Senaste noteringsnytt
Tyska suggpriset oförändrat
Tyska noteringen för suggor är samma v 38, 1,46 €, trots att noteringen för slaktgrisar sjönk 6 cent. Även smågrisarna är oförändrade. /LG 080915

Skövde höjer 50 öre v 38
Skövde Slakteri är ensamma om att höja noteringen för slaktgrisar nästa vecka. Skövde höjde även den här veckan. Höjningen blev 50 öre, båda gångerna, summa 1 kr på två veckor.
Detta gör att Skövde når den så mycket omtalade nivån 17 kr. Det ska Skövde Slakteri ha en eloge för, även om inte skalorna för vikt och klassning är riktigt samma som hos övriga slakterier efter omläggningen v 24.
-Höjningarna de två senaste veckorna går rakt över alla klasser och vikter, understryker Cato Gustafsson.
19 september har Skövde Slakteri leverantörsfest i Sandhem. Jag gissar att höjningen med 1 kr höjer stämningen på festen. En bra griskalkyl brukar vara ett bra utgångsläge för en rolig fest!
I Finland höjer Atria noteringen med 2 cent. Orsaken är bättre marknadsläge efter höjningen av noteringarna internationellt. /LG 080912

PMWS-fria smågrisar betalas bättre
Dalsjöfors Slakteri betalar från nästa vecka 12 kr mer för PMWS-fria smågrisar och smågrisar som vaccinerats mot PMWS. Det finns även några andra regler om stallar och djurhälsan.
-Det finns ett mervärde i grisar med hög hälsostatus, säger Peter Johansson. Det gör att vi inför en ny handelsklass för smågrisar, Dalsjöfors Extra. /LG 080912

Tyska noteringen rasar
Tyska noteringen faller med hela 6 cent vecka 38. Detta efter förra veckans sänkning med 3 cent, som bland analytikerna betraktades som en korrigering efter de tidigare veckornas uppgång.
Sammanlagt 85 öre på två veckor låter inte som en korrigering, när marknaden uppges vara ganska balanserad och noteringen segat sig uppåt under ett antal veckor.
Man har talat om senaste tiden, att i år kanske vi slipper det traditionella prisfallet på hösten, eftersom det är ganska mycket färre grisar på marknaden i höst, jämfört med de senaste åren. Men det kanske vi inte gör? Inte helt i alla fall.
I fjol var tyska noteringen 1,49 v 37, för att sedan falla 18 cent till v 43. Den utvecklingen hoppas vi verkligen slippa i år, även om nivån på noteringen i år ligger runt 3 kr högre.
Jag har tidigare talat om att det kan skönjas en minskad prisökning i flera länder och t o m tendens till sänkning. EUs medelpris har sjunkit tidvis. Tyskland är motorn i EUs grismarknad och en tydlig avmattning där kan smitta av sig i flera länder.
Orsaken till det häftiga prisraset? Om du kollar på de tyska futurepriserna 3 och 11 september, så är varenda siffra röd, dvs marknaden tror på lägre priser för ett år framåt. Tidigare var tabellerna nästan helt gröna, dvs marknaden trodde på höjda priser. Någonting har hänt.
Det som kan kopplas till 3 september är ryska meddelandet att man ska köpa mindre griskött från EU framöver. Meddelandet kom i anslutning till konflikten om Georgien och hot om restriktioner i handeln. Det är inte omöjligt att grisuppfödarna får ta en del av smällarna i detta storpolitiska gräl.
Men ryssarna har redan tidigare minskat importen genom att hitta tetracykliner i bl a danskt griskött.
Det är i det läget självklart att även inhemska köpare av kött i Tyskland passar på att försöka trycka ner noteringen, som man försöker med ofta.
Vi får se vad analytikerna säger om sänkningen så småningom, men det här kan vara en förklaring.
De nordiska grispriserna har dock tendens till viss tröghet i rörelserna i förhållande till kontinentens priser, så låt oss hoppas att våra noteringar fortsätter uppåt ändå.
Det finns några faktorer som talar för detta och en ny faktor kan kallas "klimatsmart". Mer svenskt och lokalt producerat ska profileras i bl a Icas och Coops butiker. Miljötrenden kommer att, till skillnad från många tidigare trender, att trappas upp och stanna under lång tid framöver. Titta bara på vilka enorma investeringar som görs hos många företag och i samhället för att leva upp till miljöförväntningar och nya klimatmål.
En annan faktor är julskinkan. Nu stiger efterfrågen på skinka och traditionellt ger den högre notering och mindre följsamhet till bl a tyska noteringen.
En tredje faktor är uppgången för dollar och även yen, som snart ger bl a danskarna mer pengar att stoppa i noteringen. Pundet är dock fortfarande problem.
Till slut hälsar Björn Folkesson, Öland, att fodervete nu står i 1,10 kr. 15 x fodervetepriset är inte ens grispriset. Foderpriserna verkar dessutom sjunka ännu mer. Det låter väl trevligt, inte för den som lever på spannmål, men för den som stoppar spannmålen i grisar. /LG 080912

