@-GRIS 16 augusti 2013
Senaste uppdatering gjord 19 augusti 14,50
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 19 augusti 14,50
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Tyska priset 16,20 skr slår de flesta svenska slakteriers priser Tyska grispriset stiger även nästa vecka, nu med 5 cent, ca 45 öre, till 16,20 i svenska pengar. Tyska priset har under lång tid legat ganska mycket över svenska, vilket varit ett problem för svenska slakterier. Nu är tyska priset i nivå med de svenska och dessutom kostar det en del frakt, varför vi bör vänta oss att svenska slakterierna också kan höja, eller i varje fall inte behöver pruta på avtalen. Priset på suggor höjs i Tyskland med 4 cent till 1,33, vilket är 11,46, mer än vad något svenskt slakteri betalar och mer än Scans officiella notering på slaktgrisar. Den positiva utvecklingen i Tyskland och EU medför att Atria höjer 2 cent. Men inget svenskt slakteri höjer nästa vecka. Ginsten ligger på samma nivå, 16,20, som tyska. Övriga ligger under. Sedan tillkommer tillägg. Vilka tillägg man kan få i Tyskland vet jag inte. Ginsten sänker smågrisarna 1 kr. /LG 130816
Marknadskommentarer Scan och SLS Oförändrad situation på marknaden jämfört föregående vecka. Egen tillverkning av chark är en fördel i rådande situation med otroligt låga priser på råvaror. Den långa grillsäsongen fortsätter, samtidigt som julproduktion och kampanj smörgåsmat pågår. KLS Ugglarps Marknaden är i stort sett oförändrad mot föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det är fortfarande aningen drag i grillningen, så det har varit en bra vecka. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -.Vi är nu ur sommarsäsongen, vilket till viss del kompenseras av att charkindustrin ökat sin efterfrågan efter sommarstiltjen. Även ökad aktivitet på vissa exportmarknader som Nya Zeeland. Skövde Slakteri: Cato Gustafsson: -Det är fortfarande bra väder och korv säljs bra och det grillas en del, men inte med samma drag som tidigare. Det har sammanfattat varit en bra sommar för försäljningen av griskött. Nu börjar skolorna och försäljningen riktas in på andra produkter. Österbottens Kött Stefan Saaristo: -Priset på slaktgrisar höjs 2 cent pga den goda utvecklingen på marknaden. Främst påverkas situationen av att den europeiska marknaden har en positiv utveckling, sedan några veckor. Slakten är i balans och det är överskott på smågrisar. Danish Crown De europeiska marknaderna är oförändrade jämfört med senaste veckan. Det betyder stabil efterfrågan på alla styckningsdetaljer. Utbudet av grisar i Tyskland är fortsatt litet och tillsammans med semestrarna i södra Europa ger detta balans i marknaden. På marknaderna i tredje land är det fortsatt god försäljning till Ryssland och stabil försäljning till Kina och Japan. ISN, Tyskland Fortsatt låga utbud - god marknadssituation Marknaden för griskött är lite olika i olika länder. Men den domineras av en god trend, med priser som följer det uppåtgående tyska priset. Efter en period med höga temperaturer och lägre daglig tillväxt som följd, ser vi nu både lägre slaktvikter och minskade slaktade volymer. Stigande priser ses i Tyskland, Belgien, Holland och Österrike. I England gick priset upp som följd av valutans ändringar. Oförändrade priser blev det i Danmark och Irland. Jämfört med de övriga fem stora länderna för grisproduktion, tar även Spanien en paus, men på högsta nivå. Franska priset gick ned 2,6 cent. Orsaken finner vi i pressad hemmamarknad och i det stora försprånget Frankrike har jämfört med tyska priset. I Italien är det problem med exporten av skinka. Dessutom saknas det en slaktdag 15 augusti pga helgdag i några katolska länder. Tendens på tyska marknaden: F n kan inte slakterierna få in slaktgrisar