4,4 % minskad slakt 2006, slaktandelarna konstanta Grisslakten minskade 4,4 % i Sverige 2006. Sista kvartalet minskade den 5,1 %, jämfört med sista kvartalet i fjol. Trots nybyggnation, höll de svenska grisuppfödarna inte volymerna uppe 2006. L100 och smågrisbristen, samt turbulensen kring Swedish Meats kan vara några orsaker till låga investeringarna. Dalsjöfors ökade mest under året, med 25,1 %, och särskilt mycket sista kvartalet, då slakten ökade med hela 53,2 %. SLP ökade 16,6 % under året och 20 % sista kvartalet. I årssiffran ligger dock överflyttningen av slakten från Ystad Slakteri. Skövde Slakteri ökade 2,3 % under året och 14,9 sista kvartalet. Ginsten ökade 1,5 % under hela året och 3,2 sista kvartalet. Ugglarp hade ett bra sista kvartal med 7,4 % plus, men landade ändå på minus 7,3 % för helåret. I övrigt är det mest minussiffror. Swedish Meats inkl SLP minskade 4,9 % på helåret, alltså något mer än landsgenomsnittet och 7,8 sista kvartalet. Eftersom SLP har så höga plussiffror, innebär detta att man förlorat marknadsandelar, men till sig själv, sitt dotterbolag. Kristianstadsslakteriet visar mycket riktigt 7,2 % minus på helåret och 10,2 på sista kvartalet, men grisar kan transporteras till olika slakterier, så det är omöjligt att dra några sådana slutsatser. Kristianstadsslakteriet har också fått grisar från SLP, men inte så många. Plus visar även Nyhléns & Hugosons, men Alviksgården visar lika mycket minus. Även här är det mest en fråga om flyttning av slakt. Siljans Chark har minskat 3,3 % under året, men hade en uppgång sista kvartalet med 1,3 %. KLS tappade 7,7 % av grisarna under året och 9,6 % under sista kvartalet. Marknadsandelarna konstanta, om hänyn tas till företagsköpen Marknadsandelarna hos de olika lägren i slaktbranschen är nu 70, 6 % Swedish Meats och SLP tillsammans. De av Swedish Meats delägda företagen Nyhléns & Hugosons och Siljans Chark har 2,3 %. Sveriges numera enda kooperativa företag KLS har 6,8 % och privatägda slakterierna 19,8 %. Övrig slakt har 0,5 %. 2005 hade Swedish Meats 59,7 % marknadsandel, de delägda företagen 2,1, KLS 7,1 och privatägda slakten 30,7 %. Övrig slakt hade 0,4 %. SLPs andel 2005 i privatslaktens marknadsandel var 8,4 % och Ystad Slakteri 2,8. Tar vi bort dessa andelar från Swedish Meats + SLPs ökning 2006, återstår 59,4 % att jämföra med 59,7 % marknadsandel 2005. Det är således en helt marginell förskjutning av marknadsandelarna från 2005 till 2006 och då är inte legoslakten beaktad. Den kan vara så stor att den har inverkan. Ibland hjälper slakterierna varandra med slakten vid slaktkö och ibland för att korta transporterna. Som vi berättat tidigare, slaktade Dalsjöfors grisar åt SLP under sista kvartalet och SLPs slaktgrisar kan slaktas i Kristianstad. Men det uppges inte vara några stora volymer. KLS har tappat 0,3 % av marknadsandelarna från 2005 till 2006. Nyhléns & Hugosons och Siljans Chark tillsammans har ökat 0,2. Flera stora stallbyggen startades under 2006, särskilt för smågrisar. Det är rimligt att tro att detta får genomslag under 2007, men det syns fortfarande väldigt litet på bristen i smågrisförmedlingen. En hel del smågrisar har importerats, men importen avtog kraftigt när det var dags att sätta in julgrisar i Finland. I slutet på året var importen från Finland minimal. Mer behöver nog göras om vi ska kunna se en kraftfull återhämtning av grisslakten 2007. /LG 070123