Senaste noteringsnytt
Sänkt notering på suggor i Tyskland
Efter en lång period med kraftigt stigande pris på suggor, vände noteringen nedåt v 39 med 2 cent till 1,43 €. /LG 080924

Svenska noteringarna oförändrade
Alla svenska noteringar är på fredagen oförändrade för v 39. Det är tendens till överskott på smågrisar. Det är vanligt vid den här tiden på året.
Danmark sänker noteringen 20 øre för slaktgrisar och 30 för suggor. Man flaggar också för att det kanske inte blir så mycket bättre än så här tredje kvartalet. Det finns faktorer som pekar åt båda hållen och det är osäkert vilken väg noteringarna går.
I Finland höjer HK slaktgrisar och suggor 2 cent, medan Atria höjer smågrisarna 2 €. I Norge fortsätter smågrisarna nedåt, som följd av väntat lägre pris på slaktgrisar efter jul. /LG 080919

Tysk notering ner 4 cent till
Tyska noteringen faller ytterligare 4 cent till 1,70 €. Därmed har den fallit 13 cent på tre veckor, 1,25 skr.
Enl ISN är det en temporär sänkning p g a säsongsmässig matt försäljning, men 1,25 är mycket för att vara tillfällig sänkning. /LG 080919

Temporärt svag grismarknad
Den europeiska marknaden för slaktgrisar är svagare den här veckan. Den här årstiden finns inga större marknadsfaktorer som ger stimulans till prishöjningar. På köttdetaljer med högre värde är det svårast att hålla uppe priserna. För närvarande kan inte exporten till östra Europa kompensera för detta. Därför reagerade slakterierna över hela Europa med sänkta noteringar. Kvantiteterna levande grisar till slakt rapporteras vara i det stora tillräckliga.
Tyska producenter fick vidkännas den största nedgången av noteringen, minus 6 cent. Som vanligt följde holländska noteringen med. Den spanska sänktes också markant, liksom belgiska och österrikiska. Danska noteringen ligger som vanligt sist i listan.
Prognos: Det finns på kort sikt tillräckligt med grisar på marknaden. Det återstår att se om prisnedgången hos noteringarna kan liva upp marknaden. Minskad djurpopulation väntas minska tillgången på grisar senare i höst. ISN /LG 080919

Tyska suggpriset oförändrat v 38
Tyska noteringen för suggor är samma v 38, 1,46 €, trots att noteringen för slaktgrisar sjönk 6 cent. Även smågrisarna är oförändrade. /LG 080915

	Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
På den europeiska marknaden har det skett en tillfällig negativ rekyl av prisnivåerna, som faller i både Danmark och Tyskland. I Sverige är marknadssituationen fortsatt stabil och Scan har bra efterfrågan på detaljer och produkter. Trots god efterfrågan hos våra konsumenter tvingas Scan nu dra ner produktion till följd av Coops beslut att plocka bort 45 Scanprodukter ur sitt sortiment p g a strandade prisförhandlingar.
Råvarupriserna i Europa har stigit och Scan måste agera som marknaden i övrigt och följa med för att värna om en fortsatt lönsam svensk köttproduktion. Coops prioritering att inte värna om de svenska råvarorna kommer tyvärr att drabba de svenska bönderna, Scans konsumenter, men även medarbetare i slutändan.

KLS/Ugglarps
Jan-Erik Johansson: Bra efterfrågan på detaljer, bortsett från några få undantag. När det gäller industriråvara så har vi mycket stor efterfrågan.
-Vi ser framför oss en utveckling av våra affärer med svensk handel, vilket gör att vi har ett behov  av mycket fler grisar.
KLS och Ugglarp håller också på att utveckla en ny betalningsmodell till grisföretagarna.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det är svårt få fram skinka så det räcker, men karré är det mer gott om.
-Julskinkan får bära upp mycket av det svenska grispriset i år, som vi ser av den sjunkande tyska noteringen. Priserna i Sverige görs dock upp på längre perioder, i Tyskland går priserna upp och ner snabbare. Men det blir klart tufft framöver.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Det är balans mellan slakt och försäljning.
-Det händer inte så mycket kring det nya slakteriet. Det är fortsatta sega diskussioner med kommunen.

Ginsten Slakteri
Bengt Göran Bengtsson: -Det har varit en normal vecka utan stora händelser.
-För vår del märks inte julskinkan så mycket än, eftersom vi inte lägger in själva. Det dröjer nog några veckor.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Höjningen beror på bättre marknad. Marknadsläget i Europa ger möjlighet att höja. Vi har redan ingångna avtal.
-Grisuppfödarna är mer positiva nu när kostnaderna för fodret sjunker. Spannmålen sjönk 20 € per ton förra veckan.
-Vi har en del uppfödare som haft tomma stallar under sommaren, men de har satt in grisar i augusti.
-För närvarande ser någorlunda ok ut med produktionen, men vi får se vad statistiken visar vid nyår.
.
Österbottens Kött
Stefan Saaristo: -Smågrisarna höjs 2 €. I övrigt är noteringarna oförändrade.
-Det har varit en normal höstvecka med relativt jämnt utbud både av smågrisar och slaktgrisar.
-Försäljningen är nu fokuserad på bassortimentet. Konsumenterna vill ha enkelt tillagade rätter när de kommer hem från jobbet. Det är mycket malet och strimlat kött och charkprodukter.
-Strategin i marknadsföringen är att få konsumenterna att "tänka" Atria när de handlar råvaror och lagar mat. Vi jobbar på att ligga etta i konsumenternas förstahandsval.

