@-GRIS 28 juni 2013
Senaste uppdatering gjord 28 juni 23,30
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 28 juni 23,30
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Tyska grispriset sänks oväntat 2 cent Det tyska priset på slaktgrisar sänks med 2 cent nästa vecka, efter att ha höjts med 4 cent innevarande vecka. Det var oväntat, även för tyska analytiker. I Sverige välkomnades höjningen, därför att massor av billigt tyskt griskött väller in. Både Scan och Skövde säger att det inte går att tjäna pengar på helt kött pga billiga importen. De flesta av oss trodde väl att det var helt kött som gav tillskott i kassan. -Priset på kött till konsument är nu så lågt, att det ligger på en nivå som vi borde ha i grossistledet, för att affärerna ska vara sunda, säger Tommy Ögren, Skövde. Inget slakteri rör priset på slaktgrisar nästa vecka. Däremot sänker KLS Ugglarp priset på smågrisar 75 öre. Priset på slaktgrisar och suggor i Norge har sänkts. /LG 130628
Marknadskommentarer
Scan och SLS Grillen går fortsatt bra och nu är vi även i full gång och förbereder julen. Vi kan konstatera att det finns mycket charkråvara på markanden. Marknadsläge smågris i balans. KLS Ugglarps Marknaden är relativt oförändrad jämfört med föregående vecka. Smågrisarna sänks med 75 öre. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det rullar på, men känns lite trögt med försäljningen. Vädret har inte varit på vår sida och billigt importkött har troligen också bromsat. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Marknaden är som förra veckan. Skövde Slakteri: Tommy Ögren: -Det är hårt tryck mot industrivarorna från importen. Storhushållen inom kommuner och landsting minskar nu inköpen pga sommarloven. Uppbromsningen i försäljningen brukar vara ett par veckor, sedan brukar det komma en viss återhämtning. -Samtidigt ökar inköpen från sommarorter, som för vår del är t ex Hälsingland och Gästrikland, samt Skövde Slakteris turistområden i Västsverige, t ex Skara Sommarland. -Priserna på kött är lågt i butikerna. Det detaljhandeln tar ut av konsumenterna, är vad vi i grossistledet behöver ha. Det går inte längre att tjäna några pengar på helt kött. -Det grillas mycket korv nu, men vi måste ju bli av med kotlett, picknickbog och annat helt kött. Österbottens Kött Stefan Saaristo: - Danish Crown De europeiska marknaderna för färskt kött är stabila denna vecka. De senaste veckornas höjningar är nu konsoliderade på marknaden. Vi ser god efterfrågan med lätt stigande priser på skinka. Karré och kotlett är oförändrade på en tillfredsställande nivå. Bog och produktionskött säljs fortsatt stabilt på en ansträngd marknad.. På marknaderna i tredje land är det oförändrat från föregående vecka. ISN, Tyskland Prishöjningar i hela Europa Priserna på slaktgrisar stiger i hela Europa. I nästan alla länder berättas det om kraftig efterfrågan och begränsat utbud, samt fallande slaktvikter. Efter en höjning med 3 cent blir spanska priset ledande på listan över de fem stora grisländerna, med god marginal. Det låga utbudet av slaktgrisar, räcker inte till att täcka ökningen av efterfrågan, som orsakas av tillresande semesterfirare. Priset gick upp med 4 cent i Tyskland, Holland och Belgien. Efter att priserna varit i stort sett konstanta i dessa länder förra veckan, har det uppstått ackumulerade behov. Även i Frankrike är det lågt utbud och priserna stiger med 2 cent. De danska priserna tar intryck av de stigande köttpriserna i Europa och stiger med knappa 3 cent. Tendens på tyska marknaden: De rabatterade huspriser som aviserats av tyska slakterier visade sig enbart vara ett hot. De tyska kötthandlarna kan f n profitera på de positiva europeiska förhållandena. Enligt rapporter går exporten av halva kroppar till Österrike och Polen bra och handeln med skinka till Italien har ökat betydligt. Dessutom har exporten av levande grisar till Östeuropa tagit fart igen. Därför väntas stabila priser. ISN 130626 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR Matkvaliteter – från farmen till tarmen Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens (KSLA) har gett ut en ny skrift "Matens kvaliteter". Där presenteras