Senaste noteringsnytt
Danska slaktsvinen ner ytterligare 20 öre på måndag, till 8,90
Danska slaktsvinspriset faller för tredje veckan i rad med 20 danska öre till 8,90 dkr, 10,77 skr.
Danska slaktsvinspriset brukar gå ner tidigare under december, än det svenska. Förmodligen beror det på ett trögrörligare system och marknader längre bort än i Sverige. /LG 061207

Inget händer med grispriserna och snart är det jul
Det händer inget med svenska grispriserna nästa vecka och det är fyra veckor kvar till jul. Sänkningen av danska priset är ett bakslag även här i Sverige. Klart att det inte är positivt, när vi är mitt i den stora skördemånaden för svensk grisproduktion.
Ändå går svenska slakterierna och förädlingsindustrierna på högvarv och alla ropar efter fler grisar.
Det är ett tecken på den snabbt ökade internationaliseringen, när svensk jul inte längre innebär höjda slaktsvinspriser, utan snarare tvärt om.
Vi fick i veckan en ny intressant påminnelse om just detta. Swedish Meats viktigaste argument tidigare i år för nödvändigheten att skaffa en internationell partner, kastades ut ur argumentsamlingen vid regionmötena med ett kort konstaterande:
-Det finns ingen partner i ett annat land som kan ta hand om vårt kött om det inte går att sälja i Sverige! Utanför Sveriges gränser råder priserna på världsmarknaden. Vare sig vi försöker sälja till ett grannland, eller långt borta.
Det svenska julpriset på svenska slaktgrisar är ett minne blott!? /LG 061201

Tunga norska grisar faller
Priset på norska slaktgrisar är oförändrat i de viktgrupper vi redovisar i tabellen nedan t h, men grisar i vikter över 77 kg faller på måndag med 70 norska öre. /LG 061201

Både kontantpriserna och på termin fortsätter ner i Tyskland
Tyska slaktsvinspriset är 1,40 euro, 12,65 kr, från torsdag. Det är även fortsatt nedåt för slaktsvin på futuremarknaden närmaste månaderna, medan priset vände uppåt denna vecka för grillmånaderna maj och juni.
Kanske börjar slakterierna sälja grillbitar till våren redan nu och för att kunna sätta ett pris säkrar man priset på slaktsvinen redan nu? /LG 061201

Danska slaktsvinspriset sjunker igen
Efter endast en vecka med 9,30 dkr, sänker danska slakterierna priset igen med 20 öre till 9,10 dkr. Suggpriset är oförändrat, men smågrispriset sjunker. LG 061130.

Tyska priset verkar inte lyfta inför julen
Det ser nu ut som om tyska uppfödarna drar kortaste strået, vad gäller priserna på slaktsvin före jul. Priset faller. Enligt ISN försöker tyska slakterierna trycka ner priset inför julen genom att importera grisar från omgivande länder och skapa överskott genom att dra ner slakten. Tillförseln är annars ganska måttlig. Ännu är dock inte hoppet helt ute, sa man i veckan. /LG 061201

Klicka på annonserna
så får du veta mer!

	Klicka dig till övriga nyheter på GrisPortalen.se • Göran Persson leder debatt om svenskt kött i framtiden • Reservanternas syn på Swedish Meats partnerskap och HK-Ruokatalos förslag. • Atrias bud på Swedish Meat. • Lars Hultström, Sveriges Grisproducenter, kommenterar HK-Swedish Meats-affären. • 17 544 klickar på GrisPortalen på en dag, 28 november, när Atrias bud gjordes offentligt! • Avtalet med HK kan inte brytas. GrisPortalen uppdateras när något händer!

Marknadskommentarer
slaktsvin
Swedish Meats
Johan Andersson: -Vi är nu mitt i julruschen och vi levererar ut skinka och julprodukter för fullt. Försäljningen är bra, som den ska vara den här tiden på året, och mycket är bokat, så det gäller att producera. Överskott är det endast på karré och kotlett, som vanligt.

Ginsten Slakteri
Roger Olsson: -Nu är det bara att producera, allt vi förmår.

Ugglarp
Thomas Olander: -Försäljningen är givetvis fortsatt god och vi säljer allt vi styckar. Det är fortsatt över 100 ton per vecka som passerar charken.
-Vi räknar med att gå upp i volym närmaste tiden. Det beror på stabilt ökad tillförsel av slakt, vilket beror på att vi fått nya leverantörer.
-Jag ser inga problem i att sälja de ökade volymerna.

Boarps Gård
Per Karlsson: -1 800 slaktsvin och knappt 1 000 smågrisar såldes innevarande vecka. Nästa vecka är redan 2 000 slaktsvin sålda och anmälningarna ser ut att öka efter brevutskicket förra veckan. Antalet uppfödare som anmält intresse har ökat kraftigt.
-Av allt att döma gav brevet, som undertecknades av Hallands Grisuppfödare, ökad legitimitet åt handeln på spotmarknaden.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det är fyra veckor till jul och fullt drag i produktionen. Karré är enda produkten som faller ur ramen.
-Vi vann den traditionella skinkprovningen som Skaraborgs Grisproducenter anordnade vid Qvänum Mat & Malt. Gudruns färdigkokta julskinka fick 74 av 75 möjliga poäng av proffskockarna i juryn. Den utsågs således till Skaraborgs bästa julskinka.
-Vi slaktar nu 5 300 grisar per vecka.

LSO Foods (HK Ruokatalo)
Ulf Jahnsson: -De finska fryslagren av griskött har minskat i höst, i oktober minus 20 % jämfört med förra året samma tid. Minskningen har fortsatt i november.
-T o m slutet av oktober var tillförseln av slakt i Finland totalt 4 % högre än i fjol, i kilo räknat. Konsumtionen har ökat 6 % samma tid. HK följer i detta avseende marknadens takt.

