@-GRIS 20 april 2007

Senaste noteringsnytt
Priset på tyska internetauktionen gick upp 92 öre!
Det tyska slaktsvinspriset väntas höjas ännu en gång i morgon fredag! Priset vid den tyska internetauktionen höjdes nämligen hela 92 öre sedan 14 dagar och auktionen brukar vara en indikator på vart den tyska noteringen är på väg.
Ska vi tippa på 30 - 50 öre ytterligare höjning när tyska slaktsvinspriset sätts i morgon middag efter kl 13? /LG 070426

Danska grispriserna oförändrade vecka 18
Danska grispriserna är oförändrade vecka 18, det vackra vårvädret till trots. Slaktsvinspriset är fortsatt 8,20 dkr. /LG 070426

Danska höjningen räckte inte lyfta från jumboplatsen
Engelska grispriset gick upp till 14 skr och spanska till 13 kr. Belgiska och holländska priserna gick upp dryga 20 öre. Danska prishöjningen med 25 öre räckte inte att rubba Danmark från jumboplatsen.
Frankrike gick mot strömmen och sänkte grispriset till 11,50 kr. /LG 070424

Uppåtgående trenden fortsätter
När vi är i slutet av månaden fortsätter uppåtgående pristrenden för slaktgrisar i Europa. Utbudet är fortfarande på väg ned och som en följd av högre temperaturer ökar efterfrågan på griskött hos flertalet slakterier.
Noteringarna är ganska lika i Holland, Frankrike och Tyskland på 1,25 euro per kg slaktad vikt, korrigerat. För första gången i år gick danska priset upp ca 3 cent.
Branden i det tredje största danska slakteriet har inte medfört någon stor export av slaktsvin, som befarades, utan rör sig om max 4 000 till 6 000 per vecka. Den fallande slakten i Danmark gör att man inte kan tillåta sig minska slakten ytterligare. Annars kan man inte leva upp till sina exportåtaganden. De ca 1 000 arbetslösa slaktarna har placerats på andra slakterier.
Prognos: Om vädret fortsätter bli bättre och utbudet fortsätter minska, är förutsättningarna goda för fortsatt stigande grispriser i Europa. Den kortare slaktveckan p g a 1 maj torde inte ge några problem med slaktköer alls. /LG 070424

Tyska suggorna upp 1 cent
Även suggorna steg den är veckan i Tyskland, med 1 cent, ca 9 öre. Smågrisarna är dock oförändrade, 47,50 euro.

Svenska grisnoteringarna oförändrade trots europeisk uppgång
Svenska grispriserna går inte upp nästa vecka trots höjningar två veckor i rad i Tyskland och nästa vecka även i Danmark. Endast spotpriset stiger, till 13,95 kr som följd av grisbrist. Som vi sett tidigare följer inte alltid svenska priset trenden i Europa. Som vi även mycket väl kommer ihåg i fjol, följde vi inte alls med Tyskland upp under hela förra sommaren. Vi hade väsentligt lägre pris. Tyska ISN påpekar t o m denna oföljsamhet i sin kommentar denna vecka.
Ett möte inom privata slakten idag flaggade för prisuppgång nästa vecka, men det blev inget.
-Det är ett måste att vi närmar oss Dalsjöfors, var en kommentar efter mötet.
-En höjning i Sverige är ett problem även för privata slakten, så länge Scan inte höjer (så länge Scan konsoliderar, sa man egentligen). Hela marknadens prisnivå måste upp, privatsidan betalar egentligen i överkant, sett till marknadens nivå, sa en slaktare.
-Det är Scan vi väntar på först för att höja, säger Cato Gustafsson, Skövde Slakteri. Vi ligger redan långt över marknadsledaren.
-Det är dags för höjning, enligt almanackan, säger Per-Olof Dahlberg, Dahlbergs Slakteri. Grillarna är igång.
-Höjningarna ligger nära i tiden, det blev inte idag som jag tänkte, men snart, säger Bengt-Göran Bengtsson, Ginsten Slakteri.
-Scan måste börja tänka på att kontrakten ska förnyas, sa en, vem det nu var.
-Alla privatleverantörer har snart 13,20 kr, som Dalsjöfors, i varje fall här nere i södra Sverige, sa Per Karlsson, Boarp, och det sa han redan förra veckan. Betalningen över notering är nu i den storleksordningen, trots att endast Dalsjöfors officiellt har 13,20 kr.
Det märks också en oro bland uppfödare av slaktsvin, som inte kan se lönsamhet i nästa omgång grisar. En del ställer stallarna tomma, en del drar ner. Är egna spannmålen slut, kan det bli för dåliga kalkyler med inköpt spannmål. Det är således inte bara importerade smågrisar som minskar smågriskön. Minskad uppfödning av slaktsvin hjälper till.
-Eftersom kalkylen är så svag, kan jag lika gärna ha en skön sommar, sa en uppfödare i veckan.
-Nu slutar jag som grisuppfödare, meddelade en skånsk uppfödare i veckan. Min fru startar i nytt bolag, meddelade han i nästa mening. Jag har för dåligt leveranskontrakt för att fortsätta som uppfödare.
Det är nu den mest vanliga frågan jag får, den om hur bli av med dåliga kontrakt?! /LG 070420

