Senaste nytt om marknaden och priser
Scan höjer 20 öre v 30
-Vi höjer grispriset 20 öre v 30, men eftersom tyskarna sänker 2 cent närmar sig en osunt liten skillnad mellan ländernas priser. Vi får betalt för de svenska mervärdena så länge som inte gapet mellan svenskt pris och tyskt är för stort, skriver Scan i sin marknadskommentar.
Till detta kan vi lägga att skillnaden mellan Ginstens och Scans pris tack vare Scans höjning krymper till 1,40 kr. Till Ginstens fördel.
Prissättning på slaktgrisar är alltså en komplicerad fråga. Stora slakterier måste hålla ett lågt svenskt grispris för att inte locka in mer import i Sverige. Problemet måste dock rimligen vara lika stort när aktörerna på marknaden ser hur andelen slaktade grisar för varje kvartal ändrar sig. Till nackdel för dem som betalar minst. Hur länge står en grisföretagare ut med att betrakta prisskillnaderna? Ska någon få pengar till att bygga nytt, då måste grispriset ligga minst över 16 kr. Det säger i alla fall de som räknar på nybyggen. Inte ens tre veckor i turistbältet är tillräckligt för investeringarna.
Vi har i år, hittills, otur med vädret. V 30 2014 var tyska priset 1,60 € och steg till 1,63 v 31. I fjol var det väldigt fint grillväder stora delar av senvåren och sommaren. Samma vecka 30 i år är priset 1,40 €, alltså 20 cent, 1,90 kronor lägre. Dåligt grillväder kostar pengar, men även nästan lika opåverkbara ryska embargot har sin del av orsaken, liksom just nu frisläppandet av det griskött som frystes in med EU-bidrag tidigare i år. Detta senaste borde ha gått att påverka och vi kanske ha kunnat undgå en del av den stora tyska sänkningen med 9 cent v 27. Tanken med att frysa in griskött var givetvis att ta ut det ur frysen när grillarna var glödheta. Men det har de inte blivit ännu i år.
2 kronors bortfall ur griskalkylen känns för grisföretagarna, även om prisskillnaden är lite olika i olika länder. England, Spanien och Italien har som synes av EU-tabellen en egen prisnivå, beroende på olika förutsättningar. Spanien har sin stora turism och där har säkert det regniga vädret i norra Europa blivit en positiv faktor för det annars så svårt ekonomiskt drabbade landet.
Danmark har oförändrat grispris 9,40 dkr v 30. Men suggorna höjs 20 øre. Det är positivt, eftersom höjning av danska suggpriset ofta är en indikator på kommande höjning av priset på slaktgrisar. För ett år sedan låg danska priset på slaktgrisar 1,10 dkr högre än i år, då 10,60 dkr.
Spanien tillhör de länder som spelade ut sina kort förnuftigt i samband med EUs skärpning av djurskyddet. Staten betalade ut betydande bidrag till ombyggnad av stallarna och resultatet blev en stor produktionsökning av griskött, som dock nu även tynger övriga EU-länders grispris när det är överskott i Europa totalt och konsumtionen viker.
Produktionen av griskött i Europa väntas enligt globalmeatnews.com öka med 5,6 % och där svarar Spanien för 11,7 % och Polen 6,6. Siffror för första kvartalet indikerar att ökning av produktionen i Europa 2015 är att vänta även för nöt och fjäderfä, även om ökningen för nöt delvis härstammar från utslaktning av kor.
Amerikanska Smithfield Foods, kinesägt sedan 2013, planerar en ytterligare expansion av grisproduktionen i Rumänien och satsar 54 milj € i sina anläggningar där. Det är pengar som lånats av ett utvecklingsbolag under Världsbanken, IFC, som verkar i 100 länder med stöd till privatägda företag. Smithfield har verksamhet i 26 amerikanska delstater, Mexiko och tio europeiska länder, och slaktar 27 miljoner grisar, enl Wikipedia.
Det som bl a lockar till investeringarna är sänkning av livsmedelspriserna i Rumänien, genom att momsen på livsmedel sänks från 24 % till 9. Det är i varje fall rumänska statens förhoppning att hjulen ska rulla lättare med statlig draghjälp.
Ca 2000 tyska företag har t o m 15 juli haft revision och är klara för att få merbetalning för gott djurskydd inom projektet Initiative Tierwohl. Det är några stora livsmedelskedjor, bl a Lidl, som via en uppfödarorganisation betalar ut en premie för ökat boxutrymme, strö i boxarna, m m.
Förra veckans distribution av @-GRIS var en katastrof. Åskan slog ut telefonerna och därmed Adsl-uppkopplingen. 6 dagar för att reparera en teleledning är det bara mäktiga Telia som vågar ta på sig. Det syns att man försöker straffa sig ur Graham Bells teknik från 1876. Han skulle nog bli förvånad om han vaknade upp och såg att hans teknik fortfarande används 2015! /LG 150717

KLS Ugglarps
-

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Nu går det bra att sälja griskött här på Västkusten! Marknadstillägget på 40 öre från v 29 har inte gett särskilt många fler slaktgrisar, men tillägget är en klapp på axeln till de leverantörer som vi har.
-Det borde finnas något system med avtal som är mer flexibelt, så att det går att få in fler grisar när marknaden är som hetast. Ett par hundra grisar ytterligare i veckan skulle sitta fint just nu och de skulle säkert gå att sälja. Men där sätter slakteriernas avtal käppar i hjulen.
-Vi skulle ju kunna betala t ex 1 kr upp till de som kommer med ett lass, men detta är ojust mot de gamla leverantörerna. Vi får fundera på något bättre betalningssystem till ett kommande år.
-Marknadstillägget på 40 öre gäller ytterligare två veckor.

