Senaste nytt om marknaden och priser
Bra julpriser att vänta
Svenska priserna på slaktgrisar blir oförändrade även v 33. Tyska priset sänks 2 cent till 1,38 €. Danska priset sänks 20 øre ytterligare och är nu nere i 9 dkr.
Allt fler aktioner i Europa för att stärka priserna genomförs eller planeras. I Belgien, tror jag det var, släppte någon in svanslösa grisar i butiker.
Veckans märkligaste rubrik hämtar vi dock från Danmark: Grisbonde dömd till böter för att ha använt för lite medicin.
Frank Johansen i danska Hals fick oanmält besök av Fødevarestyrelsen, som gjorde bedömningen att för lite medicin användes i besättningen. Det blev 24 000 dkr i böter i första instans. I nästa instans frikändes Frank, men Fødevarestyrelsen står på sig och har överklagat till Landsrätten. -Jag har fokus på att inte medicinera mer än nödvändigt, förklarar Frank. Vi måste bli bättre på att bekämpa MRSA.
I sin veckokommentar säger Cato Gustafsson, Dalsjöfors, att han tror på en bra julomgång och att även industriråvaran kanske kan bli en bristvara. Det svenska grisköttet är starkt på marknaden, men skinkan och korven till jul har under flera år nästan bara haft svenskt ursprung.
-Jag tror att julproduktionen blir marknadsmässigt bra för svenskt griskött, säger han. Om trenden håller i sig kommer den även att påverka efterfrågan på svensk industriråvara.
Det vore verkligt trevligt. Om svenska skinkan ska räcka är ju en fråga varje jul i många medier, sedan några år. Om vi för diskutera om julkorvarna kan fyllas med svensk råvara, blir en riktigt rolig läsning. /LG 150807

KLS Ugglarps
-

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Vi fick ytterligare en bra vecka, sommargästerna är kvar och allt är sålt.
-Tillägget på 30 kr per smågris fortsätter även v 33 och 34. Det är balans både för smågrisar och slaktgrisar.

Dalsjöfors Kött
Cato Gustafsson: -Vi är nu på väg att lämna grillsäsongen. Kanske kan den bli något förlängd med hjälp av fint sensommarväder. Vi är på väg in i
en ny stark marknad, julproduktionen som jag tror blir bra marknadsmässigt för svenskt griskött.
-Trenden svenskt håller i sig och det kommer att påverka efterfrågan på svensk industriråvara.
-Vi har något brist på slaktgrisar, men balans för smågrisar.

Skövde Slakteri:
Tommy Ögren: -

Dahlbergs Slakteri
Håkan Alqvist: -

Moab (Förädlar Dahlbergs slaktdjur.) Michael Oldin: -

Österbottens Kött
Tom Åstrand: -

Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert: -

Danish Crown
De senaste månaderna har det varit en ganska god efterfrågan på danskt griskött från Kina. Mätt i ton har exporten ökat påtagligt, men det är dessvärre inte enbart goda nyheter.
-I en situation där det globala utbudet av griskött är förhållandevis stort är det självfallet positivt att vi säljer mer på den kinesiska marknaden. Omvänt är det endast bra därför att priserna på europeiskt griskött – sett med kinesiska ögon – är så billigt. Vi tar nu sådana ordrar på den kinesiska marknaden, som tidigare blev tagna av länder som traditionellt säljer billigare än vi gör, säger Søren Tinggaard, som är underdirektör i Danish Crowns exportavdelning.
Den högre dollarkursen över euron under första halvan av 2015 har varit med till att stimulera den danska försäljningen till Kina. Kineserna betalar nämligen med dollar. Därför har kött från Europa blivit relativt sett billigare, jämfört med kött från USA, Canada och Brasilien.
-Vi ser ett riktigt gott intresse från Kina just nu. Samtidigt indikerar de senaste prognoserna, att den kinesiska produktionen av griskött kommer att falla något 2015. Därför har vi god grund att tro på en fortsatt hög försäljning till Kina, säger Sören Tinggaard.
Handeln i Europa är just nu präglad av semestrarna i länderna kring Alperna. Det ger markant mindre efterfrågan på kött från de stora företagen som benar ut kött. Speciellt priserna på skinka är under press, medan de övriga detaljerna säljs till oförändrade priser.

ISN, Tyskland
Kommer priserna att stiga i augusti?
Oron bland grisföretagarna i EU är inte mindre den här veckan. Trots sommartemperaturer, är det ingen förbättring. Från nästan alla delar av Europa rapporteras balanserad marknad på låg nivå.
I Spanien har slaktvikterna minskat betydligt under senaste veckorna och slakterierna frågar efter grisar för att fylla upp kapaciteten i anläggningarna. Dock uppstår det pga de stora lagren ingen brist på griskött och därmed går inte grispriserna upp, vilket brukar ske vid ökad efterfrågan. Enligt analytiker Österrike, Holland, Belgien, Tyskland och Danmark ligger köttvolymerna som lägst i balans. Så när som i Danmark, där priset föll 3 cent, fortsatte priserna denna vecka på nivån från föregående vecka.
Jämfört med i de andra länderna i det centrala Europa, har priset i Frankrike utvecklats positivt under de senaste veckorna och fann sitt läge på 1,60 €. Det bör emellertid noteras att det höga priset i varje fall delvis är "politiskt" satt. Det oroar en del franska aktörer på marknaden.
Det meddelas även en strimma av hopp på marknaden. Holländarna har nått en överenskommelse om export av griskött till Indien och Tyskland har fått restriktioner av exporten till Japan lindrade. Antalet regioner som fortfarande inte är betraktade som fria från klassisk svinpest har reducerats väsentligt.
Tendens på tyska marknaden: Äntligen är grillvädret tillbaka! Med detta stiger hoppen om att återvändande semesterfolk kan stimulera köttmarknaden. Samtidigt är utbudet av slaktgrisar hanterbart. Priserna kan i varje fall bli oförändrade.

