@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste noteringsnytt
Botten nådd i EU, stabilisering på låg nivå
Grisnoteringerna ser slutligen ut att ha nått botten i EU för den här gången. Från grisuppfödarnas utgångspunkt ser noteringarna ut att stabiliseras på en låg nivå. Så är det i Tyskland, Holland, Belgien, Frankrike och Irland.
I Spanien och Danmark går priserna fortfarande nedåt. Därför förändras den europeiska prisstrukturen. Spanien ger upp sin roll som lokomotiv till Tyskland och Danmark tappar fart igen och hamnar i slutet av listan för de länder som har stor grisproduktion. P g a svaga valutor i Sverige och England, lyfter dessa länder sig något vid omräkningen till euro.
Prisprognos: Utbudet av grisar till slakt minskar. Därmed väntas som minst oförändrade noteringar. För länder lokal ökning av efterfrågan, kan ge fortsatt positiva impulser. /ISN
Kommentar: Försvagad svensk valuta ökar efterfrågan på svenskt griskött, eftersom importen blir dyrare. Hög notering i t ex Italien gör exporten av skinka till Italien mycket mera lönsam än tidigare år. /LG 090120

Inga prisrörelser vid svenska slakterierna
Inget slakteri ändrar nogteringarna vecka 4. Spotmarknaden höjer priset på suggor till 10 kr vecka 5, men sänker slaktgrisarna till 11 kr nästa vecka. Inget slakteri är i behov av fler slaktgrisar.
Tyska noteringen är oförändrad, medan danska sjunker med 20 øre. Finska Snellmans sänker 3 cent. /LG 090116

Svenska kronan bara sjunker
Värdet på svenska kronan fortsätter försämras till nya bottenrekord mot euron. Mot danska kronan står den nu i nästan 1,50.
Numera görs inget för att förhindra försvagningen, utan ses mest som en fördel för svenska företag. För grisnäringen minskas trycket från import, samtidigt som exporten rimligtvis bör gå riktigt bra. /LG 090116

Svagt början på året i EU
De första hela slaktveckorna efter helgerna till trots, har inte det fortsatt stora utbudet av slaktgrisar minskat slaktköerna i EU. Eftersom exporthandeln inte kommit igång på allvar, är tendensen för noteringarna olika i Europa, med svaga priser i Spanien, Holland, Belgien, Österrike och Tyskland.
Den engelska noteringen har kunnat höjas för första gången efter 21 december, med 7 cent. Svenska noteringen har gått upp 1,5 cent till 1,147 euro. Noteringarna faller i Österrike, Spanien, Frankrike och Tyskland med 5 cent. Som vanligt följde holländska noteringen efter och föll 4 cent sedan veckan före. Den danska, franska och irländska noteringen höll sig på samma nivå som förra veckan. ISN /090116

	Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
slaktsvin
Scan
Den västeuropeiska marknaden bedöms som fortsatt stabil, medan marknaden i östra Europa har försvagats. Den ryska rubeln faller kraftigt, vilket försvårar utlastningar till Ryssland. Danska noteringen sänks med 20 öre nästa vecka.
Svenska marknaden är i ganska bra balans, med undantag för skinka och kotlett, där vi säljer på export. Marknadsläget är ändå att betrakta som osäkert så här tidigt på året. Tillförseln av grisar stämmer väl med vår prognos och vi har en hög slakt och styckning nästa vecka, som reducerar det levande lager som uppstod i samband med jul- och nyårshelgerna.
Noteringen för slaktgris och sugga är oförändrad.

KLS/Ugglarps Slakteri
Jan-Erik Johansson -Ganska stabil prisbild för att vara januari månad.
-Vi har fortfarande en hel del överstående grisar, men slaktar för fullt i både KLS och Ugglarp