Dansk notering oförändrad v 38
Alla danska noteringar v 38 är samma som v 37. /LG 080912

Stabila EU-priser på hög nivå
Utbudet och efterfrågan på den europeiska marknaden för slaktgrisar är balanserad denna vecka. Det finns ingen tydlig trend i Europa för närvarande och det går inte att se något omedelbart tecken på höstdepression.
För sjunde veckan i rad ligger spanska noteringen på 1,73 €. Danska och svenska noteringen gick upp 3 resp 2 cent. Noteringarna i Holland, Belgien och Holland föll 2 - 3 cent. I dessa tre länder betraktas sänkningen som en korrigering till tidigare prisnivå.
Trend: Jämfört med förra året är det färre slaktgrisar på marknaden. Det tyder på stabila noteringar nästa vecka. ISN /LG 080910

Tyska suggorna oförändrade
Sänkningen av tyska slaktgriserna drog inte med sig suggorna vecka 37. Både suggor och smågrisar i Tyskland är oförändrade. /LG 080909

	Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Scan har en förbättrad balanssituation och vi märker av stabilt stigande internationella priser. Den svenska marknaden följer Europa med en bra efterfrågan på både skinka och charkråvara. Scan har en god avsättning på våra detaljer, även om efterfrågan på skinka och charkråvara är i fokus.
I butik lanserar Scan fyra klassiska stekar färdiga att tillaga i ugn samt tre goda färdiglagade grytor med bipackade grönsaker. Samtliga produkter är gjorda på vårt kvalitetskött Scan Gourmet.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det är stort sug efter griskött. Det är orsaken till att vi höjer vår notering 50 öre även nästa vecka. Höjningen både innevarande vecka och nästa vecka gäller rakt igenom både viktklasser och kött-%.
-Hela utbyggnaden är nu klar och vi har tagit kylarna i bruk. Chockkylen för nöt har höjt kvaliteten ytterligare och avlastning av utrymmena i de tidigare kylarna gör att vi kan höja kvaliteten även på grisköttet. Om tre veckor börjar vi stycka nöt i de nya styckningslokalerna.

Dalsjöfors Slakteri
Peer Johansson: -Det har varit en bra försäljningsvecka och vi har haft tillgång till slaktgrisar.
-Det finns ett mervärde i de bästa smågrisarna med hög hälsostatus. Vi inför därför en ny handelsklass, Dalsjöfors Extra, som betalas med 12 kr högre pris. Dessa smågrisar ska uppfylla vissa hälsokrav, t ex vara vaccinerade mot PMWS eller vara fria från PMWS. Vi ställer också vissa krav på stallarna. Storparten av de smågrisar vi köper uppfyller redan kraven.


Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Det har gått bra att sälja i veckan.
-Vi har lite brist på grisar till slakt.

