KLS Ugglarps
-

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Priserna är oförändrade. Tyvärr får vi inte ut högre priser av marknaden, så det räcker till prisökning. Hela branschen är rädda för högre priser och därmed risk för ökad import. Marknaden är fortsatt god, men det märks att grillsäsongen är på väg att ta slut.
-Det har varit en bra grillsäsong i år. Vädret har varit bra och det har varit full rulle på allt i sortimentet.
-Det är nu balans för smågrisarna. Det är balans i slakten.

Dalsjöfors Kött
Cato Gustafsson: -

Skövde Slakteri:
Tommy Ögren: -Det har inte hänt något på grismarknaden den här veckan. Allt är som föregående vecka och priserna är oförändrade.
.

Dahlbergs Slakteri
Håkan Alqvist: -Grispriserna är oförändrade v 37.
.

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: -

Lövsta Kött
Ulf Tillman: -

Knorrevången
Mikael Dahl: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Snellmans
Tomas Gäddnäs: -.

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert:

Danish Crown
Förnuftig efterfrågan på en lugn marknad
Stämningen på den europeiska marknaden för färskt griskött är fortsatt ganska lugn. Fabrikerna för förädling har nu fått lina lager fyllda, men det är en förnuftig efterfrågan ändå på marknaden.
-Just nu ser utbudet av kött vara på väg att stiga. Det betyder att vi börjar möte mer och mer motstånd på marknaden. säger Søren Tinggaard, underdirektör i Danish Crowns exsportavdeling.
-Den ökade pressen drabbar primärt skinka, framändar och bog, medan det är fin efterfrågan på karré just nu, när säsongen i princip är på väg att avslutas.
-Det syns ingen klart trend på marknaden nu, men vi är på väg in på hösten och därför är det helt naturligt att vi ser att efterfrågan på detaljer skiftar, säger Søren Tinggaard.

ISN, Tyskland
Marknaden är balanserad
Marknaden har fungerat smidigt den gångna veckan, i alla länder, och det är optimistiska toner. För nionde veckan i rad står tyska priset över 1,61 €korrigerad vikt, och Tyskland har plats tre bland de fem största grisländerna. Inte heller i övriga länder har priset stigit, mer än i några undantag, trots det positiva läget.
I Frankrike blev det något bättre fart på marknaden när semestrarna tog slug. Slaktgrisar efterfrågas, vilket gör att priset stiger något. Men utbjudna volymer räcker till efterfrågan, säger en marknadsaktör. Danska priset steg 2,8 cent och avståndet till det tyska priset minskades. För ungefär fem veckor sedan sänkte Danish Crown priset med samma belopp.
Spanska marknaden kännetecknas av att utbudet ökar. Grisarnas tillväxt förbättras igen, men ökningen beror även på att nybyggda besättningar börjar leverera. Inte heller exporten fungerar riktigt bra. Marknadsintressenter säger att konkurrensen med USA och Canada är aggressiv. Det positiva är dock att kineserna börjar visa ökat köpintresse i Spanien igen. Summan är att priset blev oförändrat denna gångna vecka.
Trend på tyska marknaden: Hemmamarknaden fortsätter vara livlig. Slaktade volymer säljs snabbt på en allt livligare köttmarknad.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
Grisgeneralen gör skillnad
Under mina snart 5 år, 260 inlägg och 50 000 besök på min blogg har jag blivit åthutad att inte skriva kritiska inlägg om företeelser och personer inom vår näring. Det är smickrande att jag får sådan uppmärksamhet. Vi har ju yttrandefrihet enligt svensk grundlag, vilket tydligen inte accepteras av alla mina läsare.
Då jag talar med mina läsare så tycker några av grisföretagarna att jag vid något tillfälle varit väl tuff, men de flesta tycker att jag absolut inte ska sluta blogga. Människor och sammanslutningar i några företag ser helst att jag lägger ned bloggen och har även hotat mig. Jämför jag med hur en del andra medier behandlar människor och företag, så är mina ord närmast att se som en smekning.
Det är viktigt att vi grisföretagare håller ihop och bekämpar de ”gammeldags slaktarfasonerna”. Dvs att slaktarna gör som de vill med sina leverantörer utan att förändra och utveckla sina egna slakterier mot bättre betalningsförmåga. I stället kan det sluta med att slaktare säger upp leveransavtal med ”olydiga” leverantörer.
Sommarvädret fortsätter

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
-

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
En livsmedelsstrategi värt namnet
Föreningen Vi Konsumenter har nominerat debattörerna och författarna Gunnar Rundgren och Ann-Helen Meyer von Bremen till Sveriges Konsumenters konsumentpris Blåslampan. Det beror på deras angelägna och insiktsfulla debatt kring hållbar matproduktion och speciellt i samband med att regeringen ska lägga fram förslag om en nationell livsmedelsstrategi. Ett viktigt budskap är att många aktörer gör det bekvämt för sig med att hänvisa till konsumentmakten. Genom att hänvisa till att det är konsumenterna som ska avgöra hur maten ska produceras, så fråntar sig politikerna sitt ansvar att besluta om regelverk som skyddar människorna, djuren och miljön. Det är också budskapet om konsumentmakten, som LRF och Livsmedelsföretagen skickar till regeringen. Konsument – miljö och djurskyddsorganisationerna å sin sida pekar just på att politikerna måste ta sitt ansvar för att skydda planeten, ekosystemen, konsumenterna och djuren. Är konsumenternas/medborgarnas stöd inte viktigare för ansvarsfulla politiker än att vissa högljudda bönder ropar efter konkurrens på lika villkor? Jag vet att det finns många bönder som tycker att svenska djurskyddsregler i stort sett är OK, om bara kontrollen fungerar bättre. Och det är just svenskt djurskydd, som är det starkaste mervärdet för mjölk, ost, kött, kyckling och ägg.
I torsdagens Svenska Dagbladet uppmanar Ann-Helen och Gunnar till att bejaka det nya matupproret. Säga vad man vill om förra landsbygdsminister Eskil Erlandssons, Matlandet Sverige, men satsningar inom ramen för Matlandet ökade intresset för mat och stimulerade det som nämns i artikeln d v s gårdsmejerier, slakterier och gårdsbutiker och regionala specialiteter. Miljöstyrningsrådet fick också medel för att driva frågorna kring offentlig upphandling av mat. Däremot la Eskil Erlandssons allianskollega Stefan Attefall ner Miljöstyrningsrådet, vilket jag inte förlåter KD.
I tisdags samlade med kort varsel näringsdepartementet äntligen sin s k dialoggrupp. Alla ställde upp. Budskapet från statssekreterare Elisabeth Backteman var att man sliter med frågan kring livsmedelsstrategin. Uppfattningen blev att man ännu inte är riktigt överens med Alliansen. Men hur står det till inom regeringskansliet? Bara nu inte Bucht tröttnar. Han som är van vid raka rör och snabba beslut från Haparanda. Nu har man tillsatt en ledare för handlingsprogrammet. Jag hoppas det inte bara blir fokus på produktion och FoU från Peter Larsson. Han har jobbat med företagsutveckling på Gotland. Gotland lär ha en bra regional livsmedelsstrategi på gång!

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!