@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste noteringsnytt
Dagen då det vände
Tendensen uppåt har funnits en tid, men idag var det nog dagen då det riktigt vände för grisproduktionen. Solen är givetvis orsaken. Dalsjöfors höjde noteringen för slaktgrisar med 60 öre, vilket är mycket på en gång, och smågrisarna med 18 kr. I Tyskland gick noteringen för slaktgrisar upp 75 öre. Tyskland är motorn i Europas grisproduktion och kommer att dra andra länder med sig.
Scan höjde 20 öre och lovar mer.
-Dalsjöfors reagerar snabbare på förändringarna än vi, men jag ser prishöjningar framför mig de kommande veckorna, sa Magnus Lagergren idag.
Övriga slakterier kommer säkert att höja sina priser också.
I grismedierna diskuteras den stora minskningen av grisar i Danmark (över 10 %) och ännu mer i Spanien. Man funderar över om det kan vara lika stor minskning i andra länder. Om det är så, kommer vi att se en dramatisk uppgång av priserna på griskött, säger analytikerna.
I England tar man statistiken på stort allvar och pekar redan ut ett grispris i höst på 24 kr, om antalet grisar går ner lika mycket som man befarar. Mer /LG 080509

Dags för sänkt foderpris?
Idag har rykten gått om att priserna på färdigfoder ska sänkas rejält. Örjan Wilmenius, Svenska Foder, säger att han hört ryktena, men inte att Svenska Foder ska sänka.
-Det finns mycket spannmål inköpt till höga priser, så det verkar långsökt med någon större sänkning, säger han.
Men från andra håll sägs att det kan tas initiativ och sänker ett företag, så måste de andra hänga med.
Starkt stigande notering och lägre foderpriser, är vad vi just nu behöver i grisproduktionen! /LG 080509

Skövde inför kvalitetsnotering
Skövde Slakteri snickrar på en ny notering, för det bästa grisköttet.
-Våra kunder är villiga att betala mer för de bästa kvaliteterna. Det bör uppfödarna få med av, säger Cato Gustafsson. Mer /LG 080509

Danska slaktgrisar upp 20 øre v 20, suggor 30
Den danska noteringen för slaktgris höjs med 20 danska öre vecka 20 till 9,50 dkr, nästan 12 kr. Suggor går upp 30 øre och smågrisarna följer med, utom ekologiska. /LG 080508

Grillvädret stimulerar marknaden i EU
Nu har vackert grillväder gett grisköttmarknaden i EU ett uppsving. För fjärde gången steg tyska priset och närmar sig bäst betalande land som fortfarande är Spanien. Frankrike var enda land som sänkte grispriset den här veckan, annars är det i de flesta länder uppåt.
De senaste dagarnas vackra sommarväder har ökat efterfrågan på griskött för grillning. Som grädde på moset rapporteras om än större minskning av utbudet.
Enda land där situationen beskrivs som dålig är Italien. Lokalt får grisuppfödare vänta upp till tre veckor för att få leverera sina djur till slakt. Detta gör att många uppfödare levererar sina djur till slakt i andra länder.
Prognosen är osedvanligt god efterfrågan på griskött. Det blir minskad slakt p g a pingsthelgen och djur som får vänta på slakt, men det väntas inte störa prisbilden. Källa: ISN /LG 080506

	Läs senaste nytt på GrisPortalen • England visar grispris på 24 kr • Magnus: Höjningarna närmar sig • Skövde inför kvalitetsnotering • Kv 1: Svenska slakten ökade • Kv 1: Lägre vinst för HKScan • Kv 1:Lägre vinst för Atria • Ryskta stoppet fortsätter • Coop Norge: Vi tål högre priser • Minskad Dk-träda = +4 % skörd

