Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Om vädret fortsätter vara vackert, ser vi ljuset i tunneln. Vi har inte diskuterat någon ev höjning av grispriset, men när tyska priserna stiger och det blir grillväder i Sverige, så är det positivt. Vi ser ännu inte någon stor ökad efterfrågan, men efterfrågan på karré har ökat lite. Det är inte lika mycket som tidigare år i våra frysar.
-Det är nästan balans i slakten och balans för smågrisar.

KLS Ugglarps och Dalsjöfors Kött
Cato Gustafsson: -Alla priser är oförändrade. Slakten är i balans, det är brist på smågrisar.
-Grillprodukterna är nu ute i butikerna. Starten har gått riktigt bra. Det blir fint väder i helgen, vilket gör att många grillar.

Skövde Slakteri:
Tommy Ögren, -Läget på marknaden har ljusnat. Det börjar röra på sig hos inköparna. Det ska bli fint väder i helgen och har vi tur är det tomt på hyllorna efter helgdagarna.
-Vi har börjat plocka ut karré ur frysarna och tinar köttet långsamt och fint, så det inte tappar vätska.
-Slakten är i balans, men det saknas smågrisar. Priserna är oförändrade.

Dahlbergs Slakteri
Glenn Jönsson: -Vi verkar vara ensamma om att ha överskott på smågrisar, men balanserar upp detta med nya leverantörer av slaktgrisar. Vi har ett litet överskott på slaktgrisar, men helt hanterligt.
-Priserna är oförändrade v 15.

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: --Det känns lite bättre nu på marknaden, med ökad efterfrågan. Vädret väntas bli bättre och det är påsk. Blir det bättre på marknaden, kommer även grispriset att gå upp. -Den tyska höjningen visar än en gång att svenska och tyska priset går sina egna vägar. Det har varit en kraftig tysk uppgång, medan svenska priset stått stilla. Prissvängningarna är mindre här på den lilla svenska marknaden. .

Lövsta Kött
Ulf Tillman: -

Knorrevången
Mikael Dahl: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Snellmans
Tomas Gäddnäs: -.

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert:


Danish Crown
Högsta priset på nästan tre år
För första gången sedan slutet av juli 2014 stiger det danska priset på slaktgrisar nästa vecka till 11 dkr. Det var blott så högt pris ett par veckor, innan Ryssland stängde för import av färskt kött från EU och priset på griskött blev sänt ut i ett fritt fall.
Detta är historia nu. En lång kris är äntligen slut och efterfrågan på färskt griskött i Europa är just nu större än utbudet.
-Vi har haft några indikationer på, att både fryslagren och styckningsindustrins lager är mindre än på länge. Därför tog vi för en månads tid sedan ett beslut om att inte tidigarelägga slakten före påsk, eftersom vi var överbevisade om att priserna kommer att vara högre efter helgdagarna. Detta har visat sig att hålla streck och vi har sörjt för extra kapacitet på slakterierna under veckorna efter påsk. Då kan vi snabbt hämta in de slaktdagar vi förlorar under påsken, säger Lars Albertsen, som är exportdirektör i Danish Crown.
Det är stor och relativt stabil export från Europa till inte bara Kina, utan även Japan och Sydostasien under det senaste året. Detta har skapat grund för markanta prisstegringar under senaste månaden. En lite starkare dollar sedan hösten 2016 har varit med och stöttat den europeiska konkurrenskraften, ovanför amerikanskt och brasilianskt kött. Samtidigt har produktionen i Europa gått tillbaka en smula.
-Man ska heller inte undervärdera det faktum att vi redan i mars har haft temperaturer i Mellan- och Sydeuropa som har satt igång försäljningen till torgcaféerna. Så snart solen skiner lyfts efterfrågan på griskött till bl a kokt skinka, bacon och salami.
-Med andra ord är det äntligen en smula medgång för försäljningen av griskött efter en lång period, där det milt sagt varit uppförsbacke, säger Lars Albertsen.
Grispriset på 11 dkr kommer att gälla de kommande två veckorna.

