@-GRIS 23 augusti 2013
Senaste uppdatering gjord 23 augusti 18,20
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 23 augusti 18,20
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Tyska grispriset har gått upp 2,20 skr på 7 veckor Tyskland höjer priset på slaktgrisar 5 cent även nästa vecka. Tyska grispriset har gått upp 25 cent, 2,20 skr på 7 veckor. Nu kan slaktarna inte längre säga att avståndet mellan tyskt och svenskt grispris är stort! För några veckor sedan sa en slaktare att prisskillnaden borde minska med 1 kr för att få bättre balans. Den kronan är balanserad nu, med råge! Danmark höjer också priset på slaktgrisar, med 20 øre även v 35 och suggor med 30. Skolor och personalrestauranger är nu i full produktion och dessutom är grillsäsongen förlängd pga det vackra vädret. Det är värdefullt, men det har inte synts något av detta på svenska grispriserna. Alla svenska slakterier har oförändrat även v 35.. Finska Atria höjde innevarande vecka, med hänvisning till att den europeiska prisnivån stiger. Grisgeneralen skriver den här veckan att Scans grispris 10,27 kr borde avnoteras, eftersom det är helt missvisande. Alla har automatiskt några kronor i tillägg och dessutom personliga tillägg, sägs det. Men det troliga är att Scan måste ha någon notering att relatera sina tillägg till. Det finns ju grisuppfödare som kräver att få tilläggen relaterade till något annat slakteris priser och det blev kanske alternativet om det egna priset tas bort. Det är inte enbart i grisbranschen overkliga eller rent av felaktiga priser publiceras. Be att få priset på en ny skördetröska, t ex. Listpriset är inte heller där verkligt, utan kanske flera hundra tusen lägre när man förhandlat färdigt. Det stora problemet är väl om någon skulle tro att Scans grispris, eller listpriset på en tröska är det rätta priset. De blir ju grundlurade och det kanske är därför att dessa priser finns. Jag känner till historiska fall, där det varit riktigt synd om bönderna. /LG 130823
Marknadskommentarer Scan och SLS Oförändrad situation på marknaden jämfört föregående vecka. Egen tillverkning av chark är en fördel i rådande situation med otroligt låga priser på råvaror. Den långa grillsäsongen fortsätter samtidigt som julproduktion och kampanj smörgåsmat pågår. Vi är glada och stolta för att Rapsgris är nominerad i kategorin ”Årets produkt” på Dagligvarugalan. Dagligvarugalan är butiksbranschens egen happening och den går av stapeln på Stockholm Waterfront för femte året i rad den 12 september. KLS Ugglarps Marknaden är i stort sett oförändrad mot föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det rullar på och känns hyfsat på marknaden. Karrén har avtagit, men går fortfarande i det vackra vädret. -Men det är inte dags att återställa grispriset riktigt ännu. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Det är eftersäsong nu, där prisbilden försvagas för sommarprodukter. Skövde Slakteri: Christian Ögren: -Marknaden tuffar på med karré och även skinkan går bra. Höjda tyska grispriser till trots, är det stor press på råvaran och tyskt kött väller in. -Vi förhandlar nu om skinkpriser för kv 4, men det går inte att säga något än om vad priserna på julskinka blir. Det är lika svårt att spekulera i priserna på griskött, som att spekulera på aktiebörsen. Cato Gustafsson: -Det märks att skolor och storkök är igång, på att försäljningen blir mer anatomisk. Men det grillas även flitigt i det vackra vädret. Österbottens Kött Stefan Saaristo: -Det är bra att prisbilden i Europa förbättras så grisbranschen utvecklas. Höjningen i Tyskland är välkommen. -Slakten är i balans, men det är fortsatt överskott på smågrisar. Danish Crown De europeiska marknaderna fortsätter den positiva utvecklingen, baserat på ett lågt utbud av grisar till slakt. Vi ser väsentligt stigande priser på bog och bogkött. Vi ser också lätt stigande priser på skinka, där de närmar sig rekordnivå. Framändar är stabila. Det samma gäller för kotlett och bröst, som säljs löpande på marknaden