@-GRIS 22 februari 2013
Senaste uppdatering gjord 22 februari 23,50
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 22 februari 23,50
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Marknadskommentarer
Scan och SLS Marknaden är normal för säsongen och relativt oförändrad jämfört med föregående vecka. Viktintervall för bästa betalning är fortsatt utökat till 99,9 kg. Nu kan du köpa svensk rapsgris som smörgåsmat! Välj mellan kokt, rökt skinka eller leverpastej! KLS Ugglarps Marknaden är relativt oförändrad jämfört med föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det märks att det är sportlov. Efterfrågan är lägre och mer kött går in i frysarna. Men solen står allt högre och vi närmar oss våren, Då ökar efterfrågan igen. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: - Skövde Slakteri: Tommy Ögren: -Vi har gott om grisar till slakt och marknaden är avvaktande, som föregående vecka. Det beror på sportlovet i Stockholm. Det blir ingen rolig vecka för oss som säljer kött. Karré, spjäll och charkråvara är produkter som går in i frysarna i stället för att säljas. Det kan bli tufft att hålla grispriset uppe, men nästa vecka är det oförändrat. -Jag tror på ett bättre grisår i år, än 2012. Priserna på slaktgrisar tvingades upp i fjol pga den minskade uppfödningen och det är samma sak i år. Förbättringar av marginalen i slakten kommer inte att kunna tas på råvarusidan. Det är stort riv efter både nöt- och grisråvara. -Jag tror inte att svenska konsumtionen av kött går ner som följd av hästköttdebatten. Det är ingen i Sverige som fuskat, utan det som skett är bedrägerier utomlands, där någon roffat åt sig pengar. Sker någon förskjutning av svenska konsumtionen, blir det svenskt griskött som gynnas. Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Marknaden är normal för årstiden, dvs i början av året är det stor konsumtion av nötprodukter i bassortimentet, men när våren närmar sig ökar grisköttet och vi laddar upp för grillsäsongen. -Hästdebatten har inte orsakat någon negativ verkan på köttkonsumtionen i Finland. Atria hanterar enbart finskt kött. Kommer det att bli någon förändring i konsumenternas efterfrågan på sikt, blir det till det inhemska köttets fördel. -Atria arbetar med ökad transparens och spårbarhet. Ett pilotprojekt som pågår är att produkter som skinka, karré, filé och ytterfilé kommer att från i vår vara märkt med namnet på leverantörens gård och ort. Det blir allt viktigare att berätta om köttets ursprung och debatten om hästköttet understryker detta. Vi tror att debatten ytterligare stärker Atrias varumärke. . Danish Crown De europeiska marknaderna för färskt kött är oförändrade, jämfört med förra veckan. Dvs hygglig efterfrågan på framändar, som säljs till lätt stigande priser. Skinkorna är oförändrade, medan kotlett och bröstfläsk fortsatt säljs lite trögt. På marknaderna i tredje land börjar kinesiska kunder infinna sig efter kinesiska nyåret. Men de är avvaktande, vilket även gäller för de ryska kunderna. Det är lugn handel på Japan. ISN, Tyskland Grispriserna i EU stiger, optimism i Spanien Trenden med stigande priser fortsätter den här veckan i EU. Priserna har stigit med minst 1 cent, som i Holland, och upp till 5,5 cent, som i Frankrike. Det franska steg inte förra veckan, men med det stora hoppet uppåt den här veckan hamnade man på samma som danska. Med höjningen med 3 cent för tyska priset, slår det danska priset och Tyskland ligger nu på andra plats efter Spanien, bland de sex länderna med flest grisar i EU. Spanska priset är nu nästan uppe i 1,80 €, tack vare stor efterfrågan. Slaktvikterna är på väg nedåt i Spanien. Spansk grisproduktion har nu vind i seglen pga ökad kapacitet i slakten, goda möjligheter till export som följd av kinesiska nyåret, samt ryska restriktioner för import från USA. Tendens på tyska marknaden: De volymer slaktgrisar som bjuds ut fortsätter vara hanterbara på marknaden. Slaktade grisar säljs snabbt. De tyska grisuppfödarna rekommenderas att inte acceptera de lägre priser som vissa slakterier erbjuder. ISN 130222 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Det är fortfarande stabilt på den svenska marknaden. Årstiden gör att det har förekommit en del sänkningar. Noteringen i delar av Europa fortsätter upp något, både