@-GRIS 26 april 2013
Senaste uppdatering gjord 1 maj 8,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 1 maj 8,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Försenad @-GRIS
Sänkning inför grillstarten v 18
Marknadskommentarer
Scan och SLS Marknaden för griskött är fortsatt i linje med säsongen. Vissa detaljer har ett klart bättre läge, vilket givetvis är positivt. Anmälningsläget är bra och i balans. Återgång i övre viktintervall från måndag vecka 20, från övre vikt 99,9 kg till 96,9 kg. Nytt viktintervall blir då 75 -96,9 kg. KLS Ugglarps Vi har en trög marknad i tredje land som resulterat i stort utbud av griskött på hela den Europeiska marknaden. Vi ser också en svensk krona som varit mycket stark under längre tid, vilket pressar oss i priskriget med importerad råvara. Detta sammantaget gör att vi har en vikande efterfrågan och en mycket stor prispress på svensk charkråvara idag. Nötmarknaden är relativt oförändrad från föregående vecka. Ginsten Slakteri Roger Olsson: -Det är två dagars slaktkö, som följd av kortveckorna. Det är gott om grisar på marknaden. Grispriserna är oförändrade. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Marknaden är kluven, efterfrågan ökar på säsongsprodukterna, Skinka, karré och kotlett ökar, medan industriråvaran på den europeiska marknaden prissätts till låga priser. Att påpeka är att avräkningspriserna i Sverige är ca 2 - 3 kr högre än i Danmark och Tyskland. Tyvärr kan vi se att de senaste månadernas debatt påverkat den europeiska köttindustrin kraftigt. Långsiktigt kan vi i Sverige med all säkerhet stärka vår position i och med att vi är en producent av ”äkta” varor, men kortsiktigt påverkas vi av att konsumtionen viker i Europa. Skövde Slakteri: Cato Gustafsson: -Priset på slaktgrisar är oförändrat, men vi sänkte suggorna 50 öre innevarande vecka. Vi har 3500 - 4000 slaktgrisar överstående. Det beror delvis på kortveckorna, men blir det bara grillväder och efterfrågan på grillprodukter kommer igång på allvar, är vi snart ifatt med slaktköerna. Jag tror det blir rena explosionen i efterfrågan om det blir bra grillväder. Det är trögt med vissa detaljer idag. Revben är jobbiga. Det är också trögt för fläsktvåa. -Det har under senare tid kommit in mycket tyskt kött till låga priser. Sammanfattningsvis rullar det ändå på rätt hyfstat. Tommy Ögren: -Efterfrågan på karré är igång bra, vi har t o m tagit hjälp från andra slakterier för att fylla efterfrågan. Trimning och revben är svårast, annars hyfsad försäljnnig. -Det bättre vädret satte direkt spår i försäljningen av korv, som ökade brant. Österbottens Kött Danish Crown De europeiska marknaderna är oförändrade denna vecka. Det är löpande avsättning av skinka och kotlett. Biprodukter, bog och framändar säljs, men med svag efterfrågan. Marknaden för bacon i England är oförändrad. På marknaderna i tredje land är det likaså tal om oförändrad försäljning denna vecka. . ISN, Tyskland Avvaktande på marknaden för slaktgrisar Den europeiska marknaden för slaktgrisar är lugn den här veckan. Det saknas fortfarande nya impulser och marknadens aktörer väntar på dem. Därför blir det endast marginella prisrörelser. Priserna i Tyskland och Holland ligger kvar på uppnådd nivå, efter höjningen förra veckan. Priserna i Spanien, Danmark och Österrike är likaså oförändrade. I Frankrike har grisuppfödarna tvingats acceptera en sänkning med 2,8 cent. Orsaken är riklig försörjning av marknaden och därmed prispress, samt svagare efterfrågan på skinka. I Belgien blev den lilla höjningen förra veckan dragen tillbaka. I England blev den lilla höjningen neutraliserad av valutakursens ändring. Tendens på tyska marknaden: Utbjudna grisar säljs lätt av slakterierna. En del producenter spekulerar dock i höjningar och avvaktar med att anmäla sina grisar. Solsken och varmare väder ger optimistisk stämning på marknaden. /ISN 130424 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: - Debatt Värdens lägsta förbrukning av antibiotika är en klen tröst Gunella Ståhle skriver att hon blir arg när konsumenterna beklagar sig för att maten är dyr och samtidigt oroar hon sig när djuruppfödare kritiserar svenska djurskyddsregler. Det som verkligen är oroande är att Gunella Ståhle efter 37 år inom svensk lantbrukskooperation fortfarande inte förstår hur en marknad fungerar. Möjligen symtomatiskt för många tjänstemän inom den svenska lantbrukskooperation. Många konsumenter är nämligen inte villiga att betala mer för maten än andra länders konsumenter inom EU gör. Trots att som GS skriver maten har blivit mycket billigare realt sett, så stannar tyvärr inte denna process där. Alla tecken pekar på att konsumenten