@-GRIS 12 juli 2013
Senaste uppdatering gjord 12 juli 23,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 12 juli 23,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Äntligen verkar Tyskland sätta fart De tyska priserna stiger med 6 cent v 29, vilket vi alla får notera med tacksamhet. Utan tysk uppgång är det svårt att få upp priserna i andra länder, inkl Sverige. Det är främst värmen som satt fart på grisköttet, den värme vi har i Sverige och som ligger över hela Europa och lockar fram grillarna ur garagen. Fortsätter värmen tror t ex danskarna att även problemet med korvråvaran ska försvinna. Vårens följetong kan äntligen få ett slut. Dessutom ser det ljusare ut för försäljningen till Ryssland. Svenskt kött säljer! Bättre än tyskt. Idag fick jag en broschyr, som vid första anblicken sa mig att den kunde vara från Bergendahls City Gross, som profilerar sig starkt med svenskt kött. Men broschyren var från Lidl. Första sidan hade rubriken Från svenska gårdar. Sidan 2 och 3, hela uppslaget, hade rubriken Svea Lantkött - från svenska gårdar! Med bild på en bonde med kor och Svenskt Kötts blågula märke, som borde finnas på varje köttpaket. Texten handlade om bonden Per-Johan Strömbom, Borås, och om Dalsjöfors Kött, som levererar till Svea Lantkött. Det är väldigt tillfredsställande att se att tyska Lidl krupit till korset och svarar på svenskarnas inställning till kött, att det helst bör vara svenskt. Svenskt kött säljer, alltså. Har jag tittat enbart på priserna, så har jag nog misstänkt tyskt kött. 49,90 kr för marinerade grillskivor. Det är billigt. Särskilt när vi inom branschen vet vilka (onödiga) merkostnader vi har för att föda upp grisar, jämfört med i Tyskland. Tack i alla fall, Lidl, för att ni övergett tron på att det bara ska gå att bara sälja tyskt, som det var i början när kedjan etablerade sig. Nåja, Scan kom ganska snart in med delar av sitt sortiment och finns fortfarande. Jag kommer fortfarande ihåg Peter Razstars ord när jag första gången frågade om Scans försäljning till Lidl: Det är rationellt, Lidl tar bort många kostnader på vägen från Scan till butikerna. Vi får överraskande bra netto. Hur det är idag, vet jag inte. Det är semestrar och därmed svårt att få fram grispriserna till nästa vecka. Direktörerna vill gärna sätta priserna själva, men har tydligen tagit med sig räknearken till badstränderna och orkar inte fylla i dem. De som jobbar kör korta dagar. Ha det skönt i värmen! /LG 130712
Marknadskommentarer
Scan och SLS Bra efterfrågan på detaljer som är kopplade till grillen eller julen, övriga produkter i balans eller något kvar att sälja. Marknadsläge smågris i balans. KLS Ugglarps Marknaden är relativt oförändrad jämfört med föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Nu rullar det på lite bättre. Det har börjat lossna för karré och andra grillprodukter. Vi har inte det riktigt fina vädret ännu. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: - Skövde Slakteri: Cato Gustafsson: - Österbottens Kött Stefan Saaristo: - Danish Crown De europeiska marknaderna för färskt kött är bokstavligt talat lite varmare denna vecka. Det goda vädret har inte enbart kommit till Danmark, utan hela Europa, vilket märks på speciellt skinka och kotlett. Det är god efterfrågan och försäljningen ligger på tillfredsställande nivåer. Framändar och charkråvara har dock inte följt med trenden, men fortsätter det goda vädret, väntar vi oss även en förbättring där. På marknaderna i tredje land är Kina och Japan oförändrade på en tillfredsställande nivå, medan vi ser en positiv utveckling för försäljningen till den ryska marknaden. ISN, Tyskland Utbudet av slaktgrisar lågt, prishöjning väntas Det är en splittrad bild EUs grismarknad visar. Från små höjningar, oförändrat och sänkningar. Trots att trenden är minskat utbud slaktgrisar, kräver köttindustrin sänkta grispriser