|
slaktsvin Scan Den europeiska marknaden bedöms som ganska stabil, skinka handlas till svagt stigande priser och det är normal efterfrågan på produktionskött. Danska noteringen är oförändrad nästa vecka. Svenska marknaden följer i stort den europeiska trenden, med undantag för skinka där efterfrågan nu säsongsmässigt avtar och vi går in ett normalt överskottsläge och exportbehovet ökar. Marknadsläget är ändå att betrakta som osäkert så här tidigt på året. Notering: Slaktgris och sugga oförändrad. KLS/Ugglarps Slakteri Jan-Erik Johansson -Vi har som alla andra aktörer slaktkö som en följd av alla helgdagar, trots att vi slaktat och styckat flera av helgdagarna. -Vi har i DC-gruppen haft en positiv volymutveckling under 2008. Inför 2009 fortsätter den positiva volymutvecklingen helt enligt de planer vi lagt för att bli en tydlig tvåa i Sverige. -Som också nämnts i annan information förstärker vi ledarskapet i DC Livsmedel detta år för att skapa en fortsatt positiv utveckling. Ginsten Slakteri Roger Olsson: -Butikerna fyller nu på i sina hyllor, så det har varit en positv vecka. Dalsjöfors Slakteri Peter Johansson: -Veckan har inneburit fullt tryck på försäljningen. Butikerna ska ladda upp på sina hyllor efter helgerna. Problemet är att vi inte haft tillräckliga mängder av alla produkter. Det är många produktionsdagar som ska tas igen. Nästan alla slag av produkter efterfrågas, undantaget grillsortimentet. -Insättningarna av smågrisar har accelererat och vi har brist. Vi behöver ytterligare 500 smågrisar per vecka en tid framöver. -De stora insättningarna beror inte på tömning av stallar vid julslakten, utan nya leverantörer. -Positivt alltså både i tillförsel och försäljning. Negativt idag har varit att vi tvingats avskeda en säljare som inte skiljt på mitt och ditt, utan har förskingrat betydande belopp. Det var oerhört tråkigt och jobbigt för oss alla inom företaget. -Att Johan Andersson värvats till Danish Crown förvånar mig inte alls. Jag har aldrig trott att Danish Crown nöjer sig med förvärven av KLS och Ugglarps. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Det är tomt i butikernas lager och därmed bra fart på allt, jätteefterfrågan, utom skinka som vi fryser ner i den mån den inte behövs för chark. Det är inte så långt till påsk. När lagren fyllts väntas dock en lugnare period. -Nästa vecka når vi all time high i fråga om slakt, 800 ton nöt och gris. Vi har kört övertid varje dag denna vecka och gör det även nästa vecka. Boarps Gård Per Karlsson: -Spotmarknaden är nu igång på nytt sätt via www.spotmarknaden.se. En spotmarknad har som bekant varit igång sedan 2006, men nu blir det mer organiserat. -Vi börjar med slaktsuggor till Tyskland vecka 4 för 8,70 kr per kg inkl frakt. Fria vikter och klasser gäller och inga avdrag för någonting. Anmäl till www.spotmarknaden.se. Priset gäller söder om en linje Göteborg, Jönköping, Kalmar. Norrut blir det viss fraktkostnad. -I spotmarknaden ska vi eftersträva att lämna priser tidigare än vad som är vanligt i Sverige, så du kan ta ställning till priset före leverans. Suggpriset i tabellen gäller således vecka 4. (Om vi satt pris för två veckor sedan för leverans den gångna veckan, hade det varit 9,25 skr). -Det tog längre tid än vi räknade med att få igång siten för spotmarknaden, men nu kommer så småningom flera handelsvägar. Tyvärr blev det stopp med export till Ryssland p g a finanskrisen, men jag hoppas den kommer igång. -Den svagare kronan och Scans sänkning med 90 öre inför nyåret gör det alldeles särskilt beklagligt att vi inte fått igång de stora exporterna. Svagare kronan gör exporten ännu mer intressant. 90-öressänkningen är omotiverad och sänkningen har kanske kunnat förhindras om vi varit igång med exporten via spotmarknaden tidigare. Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo -Inom slakten har vi större utbud av djur än slakt. Vi hoppas kunna utjämna slakten under januari och februari. Slaktkön har uppkommit p g a alla röda dagar. -I förmedlingen av smågrisar är det balanserat, med tendens till lite överskott, eller fördröjd avhämntning. -Försäljningen är enl årstiden, med ökad andel lättare produkter. -Noteringen sänks 3 cent och anpassas till marknadsläget. LSO (HKScan) Ulf Jahnsson: -Vi har många anmälningar och stor slakt p g a alla röda dagar. Det tar några veckor in i februari innan slaktkön är borta. -LSOs notering förändrades v 2 på så sätt att noteringen höjdes 3 cent för allt uppfödare som kör tre omgångar i uppfödningen. Vi kallar det effektivieringstillägg. De som kör två omgångar har gamla priset. -De allra flesta uppfödare i Finland kör tre omgångar per år. Därför redovisas endast noteringen för dessa i tabellerna. Kontrakten är nu omskrivna med alla berörde besättningar, där man förbinder sig att köra för fullt i sina stallar. Danish Crown På den europeiska marknaden för skinka handlas produkterna till svagt stigande priser, som följd av det "hål" julen har lämnat på marknaden. För bog och produktionskött är det stabil efterfrågan till oförändrade priser. Fett och späck är något under press och handlas till fallande priser. Den engelska baconmarknaden är fortsatt stabil och avsätts till svagt stigande priser. Dels beror detta på efterfrågan efter lugnet efter julhandeln, dels på att prisökningar börjar slå igenom. Till tredje land är avsättningen positiv. Den japanska marknaden tar så smått hål på nya kontrakt och Kina efterfrågar oförändrade varor, vilket verkar positivt på vår avsättningssituation. Ryssland är fortsatt lite tvekande här tidigt på året, men det förväntas att marknaden kommer positivt tillbaka i slutet av januari och början på februari. Det beror på nya avtal, när de nya kvoterna är släppta. Glädjande är det i den anledningen att konstatera, att vi nu har fått åter öppnat tre produktionsplatser, som förhoppningsvis blir med och förbättrar vår samlade avsättning. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 3 Partipriset Partipriset är inte uppdaterat.
Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a = Prisskala där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. * Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. b) Avräkning sker vid 59 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Inget slakteri har offentliga garantpriser f n. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan avtal) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan.  Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svensk notering är med huvud. Detta gör gör att priserna ovan blir högre. * Priserna fångar inte in ev efterlikvid vid årets slut. I Danmark betalade Danish Crown ut 73 øre, ca 93 öre, till andelsägarna 2007, vilket bör läggas till danska priset. Utan att betalningen ändras kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr. Jämför därför helst euro-priserna mellan veckorna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Över 30 kg + 6 kr, under -8 kr per kg. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