Boarps gård
Per Karlsson: -Det är enorm efterfrågan på slaktgrisar, men svårare att få tag på dem.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det är balans både i slakten och smågrisförmedlingen.
.
Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Förbättringar på marknaden gör det möjligt att höja slaktgrisar och suggor 2 cent. Bakom ligger höjda noteringar internationellt.
-Det är god balans både i slakten och smågrisförmedlingen.

Danish Crown
På alla skinkmarknader råder bättre handel till svagt stigande priser. Även bog, charkråvara och fett har en stabil efterfrågan till oförändrat hög prisnivå.
Baconmarknaden är oförändrad, dock sker inte mycket rabattgivning för tiden, vilket bör ses som ett gott tecken inför nästa månad. Liten motverkan sker av det svaga engelska pundet. Färska kotletter har en stabil svag efterfrågan, men också här spås förbättring.
Dollarens och Yen'ens värdeökning förbättrar vår konkurrenssituation på marknaderna i tredje land och är med till att avhjälpa bortfallet av exportrestriktioner, som efterhand börjar slå igenom.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 38

Partipriset
Partipriset är inte uppdaterat.

Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 38	v 37	v 36	v 35
Spotpris, Sverige**	73-94,9	18,05	18,05	18,05	17,50
Skövde Slakteri	75-94,9	a17,00	a16,50	a16,00	a16,00
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	16,80	16,80	16,80	16,30
Spotpris, Tyskland*	84-102	16,54	17,08	17,27	16,83
Ginsten Slakteri	65-94,9	16,30	16,30	16,30	15,80
Dahlbergs Slakteri	71-94,9	16,45	16,20	16,20	15,70
Ugglarps Slakteri	70-94,9	16,25	16,25	16,00	16,00
KLS	64-94,9	16,15	16,15	15,90	15,90
SLP	70-96,9	15,55	15,55	15,30	15,30
Blå Kustens Slakteri	73,9-99,9	15,10	15,10	15,10	15,10
Scan avtal	75-92,9	15,25	15,25	15,00	15,00
Nyhléns & Hugos. avt	75-92,9	15,25	15,25	15,00	15,00
Scan ej avtal	75-92,9	13,75	13,75	13,50	13,50

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
a = Ny prisskala, där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. Det är nu ännu svårare att jämföra noteringar.
* Grisarna exporteras till Tyskland. ** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet. Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. per@boarpsgard.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 38	v 37	v 36
13,73	Danish Crown	70,0–83,9	dkr	10,90	10,90	10,70
25,54	Nortura	71,1–81,0a	nkr	21,65	21,65	21,65
12,83	LSO (HK)	75 – 90,5b	euro	1,35	1,35	1,35
13,12	Österbottens	77 – 92	euro	1,38	1,36	1,36
13,59	Snellman	80–101	euro	1,43	1,43	1,43

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m.
^b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Exkl efterlikvid.

Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka)
Inget slakteri har offentliga garantpriser f n.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 38	v 37	v 36	v 35	v 34
12 sep	Landsnotering	euro	euro	euro	euro	euro
16,54	Tyskland	1,74	1,80	1,83	1,80	1,80
13,63	Frankrike	-	1,434	1,45	1,452	-
12,36	Belgien	-	1,300	1,32	1,300	-
14,07	Italien	-	1,480	1,45	1,412	-
9 sep	jämförbara*
17,93	Italien	-	1,886	1,797	1,797	1,797
16,40	Polen	-	-	-	1,725	1,775
16,65	Tjeckien	-	-	-	-	1,751
16,60	Tyskland	-	1,746	1,776	1,746	1,746
16,48	Spanien	-	1,733	1,733	1,733	1,733
16,45	Österrike	-	1,730	1,760	1,730	1,730
16,22	Holland	-	1,706	1,726	1,697	1,697
15,72	Irland	-	1,654	1,654	1,692	1,654
15,69	Belgien	-	1,650	1,674	1,650	1,662
15,58	England	-	-	1,639	1,657	1,669
15,33	Frankrike	-	1,612	1,621	1,620	1,618
15,02	Sverige	-	1,580	1,561	1,571	1,575
14,74	Danmark	-	1,550	1,522	1,522	1,522