@-GRIS 10 maj 2013
Senaste uppdatering gjord 13 maj 18,15
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 13 maj 18,15
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
 Senaste nytt om marknaden och priser Positiva rapporter om grillköttet Priserna är stabila på en låg nivå efter den kalla våren. Nu är grillarna på väg ut ur garagen och efterfrågan på grilldetaljer har ökat. Mest positiva rapporterna kommer från Skövde Slakteri, där allt som producerats sålt och även en del från fryslagren. Samt från KLS Ugglarps, som redan sålt mer grillkött hittills i år, än man sålde under hela grillsäsongen i fjol. En och en halv månads grillning fram till semestrarna är något vi ser fram emot! Suggpriserna fortsatte falla innevarande vecka, en tendens som vi sett en tid i Europa. Nästa vecka sänker KLS Ugglarp smågrisarna 50 öre. HKScans kvartalsrapport kom i veckan och visar fortsatta förluster. Q1 är normalt svagt, men nu har omsättningen minskat något pga minskad försäljning, medan vinsten exkl engångsposter ökat en aning. Strukturförändringar i Finland och Sverige ska vara genomförda i mitten och slutet av 2013 och ska ge en årlig förbättring av resultatet med 15 milj €. I Sverige uppgick omsättningen till 228,9 (243,5) miljoner euro under perioden januari - mars. Rörelsevinsten var -2,6 (-5,1) miljoner euro. Omsättningen minskade på grund av en allvarlig brist på svensk nötköttsråvara. För griskött rådde säsongsmässigt överutbud jämfört med efterfrågan och inköpspriserna var fortsatt höga. Dessutom skapade importvolymer press på försäljningspriserna. HKScan står fast vid prognosen att rörelsevinsten ska öka för helåret 2013. /LG 130510
Marknadskommentarer
Scan och SLS Det ökade intresset för grillen märks även på detaljer av gris. T ex efterfrågas karré och kotlett mycket just nu. Från och med måndag vecka 20 återgår övre viktintervall slaktgris till 75 - 96,9 kg. KLS Ugglarps Vi går mot bättre tider på grismarknaden. Vi har haft vädret med oss senaste tiden och efterfrågan på produkter avsedda för grillen har ökat. Redan idag har vi passerat volymen av hela fjolårets grillförsäljning, vilket är mycket glädjande. När vädret blir varmare och soligare grillas det mer, men det medför också en lägre efterfrågan på nöt. I enlighet med säsongen har vi idag en vikande efterfrågan på nöt och vi tvingas sänka noteringen på ungnöt med 50 öre. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Marknaden är som tidigare, inga stora rörelser. Men det finns tendens till bättre läge i och med att vädret ser ut att bli bättre. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Efterfrågan på säsongsprodukterna (läs grill) är stark, medan industrimarknaden pressas av ett väsentligt lägre pris på den europeiska marknaden. Vissa exportmarknader börja vakna efter ett längre stopp. Prisfallet på den ryska marknaden är dramatisk, då slaktpriset ligger under 12 kr/kg mot tidigare 17 – 18 kr/kg. Vår egen position på säsongsprodukterna har stärkts jämfört föregående år. Skövde Slakteri: Tommy Ögren: -Allt vi kan producera går åt och vi tar även ut en del ur fryslagren. Grillarna är alltså framplockade ur garagen. Efterfrågan är m a o större än vi hinner stycka. -Det negativa den här veckan är att vi förlorat en styckningsdag, medan det finns gott om grisar på marknaden. Nästa vecka börjar oxveckorna igen och då ska vi försöka stycka ikapp efterfrågan. -Jag har tagit ledigt idag för att plantera trädgårdslandet, eftersom allt säljer sig självt just nu. Österbottens Kött Stefan Saaristo: - Danish Crown Marknaden är som tidigare, inga stora rörelser. Men det finns tendens till bättre läge i ock med att vädret ser ut att bli bättre. De europeiska marknaderna är stabila denna vecka. Vi ser en förbättrad marknad för skinka och kotlett, där produkterna avsätts löpande. Produktionsköttet däremot, t ex framändar, bog och trimning, avsätts fortsatt med besvär. Tredje lands marknader är oförändrade denna vecka. ISN, Tyskland Slaktgrispriserna gav efter - är botten nådd? Förra veckans trend fortsatte v 19 och priserna på slaktgrisar gav efter märkbart. Nedgången varierar från minskning med 5 cent i Belgien till 1 cent i Frankrike. Pga den lilla sänkningen i Frankrike, blev Tyskland efter den stora sänkningen femma igen bland de fem största grisnationerna i Europa. Den saknade dagen för slakt fyllde köttlagren och den svaga kötthandeln och brist på impulser från exporten gör situationen svår för de europeiska