Tyskland och Holland höjer. Danskarna ligger på oförändrad notering och ser efterfrågan av griskött som stabil. Ryssland har ett förbud mot import av griskött från USA. Den polska grisproduktionen har minskat ytterligare. Detta talar för en fortsatt hög efterfråga av europeiskt griskött. IGC International Grains Council senaste skördeprognos visar att världsproduktionen av vete ligger på ca 656 miljoner ton. Det är ca 40 miljoner ton mindre än fjorårets säsong. Majsen ligger på 850 miljoner ton. Det är 27 miljoner ton mindre än föregående säsong. För att klara konsumtionen innebär detta att både övergångslagren för vete och majs kommer att minska. Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Marknadsföring av kött Vad menar jag med de fyra P jag skrev om nyligen? Produkt, plats, påverkan, pris. Slakterierna har olika god förmåga att fylla dessa ord med innehåll. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR Jubiléer, information och djurskydd 17 av 27 EU-länder ha ännu (febr 2013) inte övergett båsen till suggor. Fortfarande beräknas en av fyra suggor i Europa vänta på frigång. EU-kommissionen bedömer emellertid att de flesta grisproducenter inom EU kommer att vara omställda i slutet av april i år. Mot bakgrund av allt fusk, skumrask och korruption som gång på gång avslöjas i livsmedelsbranschen vad gäller kontroller, tester, inspektioner och ursprungsmärkning (numera t o m vad gäller djurslag!) ska vi nog tills vidare ta denna information som ett aprilskämt! Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) firade 200-års jubileum den 28 januari. 800 inkl kungaparet deltog i middagen och det var två dagars seminarier. Men ingen har rapporterat i medierna om detta stora event. Däremot om Årets Kock och DN använde ungefär samtidigt flera spalter för sågning av Matlandet Sverige. Frankfurter Allgemeine Zeitung hade nyligen (30/1) en informativ tvåspalts artikel om tyskt djurskydd. Ett försök pågår att till ett något högre pris sälja paketerat griskött, som enligt en påklistrad etikett är producerat djurskyddsvänligt. Men bara 10 - 20 % beräknas vara beredda betala mer för griskött från gårdar med djurskyddsetiketten. Gunnelas blogg Klicka HÄR Kan hästköttskandalen ge någon positiv effekt? Vilka positiva effekter har vi uppnått av hästköttsskandalen? Kommer industrin att skärpa kraven på sina leverantörer? Kommer spårbarheten att skärpas? Kommer konsumenterna öka efterfrågan på ursprung och närproducerat? Kommer fokus på prispressens negativa effekter få någon effekt på handelns beteende? Lotta Lundgren från bl a SVTs Historieätarna sa häromdagen i TV, att det brukar ta tre veckor, sedan dör frågan. Jag vill inte det. Min erfarenhet är att det tyvärr krävs medial uppmärksamhet och skandaler för att få till stånd förändringar. Utan Thomas Michélsens artiklar i DN 1981 kring floden av antibiotika till djur, skulle inte LRF ha antagit sin antibiotikapolicy och bett om förbud mot tillväxtantibiotika (det var inte veterinärerna eller konsumenterna som drev frågan). Utan den s k kadaverdebatten 1986 skulle inte svenska lantbruksnäringen ha slutat med att blanda självdöda djur i fodret eller stoppat utfodringen av kor med animaliskt foder. Men världen ser annorlunda ut i dag. I den globaliserade världen, där frihandel är det övergripande målet för många politiker, kan vilket kött som helst hamna i pajen eller pizzan. Kött, som kommer från djur som behandlats och transporterats i strid mot allas värderingar och som kommer från gårdar där salmonella och resistenta bakterier är vanligt. Det är dags att mobilisera och ta tag i kärnfrågan d v s handeln prispress och krav på ursprungsmärkning. Bloggar du om grisar? Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. /LG Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 9
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud, avtal resp verkligt utfall, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal, eller snittpris)
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar G = Antal grisar x 1000 R = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A = A = tecknat avtal, B = Bud Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) V = Vecka som snittpriset avser K-% = Kött-%, snitt Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
