@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste noteringsnytt
Tyska suggorna upp 2 cent
Suggpriset fortsätter upp i Tyskland, nu med 2 cent till 1,42 €, ca 13,27 skr.
Göran Eriksson Transport höjer därför priset på suggor till 10,15 kr för alla kategorier suggor och inga avdrag. /LG 080825

Dessvärre fortsatt oförändrade grispriser
Alla svenska slakterier har oförändrade grispriser vecka 35. Även danska. I Finland höjer Atria slaktgrisarna och suggorna 2 cent, HK höjer slaktgrisar 2 cent och Snellmans höjer slaktgrisar 3 cent. Det är fortsatt oförändrat i Tyskland.
Höjningarna har dämpats i flera länder. Det har blivit något av polarisering i Europa, med flera länder med mycket högt, förväntat, grispris och i bl a Sverige, Finland och Danmark på en låg prisnivå. Vi börjar bli frustrerade av att bara få lukta på de goda grispriserna på kontinenten och särskilt de österut.
Där det är stillestånd söderut kan det delvis bero på köttindustriernas semestrar, men det är även ett varningstecken att vi kanske börjar närma oss toppen. Här är EUs snittpriser, faktisk betalning, veckorna 32 bakåt till 26, €: 1,746, 1,741, 1,727, 1,702, 1,667, 1,640, 1,636. Det ser ut som om höjningarna mattats av senaste tiden
Trots den väldiga eftersläpningen av de nordiska noteringarna, händer ingenting här. Det är nu slutet av augusti. De prognoser som presenterades i Danmark i veckan är försiktiga. Höjningarna borde fortsätta uppåt här i Sverige, om vi ska tro på att vi ligger i en senare fas. Om vi inte ligger i en senare fas, så vet jag inte var vi i stället ligger. Här är motsvarande svenska prisserie, €: 1,653, 1,649, 1,627, 1,587, 1,598, 1,577, 1,574.
Att vi då ska hamna bland de bättre länderna, med en notering på 17 kr och en ännu högre betalning inkl tillägg, ser allt mörkare ut. Inte minst beroendet av Danmark talar emot detta (om inte dollarn blir mycket dyrare). Danmark talar t o m om lägre grispris kvartal 4 än kvartal 3, med i snitt 50 öre.
Det finns alltså skäl att fråga sig om vi någonsin når upp till den förväntade höstnoteringen (s k före semestern), om nu de europeiska ländernas höjningar av noteringarna går in i ett lugnare tempo eller t o m nått toppen.
Vi kanske kan närma oss den omtalade nivån senare i höst, men då med hjälp av julskinkan. Det är inte den som är den efterfrågestyrda marknaden. Julpriser har vi alltid haft.
Det är nu snart tvåårsjubileum för den väntade vändningen för svensk grisproduktion, samarbetet med en internationell partner som skulle lyfta vårt svenska grispris (Swedish Meats notering). Det är dags att ta fram overheadkopiorna och jämföra vad svenska noteringen var då, jämfört med ute i Europa. Har vi en bättre position på den europeiska marknaden idag? Vi tyckte inte det för två år sedan. Jag har inte tittat på löftena, men jag har mina aningar.
HKScans aktie står idag i 6,50 Euro, lägsta hittills. /LG 080822

God efterfrågan på smågrisar
-Insättningen av smågrisar har nu god fart, säger Carl-Olof Port. Det är bra anmälningar av smågrisar, men också stor efterfrågan. Ännu är det dock balans i förmedlingen.
Det är traditionellt bra efterfrågan på smågrisar så här års, vilket beror på att slaktgrisuppfödarna vill vara med på julomgången, som gynnas av bättre notering. Men många lantbrukare som legat lågt med grisuppfödningen under senaste året p g a dålig lönsamhet, ser nu att den brödvete- och maltkornsskörd som i år skulle inbringat en hel del pengar, i stället platsar bättre i spannmålsbehållaren för grisfoder efter höstens ihållande regn. Priserna på spannmål har gått ner, bättre grisnotering väntas och dessutom blir det mer spannmål kvar hemma på gårdarna p g a dåliga vädret. Det talar för en bättre ekonomisk situation för grisuppfödningen nu än för ett år sedan.
HKScans aktiekurs har fortsatt falla senaste tiden och är nu 6,50 €. /LG 080822