länderna. I Frankrike är slaktvikterna starkt fallande och nådde årets lägsta värde på 91,6 kg. Nya bekymmer drabbar fransmännen den nya slaktveckan med två helgdagar. Spanien ligger fortsatt i toppen med priserna bland de fem största grisländerna. Men den svaga ekonomin i Spanien gör att köpkraften är svag på hemmamarknaden. Exporten till Ryssland hänger fortfarande i luften, beroende på att ryska veterinära myndigheter reviderar listan över vilka slaktföretag som ska godkännas för export. Oförändrade priser rapporteras från England. Trend för tyska marknaden: Med 1 maj förlorades ännu en slaktdag och det uppstod en puckel i slakten, men den medför inga nämnvärda problem. Producenterna har redan tömt stallarna pga rädslan av ytterligare prisfall. Det goda vädret i veckoslutet har medverkat till ökad efterfrågan på grillbitar. De närmaste prognoserna är lovande och man förväntar därför stabila priser. ISN 130510 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: - Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Slaktsvinsstallarna är värdelösa Slaktsvinsstallar är värdelösa om man inte tag på smågrisar. Med utgångspunkt ifrån Robert Paulssons ekonomiska kalkyler i tidningen Grisföretagaren nr 10-2012 räknar jag ihop samtliga rörliga kostnader inkl riskpremie och kommer fram till följande: Suggplatsen kan vara värd 33 000 kr vid en årskostnad om 8,5 %. Vid ett smågrispris på 716 kr krävs vid samma beräkningsgrund 17,10 kr per kg fläsk. I medeltal är avräkningspriserna mellan 16 - 17 kr för dagen. Således finns inga pengar till förräntning och därmed är värdet av en slaktsvinsplats 0 kr. Scan bjuder upp till 750 kr för smågrisar om 30 kg levande vikt. De slakterier som gör som Scan måste också ta ansvar för att betala ett avräkningspris som gör att slaktsvinsledet kan leva vidare. För att nå full lönsamhet med nuvarande kostnader krävs 19 kr per kg fläsk. Bankerna är livrädda för större mjölkföretag och slaktsvinsgårdar! Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR Fortsatt fokus på den nya köttkontrollmyndigheten "Droppen urholkar stenen", sa de gamle romarna, "inte genom sin kraft utan genom att ständigt falla". Styrkt av denna antika visdom fortsätter jag envetet, från min begränsade plattform, det tidigare, kanske något blåögda, utspelet om en ny svenskt (gris)köttbesiktningsmyndighet. Den ska garantera att alla slags konsumenter – oavsett medborgarskap, religion, tradition o dyl – erbjuds kött och mat av hög kvalité och med säkert ursprung och hälsosamt innehåll. I den andra änden skulle lojala djuruppfödaren få ett mervärde via ett anständigare producentpris. Hela konceptet skulle passa bra in i vårt traditionella svenska rykte som föregångsland, förbudsivrare, världssamvete, m m. Sätt stenen i rullning. Låt droppen falla. Handling – inte ord (också ett citat från de gamle romarna). Klicka och läs Mer! Gunnelas blogg Klicka HÄR Man har redan spolat köttskatt – den slår mot miljömål och djurskydd Man undrar lite försynt om teknikerna inte har följt debatten kring mat och klimat eller pratat med varandra. Ena dagen kom Miljöinstitutet, IVL och idag kom Chalmers. Budskapet är att biffen är boven från klimatsynpunkt. Forskarna på Chalmers verkade inte ha tänkt på att vill vi ha mjölk till våra barn, så kommer det att krävas kor. Chalmersforskarna räknar med att vi i Sverige ska öka vår köttkonsumtion, vilket är ganska osannolikt. Den svenska köttkonumtionen har redan minskat. Det är bara tre månader sedan som Jordbruksverkets rapport ”Hållbar köttkonsumtion” orsakade tumult när det uppfattades som om Jordbruksverket föreslog schabloniserad koldioxidskatt på kött. Det skulle drabba nötköttet mer än kycklingen, vilket bl a förkastades från djurskyddssynpunkt. Dessutom straffades svenskt kött till förmån för importerat kött. Förslaget sågades och många pekade på att ett sådant system också skulle drabba svenska miljömål. Svensk djuruppfödning krävs för att vårda naturbetesmarker och ett öppet landskap. Enligt Jordbruksverket skulle vi snarare öka den svenska köttproduktionen eftersom den har fördelar från klimat- djurskydd – och livsmedelssäkerhetssynpunkt. En viktig och angelägen fråga är att svensk djurhållning använder minst antibiotika till djur i EU. Vi ska minska vår köttkonsumtion men med omsorg. Straffa inte biffen från betande nötkreatur. Naturskyddsföreningen förordar naturbetskött och ekologiskt kött. Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