Österbottens Kött
Marcus Skullbacka: -Styckningen av skinka går som förväntat och vi tror att skinkorna kommer att räcka.
-Karrén går in i frysen till sommaren. Det vore inte fel om vi kunde sälja mer karré och korv den här årstiden. Karré därför att det är överskott på vintern, korv därför att den är mycket dyrare nu än på sommaren.
-Varför inte en gemensam kampanj från slakterierna för mer grillning på vintern?!

Danish Crown
Det blev dessvärre ett kort nöje med bättre förhållande på köttmarknaden. Den kontinentala skinkmarknaden var tryckt av ett stort utbud och gav på de flesta ställen något lägre pris.
Även charkkråvaran kom under press igen och karré handlas i Europa till lågar priser, medan det är fin efterfrågan från tredjelandsmarkanderna.
Baconmarknaden är stabil, men fortsatt påverkad av lägre priser på färsk kotlett i EU
Ryska marknaden köper fortfarande ganska frisk, trots att det är stora problem med att få transporterna att fungera. /LG



@-GRIS på annan server
@-GRIS finns sedan vecka 43 på annan server än tidigare. Ställ därför ev om din öppningssida till http://www.grisportalen.se/egris

Hjälp oss ge bästa möjliga information i @-GRIS och på GrisPortalen.se! Lämna tips, kommentarer och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 49
Helfallspriset
Helsfallspriset är oförändrat.



Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 49	v 48	v 47	v 46
Spotpris, Sverige***	73-94,9	14,65	14,65	14,65	14,65
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	13,40	13,40	13,40	13,40
Dahlbergs	71-94,9	13,40	13,40	13,40	13,40
Ginsten Slakteri Avtal	65-94,9	13.40	13.40	13.40	13.40
Ginsten Slakteri	65-94,9	13.30	13.30	13.30	13.30
Skövde Slakteri Avtal	75-94,9	13,40	13,40	13,40	13,40
Skövde Slakteri	75-94,9	11,90	11,90	11,90	11,90
KLS Nya leverantörer	64-94,9	12,95	12,95	12,95	12,95
KLS	64-94,9	11,45*	11,45*	11,45*	11,45*
SLP Avtal	70–96,9	12,90	12,90	12,90	12,90
SLP	70–96,9	12,40	12,40	12,40	12,40
Ugglarps Slakteri	70-94,9	12,80	12,80	12,80	12,80
Swedish Meats Avtal	71-90,9	12.70	12.70	12.70	12.70
Swedish Meats	71-90,9	11,20	11,20	11,20	11,20
Spotpris, Tyskland**	84-102	12,65	13,00	13,00	12,95
Nyhléns & Hugosons	73-90,9	11,20	11,20	11,20	11,20
Ystad Slakteri	71–95	11,20	11,20	11,20	11,20

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
* Marknadstillägg på 20 öre tillkommer i intervallet 64-86,9 kg
** Grisarna exporteras till Tyskland.
*** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet.
Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. ap.karlsson@swipnet.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info

Slaktsvin, Norden

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 50	v 49	v 48
10,77	Danish Crown	70,0–84,9	dkr	8,90	9,10	9,30
21,15	Norsk Kjött	55,1–77,0a	nkr	-	19,06	19,06
11,23	LSO (HK)	77 – 90,5	euro	-	1,24c	1,24c
11,23	Österbottens	69 – 87	euro	-	1,24d	1,24
12,14	Snellman	80–101b	euro	-	1,34	1,34

Valuta enligt dagens kurs. Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, t ex dansk efterbetalning ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift 1,90 nkr, m m.
^b) Kilopriset sjunker sakta efter 101 kg, varför grisens totalvärde är högst vid 105 kg. Priset inkluderar LB-grundpris 1,26 + lastrumstillägg 0,02 + planeringstillägg 0,03. Mängdtillägg ingår inte i noteringspriset.
^c) Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år. Vecka 49 är "skinkextra" ytterligare 3 cent i viktgruppen 78 - 83 kg, för att snabbare få in slaktsvin för skärning av skinka till jul.
^d) Viktbonus 78 - 83 kg 3 cent = 1,27 euro.

Slaktsvin, Europa

Skr	Land	v 49	v 48	v 47	v 46	v 45
1 dec	Landsnoter.*	euro	euro	euro	euro	euro
9,93	Frankrike	-	1,099	1,114	-	1,173
12,65	Tyskland	1,40	1,44	1,44	1,44	1,41
9,49	Belgien	-	1,05	1,05	-	1,04
10,62	Italien	-	1,175	1,175	-	1,185
28 nov	korrigerade**
14,01	England	-	1,550	1,536	1,522	1,480
13,61	Italien	-	1,506	1,506	1,506	1,532
12,88	Irland	-	1,425	1,463	1,463	1,463
12,21	Danmark	-	1,351	1,324	1,324	1,324
12,16	Tyskland	-	1,346	1,386	1,356	1,356
12,14	Sverige	-	1,344	1,344	1,344	1,377
12,12	Belgien	-	1,341	1,341	1,341	1,329
11,93	Österrike	-	1,320	1,360	1,330	1,330
11,92	Holland	-	1,319	1,348	1,328	1,309
11,86	Spanien	-	1,313	1,292	1,269	1,256
11,56	Frankrike	-	1,279	1,346	1,353	1,337
	--
12,10	Tjeckien	-	-	-	1,339	1,371
11,00	Polen	-	-	-	1,217	1,227