@-GRIS 30 augusti 2013
Senaste uppdatering gjord 2 september 22,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 2 september 22,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser Dalsjöfors sänker med 25 öre mitt i EU-uppgången Det börjar höras röster om att det är dags för svenska slakterierna att höja priserna, nu när EU-priserna tuffar på uppåt. Danmark och Tyskland har haft en rad höjningar, som minskat skillnaden mellan svenska och tyska priser. Då sänker Dalsjöfors med 25 öre och hänvisar till mellansäsongen, mellan grillprodukterna och julskinkan. Slakterierna klagar fortsatt över billig charkråvara. Priserna borde ha gått upp i Tyskland och Danmark, men troligen är det avtal som släpar efter och gör att det fortfarande kommer in billig importerad råvara. Det är också dags att kolla priset på foder, så du inte av gammal vana beställer till samma pris du betalat tidigare. Den nya skörden är på väg in till foderfabrikerna. I dag var sista arbetsdagen för Cato Gustafsson som vd för Skövde Slakteri. Ove Konradsson tar över 1 september. Cato ska trappa ner inför pensionen, men vad han ska göra återkommer han om. Cato tillträdde som vd 1 juli 1997 och slutade i januari 2002. Han efterträddes av Magnus Lagergren. När Magnus blev vd för Scan återkom Cato som vd för Skövde Slakteri i november 2004. Han har under delar av tiden även haft en redovisningsfirma, men den sålde han för några år sedan. /LG 130830
Marknadskommentarer Scan och SLS Balanserad anmälan och slakt enligt plan. Fortsatt bra marknadsläge på karré, en otroligt lång säsong! Julen förbereds vidare. Kotlett och sortering bygger lager just nu. Från otroligt låga nivåer märker vi nu att priserna på exportmarkanden trots allt är på väg upp, vilket ger oss lite flera affärsalternativ. Vi är glada och stolta för att Rapsgris är nominerad i kategorin ”Årets produkt” på Dagligvarugalan. Dagligvarugalan är butiksbranschens egen happening och den går av stapeln på Stockholm Waterfront för femte året i rad den 12 september. KLS Ugglarps Marknaden är relativt oförändrad jämfört med föregående vecka. Ginsten Slakteri Roger Olsson: -Produktionen och försäljningen skiftat nu karaktär, från grillprodukter till lägg, sida, och annat som varit dålig försäljning på innan. Produktionen av julskinka kommer dock inte igång förrän om tidigast en månad. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Vi befinner oss i mellansäsong där efterfrågan på sommarprodukter har avstannat, vilket inneburit prisfall på många produkter, medan julsäsongen fortfarande ligger någon månad bort. Skövde Slakteri: Christian Ögren: -Det ser hyfsat positivt ut på marknaden. Läget är som förra veckan, pressat för charkråvara. Tyskland måste höja mer för att importen till Sverige ska påverkas positivt. I jämförelse med slaktgrisen är priset på charkråvara för låg. Charkråvaran är den stora boven i priset på slaktgrisen. Charkråvaran ligger på 19 - 20 kr, jag har hört ända ner i 18. Det är för lågt i förhållande till grispriset. Vi fryser hellre in, än accepterar så låga priser. -Vi handlar inte med import av charkråvara, men det verkar som om det är ganska långa kontrakt vid import. De måste gå ut innan priserna i Sverige blir bättre. -Karrén har gått väldigt bra i sommar och ända in på hösten. Det har varit en fantastisk grillsommar. Cato Gustafsson: -Charkråvaran är det tuffa priser på, men k-pack rullar på med bra fart. Österbottens Kött Stefan Saaristo: -Den traditionella marknaden för sommaren avslutas med sista dagen på augusti månad och nu ligger tonvikten på det traditionella höstsortiment. -Det är för tidigt att säga något om vad de tyska höjningarna av grispriserna innebär, men det är bra att prisnivån går upp upp i Europa. Det sker inget omedelbart, som direkt hand i hand, men på lång sikt har vi nytta av att EU-markanden förbättras. Fungerar det bra i EU, fungerar det bra på finska marknaden. -Det är bra att priset går upp på charkråvara, där inverkar tyska marknaden på den finska. -Inga exporter av smågrisar till Sverige är nära förestående. Vi får se hur det blir. Allt står öppet ännu, så vi får återkomma om exporten av smågrisar. Danish Crown De europeiska marknaderna fortsätter sin positiva utveckling, baserad på lågt utbud av slaktgrisar. Vi ser väsentligt stigande priser på bog och bogkött. Vi ser också lätt stigande priser på skinka, priser som närmar sig rekordnivå. Framändar är stabila. Samma gäller för kotlett och bröstfläsk, som säljs löpande på marknaden till stabila priser. Baconmarknaden i England är likaså tillfredsställande, påverkad av generellt god efterfrågan på färsk kotlett. På marknaderna i tredje land är situationen oförändrad, med god efterfrågan från Ryssland och stabil försäljning till Japan och Kina. ISN, Tyskland Prisrallyt fortsätter i EU, brist på slaktgrisar Prisrallyt fortsätter för slaktgrisar på EUs marknad. Stämningen är fortsatt optimistisk och priserna går upp märkbart i hela Europa. De volymer slaktgrisar som finns tillgängliga är fortfarande otillräckliga för att möta slakteriernas efterfrågan. Både Spanien och Frankrike stod emot helgdagsveckan bra och satte trenden redan i torsdags för en höjning av grispriset. Frankrike visade med 5,6 cents höjning den största höjningen i förhållande till föregående vecka. Efter senaste prishöjningen till 1,876 € rankas Tyskland tätt efter Frankrike med 1,881 €. Danmark ligger sist efter Holland i