9 %, Swedish Meats 3,4 % och Siljans Chark 2 %, medan Ginsten ökade 6,6 %, Dahlbergs 3,7 % och Dalsjöfors hela 16,8 %. Ystad Slakteri ökade 17 %. SLP ökade 2,2 % och Skövde 0,5.
Sifforna ska som vanligt tas med en nypa salt. Dels kan slakten variera under kvartalen, dels slaktar slakterierna åt varandra.
Marknadsandelarna är nu 58,9 % Swedish Meat vid helägda slakterierna, 2,4 vid delägda med Nyhléns & Hugosons och Siljans Chark, KLS har 6,8 % och den renodlade privatslakten 31,7 %. Däri ligger dock SLP, som Konkurrensverket ännu inte släppt till Swedish Meats. /LG

Norge satsar 70 milj nkr på bl a slakt av smågrisar
Norrmännen måste öka sin grisköttskonsumtion med 2 kg i år, annars blir det 8 350 ton för mycket på marknaden och priserna hotar sjunka. Norska regleringskassan satsar därför 8 milj nkr på att öka konsumtionen, men 70 milj nkr för att slakta smågrisar och reducera slaktvikterna.
Kommentar: Slakta inte smågrisarna, skicka dem till Sverige i stället, med stöd från regleringskassan! Men det var det sistnämnda som var problemet förra gången Norge hade smågrisöverskott och Sverige underskott. Kassans regler medgav inte bidrag till export av smågrisar. /LG

Kvartersbutikerna kommer tillbaka
Håll ut och hav tröst, alla små producenter av livsmedel, som håller på att bli överkörda av av de multinationella kedjorna! Det finns konsumenter som inte vill ha EMV och samma produkter som alla andra på sina matbord. Bl a därför kommer kvartersbutikerna tillbaka. Kunderna får även allt mindre tilltro till globala varumärken och jättebutiker som ser lika dana ut överallt. Det hävdar Global Design Resources, GDR, ett engelskt trendanalysföretag som hållit ett seminarium för svenska butikskedjor.
Mikaela Dyhlén, GDR, är trendanalytiker och samlar exempel på innovativa grepp inom detaljhandeln i hela världen. Hon menar att konsumenterna inte vill identifiera sig med massmarknadsförda koncept. Därför letar sig smarta konsumenter tillbaka till de mindre kvartersbutikerna med mer spännande utbud. Källa: Dagens Handel. /LG

Skärmaskin spred E coli i norska korven
En skärmaskin för korv, eller möjligen en korvstoppningsmaskin, kan vara orsaken till att E coli-bakterierna spred sig till de olika korvprodukterna i Terinas anläggning i Sogndal. Alla smittade korvtyper har skurits i samma maskin.
Detta framgår av en rapport om riskvärdering som Veterinærinstituttet gjort för Mattilsynet. Källa: VG /LG

29 får gå efter norska problemen med E coli
Den långvariga stängningen av Terinas Sogndal-anläggning p g a E coli-smittan och minskningen av försäljningen 30 % av indragna produkterna, gör att ägaren, bondeägda Gilde, permitterar 29 av de 95 anställda. Årsvolymen spekeskinka och spekepølse är 2 600 ton. Källa: Gilde. /LG

HK och Danish Crown avnoterar Sokolów från polska börsen
HK Ruokatalos och Danish Crowns samarbetsbolag Saturn Nordic Holding AB har anmodat börsen i Warszawa om avnotera aktierna i Sokolów S A. Samtidigt erbjuder Saturn Nordic Holding polska börsmarknaden att köpa utestående aktier i Sokolów.
Saturn Nordic Holding äger 82,45 % av Sokolóws aktier. Antalet aktier i Sokolów är totalt 101 467 444, var och en med en röst. Erbjudet pris är 1,47 euro och teckningsperioden är 12 april till 11 maj. Därefter kan det ev bli tvångsinlösen.
Sokolóws strategiska inriktning på kort och lång sikt är köttförädling i Öst- och Centraleuropa. Källa: Danish Crown.
Kommentar: Ordförande och vd i Saturn Nordic Holding AB är Lars Danell, Slakteriförbundets förre vd. /LG

Naturmarinerat inte vilseledande benämning på vattenfyllt kött
-Naturmarinerat är ett nytt ord, som inte finns i läroböckerna, säger kock- och livsmedelsläraren Richard Roth, Hotel- og Restaurantskolen, København. Livsmedelsindustrin använder benämningen när man sprutar in vatten i köttet, med tillsats av salt och glukossirap.
Organisationen Danske Aktive Forbrugere (DAF) har anmält de vattenfyllda produkterna till danska livsmedelsmyndigheterna.
I kyckling kan vattenmängden uppgå till 10 % och nötkött 7 %.
-Vi sprutar in vattnet för att förbättra kvaliteten på kycklingköttet. Det blir mörare och torkar inte ut under stekningen, säger säljkoordinator Erik Jensen, De 5 Gaarde, som är ett av företagen som fyller kött med vatten.
DAFs klagomål har nu behandlats av berörda danska myndigheter och resultatet är att naturmarinerat får användas som benämning vid vattenfyllning av kött! Källa: Politiken och JP. /LG

