Senaste noteringsnytt
Prishöjningar gång på gång
Scan höjer noteringen på slaktgris med 50 öre nästa vecka. Det är nu bra drag i marknaden. Partipriset höjs med 1 kr, vilket indikerar fortsatta ökningar av noteringen.
Fortfarande är griskalkylen i behov av fler höjningar av noteringen, för att kompensera för de höga priserna på foder. Färdigfodret är fortfarande lika dyrt som tidigare, medan de som köper spannmål nu kan sänka sina kostnader något.
Skövde Slakteri gjorde en ovanligt stor höjning av noteringen i veckan med 1,20 på en gång. P g a resa under veckan kunde jag inte följa händelseutvecklingen då. Skövde hamnade denna vecka på samma noteringsnivå som Dalsjöfors. Nästa vecka vet vi ännu inte läget, eftersom Skövde och många flera slakterier fortfarande funderar över Scans 50-öreshöjning och partiprishöjningen.
Spotpriset indikerar att slakterierna kan sälja mer grillkött än vad den ordinarie slakten räcker till. Den första delen av 16-kronorsnivån har spotpriset nu nått. Slakteriernas noteringar är inte så långt ifrån.
Det ser nu ut som om de som satt in smågrisar medan de var billiga, kan få en hygglig kalkyl på omgångarna i höst. Ändå finns det fortfarande gott om smågrisar på marknaden.
Tyska noteringen blev oförändrad i dag efter flera veckors uppgång.
Det rapporteras om betydande uttag ur Europas fryslager. Det indikerar väntad ökad prisnivå, eftersom det frysta lagret inte pressar priserna på färskt kött lika mycket. /LG 080516

Danska slaktgrisar upp 20 øre även v 21
Den danska noteringen för slaktgris höjs med 20 danska öre även vecka 21, nu till 9,70 dkr, drygt 12,20 kr. Suggor går upp 30 øre och smågrisarna följer med. /LG 080516

Högtryck ger högtryck på marknaden för griskött
Efterfrågan på griskött just nu visar att EUs medborgare är ivriga att grilla. Vädret är optimalt för god efterfrågan på griskött och utbudet av slaktgrisar är begränsat, varför noteringarna stiger.
För femte gången i rad höjde Tyskland noteringen v 20, nu med 8 cent, och därmed ligger Tyskland före Spanien i noteringstabellen. Spanien har redan haft sin höjdpunkt, vad gäller turisternas påverkan på konsumtionen av griskött och därmed grispriset.
Priserna i Holland, Belgien och Österrike cirklar som vanligt kring det tyska priset och det är säkert inte för sista gången.
Trots att Danmark lider av det ryska importstoppet, lyckas man höja noteringen något.
Även Frankrike kunde bryta nedgångsspiralen och fick priset att vända uppåt försiktigt. Även i Irland gick priset upp.
Prognosen är fortsatt prisuppgång under rådande gott grillväder. Atmosfären är optimistisk. Efterfrågan på griskött kommer troligtvis att vara större än tillgången. ISN /LG 080516

	Läs senaste nytt på GrisPortalen

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Det fina vädret håller i sig i stora delar av landet. På den svenska marknaden är efterfrågan stor främst på karré och kotlett, men även den goda efterfrågan på grillprodukter fortsätter. En bra efterfrågan i kombination med nya produktionslösningar, för bl a. marinering av flintastek, ger bra lönsamhet och gynnar både Scan AB och våra leverantörer. Scan höjer noteringen för slaktsvin och sugga med 50 öre per kilo.
Den positiva trenden på den internationella marknaden håller i sig med en förbättrad efterfrågan och Scan märker av allt bättre exportpriser. Vi kan nu se effekterna av vinterns stora utslaktningar i Europa, då vi går från ett överskott på griskött under flera år till ett förmodat underskott.

Carl-Olof Port: -Alla tecken pekar på bra slaktgrisnotering i höst. Det måste vara helrätt att sätta in smågrisar nu. Färdigfoder har inte gått ner ännu, vilket beror på att foderföretagen köpt in spannmål till högre priser. Enskilda producenter som köper spannmål nu kan köpa till lägre priser. Soja och majs har inte sjunkit alls.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Även den här veckan har det varit full fart på försäljningen.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Det har varit en bra vecka som ser ut att följas av en bra vecka. Regnet och kylan som kom i veckan har inte dämpat efterfrågan. Två pallar fläsktvåa är allt som finns i kylen, dvs nästan inget alls och inget för grillen.
-Det syns som om de som satte in smågrisar för 14 dagar sedan blir de stora vinnarna, ekonomiskt sett. Nu går noteringen åt rätt håll. Det är ofta rätt att sätta in när det ser som sämst ut.

Ugglarps Slakteri
Thomas Olander: -Veckan har varit i linje med förra, med bra utveckling för karré, kotlett och fläsktvåa. Även leveranserna av korvråvara har varit höga, närmast rekordvolymer för det här året.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Slakten går enligt plan. Vi har ganska stort överskott på smågrisar.

Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Vi har torrt för jordbruket i Finland, men toppenväder för grillning även idag och vi väntar en fin grillhelg. Efterfrågan på kött för grillning är således bra.
-Vi ligger på 100 % av vår förmåga till leveranser. Trots att vi levererar allt vad vi klarar av, är säkerheten i leveranserna hög.

Danish Crown
På samtliga skinkmarknader sker det prishöjningar till följd av god efterfrågan och begränsat utbud. Även bog och charkråvara har en god efterfrågan på grund av ökad korvproduktion. Karré och kotlett är ytterst efterfrågat och visar fina prishöjningar specielt på den tyska marknaden och på marknaderna i Centraleuropa.
Den engelska baconmarknaden är fortsatt trängd, men Dansh Crown förväntar sig, att de bättre signalerna på kontinenten efterhand kommer att slå igenom.
På den ryska marknaden är Danish Crown begränsad efter de plötsliga stopp som skett av ytterligare två verksamheter nyligen. Den senaste veckan stoppades ytterligare 20 verksamheter i EU. Denna gång berördes dock inte danska verksamheter som är i ständig förhandling med de ryska myndigheterna.
Det goda grillvädret i Nordeuropa har gett en hög grad av förbättring för grisköttsmarknaden. Som alltid, när det sker, slår det mycket snabbt och kraftigt igenom i Tyskland och Holland, medan det sker mindre och långsammare i Danmark främst på grund av olika marknadsförutsättningar.
Danish Crown kan emellertid glädja sig över att efterfrågan fortsätter och att det nu även säljs från fryslagren som upplagrades under vintern. Detta kommer ytterligare att lätta pressen på marknaden framöver. Upplagringen från i vintras påverkar inte bara i Danmark, utan även i Tyskland och Italien där det finns stora lager.

Grisportalen.se ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 21



Partipriset
Partipriset höjs 1 kr från måndag.

Sydvästra Skånes Smågrisproducenter ”Sommar Grill Träff i Byggtider” Hjularöds Gods måndagen 2 juni 2008 kl 18.30 Klicka här för program!

Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 21	v 20	v 19	v 18
Spotpris, Sverige**	73-94,9	16,00	15,70	15,45	15,10
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	15,40	15,20	14,60	14,40
Skövde Slakteri	75-94,9	a15,60	a15,20	14,00	14,00
Blå Kustens Slakteri	73,9-99,9	15,10	15,10	15,10	15,10
Ginsten Slakteri	65-94,9	15,00	14,80	14,20	14,00
Spotpris, Tyskland*	84-102	14,91	14,91	14,19	13,87
Dahlbergs Slakteri	71-94,9	15,00	14,80	14,00	14,00
Ugglarps Slakteri	70-94,9	14,70	14,50	14,00	13,75
KLS	64-94,9	14,60	14,20	13,90	13,70
SLP	70-96,9	14,05	13,55	13,35	13,15
Scan avtal	75-96,9	13,75	13,25	13,05	12,85
Nyhléns & Hugos. avt	75-96,9	13,25	13,25	13,05	12,85
Scan ej avtal	75-96,9	12,25	11,75	11,55	11,35

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
a = Ny prisskala
* Grisarna exporteras till Tyskland. ** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet. Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. per@boarpsgard.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 22	v 21	v 20
11,97	Danish Crown	70,0–83,9	dkr	9,70	9,70	9,50
25,07	Nortura	71,1–81,0a	nkr	-	20,85	20,85
12,76	LSO (HK)	75 – 90,5b	euro	-	1,37	1,37
12,30	Österbottens	77 – 92	euro	-	1,32	1,32
13,04	Snellman	80–101	euro	-	1,40	1,40

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m.
^b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Exkl efterlikvid.
1 = Viktbonus +1 cent.

Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka)
Inget slakteri har offentliga garantpriser f n.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 21	v 20	v 19	v 18	v 17
16 maj	Landsnotering	euro	euro	euro	euro	euro
14,92	Tyskland	1,60	1,60	1,52	1,49	1,43
10,91	Frankrike	-	1,170	1,170	1,157	1,163
10,44	Belgien	-	1,120	1,120	1,100	1,050
8,91	Italien	-	0,955	0,955	0,955	0,955
14 maj	jämförbara*
14,42	Tyskland	-	1,546	1,466	1,436	1,376
14,36	Österrike	-	1,540	1,460	1,420	1,360
14,23	Belgien	-	1,526	1,427	1,403	1,341
14,10	Holland	-	1,512	1,435	1,396	1,348
14,03	England	-	1,504	1,456	1,443	1,423
13,92	Spanien	-	1,493	1,493	1,493	1,525
13,64	Irland	-	1,463	1,425	1,425	1,425
13,04	Sverige	-	1,398	1,366	1,347	1,339
12,68	Danmark	-	1,360	1,333	1,333	1,306
12,53	Frankrike	-	1,343	1,327	1,330	1,348
14,32	Tjeckien	-	-	1,535	1,529	1,514
13,81	Polen	-	-	1,481	1,400	1,408
11,51	Italien	-	1,234	1,234	1,196	1,190