Danish Crown
Den relativt stora sänkningen av noteringen i Tyskland gav närmast chockeffekt på marknaden för skinka, där priserna på många ställen föll med 30 - 50 øre per kg. Även marknaden för bog och produktionskött gav efter och vi måste konstatera prissänkningar.
Marknaden för bröstfläsk och späck är fortsatt stark.
Baconmarknaden är oförändrad och det finns fortsatt hopp om förbättring i oktober.
En allt starkare dollar och yen ger oss högre hemtagna priser på nya ordrar.
Generellt är det just nu motstånd mot prishöjningar från handelns sida, och handeln har stöd av fallande konsumtion av livsmedel i många områden.
Frågan är om nedgången i produktionen, som skulle slå igenom även i de stora länderna årets sista kvartal, kan uppväga denna press och få priserna att gå upp igen. För tillfället ser det mycket osäkert ut om vilken av de två riktningarna som ska vinna.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 39

Partipriset
Partipriset är inte uppdaterat.

Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 39	v 38	v 37	v 36
Spotpris, Sverige**	73-94,9	18,05	18,05	18,05	18,05
Skövde Slakteri	75-94,9	a17,00	a17,00	a16,50	a16,00
Dalsjöfors Slakteri	70-94,9	16,80	16,80	16,80	16,80
Spotpris, Tyskland*	84-102	16,21	16,54	17,08	17,27
Ginsten Slakteri	65-94,9	16,30	16,30	16,30	16,30
Dahlbergs Slakteri	71-94,9	16,45	16,45	16,20	16,20
Ugglarps Slakteri	70-94,9	16,25	16,25	16,25	16,00
KLS	64-94,9	16,15	16,15	16,15	15,90
SLP	70-96,9	15,55	15,55	15,55	15,30
Blå Kustens Slakteri	73,9-99,9	15,10	15,10	15,10	15,10
Scan avtal	75-92,9	15,25	15,25	15,25	15,00
Nyhléns & Hugos. avt	75-92,9	15,25	15,25	15,25	15,00
Scan ej avtal	75-92,9	13,75	13,75	13,75	13,50

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
a = Ny prisskala, där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. Det är nu ännu svårare att jämföra noteringar.
* Grisarna exporteras till Tyskland. ** Grisarna säljs till svenska slakterier.
OBS! Du måste i båda fallen betala frakten till slakteriet. Per Karlsson, Boarps gård, Eldsberga, samordnar prisinformationen, samt intresseanmälningar från säljare och köpare. per@boarpsgard.se 0701-74 90 12, fax 035-430 77. Mer info

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 39	v 38	v 37
13,73	Danish Crown	70,0–83,9	dkr	10,70	10,90	10,90
24,89	Nortura	71,1–81,0a	nkr	21,65	21,65	21,65
13,06	LSO (HK)	75 – 90,5b	euro	1,37	1,35	1,35
13,16	Österbottens	77 – 92	euro	1,38	1,38	1,36
13,64	Snellman	80–101	euro	1,43	1,43	1,43

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m.
^b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Exkl efterlikvid.

Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka)
Inget slakteri har offentliga garantpriser f n.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 39	v 38	v 37	v 36	v 35
19 sep	Landsnotering	euro	euro	euro	euro	euro
16,21	Tyskland	1,70	1,74	1,80	1,83	1,80
13,68	Frankrike	-	-	1,434	1,45	1,452
12,40	Belgien	-	-	1,300	1,32	1,300
14,11	Italien	-	-	1,480	1,45	1,412
16 sep	jämförbara*
18,53	Italien	-	1,943	1,886	1,797	1,797
16,97	Polen	-	-	1,779	1,713	1,725
17,15	Tjeckien	-	-	1,798	1,778	1,790
16,08	Tyskland	-	1,686	1,746	1,776	1,746
16,02	Österrike	-	1,680	1,730	1,760	1,730
15,93	Spanien	-	1,670	1,733	1,733	1,733
15,81	Holland	-	1,658	1,706	1,726	1,697
15,80	England	-	1,657	1,631	1,639	1,657
15,77	Irland	-	1,654	1,654	1,654	1,692
15,26	Belgien	-	1,600	1,650	1,674	1,650
15,23	Frankrike	-	1,597	1,612	1,621	1,620
15,01	Sverige	-	1,574	1,580	1,561	1,571
14,77	Danmark	-	1,549	1,550	1,522	1,522