Senaste noteringsnytt
Danska noteringarna oförändrade vecka 49
Även vecka 49 är dansk notering oförändrad. dvs 8,50 dkr för slaktgris, 4,50 för suggor och 280 dkr för en 30-kilos smågris. /LG 071129




Italiensk torkad skinka, slår svenska julskinkan
Italien detroniserar den här veckan Sverige som land med bästa notering på slaktgrisar. Italien har de senaste veckorna stadigt höjt noteringen och idag är den 14,21 skr, som ska jämföras med Sveriges 13,51 efter korrigeringar för div olikheter i slakt och betalningssätt.
Julskinkan är stark på svenska marknaden, men den torkade italienska skinkan är tydligen ännu starkare i Italien. En ännu bättre bild får vi nästa vecka, när verklig betalning per kg kött redovisas.
Marknaden i EU är fortsatt stabil och i många länder är noteringen oförändrad. Utbudet av slaktgrisar är stort, men efterfrågan är också stor.
Spanien har inte sedan juni sett något annat än sänkta noteringar, men nu har noteringen börjat röra sig uppåt. Spanien har dock fortsatt sämsta noteringen.
I Frankrike har veterinärerna vid slakterierna strejkat (som så många andra tjänstemän) vilket minskat slakten. Men det har inte påverkat priserna.
EU diskuterar att införa ett exportstöd för griskött och beslut väntas i slutet av veckan. Stödet kan öka exporten och därmed stärka noteringarna.
Prognosen är fortsatt stark marknad för griskött inför julen. Efterfrågan är stor och matschar det stora utbudet. Ett ev exportstöd kan stärka noteringarna på sikt. /LG 071127

Suggor och smågrisar upp i Tyskland
Det ser allt bättre ut med priserna på grisar i Tyskland. För tredje veckan i rad går suggorna upp, om än försiktigt, och nu är priset 0,80 €, 7,45 skr.
Smågrisarna går också upp och en 28-kilosgris betalas med 32 €, 298 skr. /LG 071126

Scans jultillägg bort, oförändrade viktgränser
Scan tar bort jultillägget på 40 öre nästa vecka, men behåller låga 71 - 90,9 kg som bäst betalda slaktvikt. Det innebär i realiteten en prissänkning på slaktgrisar redan nu, en månad före jul.
För några veckor sedan sas att tilläggen ev skulle fortsätta ytterligare någon vecka, men Scan har redan fått in så stora anmälningar att julpristillägget inte behövs nästa vecka.
Som en följd av att jultillägget på slaktgrisar försvinner, sänks även noteringen på smågrisar i mellangårdsavtal. Sänkningen är 9 kr för bis och bas, samt Krav, och 7 kr för nyavvanda.
Däremot behålls noteringen oförändrad för smågrisar i förmedlingen, vilket innebär en relativ förstärkning av noterigen på förmedlingsgrisar. Förstärkningen kan göras tack vare att överskottet i förmedlingen är på väg att minska.
Sänkningen av priset på slaktgrisar vid bibehållen låg bästa slaktvikt, behöver inte innebära så mycket försämrat tb som sänkningen antyder. Den uppfödare som har höga foderpriser, t ex använder färdigfoder, får ev ett bättre tb genom att skicka grisarna tidigare. Detta måste dock beräknas från fall till fall.
Dessutom finns alltid risken för lägre notering på slaktgrisar när julslakten är över. Efter jul minskar konsumtionen av griskött i Sverige och den traditionellt olönsamma exporten ökar. Priserna på griskött på internationella marknaden är som synes i tabellerna t h lägre än i Sverige.
Även SLP tar bort julpristillägget nästa vecka.
Dalsjöfors har satt noteringen till 15 kr till vecka 49 vid oförändrade ordinarie vikter. Det priset ändras inte, trots att man fått in bra med grisar till julslakten, säger Peter Johansson.
Redan 1 månad före jul ser det ut som att vi kan summera julslakten och konstatera att julfesten är över för grisuppfödarnas del. Det är inte så många som tror att det blir bättre priser än så här.
Vi kan alltid hoppas och vi väntar fortsatt på kronorna, i stället för örena. Internationellt sett har det inte blivit så tokigt för svensk del. Kostnadsmässigt har vi inte drabbats värre än man gjort i andra länder, enligt redovisning på Elmia-konferensen i går, torsdag.
Det kan också finnas skäl att peka på vad HKScan tror i Finland efter jul. Där finns en lägsta pris-garanti på runt 12,50 skr i början av året.
Sverige har fortsatt EUs högsta betalning för smågrisar och EUs tredje högsta betalning för slaktgrisar. /LG 071123