gruppen fem största grisländer. I Irland har får grisuppfödarna nöja sig med oförändrade priser för nionde veckan i rad. Som följd av ändrat pris på valutan går engelska priset ned något. Trend för tyska marknaden: Den nya slaktveckan visar kännetecknas av knappa volymer. Enligt rapporter fortsätter hög efterfrågan på slaktgrisar. Frågan är om priset fortsätter uppåt, eller tar en paus. /ISN 130828 Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: Bloggat: För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Vilket är bästa slakteriet? Scan anses av många att vara marknadsledare. Det var man också fram till år 2000. Konkurrenterna mätte sig enbart i volym, vilket enligt min uppfattning är fel. Viktigare parametrar är effektivitet och hur man lyckas på marknaden. Jag har under sommaren läst Percy Barneviks bok Ledarskap 200 råd, en bok jag varmt rekommenderar till läsning för affärsledningarna i våra svenska slakterier. I den boken läser jag ”framtiden tillhör inte de stora företagen utan de snabba. Skulle de stora företagen bli snabba så måste man se upp”. Detta citat understryker vad jag ovan skriver om våra slakterier. Framtidens slakterier måste snabbt kunna följa marknaden, ha en hög förädlingsgrad och ha olika möjligheter till försäljning. Det blir framtidens marknadsledare. De företag som lierar sig för hårt med våra affärskedjor får allt svårare att agera självständigt. EMV-produkterna kan ge volym, men med lägre lönsamhet. Det visar sig att slakterier som sköter sina marknader och växer till efterhand med full lönsamhet är de man skall satsa på. Man måste inte vara stor och dessutom kan mycket väl en nyetablering gå bra. De mest framgångsrika just nu kan sägas vara Ginsten, Dahlbergs, Skövde Slakteri och den senaste i familjen, Lövsta Kött som är på G. KLS-Ugglarp har stark tillväxt som kan skapa växtvärk. Sensommarvädret är toppen så att skörd och halmbärgning går utmärkt även om volymerna är betydligt lägre än i fjol. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR Jag har en dröm Det fetaste valfläsket kommer hösten 2014 att bjudas landsbygden och dess eftersatta befolkning. Alla partier tycks redan nu börja förbereda utbudet av smakliga styckningsdetaljer. Detta är naturligtvis i huvudsak bra. Mindre bra bli det om glesbygdens problem användes till att bryta upp pågående samarbete och öka det politiska käbblet. Få har på senare tid diskuterat den komplexa landsbygdsfrågan så insiktsfullt och med ett så brett perspektiv som biskop Åke Bonnier i Skara. I sitt inlägg på DN Debatt (18 aug) ställer han frågan: Är människan mer värd i storstaden än på landet? Artikeln rekommenderas på det varmaste för läsning och begrundan. Han börjar med den tilltagande centraliseringen och exemplifierar med SLUs flyttning av utbildningen från Skara till Uppsala. Sedan 2006 har 14 000 statliga jobb försvunnit från regionerna utanför storstäderna, medan 1,7 miljoner tillkommit på de större orterna. Bonnier talar om en "klassning" och en segregation, då medborgare på vissa orter får full samhällsservice och andra bedöms inte vara värda att satsa på. Kunskapsluckorna vad gäller glesbygdens villkor växer bland beslutsfattare och det uppväxande släktet. Mångfaldens samhälle och talet om en levande landsbygd blir tomt prat. Jag tillåter mig att här skärpa till biskopens problemanalys genom att tänka i termer av de ”vita” i städerna och de ”svarta” på landet! Ytterst handlar det om människosyn, skriver Bonnier. Kyrkan har här en viktig roll med sitt riksomfattande uppdrag. Tillsammans med andra goda krafter i stad och på landet kan förhoppningsvis den onda spiralen brytas. I dag för precis 50 år sedan lyssnade jag som student vid Purdue University i svin- och majsstaten Indiana på Martin Luther Kings berömda tal om drömmen som han hade. Dr. King var liksom Bonnier teolog och talade med stor talang om jämlikhet och den kristna människosynen, om USAs bortglömda sydstater, dåliga skolor, arbetslösheten bland de mörkhyade, strömmen av arbetssökande till storstäderna i norr, segregation, och behovet av rikstäckande samarbete kring viktiga framtidsfrågor. King nådde inte ända fram 1963, men han startade en process som en dag ger oss en rättvisare värld. Jag har också några drömmar i dag, t ex att det bofasta folket i vissa resursstarka glesbygdskommuner får negativ inkomstskatt (precis som medborgarna i delstaten Alaska) genom att tillerkännas en del av de stora vinster av gruvdrift, vatten- och vindkraft och skog, etc, som nu hamnar hos de ”vita” i huvudstaden eller i värsta fall på en ö i något skatteparadis. Jag har en dröm att mina barnbarns generation bl a genom bra mobiltäckning, bredbandsutbyggnad, m m, ska kunna finna lika intressanta jobb i Emmaboda eller Klövsjö som i de storstäder där de är födda och fått sin utbildning. Jag har också en dröm att den som säljer griskött under falsk etikett ska straffas hårdare av rättsväsendet än den studentska i Lund som efter en våt vinfest sågs kissa bakom en buske i stadsparken! Jag har en dröm. Gunnelas blogg Klicka HÄR F Bloggar och kommentarer Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 36 Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Grundnoteringen gäller gamla avtal och avtal med kvartalspriser. För nytecknade avtal gäller Plus-noteringen.  Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mella nsverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