Dalsjöfors Kött
Cato Gustafsson: -

Skövde Slakteri:
Ove Konradsson: -Det har varit en ok vecka, men inte super. Vi verkar som sagts inte i semesterbältet. Men det är fantastiskt för de slakterier som gör det. Priserna är oförändrade och det är balans både i slakt och för smågrisar.

Dahlbergs Slakteri
Håkan Alqvist: -

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert: -

Danish Crown
Vi är nu inne mitt i semestrarna. Speciellt i norra Europa monterar man nu ner för ledighet, medan man i södra Europa gör sig klar för ferierna som börjar om ett par veckor.
Vi märker ganska tydligt att det är mindre aktivitet just nu. Samtidigt är det en rimlig balans mellan utbud och efterfrågan, så priserna håller sig generellt sett lugnt i Europa, säger Søren Tinggaard, underdirektör i Danish Crowns exportavdelning.
I länderna utanför Europa är det oförändrat och stabil försäljning till Japan, medan det för ögonblicket är ganska fint intresse från Kina.

ISN, Tyskland
Prisökningar igen
Efter senaste prissänkningen med 2 cent är marknaden i balans igen. Nu registreras stabila till lätt stigande priser. Förra veckans plus på 2 cent accepterades inte av alla slakterier. Enligt några neutrala marknadsbedömare är det en lite konstig situation. Stigande priser noterades i Frankrike, Österrike och Belgien.
Pga den försvagade köttbranschen, där alla länder som analyserats klagar, uppnår man inte en acceptabel lönsamhet. Med sina något sänkta priser är de holländska priserna på väg att glida isär från andra länder. De engelska förändringarna får tillskrivas valutaförändringar.
Trend för tyska marknaden: Vad vi hör är att marknadsläget stabiliseras på uppnådd nivå. Slaktgrisar efterfråga både av handlare och uppköpare. Utbjudna volymer väntas ligga kavar på oförändrad nivå de kommande dagarna. Ur dagens perspektiv kan vi vänta oförändrat pris. Nästa internetauktion kan ge viss vägledning.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
Grisgeneralen jubilerar
I och med detta inlägg så är det inlägg 200. Mer än 200 personer går in på bloggen och läser varje inlägg. Besök ifrån mer än 40 länder under den tid bloggen har verkat. Därtill lägger vi att ännu fler läser bloggen via Lannhards Grisportalen.
I början då bloggen debuterade fanns det flera som ville se att bloggen försvinna så fort som möjligt. Dessa belackare återfanns ibland slakterifolk. Jag kan ha förståelse för kritiken men sanningar gör ju ont och enskilda personer som omnämnts hade gjort sig förtjänta av att omskrivas i bloggen. Jag har även blivit hotad vad gäller min produktion av grisar.
Jag skriver om saker som kommer till min kännedom som grisproducent och som engagerar mig och då är det bra att rensa tankarna genom att skriva av sig sina funderingar.
Även i fortsättningen kommer jag att finnas som en fri röst i min blogg. Som tur är så är yttrandefriheten en grundlagsskyddad rättighet.
Häng med bloggen även framöver!

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
-

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
Rätten att veta var drivmedlet kommer från
Jag läser i Svenska Dagbladet en intervju med ny VD Hilde Wahl för det finska bolaget ST1, som vill satsa på helt fossilfritt bränsle. Jag mötte ST1 under Almedalen, då jag blev inbjuden av Gröna Bilister till panel i egenskap av ordförande i Vi Konsumenter på ett frukostseminarium den 2 juli (kl 07.00!). Syftet var att ge ett konsumentperspektiv på rätten att kunna välja drivmedel.
Jag kunde inget i frågan, men har lärt mig en hel del på vägen. Att kräva ökad information om ursprung på den bensin jag köper till min bil känns alldeles rätt. I dag krävs allmänt transparens och öppenhet. Det finns ett ökat intresse och engagemang för hur och var kring de produkter vi köper.
Vi som framför allt jobbat med livsmedel har ju verkligen drivit på att få uppgift om ursprung och produktionssätt. Det kan gälla arbetsmiljö, sociala aspekter, miljö – och klimatpåverkan. För att inte tala om den viktiga aspekten kring djurens välfärd, hälsa och användningen av antibiotika.
När det gäller drivmedel så vill jag definitivt inte medverka till fracking eller oljesand som utvinningsmetod. Och kan jag skippa olja från Putin skulle det kännas bra som personlig demonstration. Jag stöttar ST1 och Preem som tar steg på vägen mot rätten att välja ursprung och övergå till biodrivmedel. Små steg på vägen är bra.
Min son Alexander som talade på Gröna Bilister på ett seminarium kl 10.00 nöjer sig inte med det. Han vill hellre tala om ”peak car” och hur vi genom förtätning kan göra oss mer biloberoende och lämna mer utrymme för fotgängare, cyklister och kollektivtraffik.

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.