Debatt
Välkomna att göra inlägg i debatten om grisnäringen!

Bloggat
För att läsa hela innehållet i bloggen, klicka på blå texten!

Grisgeneralen
Klicka HÄR
Bort med branschgemensamma kostnader
Sedan många år dras branschgemensamma kostnader ifrån slaktlikviden hos de flesta slakterierna totalt ca 15 milj kr. Detta är otidsenligt och direkt konkurrensbegränsande hos de branscher som får dessa pengar.
Svenska PIG är en organisation som får bidrag ifrån grisproduktionen med ca 5 milj kr per år. Till vilken nytta? På det viset så håller vi en orationell verksamhet under armarna och omöjliggör för enskilda som vill starta privatrådgivning. Samma sak gäller Gård & Djurhälsan, tidigare Svenska Djurhälsovården. Det är klart svårare för privatpraktiserande veterinärer att starta eget till gagn för grisnäringen. Vidare får Svenskt Kött en del pengar i ovan nämnda avdrag som möjligen kan vara motiverade.
För många år sedan hade fackföreningen LO ett liknande sätt. Dvs i medlemsavgiften så betalade man automatiskt en slant till det socialdemokratiska partiet. Då det var alltfler LO-medlemmar som inte var sossar så ändrades avgiften till att bli frivillig och medlemmen själv fick bestämma.
Låt oss grisproducenter var och en bestämma över huruvida vi vill betala dessa avgifter. Dessutom kan jag inte hitta i något leveransavtal för slaktgrisar som medger avdrag på våra avräkningar.
Det är ju t o m frivilligt om man vill vara med i svenska kyrkan.

Bengts sporadiska blogg
Klicka HÄR
-

Gunnelas blogg
Klicka HÄR
Mjölkkris
Nu är det Åke Hantoft, Arla, som intervjuas i P1 och inte Palle Borgström, LRF Mjölk. Det visar på Arlas roll när det gäller dagens kritiska situation för svenska mjölkbönder. Åke Hantofts svar är det förväntade, d v s att marknadssituationen är unik och är orsaken till sänkningen av mjölkpriset. Undrar om jag som svensk mjölkbonde skulle glädja mig åt att Arla öppnat ett kontor i Kuala Lumpur? Skånemejerier försöker i stället hjälpa sina leverantörer genom en höjning av avräkningspriset på mjölken. Men det är också tydligt att detta inte är ett svenskt problem(se blogg 25 juli). Bondeorganisationerna COPA/COGECA planerar en jättelik bondedemonstration i Bryssel. Kraftfulla bondedemonstrationer pågår på flera håll i EU. Engelska mjölkbönder tömmer mejerihyllorna i butikerna och belgiska grisproducenter släpper in svanslösa grisar i butikerna. Dagens Industris ledare häromdagen avspeglar det trångsynta perspektivet, som utan omvärldsanalys, åter pekar på att, om man tar bort svenska särregler skulle det vara en del av lösningen på den svenska mjölkproduktionens konkurrenskraft. Man känner igen Torbjörn Iwarsson och Lydiah Wålström argument i DN i mars (blogg 26 mars). Apropå hyllor så finns idag en skylt på ICA om att ICAs grädde kommer från Österrike. Ett sätt att medverka till ett informerat val – eller?
I Land Lantbruk gör Ulf Berg (M) samma tankevurpa som Konkurrenskraftutredningen d v s talar varmt om att svensk mat håller hög klass tack vare vårt höga djurskydd och vår låga antibiotikaanvändning och vårt fokus på klimat och miljö. Men rubriken på debattinlägget är ”Låt svenska lantbrukare konkurrera på lika villkor”. Det håller inte! Vi kan inte ha lika villkor och unik hög svensk kvalitet.
Adam Arnesson, Ekobonden, matambassadör och debattör tror på direktkontakt mellan bonde och konsument. ”Men nästa generations lantbrukare behöver inte acceptera den sanning som råder just nu. Det behöver inte vara det storskaliga, rationella industrijordbruket, där djur behandlas som maskiner, som är framtiden. Den industriella djurproduktion som är standard i dag kommer med stor sannolikhet att vara en parantes i mänsklighetens historia. Lantbrukarens roll kommer allt mer att likna en planetskötares. Att driva lantbruk kommer att handla om att samarbeta med naturen, och djuren. Att driva ett hållbart lantbruk som bidrar till hela den här planetens och alla dess invånares bättre hälsa. Att skapa de unika värden som ingen maskin någonsin kommer att klara av att skapa” säger Adam i Expressen. Likartade signaler när det gäller landsbygdsutveckling kommer från Gunnar Rundgren och Ann-Helen Meyer von Bremen. Det blir spännande att se hur arbetet kommer gå vidare med en svensk livsmedelstrategi. Vi som vill ha en konstruktiv dialog kommer se till att en sådan kommer till stånd.

Blogga du
också – jag hjälper dig!
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS! Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan.
Jag hjälper dig igång och publicerar. Jag lägger bloggen på GrisPortalen.
Skriv vad du tycker om grisar, grisproduktion, slakterier, m m!

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.