Smågrisar från HKScan minskar underskottet i Sverige
Bristen på smågrisar i Sverige har minskat senaste tiden och de två veckors väntetid som gäller nu är på väg nedåt tack vare en import från HKScan i Finland som pågått en tid. SLP har redan tidigare importerat från HK, men nu är det i Scan AB som HKScan fyller upp med det än lilla överskott som finns i Finland. Det kanske är smidigare nu efter sammanslagningen att jämna ut marknaden för smågrisar.
Nästa vecka kommer 600 smågrisar, denna vecka kom också 600, som fortsätter sänka svenska underskottet. /LG 070420

Danska slaktsvinspriset stiger över 10 skr på måndag!
Äntligen är även danska grispriserna på väg åt rätt håll och kommer över 10-kronorsnivån igen. Noteringen på slaktsvin stiger 20 danska öre till 8,20 dkr (10,16 skr) på måndag. Suggnoteringen höjs också med 20 öre till 6,30 dkr, 7,81 skr. Smågrisarna går upp 5 dkr för 7-kilos, 8 för 30-kilos, ekologiska 6 dkr.
Danska höjningen räcker ändå inte att lyfta Danmark från jumboplatsen i den internatonella betalningsligan. /LG 070419

Vackert väder höjde grispriserna i flera länder
Det sommarlika vädret i nordvästra Europa gjorde att efterfrågan på grillkött ökade kraftigt, samtidigt som priserna på kotlett och karré steg. Slaktsvinspriset i Tyskland, Holland, Belgien och Österrike gick därför upp 5 – 6 cent nästan samtidigt. Därtill är utbudet på slaktsvin på väg nedåt.
Från Frankrike rapporteras sålunda att holländska grisköpare hämtar grisar i Frankrike, vilket kan bero på att tillgången på slaktgrisar minskar i centrala Europa.
Prishöjningen i nämnda länder gör att prisnivån jämnar ut sig i Europa och närmar sig Spaniens.
Erfarenhetsmässigt vet man att det är lite segare att få prishöjningarna att slå igenom i de scandinaviska länderna när priserna går upp och priserna är därför oförändrade v 16, men i Danmark höjs priserna vecka 17. Källa: ISN m fl. /LG 070419


	Läs senaste nytt på GrisPortalen.se • Annika Bergman föreslås bli ordförande för grisuppfödarna • Grisuppfödarna mest nöjda med lönsamheten • Sprödstek bacon godast visar forskningen • Reppe-stärkelse genom Lantmännen www.grisportalen.se uppdateras när något händer! GRIS på nätet Snart kan du även läsa tidningen GRIS i förväg på GrisPortalen! Åtkomstkod finns vid adressen på baksidan av tidningen GRIS, dvs om årets prenumeration är betald. Finns inte kod, är inte prenumerationen betald. Prenumerera! Se spalten till höger.