de viktigaste av de många faktorer och aspekter som anses känneteckna matkvalitet för olika individer. Det är naturligtvis bra med en handledning för allmänheten om mat. Jag saknar emellertid åtminstone en passus om den faktor som uppenbarligen styr hela matkedjan nämligen priset. Detta har ju självklart stark koppling till allt det andra, både det som produceras i svinboxen och liknande, och som sedan hanteras av handeln och som slutligen hamnar i den hungriges mage. Financial Times hade samma vecka (14/6) en stort uppslagen artikel om sambandet i USA mellan matkvalitet, andelen överviktiga (ofta fattiga och arbetslösa människor), folkhälsan och vårdkostnaderna. I USA är det ingen tvekan om att priset på mat måste diskuteras samtidigt med matkvalitén. Även KSLAs skrivning om djurhållningen i kapitlet om "Klimat - och miljökvalitet" är påfallande lam. "Djurhållningen har dock positiva effekter", sägs det och "det finns vissa generella fördelar med svensk djuruppfödning", konstateras det vidare ("friskare djur, bättre djurvälfärd, säkrare livsmedel"). Men varför denna låga profil, varför tar inte KSLA, som "med stöd av vetenskap och praktisk erfarenhet till samhällets gagn" skall främja jordbruk... " detta tillfälle att med kraftiga formuleringar slå ett slag för vår primärproduktions stora samhälleliga betydelse? I den ovannämnda amerikanska artikeln skrivs det bekymrat om det växande antalet "matöknar", dvs landsändar och orter i olika delstater, där den lokala livsmedelsproduktionen försvunnit, ortens matbutik lagts ner, busslinjen dragits in, så att den fattige utan bil eller liftningsmöjligheter inte kan nå den välsorterade livsmedelsbutiken i närmaste tätort utan tvingas nöja sig med korv, pommes frittes, chips och annan skräpmat som byns gatukök erbjuder. Financial Times ger en mycket tänkvärd bild av en utveckling som uppenbarligen hotar även i svensk glesbygd om produktionsjordbruket läggs ner, fler jobb försvinner, handeln rationaliserar ännu mer, bensinpriset slår i taket osv. Mot denna dystra bakgrund om matkvaliteter var det uppmuntrande att inför midsommarhelgen läsa om mamman i Norrtälje som kämpat sig till svensk kyckling i barnens skola. Bra början på en nödvändig utveckling. Droppen urholkar stenen! Nästa steg kan gälla blågul fläskkotlett i landets skolkök. Att LRFs riksförbundsstämma inte vågade stödja hennes motion i frågan är typiskt svenskt och skulle behöva en längre förklaring. Gunnelas blogg Klicka HÄR Grisföretagarna lanserar djuromsorgsprogram I Jordbruksverkets rapport till regeringen ”Ett djurskydd i förändring ” 2008:24, föreslog Jordbruksverket att djuromsorgsprogram skulle kunna utvecklas, som alternativ till bindande djurskyddsföreskrifter. Syftet är att ge näringen möjlighet att hitta andra former för att uppnå en god djuromsorg med särskild anpassad lagstiftning. Idag finns sådana inom kyckling – och äggproduktionen. Det finns också ett kontrollprogram som ger möjlighet till utedrift av nötkreatur utan ligghall. På Grisföretagarnas stämma den 5 juni presenterades ett förslag till djuromsorgsprogram. Detta ska testas i 10 besättningar, om Jordbruksverket godkänner programmet. Förslaget innebär i korthet att man vill tillåta att suggan efter grisning kan fixeras max en vecka, att sinsuggor i samband med betäckning kan ställas i bås, att avvänjningsåldern sänks, att man kan öka beläggningen i tillväxt – och slaktsvinsavdelningar och att avdelningsstorleken för slaktgrisar inte begränsas till 400 grisar. Jag har frågat Bo Algers, professor i djurens miljö och hälsa, som tidigare gett synpunkter på förslaget vad han tycker. Vad anser du om principen att tillämpa av näringen drivna djuromsorgsprogram som alternativ till bindande djurskyddsföreskrifter? -Det kan fungera om den övervakande myndigheten noggrant följer omsorgsprogrammet och tydligt markerar om det inte fungerar. Här ställs ibland djurskydd mot näringsintressen och därför är det problematiskt om det är en myndighet som har att utveckla näringen som också ska övervaka djurskyddet. Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 27 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
