Svenska grisslakten minskade 2 % kvartal 2 Dalsjöfors ökade hela 214 % Grisslakten i Sverige fortsätter minska. Senaste kvartalet var minskningen 2 % eller 15 215 grisar. Trenden från 2006 (-4,4 %) och 2005 (-6,1 %) håller således i sig. Någon minskning är det dock inte vid Dalsjöfors Slakteri, utan en ökad slakt med hela 214 % kvartal 2 2007, jämfört med samma kvartal 2006. I antal grisar är det 17 655. Skövde ökade 18,8 % och Ginsten 18,5 %, Ugglarp 17,1. Alviksgården ökade 20,5, men Nyhléns & Hugosons minskade 10,4. KLS ökade 2,2 % och Siljans Chark 2,8. Scan inkl SLP minskade 9 %, eller 47 374 grisar. Det är mycket, med tanke på att antalet förlorade grisar är mer än en hel veckas slakt, räknat på 2006 års Scan-siffror. Enda privatägda slakteri som tappat slakt andra kvartalet är Dahlbergs, som minskat 7,1 %, eller 2000 grisar. Dalsjöfors har haft en fantastisk ökning andra kvartalet, inte bara i procent (från en låg nivå), utan även i antalet grisar. Sveriges största privatägda slakteri, Skövde, ökade 10 165 grisar, men Dalsjöfors över 17 000. När halva året gått har Dalsjöfors slaktat 10 000 grisar fler än under fjolåret totalt. Kommentar Det sker som synes en betydande överflyttning av slakt från Scan till privata slakten. Det är svårt att se någon trendförändring för resten av året. I EUs prognoser kan jag se att Sverige spåddes minska slakten 6,4 % andra kvartalet. Det blev ändå endast 2 %, vilket måste ses positivt. Men prognosen är minus 2,5 % kv 3 och 3,5 kv 4, med ett årssnitt på minus 3,8. Nu har vi gått in i tredje kvartalet, där foderpriserna kommer att få ökad betydelse för slaktutvecklingen. Sannolikheten för en fortsatt slaktminskning är således överhängande. Enda receptet på trendförändring är höjda grispriser. Annars kan vi inte stoppa en ytterligare minskning av slakten resten av året och nästa år. Utan kompensation för de höjda råvarukostnaderna blir det nog ingen upplyftande läsning när vi publicerar nästa slaktstatistik. Men det går som sagt att påverka statistiken! Lars-Gunnar Lannhard