Oförändrat i Danmark v 48
Samtliga danska grispriser är oförändrade vecka 48. Slaktgrispriset är således 8,50 dkr. /LG 071122

Spotpriset 16,25 kr vecka 48
Vecka 48 stiger svenska spotpriset till 16,25 kr, minst. Det står klart redan idag. /LG 071121

Nedläggningen av besättningar i Europa börjar märkas
De höga foderpriserna har gjort att en del besättningar, framför allt i östra Europa har slaktats ut p g a dålig lönsamhet. Det börjar nu märkas i ökad efterfrågan på griskött. Danska exportörer berättar om goda möjligheter till export till Rumänien och Bulgarien och även exporten till Ryssland börjar sätta fart. Ryssland upphävde även de förbud mot import, som man införde från en rad länder i Europa i början av året.
Det slaktas fortsatt rekordstora mängder i Tyskland, Spanien, Holland, Österrike och Frankrike. Marknaden är dock god och ger möjlighet till lätt stigande noteringar. Källa: ISN /LG 071120

	Läs senaste nytt på GrisPortalen • Scan har börjat fakturera böter • 93 öre efterlikvid i Danish Cown • Kock tar hand om Scans provkök

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Scan är mitt uppe i julförsäljningen med en stor efterfrågan på skinka. För kotlett och karré är efterfrågan sämre med fortsatt prispress av importkött.
Scan fortsätter utnyttja EUs förordning angående privat inlagring och fryser detaljer för att skapa stabilitet på den svenska grisköttsmarknaden.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Försäljningen går som den ska före jul och är som förra veckan.

Ugglarps Slakteri
Thomas Olander: -Enda skillnaden i styckningen sedan förra veckan är något större volym. Karré och kotlett får vi jobba med.
-I charken fick vi en rekyl på de föregående veckornas stora volymer, men jag räknar med att volymen ska stiga nästa vecka igen.

Boarps Gård
Per Karlsson: -Spotpriset är nästa vecka 16,25 kr med stor efterfrågan före jul.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det går att sälja hur mycket skinka som helst. Även småfläsk går bra, medan karré och rad inte har så stor efterfrågan.
-Den senaste tiden har våra varumärken på chark, Solbergs och Gudruns, växt mycket kraftigt. Det har sagts att man inte kommer in hos de stora kedjorna utan distribution via grossist. Vi distribuerar själva och har ändå kommit in hos ICA Maxi.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Vi har låst vår notering på 15 kr till vecka 49. Scans sänkning antyder att det kanske inte blir högre notering än så här i år.
-Det är fullt pådrag i tillverkningen av alla produkter, som planerat. Det har inte varit några överraskningar under veckan åt något håll.
-Vi har balans i förmedlingen av smågrisar och god tillgång om vi vill köpa fler. Men vi vill ha nya leverantörer som kan leverera långsiktigt.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -Marknaden är stabil och som väntad för årstiden.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det är inget speciellt som händer på marknaden, mer än förberedelser med julskinkorna.
-Vi har nu ganska nära balans för smågrisar.
-Erfarenheten av garantipriset för slaktgrisar är att det är uppskattat, men nivån uppfattas som låg.

