Danskt slakteri betalar tysk suggnotering Danska suggslakteriet Moesgaard Meat A/S har börjat betala enligt tysk notering, i stället för dansk. Suggorna slaktas i Danmark och transporteras sedan i kylbil till Tyskland för styckning. Uppfödarna kan tjäna mellan 100 och upp till 250 dkr mer per sugga, säger slakteriledningen. Det vanliga i Danmark är att privatslakterier sätter sin notering i förhållande till Danish Crowns eller Ticans noteringar. Moesgaard Meat konkurrerar med Danish Crown och andra danska slakterier, men också med transportörer som köper upp danska suggor (och även slaktgrisar och smågrisar) och transporterar till Tyskland. För att bli effektiva i konkurrensen med den ökande exporten av levande djur har Moesgaard Meat infört tyskt suggpris, minus 0,13 euro. Vecka 13 ger den tyska noteringen (minus avdrag) 23 danska öre över Danish Crowns notering. Då är dock inte Danish Crowns efterbetalning medräknad. Bl a blir kostnaden för frakterna lägre, när kylda griskroppar transporteras, jämfört med levande suggor. Det blir heller inga omlastningar av suggorna. I stället för 80 suggor per lastbil vid transport av levande suggor, så lastar kylbilen 125 suggor. Det är bättre för djuren att transporteras kortare väg till slakteriet -2009 satsar vi på ännu större suggslakt, säger fabrikschefen Peter Larsson. Vi slaktar nu 60 suggor per timma. Slakteriet kan lätt ställas om till slaktgrisar och då blir kapaciteten 120 slaktgrisar. Att tillämpa tyska suggnoteringen vid vårt slakteri i Danmark är ett försök att ta marknadsandelar från exporten av levande djur, säger Peter Larsson. Det transporteras 15 000 levande danska suggor per månad till Tyskland. /Moesgaard Meat Kommentar: I Sverige har konkurrensen om suggorna också ökat på senare tid. Både Erikssons Djurtransport och spotmarknaden.se betalar mer för suggorna än svenska slakterier, transporterar suggorna ut ur landet och får lönsamhet på detta trots längre transporter. Moesgaard Meat betalade 10,58 skr för suggor v 13. I Sverige betalar spotmarknaden.se 10,30, Eriksson Transport 9,80, Ginsten 8,80 och övriga slakterier från 8 kr ner till 6 kr. Vilket slakteri i Sverige blir först med att använda tysk suggnotering? För ett antal år sedan diskuterades ett specialiserat suggslakteri. Kan den frågan bli aktuell igen? /LG 090326 Tillbaka till www.grisportalen.se