Ginsten Slakteri
Roger Olsson: -Vi har balans både för slakt- och smågrisar.
-Butikerna fyller fortfarande på i hyllorna, så både chark- och styckat, liksom bulkvaror säljs bra.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Vi har fortfarande ett mindre antal övertående grisar till slakt, men vi har kapat kön kraftigt genom en rekordstor slakt denna vecka. Slakten blev nära 5 000 grisar denna vecka, mot mer normalt snitt 3 800 det senaste kvartalet. Det är hela 10 % högre volym den här veckan, än rekordet någonsin.
-Men det har blivit mycket övertid, som jag tackar vår personal för att de ställt upp på.
-Det är också bra tryck på kundernas efterfrågan på varorna. Det beror på att det varit tomt i butikernas hyllor efter helgerna, men vi börjar också känna att svenska kronan är svag mot euroon och andra valutor. Det märks mest på att det ringer nya kunder och vill ha offerter. Det är en positiv signal.
-Vi har alltså kunnat producera mycket, vilket är positivt.
-Vår notering den här veckan ligger exakt 1 krona över fjolårets.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det är full fart på försäljningen, där vi har hjälp av en dyr euro. Det som importeras har blivit mycket dyrare, en del ända upp till 10 kr per kg dyrare på kort tid.
-Det är helt klart att vår svaga krona bromsar importen, samtidigt som vår export blir lönsammare. Vi gör nu en hel del skinka på export till Polen, Rumänien och Ryssland.
-Om vi får ännu dyrare euro ser det positivt ut och vi kan räkna med ett bra grisår.

Spotmarknaden
Paw Mathiasen: -Suggpriset stiger till 10 kr v 5 p g a hög efterfrågan på suggkött i Tyskland. Suggantalet har gått ner i Tyskland, och fortsätter ner, så slakterierna letar efter nya leverantörer. Det är där vi i Sverige kommer in i bilden.
-Tyska charkindustrin vill ha äldre djur för charkproduktion, därför att det köttet är mognare och mörkare. Man vill inte ersätta suggor med kött från slaktgrisar.
-Priset på slaktgrisar präglas av det
besvärliga överskottet på grisar. Slakterierna har tillräckligt med grisar från egna leverantörerna. Det ser ut att bli så den närmaste månaden.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo -Det har varit en normal vecka för konsumtionen. Det är traditionellt lugnt efter helgerna.
-Slaktkön håller på att balaseras upp. Smågrisarna är nära balans.
-Det internationella prisläget är bekymmersamt. Det är bara att hoppas att svackan inte blir för djup. Den speglar ingernationella turbulensen. Enligt alla prognoser skulle 2009 bli ett gott år, men så kom krisen, som nu även grisnäringen får del av.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Fortfarande slaktkö. Lite obalans för smågrisar, men det närmar sig balans.

Snellmans
Thomas Gäddnäs: -Svinpriset sänks 3 c/kg på grund av det försämrade marknadsläget under början av året. Det nya LB-grundpriset fr o m 18 januari är 1,44 €/kg. Detta pris gäller som preliminärt grundpris även under våren för veckorna 14 - 18. Det slutliga grundpriset i april blir preliminärpriset +/- 5 c/kg.

Danish Crown
På den europeiska marknaden för skinkor och framändar handlas produkterna till oförändrade, men också svagt fallande priser. Vi kan förvänta en viss avmattning i marknaden de kommande veckorna nu, efter att lagren är uppfyllda igen efter jul- och nyårsperioden. Dessutom medför den senaste sänkningen av noteringen i Tyskland, att marknaderna i EU reagerar mot lägre priser på kort sikt.
Den engelska baconmarknaden har utvecklats till något stigande priser, men försäljningen vanskliggörs p g a den sänkta valutakursen, som innebär lägre hemtagna priser. Glädjande är dock, att prisstegringarna på marknaden kommer samtidigt med att pundet så smått syns vinna i styrka igen.
I Japan är det fortsatt god efterfrågan på kotlett och bröststycken och varorna säljs till stabila priser. Marknaden har dock legat stilla här i starten av det nya året, men Japan förväntas nu ha avslutat ledighetsperioden och handeln kommer igång vecka 3.
Kina uppvisar stadigt en god efterfrågan, efter det kinesiska nyåret och till rimliga prisnivåer.
Ryssland, som vi precis fått öppna två av våra slakterier för igen, har börjat mycket försiktigt. Den ryska marknaden saknar likviditet och det noteras ett fallande värde på rubeln. Det stärker inte våra betingelser för handeln.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!