Senaste nytt om marknaden och priser
Scan startar höstens prishöjningar v 32
Det är oförändrade priser på slaktgrisar i såväl Tyskland, Danmark och Finland v 32. Tyska auktionen över internet i veckan slutade med en höjning på 6 cent. Det är en indikation på trenden.
Scan höjer priset på slaktgrisar med 25 öre och både Scan och Dalsjöfors höjer smågrisarna, Scan med 10 kr till 480 och Dalsjöfors med 10 kr till 540 kr. Det finns en förväntan att priserna på slaktgrisar ska gå upp i höst, vilket bl a framgår nedan. Nu när slaktköerna nästan är borta, försvinner kostnaderna för dessa. Inför valet får vi räkna med att EU-valets kampanj för svenskt griskött sätter fart igen. Släpper ryssarna importstoppet, går hela EUs prisbild upp. Osv. Det finns många plus-tecken för svenskt framöver.
Efterfrågan på grillkött fortsätter, tack vare den vackra sommaren. Det ser även ut att bli en vacker inledning på augusti. Efterfrågan på grillkött har minskat slaktköerna, så att flera slakterier har nära balans, eller endast 2 - 3 slaktdagar i kö. Problemet är charkråvaran, som är nästan lika trög som tidigare. Vad som behövs är att några större charkfabriker gör som livsmedelshandlarna och tonar ner inköpet av importkött. Fler blågula Svenskt Kött på charkpaketen, alltså!
Utbudet av slaktgrisar är relativt lågt i Tyskland, vilket sägs bero på dels värmen, men också att grisföretagarna drar på anmälningarna i väntan på stigande priser.
Holländska Rabobank, stor på finansiering av lantbrukssektorn och kan liknas vid vår gamla Föreningsbanken, kom med en prisanalys i veckan. Man tror att kvartal 3 ska sluta med rekordpriser på slaktgrisar, globalt sett. I Ryssland är det redan rekord pga de stängda gränserna. Rysslands största kött- och foderproducent Cherkizovo rapporterar för första halvåret grispriser som ligger 50 % högre än samma period 2013. 1,25 € 2013, jämfört med 1,88 i år. Kvartal 2 var priset 2.19 €/kg, drygt 20 skr.
Men även i de exportländer som har PEDv och därmed brist på grisar, kan det bli rekordpriser. Priserna väntas bestå även fjärde kvartalet och in i 2015.
De länder som pekas ut är USA, Kanada, Mexiko, Japan och Sydkorea. De icke drabbade av PEDv-viruset, såsom EU och Kina, kommer att dras med i prisuppgången, men den blir inte lika stark. Det blir mer en höjning som påverkas av säsongen. Grispriset i Mexiko har gått upp 25 % sedan 2013 och väntas stiga nästan 5 % ytterligare.
EU är den enda region som har möjlighet till export av betydelse och den väntas öka till Kina och USA. Men bortfallet av ryska marknaden kompenseras inte helt av andra marknader och därmed blir prishöjningarna måttligare.
Banken påpekar även att den globalt goda skörden av spannmål och soja kommer att påverka lönsamheten i grisproduktionen positivt. Grisföretag som inte drabbats av PEDv kan se fram emot rekordstora vinster i år. Högre grispriser och lägre kostnader kan locka investerarna att bygga och därmed förkorta den väntade goda lönsamheten i branschen.
Svinpesten fortsätter breda ut sig, både bland tam- och vildgrisar. En ny riskfaktor, som jag inte sett beskrivas tidigare, är fodret. Om en svensk foderfabrik köper spannmål från något östland, kan det finnas risk för smitta av svinpest. Det lär vara goda skördar i öst och därmed väntas ökad export västerut.
Det hittas som bekant döda smittade vildsvin i markerna i Baltikum och andra östländer och de kan även finnas i åkrarna med spannmål. Om en skördetröska kör på ett dött smittat vildsvin, kan sporer av svinpesten förorena spannmålen och smitta följa med till platser långt bort. Jag vet inte relevansen av den här risken, men den bör nog tas med i listan över vad man ska vara försiktig med.
Den danske veterinär som leder saneringen av svinpesten vid Idavangs besättning i Litauen, utesluter inte att det är iinsekter som fört med sig smittan.
Sedan utbrottet 2007 i Georgien har smittan förfluttat sig 200 mil och den danske veterinären befarar att problemet med afrikansk svinpest blir permanent.
Danska Markedsnyt for svinekød har gjort en bra sammanställning av utbredningen av afrikansk svinpest. Den är skrämmande. Förra veckan berättade jag om Litauens störste grisproducent, danskägda Idavang, som slagit ut 19 400 grisar vid en smittad enhet. I Polen har afrikansk svinpest också konstaterats i en tamgrisbesättning, men den hade endast 8 grisar. I Lettland har man hittat 4 smittade vildsvin och slagit ut 134 tamsvin i 6 små besättningar.
Från Ryssland rapporteras om en lång rad tillfällen där afrikansk svinpest konstaterats i både tambesättningar och bland vildsvin. Det rapporteras även om svinpest i köttprodukter i handeln från en fabrik, Velikoulusky, som producerar 100 000 ton per år och säljer till ca 500 städer och samhällen runt om i Ryssland. Risken är att pesten sprids med köttprodukterna och 70 ton har vid ett tillfälle destruerats. Bl a har positiva prover tagits från butiker på korv och bacon.
England har fått sitt första fall av MRSA på gris och regeringen har skärpt tonen mot för stor användning av antibiotika. /LG 140801