Senaste nytt om marknaden och priser
Dahlbergs höjer 20 öre v 49
Trots att vi är mitt i säsongen för griskött till jul, är det endast Dahlbergs som höjer grispriset nästa vecka 49. Dahlbergs har dock legat ganska långt nere i tabellen i närheten av Scan. Dahlbergs hamnar nu på samma pris som Skövde. Som alla vet tillkommer tilläggen och då blir bilden en annan än den de s k noteringarna visar.
Tyska priset ligger oförändrat och på en låg nivå och trycker även svenska priserna. Danish Crown hade oförändrat denna vecka, men sänker nästa vecka 30 öre och hamnar på 11,03 skr. Eftersom detta är ett pris som endast kan räknas upp med efterlikviden, så är skillnaden betydande mot svenska priserna inkl tillägg.
De danska grisuppfödarna har i veckan fått veta Danish Crowns årsresultat och det blev en positiv överraskning, med tanke på hur besvärligt det varit med framför allt utebliven export till Ryssland. Det hade spekulerats i 90 danska öre i efterlikvid, men det blev 1,05 dkr. 1,30 skr ska man således lägga till på danska priset för det gångna verksamhetsåret.
Danska producenterna får nu en bra slant att stoppa i de ekonomiska hålen efter ett jobbigt grisår och även om de kan glädjas åt att Danish Crown går bra, så kritiserar man föreningen för att hålla inne alltför mycket pengar. Det är bättre att betala ett högre grispris under året, tycker man. Från gångna verksamhetsåret ska grisuppfödarna även räkna en del av Danish Crowns pengar till konsolidering som sina egna pengar. Halva detta belopp ska sättas in på personliga konton hos Danish Crown och betalas ut under ett antal år efter att produceenten slutat. /LG 151127

KLS Ugglarps
-

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det har varit en bra vecka och vi räknar med att det ska flyta på bra ända till jul.
-Priserna är oförändrade, balans både för smågrisar och slaktgrisar.

Dalsjöfors Kött
Cato Gustafsson: -

Skövde Slakteri:
Ove Konradsson: -Nu kan vi inte tala om överskott på kött, eller överproduktion. Vi säljer så mycket vi orkar!
-Det är balans både för smågrisar och slaktgrisar. Priserna är oförändrade.

Dahlbergs Slakt
Håkan Alqvist: -Vi höjer slaktgrisarna med 20 öre och sänker slaktvikterna. Det är balans både på slaktgrisar och smågrisar.

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: -.

Lövsta Kött
Ulf Tillman: -

Knorrevången
Mikael Dahl: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert: -

Danish Crown
DPriserna på den europeiska marknaden för färskt griskött har länge varit pressad av ett stort utbud. Den pressen ser inte ut att minska den kommande veckan, då priserna på flera detaljer fortsatt är påverkade av att det är stora volymer kött på marknaden. -Vi upplever fortsatt ett ganska stort överutbud innanför EU. Det gör att vi är fokuserade på försäljning av skinka, framändar, bog, kotlett och bröstfläsk i Europa. Karrén är utanför säsong i Europa, men den kan vi f n sälja rimligt bra i Asien. säger Søren Tinggaard, som är underdirektör i Danish Crowns exportavdelning.
-Det är dessvärre inte många ljuspunkter på den europeiska marknaden, som det ser ut just nu. Vi hoppas dock på en förbättring i december, fortsätter Søren Tinggaard.
Till länderna utanför Europa är avsättningen stabil, men priserna i Kina har sviktat en smula.

ISN, Tyskland
Pressen på EUs grispriser fortsätter
De europeiska grispriserna är fortsatt under press. I alla länder talas det om mättade marknader och generell svaghet på köttmarknaden. Dessutom sänktes tyska priset med ytterligare fem cent, vilket påverkar prisbilden i många länder. Holland, Belgien och Österrike följde med ner lika mycket. Spanien och England sänkte något mer moderat.
Endast danska priset stod emot och höll nivån 1,36 € och är nu ledande inom gruppen av de fem största grisländerna. Pga prisfallet i Spanien kunde Danmark öka försprånget på förstaplatsen ännu en gång.
Tendens på tyska marknaden: Situationen på tyska marknaden för slaktgrisar har inte ändrat sig sedan senaste veckan. Generellt är försörjningen riklig, men enligt marknadens aktörer omsätts grisarna ganska snabbt. Därmed borde situationen stabilisera sig.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Gunnela Ståhle skriver i @-GRIS 20 november att ett av hennes bästa halvår var 2002, då hon tog ledigt.
Per Karlsson