i den takt kunderna efterfrågar kött. Situationen på marknaden är väldigt god, då det förväntas att utbudet av slaktgrisar fortsätter vara lågt. Som minimum väntas oförändrade eller fortsatt stigande priser. ISN 130813 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Försvinner garantiprserna? Magnus Lagergren, Dalsjöfors, påpekar att det tyska grispriset har varit 3 kr lägre än det svenska och att detta skulle vara huvudorsaken till att flera slakterier ”sitter tjocka” på fläsk. Jag vill bara påminna att för några år sedan var det svenska priset 1,50 kr lägre än det tyska under en längre tid. Detta gav upphov till det största raset i framförallt smågrisproduktionen på mycket länge. Följderna av detta vet vi ju, med ett flertal nedlagda grisgårdar. Det viktiga är att försöka hitta en formel för framtiden. Garantipriser prövar vi just nu och det verkar prisdrivande på ett sätt som alla slakterier inte klarar. Däremot kanske ett golvpris kan fungera med marknadstillägg som följer med verkligheten i vår omvärld t ex Tyskland. Fasta priser är att föredra. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR - Gunnelas blogg Klicka HÄR Antibiotika i djuruppfödningen – ett hot mot människans hälsa? Det var rubriken på den konferens som 1996 ordnades i Bryssel på initiativ av Turid Ström, Sveriges Konsumentråd och Karl-Erik Olsson, då EU-parlamentariker i samråd med LRF. Det var startskottet på alla de aktiviteter som Sverige drev för att övertyga EU-kommissionen och medlemsländerna om att göra som Sverige, d v s förbjuda antibiotika som generell fodertillsats. Det hade riksdagen beslutat om fr o m 1986 på LRFs initiativ. Det är intressant att se tillbaka på vad vi kände till och vad som sas i denna fråga för 17 år sedan. För det första kan vi konstatera att vi kan stryka frågetecknet. Det finns ett tydligt samband mellan antibiotika i djuruppfödningen och risken för antibiotikaresistenta bakterier som ett folkhälsoproblem. Om detta är vi överens, vilket inte var fallet 1996. Kommissionen hävdade då att antibiotika i foder inte hade några skadliga effekter. EUs förbud mot antibiotika som fodertillsats trädde i kraft 2006 – 20 år efter det svenska förbudet. Sedan dess har Kommissionen också fastställt en handlingsplan mot antibiotikaresistens i november 2011. Ingvar Ekesbo känd djurskyddsprofessor var en av huvudtalarna på konferensen 1996: ” Förbjud onödig antibiotika i EUs grundlagar. Mer plats för djuren och mindre antibiotika ger gladare och friskare djur. Den svenska modellen är den mest vetenskapligt och biologiskt logiska” sa Ekesbo. Bättre ursprungsmärkning av animaliska livsmedel efterlystes. Så får kunderna göra sitt val. ”Helst skulle jag vilja att bondens nummer stod tryckt på den köttbit du köper” sa Ekesbo. Rubriken på mitt anförande kring hur svenska uppfödare tacklat förbudet 1986 var ”Hårt arbete, blod, svett och tårar – men det är möjligt”. Jag presenterade bl a lantbrukets antibiotikapolicy (1981 reviderad 1995 och som reviderats av LRF 2013. En kvarstående svaghet enligt policyn är att vi i Sverige har dålig koll på förbrukningen på gårdsnivå jämfört med Danmark, Nederländerna och Tyskland, men mer om detta i senare blogg). ”I Sverige är konsumenter och lantbrukare överens om att rutinmässig användning av antibiotika måste bekämpas” sa Turid Ström. Och den enigheten förutsätter jag finns även idag. Men jag kanske skulle önska mer tydlighet från konsumenterna. Nu i augusti träffas det informella nätverket mot antibiotikaresistens. Få se vad vi kan hitta på för att påskynda den viktiga processen. Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 34 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mella nsverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