och hotar med att sätta egna lägre priser. Till slut gick priset ned 2 cent. De franska, belgiska och brittiska priserna visar trend nedåt. Holländska prissättningen är intressant att iaktta. Holländska priset brukar följa tyska, men nu klev man av den linjen. Som följd av de minskande volymer slaktgrisar som erbjuds, blev holländska priset ett litet plus. Sänkningen förra veckan blev för stor. Österrikes pris har också ett ovanligt mönster, eftersom man inte följde tyska ändringen. Skillnaden i pris är nu ovanligt liten, endast 1,4 cent. Senast var under dioxinskandalen 2011. Spanien, Danmarkk och Irland har oförändrade priser. Trend på tyska marknaden: När nu tillgången på grisar ligger under efterfrågan, har de tyska slakterierna accepterat prishöjningar igen. Egna s k huspriser har tagits från bordet f n. Grillkött efterfrågas av konsumenterna, vid de temperaturer som nu råder. En av marknadsaktörerna har medgett att man inte kan få tag på slaktgrisar så att man kan svara upp mot efterfrågan. Från dagens horisont, kan priset väntas stiga. ISN 130712 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Vinstförbud i grisproduktionen? I Almedalen ville en del politiker ha förbud mot vinstuttag inom privat vård och skola. Det verkar som att samma förbud mot vinstuttag även gäller mat och då i synnerhet animalieproduktionen. Inom gris-, mjölk- och äggproduktionen har man negativ förräntning. Enligt SCAN-SLSs ekonom så anser man att slaktsvinsplatsen ska ha en pay-offtid på 50 år. Det är 3 ggr så lång tid som man bör räkna rent företagsekonomiskt. Med SLS inställning så kan man bara konstatera att Lithell och hans gäng inte tror på svensk grisproduktion!Kommer det någonsin positiv framtidstro tillbaka till grisnäringen? Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR - Gunnelas blogg Klicka HÄR Almedalen – personliga nedslag Jordbruksverket och LRF fick SIS pris för bästa hållbarhetsseminarium ”2050 är klimatfrågan löst. Vad äter vi då?” Grattis. Tre ansvariga myndigheter stod för del av programmet; Förutom Jordbruksverket också Naturvårdsverket och Livsmedelsverket. Men av de viktigaste myndigheterna saknades Konsumentverket (KOV), vilket Anna Richert, Svenskt Sigill så riktigt påpekade. Klimatcertifiering är ett viktigt instrument för att minska utsläppen av växthusgaser, men KOV har vägrat att informera om detta på sin hemsida. Och information om Sigill-certifierat Naturbeteskött skulle glädja både miljön, den biologiska mångfalden och Världsnaturfonden. Och konsumentengagemanget är viktigt. Vi ska minska vår köttkonsumtion, men på ett klokt sätt. ”Varför inte flygfri tisdag som alternativ till köttfri måndag? Och sluta slöäta fulkött!” sa Helena Jonsson, LRF. Fulkött är sådant kött som exempelvis ökar antibiotika-avtrycket (se blogg 6 juli). Livsmedelsföretagen (LI) hade bjudit in Peder Tuborg, VD för Arla (vilket tydligen retat danska mjölkbönder) för att ge synpunkter på svensk mjölkproduktion. Tuborg försökte peppa svenska bönder med att säga att Sveriges livsmedelproduktion är i världsklass. Det är självdestruktivt att ifrågasätta om vi ska ha en svensk livsmedelproduktion, som var titeln på seminariet. Samma dag presenterade LI sitt hållbarhetsmanifest : ”För företagen är det viktigt att producera livsmedel med minsta möjliga klimatavtryck, som håller en hög hälsonivå genom en produktion som är ett resultat av goda arbets-förhållanden både i Sverige och i övriga världen. Genom att erbjuda spårbarhet och transparens kring de råvaror som används i livsmedelsproduktionen ökar branschen sin trovärdighet. Ett sätt att säkerställa att råvaran man använder är producerad med goda villkor är att använda sig av tredjepartscertifierade råvaror och produkter” sägs bl a i policyn. Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 29 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
