@-GRIS 10 juli 2014
Senaste uppdatering gjord 17 juli 15,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 17 juli 15,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Senaste nytt om marknaden och priser
Marknadskommentarer HKScan Agri Det varmare vädret gör att efterfrågan av grill produkter ökar. Vi höjer slakten av gris nästa vecka och vårat levandelager minskar. Notering oförändrad vecka 29. KLS Ugglarps Marknaden är relativt oförändrad, jämfört med föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det mesta går ganska bra att sälja nu. Det är många som grillar. -Det är fortsatt något överskott på slaktgrisar och även smågrisar. Dalsjöfors Kött Cato Gustafsson: -Försäljningen är fortsatt stark för grillsortimentet. Endast fläsk II är fortsatt trög. Här behövs mer draghjälp från den tillverkande industrin för att få ordning på hela grisaffären. Skövde Slakteri: Ove Konradsson: -Nu är det för varmt för att äta fläsk, nu är det mycket filmjölk på menyn. -Vi har inte märkt något av Livsmedelsverkets nya ätrekommendationer, men det är nog för tidigt för att se någon inverkan. -Det är balans i slakten, men överskott på smågrisar. Dahlbergs Slakt Mikael Oldin: - Österbottens Kö Stefan Saaristo: --Juli har börjat bra med varmt väder och därmed mycket grillning. Men det är bra om det inte blir alltför varmt, för då äter man lättare produkter. -Det är balans både i slakt och förmedling. Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Sverige börjar stanna av pga semestrarna. Det märks inte minst med SGFs kontakter och arbete med departement och Jordbruksverket. Det är högsommar på många håll i landet, detta bör sätta bra fart på grillen. Det är fortfarande slaktköer hos en del slakterier, men andelen överstående grisar som jag har fått det presenterat minskar i dags läge. Ryssland öppnar för import av vissa produkter från Frankrike. Rysslands veterinära myndighet har nu gett tillstånd för import av köttprodukter från Frankrike. Det är främst biprodukterna som Ryssland kommer att ta in i detta skede. Ryssland kommer att försöka göra liknande avtal med andra EU-länder. Priser för fläsk fortsätter att öka i USA. Prisökningarna drivs av en stark efterfrågan från exportmarknader, samt ett mindre utbud på grund av Porcine epidemic diarrhea virus (PEDv). United States Department of Agriculture (USDA) förväntar sig att PEDv kommer att minska utbudet ytterligare under de kommande månaderna, vilket kan driva upp priserna med 8 % på fläskköttet. Enligt ryska myndigheter har man vid ett möte med världsorganisationen för djurens hälsa (OIE) förra veckan sett mutation av afrikansk svinpest (AFS). Det ökar risken för spridning. Detta innebär att redan smittade djur kan bära på smittan längre innan sjukdomen upptäcks. Idag börjar man bli orolig för att sjukdomen ska sprida sig från Polen ner mot Tyskland och Tjeckien. Danish Crown Nordeuropa har nu gått på semester och våra industrikunder kör på lägre fart under den perioden. Det medför lägre efterfrågan på skinka, framändar, bog och karré. Baconmarknaden i England är oförändrad och på marknaderna i tredje land är det likaså oförändrat. ISN, Tyskland Inkonsekvent grismarknad i EU, osäkerhet i Tyskland Det har rått betydande osäkerhet på EUs marknad för slaktgrisar denna vecka. Orsaken är det överraskande prisfallet i Tyskland i onsdags. Generellt är situationen inkonsekvent i hela Europa. Österrike, Belgien och Holland följde med Tysklands sänkning. Även Danmark sänkte. Däremot stabiliserades priserna på uppnådd nivå i Spanien, Frankrike och Irland. Därefter ligger Tyskland och Frankrike på samma prisnivå, liksom Danmark och Holland. I de sydliga länderna kommer efterfrågan på griskött att öka markant de kommande veckorna när strömmen av turister ökar. Samtidigt kommer utbudet av slaktgrisar att minska som följd av sommarens värme. Förhoppning om högre priser väntas också som följd av att Ryssland väntas tillåta import av griskött från 14 EU-länder. Det är de länder som inte gränsar till länder som har afrikansk svinpest, som exempelvis Tyskland. Där är det fortsatt stopp. Det är svårt att förstå varför Tyskland, som är fritt från svinpest, inte ska få exportera till Ryssland, när Ryssland själva har problem med svinpest inom sina egna gränser. Trend för tyska marknaden: Efter den senaste prisnedgången har osäkerheten på tyska marknaden inte helt avstannat. F n är marknaden inte helt väl avvägd och de volymer som erbjuds är tillräckliga för att täcka slakteriernas efterfrågan. Tyska osäkerheten återspeglas på auktionen över internet. Där sjönk priset, eftersom en del av de grisar som bjöds ut inte fann några köpare. Debatt Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen! Bloggat För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten! Grisgeneralen Klicka HÄR Är 30-talet på väg tillbaka? På 1930-talet hade bönderna det mycket svårt i Sverige. Uppköparna var många och missbjöd på det