Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det har varit rena busvädret nästan hela veckan, kallt och regn. Någon grillkänning har det inte varit och inget annat sticker heller ut. Grispriserna är oförändrade.
.

KLS Ugglarps och Dalsjöfors Kött
Per-Olof Olsson:.

Skövde Slakteri:
Tommy Ögren, -Det är fullt pådrag med styckning av detaljer och allt går åt. Efterfrågan beror på helgerna, inte på grillning. Ingen efterfrågan kan dock jämföras med ett riktigt bra grillväder så här års. Det har vi inte, men det ser lite mer lovande ut nästa vecka.
-Prisnivån är stabil, men det var bättre priser förra året så här års. Det är dock hyfsade priser, så jag vill inte gnälla. Det är svårt att få igenom höjda priser under kortveckor.
-Priserna på slaktgrisar och smågrisar är oförändrade nästa vecka.

Dahlbergs Slakteri
Glenn Jönsson: -Vi har ett litet överskott på slaktgrisar, men har under senaste veckorna ökat slakten. Det är fortfarande ett överskott på smågrisar, men fullt hanterbart. Priserna är oförändrade. .

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: -

Lövsta Kött
Ulf Tillman: -

Knorrevången
Mikael Dahl: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Snellmans
Tomas Gäddnäs: -.

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert:


Danish Crown
Efter en kort uppbromsning veckan efter påsk är det åter god efterfrågan från kunderna på i stort sett alla europeiska marknader.
-Även om vädret i Nordeuropa just nu är kyligt, är det god avsättning på färska produkter till stabila eller lätt stigande priser, säger Søren Tinggaard, underdirektör i Danish Crown exportavdeling.
-Det är en riktigt fin efterfrågan på i stort sett alla detaljer. Utmaningen de kommande veckorna är att få produktionen och försäljningen att följas åt när det är så många helgdagar.
-Sparrissäsongen är i gång och grillsäsongen är på väg, så prisutvecklingen de kommande veckorna blir i hög grad beroende av vädret i speciellt mellersta och norra Europa, säger Søren Tinggaard.
För länderna utanför Europa är det god efterfrågan från Kina, med en tillfredsställande prisnivå, och stabil försäljning till den japanska marknaden.

ISN, Tyskland
Gränsöverskridande stabilitet
Den här slaktveckan har priserna varit stabila i de flesta länder. Veckan efter påsk var marknaden helt balanserad. De oförändrade priserna betyder att Tyskland behåller sin plats bland de viktigaste fem grisländerna. Endast England sticker ut med ett plus på priserna, men det beror på valutans svängning.
Trots saknade slaktdagar under påsken hörs ingen klagan över slaktpucklar. Marknaden för levande grisar är tömd och efterfrågan på griskött fortsätter, särskilt på exportmarknaden.
Den österrikiska producentföreningen VLV berättar om god handel med kött, trots frosttemperaturer och därför ingen grillaktivitet.
Tendens på tyska marknaden: Efterfrågan på slaktgrisar fortsätter starkt i början av veckan. Utsikterna är därför grundläggande positiva.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
Banker nekar normalbönder
Vi kan läsa att vissa banker gör allt för att slippa låna ut till framförallt djurbönder. Man hittar på nya bedömningsgrunder för att få säga nej till nyupplåning eller höja befintliga låneräntor.
De flesta bönderna driver sina företag som enskild firma där sista raden är en blandning av arbetsersättning, ränta på eget kapital och vinst. Det klarar inte de nya bankrådgivarna av att sätta sig in i eftersom deras utbildning och erfarenhet inte räcker till. Bankrådgivarna vill helst se redovisningen uppdelad som ett bokslut för AB, dvs omsättning, bruttovinst, resultat före skatt och sist nettovinst. Eftersom de flesta bönderna precis som alla småföretagare hatar att betala skatt så plöjer bönderna ner stora kapital i sina egna jordbruksfastigheter. Detta tänker inte bankrådgivarna på. Det är ju som bekant stora värdeökningar på jord och skog som bör räknas in vid bedömningarna. Att upprätta justerad resultat och balansräkning visar den verkliga utvecklingen. På djurlager är de värden som används ifrån Riksskatteverket väsentligt understigande marknadsvärdet på djuren varför det kan ligga mycket pengar i det verkliga lagret. I viss mån gäller det även vegetabilier.
För drygt 25 år sedan var jag ordförande i vår lokala Föreningsbank och då tittade vi på inkomst och återbetalningsförmåga av lån och utveckling av företaget inklusive ägd jordbruksfastighet. Vi hade en bankchef som kände kunderna väl och var mycket progressiv. På 10 år hade vi en lantbrukare som fick lägga ner sin verksamhet med vissa kreditförluster för banken, däremot var kreditförlusterna större för andra småföretagare. De banker som utmärker sig nu är Länsförsäkringar Bank, med stora förluster och skandaler. Även några sparbankskontor, Nordea och Handelsbanken har svårt med förtroendet för bönder, de vill helt enkelt enbart finansiera köp av jordbruksfastighet och inte engagera sig i jordbruksproduktion.
Många banker måste skärpa sig!