Danish Crown
På skinkmarknaderna noteras övervägande oförändrade priser, dock på en del marknader mindre ökningar.
Marknaden för bog och produktionskött samt karré är oförändrad.
Baconmarknaden är också oförändrad.
Stödet till privat lagring ser ut att bli flitigt använd och till skillnad från tidigare gånger är också länder som Tyskland, Spanien och Italien med. Det kan ses som ett tecken på att produktionen ökat i de två först nämnda länderna.
Det väntas stabil marknad de kommande två veckorna.

Grisportalen.se ska ha bästa informationen! Påpeka ev fel och tipsa om nyheter!

Grispriserna vecka 48

Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 48	v 47	v 46	v 45
Spotpris, Sverige**	73-94,9	16,25	16,00	15,80	15,60
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	15,00	15,00	14,60	14,60
Ginsten Slakteri	65-91,9	14,70	14,70	14,40	14,40
Ugglarps Slakteri	70-94,9	14,30	14,30	14,30	14,30
Dahlbergs Slakteri	71-94,9	14,20	14,20	14,20	14,20
Skövde Slakteri	75-94,9	14,20	14,20	14,20	14,20
SLP Avtal	70–90,9	14,00	14,002	14,002	14,00
KLS	64-94,9	13,951	13,951	13,951	13,951
Scan avtal	71-90,9	13,70	13,703	13,703	13,70
SLP ej avtal	70–90,9	13,50	13,502	13,502	13,50
Scan ej avtal	71-90,9	12,20	12,203	12,203	12,20
Nyhléns & Hugosons	73-90,9	12,20	12,20	12,20	12,20
Spotpris, Tyskland*	84-102	12,20	12,20	12,00	12,00

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
* Grisarna exporteras till Tyskland. ** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet. Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. ap.karlsson@swipnet.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info
^{1 = Marknadstillägg 20 öre i viktintervallet 64 - 86,9 kg tillkommer.}

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 49	v 48	v 47
10,54	Danish Crown	70,0–83,9	dkr	8,50	8,50	8,50
26,43	Nortura	71,1–81,0a	nkr	-	22,40	22,40
12,20	LSO (HK)	73 – 88,5b	euro	-	1,31	1,31
12,30	Österbottens	72 – 91	euro	-	1,32	1,32
12,76	Snellman	80–101	euro	-1	1,371	1,371

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m.
^b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag.
1 = Viktbonus +1 cent.

Slaktgrisar, garantipriser (lägsta pris, vecka)

Skr	Slakteri	valuta	v 10	v 9	v 8	v 7
12,76	LSO (HK)*	euro	1,37	1,37	1,37	1,37

* Avser klass Primus utan tillägg, som är 2 cent lägre än i noteringstabellen ovan.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 48	v 47	v 46	v 45	v 44
23 nov	Landsnotering	euro	euro	euro	euro	euro
12,30	Tyskland	1,32	1,32	1,31	1,31	1,31
9,96	Frankrike	-	1,069	1,068	1,068	1,076
8,94	Belgien	-	0,960	0,960	0,960	0,960
11,29	Italien	-	1,105	1,105	1,105	1,085
27 nov	korrigerade*
14,21	Italien	1,525	1,481	1.443	1,380	1,354
13,52	Sverige	1,451	1,451	1,451	1,451	1,420
12,49	England	1,341	1,370	1,438	1,438	1,438
13,10	Irland	-	1,406	1,406	1,425	1,435
12,06	Tjeckien	-	1,294	1,310	1,308	1,274
11,92	Österrike	1,280	1,270	1,250	1,250	1,250
11,79	Tyskland	1,266	1,266	1,256	1,256	1,256
11,69	Belgien	1,255	1,255	1,230	1,230	1,230
11,56	Holland	1,241	1,241	1,241	1,231	1,222
11,53	Frankrike	1,238	1,238	1,239	1,240	1,250
11,28	Danmark	1,211	1,211	1,213	1,213	1,213
11,11	Polen	-	1,193	1,206	1,219	1,157
10,99	Spanien	1,180	1,152	1,152	1,152	1,152