mesta de skulle köpa från bonden. Detta betydde att många bönder upphörde med sin verksamhet. Konkurser var inte ovanliga. Det gav upphov till att våra ekonomiska föreningar bildades och därmed stabiliserade prisbilden på jordbruksprodukter. På animaliesidan var det extra besvärligt och många slaktare blev stormrika. Vissa fenomen kan även idag urskiljas som gör att man tänker tillbaka på 30-talet. Slakteriernas oenhetliga noteringar och villkor, samt att slakterierna godtyckligt och ensidigt ändrar förutsättningarna i leveransavtalen. Det är inte acceptabelt och avtal måste hållas. Då det gäller nötkött så är det stora skillnader. Det finns slakterier som har mycket låga noteringar och då du ringer och resonerar pris är det ingen konst att få upp priset med ibland 10 kr till 35-kronors nivå. Jag undrar hur slakterierna egentligen jobbar? Har man utarbetade affärsidéer och strategier? Många arbetar nog ”artistiskt”, dvs man gör det man tror är rätt för stunden. Är det dags att bilda en ny slakteriförening? Detta borde Sveriges Djurbönder ha tagit tag i, i stället för med sin tandlöshet kastat bort massor med miljoner kr av böndernas pengar! Sommarvärmen håller greppet om oss. Bengts sporadiska blogg Klicka HÄR E Gunnelas blogg Klicka HÄR Almedalen – hur gick det? Det man skulle önska sig till nästa år är en samordning av utbudet av seminarier inom ett område exempelvis mat respektive miljö. Nu missar man intressanta seminarier på grund av att de går parallellt. Men utbudet är imponerande och det är fullt på de flesta seminarier. Som tidigare nämnts är jag jättenöjd med antibiotikaseminarierna – både vårt och Jordbruksverkets. Jag saknade Christina Greko, SVA, men hennes ande svävande över båda övningarna. Gunhild Stordalen, EAT-forum var en av höjdarna på flera seminarier. Stordalen förespråkar hälsa och hållbarhet med fokus på kroniska vällevnadssjukdomar som fetma. Jag försökte skicka in antibiotikaresistens som en av våra viktigaste hållbarhetsfrågor, men hon nappade inte på det. Eskil Erlandsson som fanns i panelen däremot nickade dock instämmande. Inte så konstigt med tanke på Annie Lööfs inlägg i antibiotikadebatten. Hälsingestintan imponerade med två höjdarseminarier. Den stora nyheten var att Hälsningsstintan satsar på mobil slakt, som Marit Paulsen hejade på. Sammanfattningsvis finns en tilltro till att vi kommer ha en svensk köttproduktion även på sikt. I år var jag också inbjuden till några spännande möten. Jag pratade mervärden med Mjölkdelegationen och kaffe med Mondelez. Mondelez som äger Gevalia vill lyfta en miljon kaffeodlare till en kvalitetssäkrings – och verifieringsnivå. Här har Löfbergs kommit föredömligt långt, delvis beroende på sin storlek d v s i jämförelse med Mondelez är man ett litet företag. Det mest spännande mötet var vårt nätverk kring landsbygden och svensk livsmedelsförsörjning. Nätverket består av ett antal engagerade och kompetenta personer. ”Hur ska vi få en samsyn kring att stad och land behöver varandra? Måste vi inte tala om både produktion och konsumtion?” m fl angelägna frågor. Blogga du också! Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. /LG
Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 29 Partipriset (inte uppdaterat) Scans industripris (tidigare partipris) är 24,97 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. ** = Alla leverantörer har ett garantipris, se nedan. . *** = Gäller Scan-avtal tecknade efter 1 november 2013 Slaktsvin, garantipriser för leverantörer med kontrakt
 Bud eller tecknat leveransavtal, slaktgrisar Sverige (Rapportera in ditt avtal
Kv = Bud eller tecknat avtal gällande kvartalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar Antal = Antal grisar som avtalet omfattar Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mella nsverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri,eller siffra (för att inte avslöja allt). A/B = A = tecknat avtal, B = Bud Benchmarking, jämför din slaktgrisomgång med andras
Avtalat = Avtalat pris för perioden enl leveransavtalet I/F = I = Integrerade intern eller extern, F = Förmedlade smågrisar V = Slaktvecka Reg = Region: S = Södra Sverige, M = Mellansverige, N = Norrland Slakteri = Slakteri, eller siffra (för att inte avslöja allt). Antal = Antal grisar som slaktats i omgången K-% = Kött-%, medeltal Vikt = Omgångens medelvikt Snitt = Total likvid, dividerad med antal kilo. Före moms och efter ev tillägg och även avdrag för Djurhälsovården, Svenska Pig, Svenskt Kött, m m, (6-7 öre) Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktsvin, Europa, landsnoteingar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. *** Fler och större avddrag kan göra att avräknade priset på svenska grisar blir någon krona under angivna pris. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg) Inte uppdaterat
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.  Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