vill ha ännu billigare mat. Ett exempel är utbredningen av EMV, ett område där Sverige bara är i början av en utveckling jämfört med många andra länder. Två utryck kan sägas känneteckna EMV: Nåde den som har för höga kostnader, samt du är utbytbar. Att som Sverige ha hela livsmedelsproduktionen i premiumsegmentet är som att alla Sveriges bilhandlare bara skulle sälja Mercedes. Och vill du ha en billigare bil så åk till Tyskland eller Danmark. Det är det som sker med livsmedlen idag. Så GS, vad vi är ute efter att få LRF att förstå enkla marknadsfunktioner och politikerna att inse att antingen så har man gemensamma EU regler eller måste någon betala för de högre kraven som regelverket ger. Att där i en framtida historieskrivning står att vi HADE värdens lägsta antibiotikaförbrukning är en klen tröst. På tal om historia så må du vara förlåten med tanke på din ålder. Ett tips är att lägga pennan åt sidan och bespara oss snusförnuftigheterna. Torgil Bertilsson Kristianstad Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Djurtransporter När jag skriver det här är transportstrejk utlyst. Hur det påverkar oss grisproducenter vet jag inte, men i kedjan av transporter fram till konsument kan det bli problem. Vi kan snabbt få överfulla stallar. Normalt fungerar transporterna bra, men de försämras på sina håll. Scan pressar transportörerna så en del lägger ner och andra gör konkurs. Senaste rapporten är smågrisbilar som inte gjorts rena på tre, fyra transportuppdrag. Utan strö och genomskitiga. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR År 2020 ska Matlandet Sverige ha västvärldens säkraste köttkontroll Fusk-kebab kan finnas överallt. Griskebab ger inte fler tester. Kebabfusket får hård kritik. Man måste lita på den man handlar kött av. Det ska kosta att fuska med kött.... Ja, detta är några rubriker i veckans tidningar med anledning att man funnit griskött i "garanterat halalslaktat nötkött". Sprängkraften är betydande i denna köttfråga, som berör mycket stora folkgruppers djupt rotade kulturella traditioner och religiösa tro. Här har vi något som är avsevärt större än en hästköttsskandal. Allvaret tycks inte ha förståtts till fullo. Ändå skakas just nu ett stort politiskt parti av en debatt som ytterst handlar om respekt och tolerans för dem som tänker, tror, lever och bl a äter annorlunda kött än vi. Här har Matlandet Sverige en ny chans att profilera sig, framstå som förebild (som vi tidigt gjorde inom djurskyddet) och muta in en moralisk och kommersiell nisch: Att utveckla världens säkraste och strängaste system med i lag reglerade täta kontroller och tester av kött vad gäller djurslag, ursprung, uppfödning, märkning, slaktmetoder och allt annat som hör hit. I Sverige ska det, om några år när systemet byggts ut, heta att man kan lita på den man handlar kött av. Det ska kosta ordentligt att fuska med mat i Sverige (och EU) både ekonomiskt och prestigemässigt. Den som medvetet bryter mot reglerna ska få yrkesförbud, precis som den som missköter sina grisar. Det är ju minst sagt ironiskt att köttproducenten som på sin gård måste iaktta världens strängaste inhemska regler och förordningar, i nästa led i kedjan tvingas konkurrera på en internationell lågprismarknad med i bland rent skräpkött, där flera aktörer visat sig alltför godtrogna, naiva, enögda och i några fall fullt ut kriminella. Få av de verkligt skyldiga cheferna har kunnat lagsökas och straffas för uppenbart missbruk. Jag vill minnas att t ex köttskandalen med "tappad" och ommärkt gammal köttfärs inom ICA för några år sen bara ledde till att ett par mellanchefer på butiksnivå fick böta. Klicka och läs Mer! Gunnelas blogg Klicka HÄR Avslöjad! I dag lanserade LRF sin app ”Bonde på köpet”. Appen avläser EAN-koden på produkten och anger om råvaran är svensk eller ej. SVT hade inslag både på Aktuellt och Rapport, där Helena Jonsson, LRFs ordförande, avslöjade att varken Lithells korv, Frödinge ostkaka eller Bregott hade svensk råvara. 10 100 produkter har lagts in i databasen och fler är på gång. Undrar om man hittar även handelns EMV på appen? Bonde på köpet är en av de mest nerladdade appar på livsmedel just nu. Hur kul som helst. Det var högt i tak när LRF bjöd på lanseringsfest. En av ambassadörerna är Mark Lewengod, som meddelade vid invigningen att han är imponerad av böndernas kunskap och engagemang för sina djur. Han oroar sig för långa djurtransporter. När jag fått hjälp med att hitta min Apple-Id, ska jag kasta mig ut i butiken. Grattis LRF till ett jättespännande projekt. Bloggar du om grisar? Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. /LG Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
