Senaste nytt om priser
och marknaden
Det som står här är arbetskopia, fram tills jag skickar sidan som email på fredagskvällen. Det kan tillkomma uppgifter även senare. Uppdatera gärna innan du läser.


Oförändrade priser, men det finns goda tecken
Vi är nu mitt inne i semesterperioden och Sverige står mer eller mindre stilla. Det betyder inte att grispriserna behöver stå stilla, men vädret orsakar att de relativt små volymer griskött vi har att sälja i Sverige räcker bra till. Men, som Tommy Ögren säger i sin kommentar, när solen tittar fram rusar försäljningen. Ginsten på västkusten ser klart, att turisterna har betydelse för försäljningen.
Priserna är mycket stabila i centrala och norra Europa, men i söder, dit många turister flytt från regnet, är det tryck på priserna uppåt.
I Sverige händer inget alls med priserna, men i Danmark stiger suggorna för andra gången på två veckor. Det brukar vara en indikator för priset på slaktgrisar. Danska grispriset kan därför förväntas stiga inom kort. I Tyskland har priset på internetauktionen stigit till en nivå 5 cent över officiella priset. Det indikerar också en pristrend. Men som sagts, ett högtryck i väderleksrapporten, är det som sätter grispriserna i rörelse uppåt.
Finska Figens start av försäljningen av finska gener i Sverige, har fått Per Wallgren att erinra om de regler som gäller för import av levande djur och sperma. Läs hans inlägg här nedan. /LG 120720

Angående annonsen om genetiskt material från Finland
Jag hör av mig till Grisportalen med anledning av en annons från Figen AB i Finland, som gör reklam för inköp av livdjur och sperma, samt rådgivning, från Finland.
Naturligtvis står det var och en fritt att köpa det eller de material som vederbörande önskar, men vid import av levande material, dvs livdjur eller spermier, måste varje importör vara
1) Registrerad som importör
2) Följa de regler som myndigheter och bransch i Sverige satt upp.
Om detta står ingenting i annonsen, vilket är såväl olyckligt som allvarligt. I synnerhet som annonsen länkar direkt till en beställnings-site!!
Det kan i detta fall exempelvis vara av intresse att MRSA (multiresistenta stafylokocker) vid upprepade tillfällen påvisats i Finland och att samtliga svenska avels- och gyltproducerande besättningarna vid en undersökning under vintern 2011-12, där 90 djur per besättning testades vara fria från MRSA.
Det är viktigt att de som eventuellt överväger att handla genetiskt material från Figen AB, innan de gör så, tar kontakt med myndigheter (SJV - Jordbruksverket) och branschorgan (SDS - Svenska Djurbönders Smittskyddskontroll), så att eventuella importer går till på ett kontrollerat och korrekt sätt.
Om ni inte vet hur ni ska göra, så ta kontakt med era ordinarie veterinärer eller rådgivare och be om hjälp.
Per Wallgren
Statsveterinär och professor vid SVA
Adjungerad professor vid SLU

Stabila priser överallt i EU
Priserna på slaktgrisar är stabila i nästan hela EU. I Holland sjönk dock priset något, med 1 cent. I Frankrike började torsdagens Breton-auktion med höjning med 3,5 cent. Priserna blev oförändrade även i Sverige och England, men pga ändringar av valutan steg priset något.
De volymer som bjuds ut i många EU-länder har minskat, vilket gör att köttet är lätt att placera.
Från Österrike rapporteras att mer och mer frusit kött släpps på marknaden, vilket inte är bra för det färska köttet. Det verkar som om handeln försöker minimera prisriskerna de har att ta.
Även om många priser är oförändrade, visar sig marknaden mycket mer positiv i södra Europa än i centrala Europa. Detta trots höjningarna i Frankrike denna vecka och Italien förra veckan. I söder har man fördelen av sommarens många turister med god aptit. I samma riktning på priset verkar värmen, som gör att grisarna växer sämre. De mycket låga slaktvikterna i Spanien är en signal som visar knappa utbud av kött.
Av många aktörer på den europeiska marknaden, klassas Tyskland som en "broms" för prisutvecklingen i hela Europa. Den stora prisskillnaden mellan Tyskland och länder som Danmark, Frankrike och Spanien är en tydlig signal för detta. Även med de förmånliga erbjudanden som tyska slaktare gjort, betraktas de som en börda även för den inhemska prisnivån.
Trend för tyska marknaden: En del förändringar av slakteriernas egna priser gjordes under veckan, trots det officiella stabila priset. Vion körde vidare med den hårda linjen och egna priset 1,58 €. Westfleisch sägs ha vänt tillbaka till en nivå på 1,60 €. Danish Crown, som är en nykomling i Tyskland, hade också priset 1,58 €. Många handlare av djur och föreningar av producenter, väntar sig oförändrade priser nästa vecka. Tillgång och efterfrågan är väl balanserad. Det talar för stabila priser nästa vecka. ISN 120720