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
LRF + Hembygdsföreningen = sant?
Under den senaste veckan har vi återigen blivit påminda om att vi har en organisation som heter LRF. Detta därför att avierna om årsavgift 2016 har hamnat i mångas brevlådor.
Vad har vi egentligen för nytta av LRF? På LRF har man tydligen en indisk tro, eftersom man endast jobbar för de heliga mjölkkorna. Övriga produktionsgrenar gör LRF inte ett enda dugg för. Då vi hade det som värst inom grisnäringen gjordes ingenting för oss ifrån LRF.
Det som LRF slår ett slag för är att medlemmarna kan få extra rabatter på div förnödenheter, försäkringar och bilar. Hur skulle det vara om LRF hjälpte oss att få lönsamma villkor i vår näring så att vi hade råd att köpa ny bil, m m.
LRFs stora vision är att bevara, och se till att vi som arbetar på landet ska ha vår verksamhet som en livsstil. Det är just av denna anledning som LRF bör fusioneras med Hembygdsrörelsen. På en fråga från mig till vd Anders Källström om hur många som arbetar på LRF svarade han ”ungefär hälften”. Då passar det ju bra att sparka varannan medarbetare på LRF eftersom dessa enl vd ändå inte arbetar!
Det som ligger oss livsmedelsproducenter varmt om hjärtat är våra företag som vi vill utveckla och få lönsamma. Därför bör denna del anslutas till Svenskt Näringsliv. Det ligger också i linje med hur regeringen har gjort. Vi har ju inte längre varken jordbruks- eller landsbygdsdepartement, eftersom dessa frågor numera sorterar under näringsdepartementet.
Vi måste få starka och framåt ledare inom vår näring!.

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
-

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
Antibiotikaresistens – mindre snack och mer verkstad!
Förra veckan var det antibiotikadagen den 18 november. Den bästa uppmärksamheten i frågan gav nog Vetenskapsradion i lördags. Bl a ett långt inlägg kring MRSA (multiresistenta bakterier) på grisar i Danmark, Norge och Sverige. Christina Greko, SVA, som vanligt saklig och professionell. Norrmännen hävdar säkert med rätt att Sveriges grisar inte är fria från MRSA. Vi har ju inte letat tillräckligt. Men som Christina säger, vi måste veta hur vi ska hantera positiva fynd.
Norge har valt att försöka helt eliminera MRSA på norska grisar, vilket kostat grisuppfödarna stora summor. I Danmark, som har stora problem med MRSA på både grisar och människor, ifrågasätts om man har låtit utvecklingen gå för långt. Det gavs flera skrämmande exempel på hur människor fått svårbehandlade infektioner. Otto Cars berättade om en oroande colistin-resistens i Kina. Många internationella organisationer som WHO, FAO och EU har utarbetat handlingsplaner mot antibiotikaresistens.
Så nu gäller det! Mindre snack och mer verkstad! Det finns många globala hot – inte minst i länder med växande medelklass, som kommer öka köttförbrukningen och kommer använda antibiotika för att öka effektiviteten i köttproduktionen.
www.skyddaantibiotikan.se heter den nya hemsidan som ska kommunicera handfasta råd till oss alla. Antibiotikaforum den 18 november hade kommunikation som fokus. Och det behövs! Läkemedelverket redovisade en enkät, där 40 % angett att man är beredd att köpa receptbelagda läkemedel på nätet. I Storbritannien har man prövat ett koncept med ”antibioticguardians”. Organisationer och enskilda som tagit ansvar för att förmedla budskapet om hur vi kan bevara antibiotika som verksamt läkemedel. Jag noterade att antalet deltagande bönder var besvärande lågt. En utvärdering visade att kunskapen om antibiotikaresistens ökat och vad som krävs för att bevara antibiotika som verksamt läkemedel. Dagen avslutades med en gruppövning, där jag fick chansen att marknadsföra att vi bör äta mindre kött men bättre, d v s svenskt, med tanke på vår låga antibiotikaförbrukning till svenska djur.

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!