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
I hela Europa stärks nu marknadssituationen betydligt. Den tyska grillsäsongen har startat på allvar med en god efterfrågan på griskött, vilket påverkar hela Västeuropa. Vi ser prisökningar i både Danmark och Tyskland. Det fina vädret och den gynnsamma svenska marknaden gör att typiska grilldetaljer såsom karré och kotlett har en mycket stor efterfrågan och dessa drar i sin tur med sig övriga grisköttsdetaljer både pris- och försäljningsmässigt. Scan höjer sin notering ytterligare +20 öre/kg.
Scans produktion av grillprodukter går just nu på högtryck precis som det fina vädret. Denna och kommande veckan är det rekordvolymer i vår grillproduktion. Det är främst det nya premiumköttet, men även traditionella produkter såsom flintastek och grillspjutet som säljer mycket bra i butik.
Även försäljningen av vår nya smakrika korv Txistorra fortsätter gå bra. Korven från Baskien, tillsammans med övriga kryddkorvar, behåller sin hyllplats i butik och många konsumenter gör återköp. Bland grillkorvarna är nykomligen Ost/Bacon en klar favorit och säljer betydligt mer än vår prognos.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Nu är det bra drag i försäljningen, allt säljs utan problem. Det enda man kan säga om veckan är att vädret är en fantastisk motor inom köttindustrin.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Veckan kan lätt sammanfattas med: Full fart, tryck i marknaden. Men vi ska också vara beredda på bakslag om det blir regn.
-En höjning av noteringen med 60 öre vecka 20 är relevant för läget på marknaden just nu, sedan den svängt.
-Detaljplanen för nya slakteriet i Bjuv är nu antagen. Nu väntar vi på miljötillståndet. Vi har lämnat en miljökonsekvensbeskrivning till länsstyrelsen för byggnaderna, men det ska senare lämnas en för själva produktionen.

Ugglarps Slakteri
Thomas Olander: -Vi märker tydligt av det vackra vädret. Kotlett, karré och fläsktvåa, som tillsammans är en stor del av grisen, har tagit ordentlig fart.
-Charken har fått bra skjuts, med höga volymer korv. Det går således åt stora mängder korvråvara.

Borarps Gård
Per Karlsson: -I vinter har det bland grisföretagarna varit mycket fokus på den dåliga ekonomin i produktionen. Nu är det tid igen att vi riktar fokus på noteringen, vad vi kan få ut för grisarna. Skillnaden är nu stor mellan vad slakterierna betalar. På en fungerande marknad bör grisarna söka sig dit de betalas bäst.
-Nu vill alla slakterier ha grisar och betalar bra, eftersom köttkunderna betalar bra. Spotpriset är 15,70 och det kan säljas nästan hur många grisar som helst.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Vårt garantipris gäller till vecka 22. Noteringen är oförändrat 1,37 €.
-Det har varit en normal slaktvecka, men försäljningen av griskött har tagit fart. Det är bra för vår försäljning att priserna stiger i Tyskland och Danmark. Då kan även vi höja priserna till handeln.

Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Vi har väntat på draget i Tyskland och Danmark. Då går priserna upp även i Finland. Prisrörelserrna med handeln är lite trögare än noteringarna p g a kontrakten. När förhandlingar sker är beroende av produktgrupp.
-Nu är det prima väder som gör att att folk sätter igång grillandet.

Danish Crown
Det var mer optimism på skinkmarknaderna den här veckan. Höjningar av priserna kunde genomföras. Det förväntas att den tendensen fortsätter.
Även för bog och annat kött för charkproduktionen börjar grillsäsongen sätta positiva spår. Det har gått att genomföra prishöjningar även här, särskilt på den tyska marknaden.
Efterfrågan på karré för grillning har varit stor och vi har kunnat meddela utsålt av kylda varor denna vecka. Det är även god avsättning på fryst karré.
Kotlett handlas till något höjda priser. Förhoppningsvis smittar detta snart av sig på baconmarknaden, som lider av att supermarknaderna i England p g a prishöjningar inte kör kampanjpriser på bacon.
Medan det är mycket lovande på marknaderna i västra Europa, är situationen på den ryska marknaden helt annorlunda. Efter att 30 slakteriföretag i EU och 4 i USA förra veckan fick exportförbud till Ryssland, har vi använt mycket energi på att överbevisa ryssarna om att deras grund för beslutet att stoppa importen är fel. Det syns dock inga resultat av dessa diskussioner.
För Danish Crowns del betyder exportstoppet, att inkl de två slakterier som varit utestängda sedan förra året, är det nu hälften av dansk slakt som omfattas av exportförbudet. Det innebär en mycket stor belastning, både vad gäller planläggning och ekonomi. Om förbudet inte mycket snabbt dras tillbaka, kan det medföra en drastisk nedgång i exporten till den viktiga ryska marknaden.
Övriga icke EU-marknader är oförändrade.

Grisportalen.se ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!