@-GRIS 9 augusti 2013
Senaste uppdatering gjord 13 augusti 7,30
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 13 augusti 7,30
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Ginsten följer med nedåt med 40 öre v 33 Tyskland höjer grispriset med 3 cent och suggorna fortsätter uppåt med 4. Danska priset ligger stilla nästa vecka. Det är bra att skillnaderna mellan tyskt/danskt grispris och svenskt sjunker, eftersom skillnaden varit stor under våren. Det har gynnat importen och svenska slakterier har haft svårt att få ut de priser man lovat för slaktgrisar 2013. Nu signaleras återgång till den gamla prismodellen med veckopriser, dvs noteringar, och inte garanterade priser och inte stora tillägg som inte har någon förankring i prestation. Det är bara att gratulera de uppfödare som lyckades förhandla till sig bra priser för 2013 och står på sig nu när en del slakterier vill bryta avtalen. Det jag hört är att en del grisföretagare gör det. Ginsten följer med trenden och prutar på priserna nästa vecka, men i brist på leveransavtal att bryta sänker man den s k noteringen med 40 öre. Vi lever i en föränderlig värld, skriver Magnus Lagergren i sitt brev till Dalsjöfors leverantörer. Marknaden är mer oförutsägbar än någonsin. Därför ville han, enligt brevet, ta bort garantipriserna från 22 juli och enbart använda notering + överenskomna tillägg. Han skriver att Dalsjöfors fryslager växt med 1500 ton sedan nyår och nu har företaget inte möjlighet att lägga mer i frysen. Garantipriset var för innevarande period 17,75 kr. Magnus skriver också att skillnaden mellan tyskt/danskt grispris och svenskt brukar vara ca 1,50 kr. I vår har skillnaden varit ca 3 kr. Till detta kan sägas att de danska och tyska höjningarna under senaste veckorna i stort sett återställt skillnaden till den mer normala. Slaktstatistiken för kv 2 visar ingen nedgång i slakten, utan en ökning med 0,6 %. Totalt för halvåret är det minskad slakt med 3,5 %. Tabellen är inte korrigerad för ev slaktköer vid kvartalsskiftena. Som vanligt är det Scan som är den stora förloraren i kampen om slakten och minskar i Kristianstad 10,8 %. Siljans Chark minskar 6,1 %, Gotlands Slagteri 4,8 och mest av alla Alviksgården 28,6 %. Största ökningen har KLS Ugglarps med 13,8, Kalmar 12,2 och Dahlbergs 13,1. Ginsten ökar 9,9, Dalsjöfors 9,6 och Skövde 2,0. Med tanke på att det varit svårt att ta ut bra priser för det dyrproducerade svenska köttet, kanske det inte varit enbart nackdelar för förlorarna på slaktmarknaden. Scan säger nu att man inte eftersträvar volymer, utan lönsam försäljning. I HKScans kvartalsrapport för kv 2 visas att Scan minskat omsättningen och lyckats göra en vinst på 2 milj €, vilket ska jämföras med en förlust på 3,7 förra året. Det var länge sedan Scan visade en så positiv trend. Scans resultat kv 2 var bättre, både sett från kv 1 2013 och kv 2 2012. På tal om billig import och Scans intention att sälja till bara bra priser, ett exempel från Ica Maxi i Hyllinge: Färsk svensk fläskfilé, ICAs egna varumärke (kan vara Scans) 139 kr/kg. I samma butik Färsk fläskfilé HKScan Finland 69,95 kr/kg. HKScans kött från Finland säljs till halva priset! /LG 130809
Marknadskommentarer Scan och SLS Högt kampanjtryck på falukorv och kotlett! Den långa grillsäsongen fortsätter samtidigt som julproduktion och kampanj smörgåsmat pågår. Marknadsläge smågris i balans. KLS Ugglarps Vi märker av en viss förbättring för grisköttet på den svenska marknaden. På den internationella marknaden ser vi en ökande efterfrågan med stigande exportpriser. Så totalt sett har vi helt klart en förbättrad marknadssituation för det svenska grisköttet. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Försäljningen i veckan har varit relativt bra, men det börjar märkas på grillprodukterna att sommargästerna börjar flytta hem. Det är svårt att få ut bra priser, så vi sänker priset på slaktgrisar 40 öre. Suggor och smågrisar är oförändrade. -Vi har trott att prisbilden skulle räta upp sig, men så har det inte blivit. Snart kommer dock inläggning av julskinka, så sänkningen blir nog av tillfällig karaktär. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Priserna och marknaden är oförändrad. Skövde Slakteri: Tommy Ögren: -Veckans försäljning har varit fortsatt god, men karré tappar både i volym och pris. Nu verkar det bli sämre väder och vi grillar mindre. Däremot öppnar personalmatsalarna efter semestrarna och snart även skolornas matsalar. Då ökar försäljningen av bl a sida och trimning för falukorven. Även picknicbog ökar, liksom andra produkter till älgjakten. -Den här veckan slaktade vi sista delen av överstående grisarna och vi har därmed balans i slakten. Smågrisarna visar lite brist pga en brand hos en av våra leverantörer. -Exporten till Ryssland ångar på. Den var 150 ton föregående vecka och 200 ton den här veckan. Det är späck, trimning och butiksskinka som går mest, samt vissa nötprodukter, bl a oxtunga. -Ove Konradsson har börjat som vd för Skövde Slakteri den här veckan. Cato är kvar i kulisserna och hjälper Ove igång med pappersexercisen och är på plats månaden ut. Sedan står han till vårt förfogande till in på nästa år. Österbottens Kött Stefan Saaristo: -Försäljningen är normal för årstiden. -Exporten till Sverige av smågrisar står stilla och vi placerar överskottet på smågrisar på annat sätt. I Sverige krävs certifikat för smågrisarna. Projektet att sälja smågrisar till Sverige är dock inte nedlagt, utan vi får se vad det kan bli i framtiden. Danish Crown På den europeiska marknaden säljs färsk skinka till oförändrad prisnivå denna vecka. För övriga detaljer sker handeln likaså till oförändrad prisnivå. Till brittiska marknaden för bacon är försäljningen oförändrad sedan föregående vecka. Samma gäller marknaderna utanför Europa, där försäljningen är oförändrad sedan föregående veckor. Det betyder även fin aktivitet på ryska marknaden, samt stabil försäljning till Kina och Japan. ISN, Tyskland Låga utbudet av slaktgrisar håller uppe priserna Priserna på slaktgrisar i EU är stabila på en hög nivå eller rör sig runt uppnådda priser. Pga värmen är tillväxten hos grisarna låg och anmälningarna till slakt därmed också på låg nivå. Franska priserna steg med 1,7 cent och även i Spanien skedde en mindre höjning pga det låga utbudet. I Holland och Belgien höjdes priserna något förra veckan, men sänktes åter denna vecka. I Österrike har man problem med stor import från Tyskland, men pga stor efterfrågan har importen ingen påverkan på priset. Trend för tyska marknaden: Temperaturerna är fortsatt höga, vilket gör att utbudet av slaktgrisar är fortsatt lågt. Med den nya månaden väntas priserna stabilisera sig, samtidigt som semestrarna börjar ta slut i de tyska delstater där de började tidigast. /ISN 130808 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Nya leveransavtal Under senare tid har flera slakterier sagt upp innevarande leveransavtal. Några slakterier vill om möjligt ändra innevarande avtal, vilket inte är så lätt utan frivilliga överenskommelser. Detta kan tolkas som att årets avtal hamnat något högt och att optimismen inför 2013 var stor. Skillnaden mellan grisproducenter är stor och hos SLS-Scan ända upp till mer än 5 kr per kg i skillnad. Det betyder ända upp till 450 kr per slaktgris. Slaktarna upplever en klart försämrad lönsamhet i sitt led. Inför 2014 tror jag att en återgång till tidigare modeller blir den framkomliga vägen. Det innebär att slakterierna kommer att ha mer rörliga avräkningsnoteringar och tilläggen måste vara prestationsbaserade, dvs baserat på årsleveranser, veckoleveranser, överstående och förskottsleveranser, kort sagt effektivitet och följsamhet till marknaden. Balansen mellan smågris och slaktgrisledet måste normaliseras att ligga omkring 45 % smågrispris av slaktgrisvärdet. Vi som leverantörer måste ha klart för oss att vi har kunder med valmöjligheter i slutänden av vår produktion. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR - Gunnelas blogg Klicka HÄR - Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 33 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mella nsverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