Danska grisexporten till Tyskland igång igen nästa vecka
EU-kommissionen beslöt i torsdags att lätta på restriktionerna i Tyskland nästa vecka för att hindra spridningen av svinpest. Situationen anses vara under kontroll. Transportkapaciteten har varit halverad efter att bilarna stått 72 timmar i karantän efter varje transport.
Innan svinpesten bröt ut exporterades ca 80 000 levande grisar per vecka från Danmark till Tyskland. Nu är alla byggnader fyllda med grisar i södra Danmark. Källa: JP.
Transportörerna rasar dock över längsam handläggning inom EU.
-Att införa restriktionerna tog mindre än en dag, att upphäva dem tar en vecka. Det finns väl 24 timmar på dygnet i Bryssel också, som vi fått använda under den här krissituationen, menar åkarna. /LG

Mul- och klövsjuka i Vietnam
Mer än 1 000 grisar i Vietnams Lam Dong-provins har smittats av mul- och klövsjuka och 400 dog av sjukdomen. Området har isolerats. Källa: MaskinBladet. /Nils

VetMet snabbar upp insatserna vid mul- och klövsjuka
Danska forskare har tagit fram ett nytt verktyg för att snabba upp insättning av rätt insatser i händelse av utbrott av mul- och klövsjuka. Viruset är extremt smittsamt och sprids även med vinden och därför har man tagit fram ett meteriologiskt stödsystem för beslut, VetMet.
VetMet är utvecklat av Fødevarestyrelsen, Forskningscenter Risø, Danmarks Fødevareforskning och Danmarks Metreologiska Institut, DMI, som härbärgerar systemet. VetMet förutsäger den sannolika spridningsriktningen och pekar ut de zoner där övervakning, vaccinering och annan bekämpning ska sättas in. Systemet ska också analysera riskerna vid utbrott i andra länder där utbrott skett.
Luftburen smitta var orsaken till att England fick utbrott när sjukdomen fanns i Bretagne i Frankrike 1981 och att Danmark fick smittan från Östtyskland 1982. Källa: Forskningscenter Risø. /LG

Misstänkt BSE-fall i Japan fick världens nötbönder att hålla andan
Världens nötköttsbönder, slakterier och djurmyndigheter har hållit andan under veckan, sedan en endast 20 månader gammal Holstein-tjur testades positivt för BSE i Japan. Det är ytterst ovanligt att djur yngre än 30 månader har BSE och ökad provtagning på unga djur och därmed ökade kostnader stod på spel i många länder. Japan testar dock allt nötkött.
Det konfirmerande testet på tjuren var dock negativt. Däremot kan en äldre ko, som nu undersöks, bli Japans fjärde fall i år. Källa: Meatingplace. /LG

Kycklingproducenterna får ekonomiskt stöd
EU-kommissionen föreslår att producenter av fjäderfäprodukter, kött och ägg, ska kunna få ekonomiskt stöd som kompensation för att konsumenterna väljer bort dessa produkter av rädsla för fågelinfluensan. Stödet finansieras både av det enskilda medlemslandet och av EU. Jordbruksministrarna i EU väntas fatta beslut på tisdag. I Grekland har försäljningen minskat 70 % och Italien 50.
–Marknaden ska normalt själv hantera variationer i efterfrågan, men detta är en extraordinär situation, säger jordbruksminister Ann-Christin Nykvist.
-I Sverige har inte producenterna hittills sett några dramatiska minskningar av försäljningen, men om vi får en svår situation även här, så måste vi vara beredda att stötta näringen, säger Ann-Christin Nykvist. /LG

Storsatsning på småföretag och miljö i landsbygden i valbudgeten
Socialdemokratiska regeringen och stödpartierna vill satsa 1 miljard mer per år på landsbygdsutveckling fr o m 2007, jämfört med vad regeringen tidigare beräknat i budgetpropositionen. Totalt blir det drygt 4,8 miljarder per år i landsbygdsprogrammet, varav nästan hälften är EU-medel. Bakgrunden är att EU beslutat om en ram för landsbygdsutveckling i medlemsländerna för perioden 2007 - 2013.
Exempel på stöd är att hålla betesmarker och odlingslandskapet öppet, stöd för investeringar i jordbruksföretag, stöd för nya företag eller nya affärsidéer i befintliga företag på landsbygden. /LG