till stabila priser. Baconmarknaden i England är likaså tillfredsställande, påverkad av den generellt goda efterfrågan på färsk kotlett. På marknaderna i tredje land är situationen oförändrad, med bod efterfrågan från Ryssland och stabil försäljning till Japan och Kina. ISN, Tyskland Små utbud höjer grispriserna De volymer slaktgrisar som bjuds ut på EU-marknaden är fortfarande små. Även i början på denna vecka var utbudet av slaktgrisar under det normala. Att det saknades en slaktdag pga helgdag i vissa länder, ändrade inte på detta. Rekordlåga volymer noteras i Österrike, där medelvikten på slaktgrisar var knappt 94 kilo. Som resultat av det låga utbudet, steg priserna i de flesta EU-länder. Traditionellt tog tyska priset, som höjdes 5 cent, med sig priserna uppåt i både Holland, Belgien, Österrike och Italien. Danska priset fortsatte också uppåt efter två veckor med stabilt pris. Franska priset orkade dock endast med en mindre höjning och Frankrike tvingades därmed lämna från sig försprånget och de båda länderna ligger nu nästan båda på andraplatsen inom gruppen av mest svintäta länder. Från Irland och Spanien blev priserna oförändrade. Tendens för tyska marknaden: Enligt bedömare på marknaden syns inget klart slut på nuvarande situation med låg försörjning av slaktgrisar. Som situationen ser ut, väntas priset som lägst bli oförändrat nästa vecka. ISN 130822 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Avnotera Scan! Scans officiella grispris har varit samma sedan maj 2011, medan övriga slakteriers priser följt marknaden. Detta innebär att Scan mörkar sina priser på grisar, medan man har har rörliga priser på både nöt och lamm. Det är viktigt för grisbranschen att kunna göra prisjämförelser. Bench marking blir allt vanligare hos oss grisföretagare. Vi måste veta för att bli framgångsrika företagare. En tidigare chef på Scan sa att man inte fick tala om vilka priser man har på slaktgrisar, eftersom HK Scan är börsnoterat. Det betyder väl att man inte heller får berätta om priserna för sina kunder, när man ska sälja köttet? Då är det inte konstigt att det går knackigt för HK Scan! Jag uppmanar alla medier att kasta Scan-priserna i papperskorgen, eftersom de inte fyller någon funktion! Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR - Gunnelas blogg Klicka HÄR Flaggan i topp för svensk mat! ”Näringsnationalismen är obegriplig, flagga lagom!” säger Malin Siwe i dagens Expressen. Att konsumenter värnar om och föredrar landets egna livsmedel kallas ibland också för matchauvinismen och av frihandelsvänner för otillbörlig protektionismen (Marit Paulsen, Birgitta Ohlsson och Marie Ludvigsson SvD). Jag tycker det inte detta är något som helst konstigt. Mat är något man stoppar i kroppen flera gånger om dagen och är mer värdeladdat för många än kläder eller tekniska prylar. Men det finns också en insikt om att mat inte bara är livsmedel utan har betydelse för landskapet, hälsan, djuren och miljön. Svenska konsumenter vill värna svenska bönder. Det är den enkla sanningen, som bekräftas i flera stora konsumentstudier. Att närproducerat ibland värderas högre än ekologiskt och djurskydd avspeglar samma sak. Det är också därför franska konsumenter vill ha franska råvaror, accepterar att franska bönder demonstrerar och franska premiärministrar måste klappa kor på lantbruksutställningar. Jag har tidigare skrivit att jag gärna är protektionist när det gäller mat om det gynnar min egen och djurens hälsa, miljön och det svenska landskapet (blogg 9 oktober2011). Svenska livsmedel är också unika i avseende på låg förbrukning av antibiotika till svenska djur, salmonellafrihet och god djuromsorg. Jag har debatterat med Malin Siwe i liknande frågor tidigare. Jag tycker det är både begripligt och sunt att man värnar sin egen livsmedelsproduktion och sina bönder. Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 35 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mella nsverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