Grismarknaden väntar på att semestrarna ska ta slut
Europiska marknaden för slaktgrisar är i balans och priset därför stabilt. I Tyskland har köttindustrin gjort det till vana att pressa priserna på slaktgrisar i början på varje ny vecka. Den tyska noteringen håller sig dock stabil på 1,75 € per kg slaktad vikt. Den holländska noteringen följer tyska, som vanligt. Färre grisar slaktades i Frankrike senaste veckan, som en följd av en nationell helgdag. Det resulterade i oförändrad notering.
Som relief till detta kan danska uppfödare se en lättnad i sin situation med en höjning på knappa 3 cent, som följd av att priset på vissa styckningsdetaljer kunnat höjas. Trots detta ligger man på sista plats i tabellen över Europas noteringar.
Polska noteringen var för några veckor sedan rankad högst i noteringstabellen med 1,87 €. Nu har noteringen fallit till en nivå just över tyska.
I Spanien har uppfödarna det ekonomiskt tufft. Det uppges vara orsaken till fallande vikter, därför att uppfödarna levererar slaktgrisarna tidigare för att få in pengar snabbare.
Prognos: Tillgång och efterfrågan är fortsatt stabil. Det kan dock förväntas en stigande efterfrågan p g a att semestrarna börjar ta slut och industrin tar upp verksamheten igen för fullt. /ISN/LG 080820

	Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Den bästa grillsäsongen någonsin med en mycket bra efterfrågan på Scan-produkter börjar nu närma sig sitt slut. Fokus riktas nu allt mer på den kommande julproduktionen.
I Sverige råder en stabil prisbild för alla detaljer. En situation som även speglas i övriga Europa där den rådande industrisemestern i de södra länderna påverkar marknaden.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Det säljs fortsatt ganska bra och september närmar sig. September är början på vintersäsongen och ökad stabilitet.
-Karrén är på klar nedgång, men vi diskuterar en lösning för den. Karrén är ett problem halva året.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Vi blir av med alla varor, men det gäller att få bra pris också. Det är tuff försäljning av karré och stor konkurrens från de stora grisländerna Tyskland och Danmark. Jag såg på Ica idag inte en enda svensk karrébit.
-Nästa vecka har vi möte med kommunen om det nya slakteriet.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Försäljningen rullar på bra och vi har även sålt en del karré denna vecka, så grillarna är igång ännu. Om ett par veckor kan vi nog höja skinkpriset. Skinka är en stor del av grisen och det brukar påverka noterigen.
-Det är gott om tyskt griskött på svenska marknaden, trots den höga tyska noteringen. Tyskt kött har hela tiden lägre priser. Det är jobbigt, men verkligheten.
-19 september i Sägnernas Hus, Sandhem, har vi fest för våra leverantörer. Det brukar delta ca 1000 personer.

Boarps Gård
Per Karlsson: -När en blind leder en blind, faller de båda.
-Hösten 2006 (061110) utsågs finska HK till att vara den internationella part som skulle ta Swedish Meats och svensk grisproduktion ur handelns klor, med hjälp av sina internationella handelskontakter. I dag ser vi i HKScans bokslutsrapporter och på grispriserna att det är vi som mer stöttar den finska delen av HKScan, än dom stöttar oss.
-Vi borde nu börja se spår av samverkan med vår internationella partner. Men vi hänger inte med prisutvecklingen i övriga Europa.
-Så här långt har Swedish Meats partner varit en svag stängel att luta sig emot.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det är nu bra balans både i slakten och för smågrisarna, vilket är första gången på riktigt länge. I övrigt har det varit en normal vecka.
-Vi höjer slaktgrisarna 2 cent. Smågrisarna höjdes 2 € förra veckan.
Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Vi höjer både slaktgrisar, suggor och smågrisar nästa vecka. Det är balans i tillgång och efterfrågan i slakten och även vad gäller smågrisar. Vi tror att det blir balans för smågrisarna några veckor framåt, sedan är det svårare att säga något.
-Vi är nu spända på hur skörden ska bli. Det börjar vara kritiskt för brödsädens bakkvalitet. Det behöver bli torrt väder. En veckas regn till kanske inte brödsäden tål.
-Konsumtionen ökar nu av malet kött, eftersom skolorna börjat. I övrigt har det varit en normal vecka.

Danish Crown
Skinkmarknaderna var i stort sett oförändrade denna vecka, fortfarande med lite trög handel, men med en förväntning om bättring under nästa vecka när industrins semestrar är över.
Bog och produktonskött, samt späck, säljs fortfarande bra och till oförändrade priser.
Försäljningen av karré för grillning har nu gått i stå, medan försäljningen till Centraleuropa och Japan går bra.
Baconmarknaden och marknaden för färsk kotlett är oförändrad.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!