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan AB
Johan Andersson: -Det har varit klart förbättrad försäljning av griskött under veckan, men marknaden är svår att bedöma, eftersom det sägs finnas mycket griskött på den internationella marknaden. Den närmaste tiden kommer att visa hur det är med detta.
-Även i Sverige är det gott om grisar att slakta.
-Nedläggningen av slakten vid SLP och ökade slakten vid Kristianstad har gått utan några som helst bekymmer och allt fungerar i Kristianstad utan problem.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Det blev väldig fart på försäljningen när vårvärmen kom, men nu blåser glöden bort från grillen och markanden har falnat. Vi säljer allt, men det är roligare när alla vill köpa mer.
-Vi har i stort sett samma slaktvolym som i fjol, någon ökning. I trakten har dock 4 000 slaktsvinsplatser lagts ned senare tid, alla dock Scan-leverantörer. Men konkurrensen om grisarna ökar. Det är nödvändigt att få upp prisnivån. Vi hade diskussioner om prishöjningar idag, men det stannade vid oförändrat.

Ugglarps Slakteri
Thomas Olander: -Marknaden denna vecka är tämligen lik förra veckan i fråga om styckade produker, men veckan som kommer ser vi en ökad efterfrågan generellt på styckat.
-Charken utvecklas bra, särskilt för viktväktarprodukterna. Vi lanserade tre nya kryddstarka grillkorvar i veckan, lagom till grillsäsongen.
-Vi ska byta slaktlinje med början vecka 18. Planeringen för slakten är då viktig. Först går vi upp i slaktvolym och lägger på lager. Under bytet av slaktlinjen kompletterar vi minskade slakten med fler helfall. Jag räknar därför med att behålla volymerna kött att sälja oförändrade.

Dalsjöfors Slakteri
Per-Åke Larsson: -Marknaden är som senaste veckorna, allt vi slaktar går gra att sälja.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Marknaden är fortsatt bra och vi slaktar och styckar för fullt. Karré är nu bristvara.

Boarps gård
Per Karlsson: -Veckan som gick var första på länge där över 2 500 slaktgrisar förmedlades genom mig. Men det går många grisar direkt med betalning enligt spotpriset.
-Allt fler grisföretagare blir intresserade av spotmarknaden för att sälja vissa volymer. Det är enorma pengar som går grisföretagen förbi, när efterfrågan på slaktgrisar är stor.

LSO (HK Ruokatalo)
Ulf Jahnsson: -Priserna är oförändrade och vi står emot trycket från importen. Marknaden är ok, men vi har inte haft något riktigt drag från grillmarknaden ännu. Men nu kommer det.
-Vi kör för fullt i slakten, och lite till.
-Smågrisarna är i balans med hjälp av några lass till Sverige. Vi skickar några hundra smågrisar per vecka.

Danish Crown
Skinkmarknaderna har förbättrats, med höjda priser som följd. Det gäller även för bog och annan råvara för charktillverkningen, där handeln varit livligare och priserna kunnat höjas.
Det varma sommarvädret påverkar också priserna starkt uppåt för karré och även kotlett i viss mån på de mellaneuropeiska marknaderna.
Eftersom danska slakterier redan säljer karré och kotlett på de marknader som redan har de högsta priserna, slår prishöjningen inte igenom så mycket på det danska slaktsvinspriset.
Baconmarknaden är stabil, hjälpt av de höjda kotlettpriserna i mellersta Europa.
Inga förändringar har skett på ryska marknaden och i Fjärran Östern.

@-GRIS och GrisPortalen.se ska ha bästa informationen! Påpeka ev fel och tipsa om nyheter!