ISN, Tyskland
Grisprisrallyt fortsätter med tydliga plus
Den europeiska marknaden för slaktgrisar präglas fortsatt av positiv stämning. Efterfrågan överstiger utbjudna volymer. Priserna fortsätter uppåt med tydliga siffror, som förutsetts.
Länderna har fortsatt god efterfrågan på export och förhållandevis små volymer i frysarna. Samtidigt är det behagliga temperaturer, vilket gör att grillsäsongen börjar tidigt överallt och inte enbart i de sydliga länderna.
Priserna steg generellt med 4 - 7 cent. Efter att Tyskland, Holland och Danmark senaste veckan låg på nästan samma nivå i den europeiska fältet, börjar de tre skilja sig åt efter prishöjningar på olika nivåer. Med höjningen 7 cent ligger Tyskland nu på 1,63 cent över och intar tredjeplatsen bland de fem största grisländerna. Holland ligger på fjärde plats och Danmark sist i gruppen.
Tendens på tyska marknaden: Den generella optimismen bland aktörerna på marknaden för slaktgrisar visar sig även i början av sista veckan före påsk. Utbudet av slaktgrisar är lågt i förhållande till efterfrågan.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
Hög tid för prishöjning!?
Avräkningspriserna på griskött skenar i Europa. Nästa vecka är priset i Tyskland 16,50 skr per kg och Danmark 15,40 skr. I Spanien är man redan på 17 skr.
I Sverige har vi legat still på 15,50 skr en längre tid, vilket är 50 öre lägre än i fjol.
Det är definitivt läge för en rejäl höjning och då inte fjutta med någon 20-öring, utan i första hand öka med en 50-öring upp till föregående års nivå för v 15. Därefter fortsätta marschen mot tysk nivå och som tidigare sagts och gjorts ligga 1 skr till 1,50 skr över det tyska priset.
Svenskt kött har medvind hos konsumenterna och vi har en stundande grillsäsong framför oss.
Svensk mat ger jobb och öppna landskap i Sverige!

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
A

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
Löfven gör en kovändning!
- Det är klart vi ska gynna EUs jordbruk med ett rejält budgetstöd, så säger en ångerfull statsminister Stefan Löfven vid en blixtinkallad presskonferens, efter att ha fått en skarp reprimand från ministerkollegorna Sven-Erik Bucht och Karolina Skog. Även Per Bolund som konsumentminister har påpekat att minskat jordbruksstöd kommer ge ökade matpriser. Löfven vill väl inte, som Palme på 70-talet, ha ett antal Skärholmsfruar som skriker om att mjölken och köttet är för dyrt. Bucht påminner Löfven om att Sverige har en livsmedelsstrategi som säger att vi ska öka den svenska livsmedelsproduktionen. Då duger det inte att ta bort 10 – 20 % av gårdarna inkomster. Dessutom innehåller strategin ett löfte om att man ska uppfylla svenska miljömål. Passa sig Löfven! Svenskarna på sommarsemester kommer att rasa när sommarhagen fylls av granplantor i ställer för betande kor och får. Och vem vet om inte Mynttorget kommer fyllas av bönder med högar av granar. LRF får kanske en lika stridbar ledare som Bo Dockered på sin tid. Regeringen har också lovat att man ska driva frågan om ersättning för bättre djurvälfärd utöver EUs gemensamma nivå. Och då måste det finnas pengar för detta i budgeten.
-Jag tänkte fel, säger Löfven, En modern EU-budget måste givetvis gynna klimatåtgärder, mer ekologiskt lantbruk, friska och glada djur och en giftfri miljö. EUs jordbruk måste handla om en hållbar utveckling i linje med FNs hållbarhetsmål. Effektivisering och ökad produktivitet får inte gå ut över djurens välfärd och minskad giftanvändning i jordbruket, säger Löfven. Men vi kanske kan knapra en del på gårdsstödet och hellre ersätta bönderna för kollektiva nyttigheter, som marknaden inte vill och kommer att betala för, säger Löfven, som avslutning på sin presskonferens i Rosenbad.

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!