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
A

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
Jordbruksverket som djurskyddsmyndighet!
I regeringens andra åtgärdspaket meddelades att man vid SLU ska inrätta ett vetenskapligt råd för djurskyddsfrågor. Det var något som föreslogs i djurskyddsutredningen redan 2011. Detta har setts som en fördel av Jordbruksverket. Syftet är att Jordbruksverket ska bygga sina föreskrifter på aktuell forskning. Döm om min förvåning, då Jordbruksverket i veckan meddelade att man utformat förslag till nya föreskrifter för lantbrukets djur. Den tidigare s k L 100 har delats upp på respektive djurslag. Detta var kanske inte en nyhet, eftersom det meddelats tidigare bl a i Jordbruksverkets djurskyddsråd. Men med hänvisning till livsmedelsstrategins målsättning om ökad konkurrenskraft, passar man på att göra en del förändringar i föreskrifterna för fjäderfä och gris. Då är frågan, bygger dessa förändringar på aktuell och samlad forskning? Tveksamt! Hade det inte varit klädsamt att vänta på att man inrättat det vetenskapliga rådet. Sänkning av avvänjningsålder för smågrisar bygger på Grisföretagarnas pilotstudie, som syftade till ett nytt kontrollprogram för gris. Och det var alla överens om, var ingen forskning utan en fältstudie.
Om Jordbruksverket ska uppnå trovärdighet som djurskyddsmyndighet, får man vara lite mer försiktig och omdömesgill. Detta var heller ingenting som så vitt jag vet nämndes i Jordbruksverkets insynsråd nyligen. Nu går hela luntan föreskrifter ut på remiss med ganska kort remisstid. Det kommer krävas mycket jobb för att gå igenom alla dessa föreskrifter och jämföra med nuvarande L 100, för att se till att inte andra ändringar har smugit sig in. Jag har vid ett flertal tillfällen påpekat att djurskyddsfrågor har mycket hög prioritet hos konsumenterna och att dessa därför också bör tillfrågas. Några konsumentorganisationer finns inte med på remisslistan, men Vi Konsumenter kommer yttra sig. Precis som vi gjorde vid remissen av betesföreskrifterna. Det är som jag sagt tidigare – det är nu ”striden” börjar.
Till slut måste jag be att få citera en underbar krönika i tidningen EkoWeb, 11 april (bilaga till Jordbruksaktuellt) skriven av Per E Falk auktoritet på kor. Han citerar ATL och uttalande av Torbjörn Iwarsson, råvaruexpert (inte namngivna i texten). Iwarsson drar slutsatsen att ett högre mjölkpris i Sverige är negativt för den svenska produktionen. Falk undrar om ” han vaknat på fel sida eller missförstått någon ultrafundamental frihandelsguru på Timbro. Enligt Falk ska vi vara uppmärksamma på inhemska experter som inte tror på svenska mervärden – eller i vart fall inte anser att vi ska ha betalt för dessa. Jag har ju själv varit i klinch med Torbjörn Iwarsson tidigare eftersom han tvärsäkert påstått att konsumenterna inte bryr sig om svenska mervärden när det kommer till ost exempelvis. Så här skrev jag den 5 april förra året: ”En reflektion efter seminariet på ABF 4 april, som ordnades av LRF var just att deltagarna fastnat i kartan – sin egen eller LRFs? Temat var svenska livsmedelsförsörjningen. Att Torbjörn Iwarsson, råvaruexpert, var mer intresserad av den politiska färgen d v s (mer rödgrön än blå) i boken Maten och Moralen än budskapet i boken är avslöjande. Pinsamt blir det när han hävdar att 20 års väg med svenska mervärden, gett effekten att 70 % av grisköttet är importerat och därför bör förkastas, vilket han uppfattar stöds av LRF. Sanningen är ju att det är precis tvärt om. 70 % av grisköttet som konsumeras i Sverige är svenskt. Det har skett ett trendbrott, enligt Jordbruksverket. Svenskt kött tar har stärkt sin position på marknaden” Precis som Per Falk säger jag. Gud bevare oss för experter som Torbjörn Iwarsson.

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!