Grisslakten ökade även kv 3! När andra länders grisslakt minskar, kan vi i Sverige glädjas åt att den ökar. Även statistiken över slaktade grisar i landet för kvartal 3 visar en ökning, med 0,9 %. Vi blev lite rädda när vi såg statistiken för kvartal 1, där slakten var lika stor som kv 1 2007. Då trodde vi att slakten skulle minska 2008. När vi fick siffrorna för kv 2, som visade en ökning med 4,9, då blev vi förvånade och trodde det var någon tillfällig orsak, så att vi skulle få se sämre siffror för kv 3. Nu när vi ser statistiken för kv 3 med nära 1 % ökad slakt, kan vi enbart vara glada. Vi har haft en ganska fin ökning av grisproduktionen hittills i år, tvärt emot vad man upplever i många andra länder. Vi kan bara gå till vårt grannland Danmark, där man fick rena skrämselhickan av de fallande siffrorna i början av året. Året är dock inte slut ännu, så vi ska vara försiktiga med resultatet för helåret. Men vi kan i alla fall säga att det ser bra ut hittills, jämfört med vad vi befarade. Ännu bättre vore det om vi kunde få en rejäl ökning. I fjol minskade slakten 0,6 %, jämfört med 2006. Men hittills i år ligger vi klart på plus. Scan har under flera kvartal varit förloraren i kampen om slaktgrisarna. Årets andra kvartal med stor slaktökning låg dock även Scan på plus, men kvartal 3 fortsätter man tappa grisar. Minskningen blev 2,9 % kvartal 3, jämfört med ett år tidigare. Störste vinnaren är, som vanligt under senare tid, Dalsjöfors med 42,2 %. Förra kvartalet var det 226,8 % ökning. Det blir givetvis svårare och svårare att öka med många procent för varje kvartal. Det är lätt att öka stort från en låg nivå. Vi får i stället titta på ökningen i antal grisar. Den var en ökning med 20 036 grisar kv 2, jämfört med ett år tidigare, och 14 223 kv 3. Totalt slaktade Dalsjöfors 33 728 grisar kv 3 2007 och 47 949 grisar kv 3 2008. Peter Johansson-effketen vid Dalsjöfors startade kv 1 2007 och den hänger som synes fortfarande i, även om den avtagit något senaste kvartalet. Skövde Slakteri är det slakteri som ökar näst mest. Ökningen för kvartal 3 är 9,1 %. Skövde slaktade 61 031 grisar kv 3 2007 och har ökat till 66 562 tredje kvartalet i år. Därefter kommer Ugglarps Slakteri med 3,4 % ökning och Dahlbergs med 2,6 %. Siljans Chark har en fin ökningskurva och har kv 3 ökat 21,5 % på ett år. Det lär bli mer när Scan-slakt från Uppsala kommer dit. Antalet slaktade grisar kv 3 var 7 874. Alviksgården ökade 80,8 %, men å andra sidan minskade Nyhléns & Hugoson, Skellefteå, 100 %. Dvs, hela slakten flyttades till Alviksgården. Men sedan är det slut med framgångarna. Ginsten har tappat 2,3 % och KLS 2,9. I antal grisar blir Ginstens minskning inte så mycket, 354 grisar. KLS tapp blir 902 grisar. Scans -2,9 % är 14 176 förlorade grisar. Den ökade grisslakten kv 3, jämfört med förra årets kv 3, är 6 708 grisar. Hittills i år har vi slaktat 2 285 724 grisar, i fjol slaktade vi 2 243 322 under samma tid. Det är en ökning med 42 402 grisar. /LG 081108