|
Scan Den europeiska marknaden är i stort sett oförändrad jämfört med föregående vecka, med en stabil och jämn efterfrågan. Vår försäljning i Sverige går fortsatt bra med bra efterfrågan på det flesta köttdetaljer. I veckan är det premiär för vårt helt nya smörgåssortiment Scan Variation. Sortimentet består av tolv olika småförpackningar där du själv kombinerar ditt flerpaketsköp efter tycke och smak. Ingen frukost blir den andra lik. Noteringarna för slaktgris och sugga är oförändrade. KLS/Ugglarp Marknadsläget är stabilt och säsongsmässigt lugnt i handelsledet. Efterfrågan på griskött är fortsatt tämligen god från både detaljhandel och industri med något fallande priser. Det relativt goda marknadsläget fortsätter och våra grispriser är oförändrade. Ginsten Slakteri Bengt Göran Bengtsson:-Veckan har varit normal för årstiden när turistsäsongen är över. Det mesta har gått ut. Både slakt och smågrisar är i balans. -Slaktökningen med 5 % kvartal 2 ryms väl under de tre arbetsdagar per vecka vi kör slakten. Vi klarar ytterligare 5 %. Kör vi veckans alla vardagar, ryms 40 % till. Dalsjöfors Slakteri Peter Johansson: -Med först 7, sedan 3 cent ner på noteringen i Tyskland, går det i varje fall inte att höja svenska noteringen. Det kan jag säga utan att ens titta på veckans kalkyler. Snart har vi de tyska köttpriserna emot oss. Men vi sänker inte heller, så priset blir oförändrat. -Tillförseln av slakt är normal. Marginalerna i slakten är låga. De som har chark kan uppväga låga slaktmarginaler med bättre charkmarginaler. Falukorven har ökat 25 % i år, vilket är ett tecken på hur konsumtionens mönster förändrats. -Slaktkapaciteten vid Dalsjöfors har inte nått taket, men jag kan inte säga säkert hur många fler grisar vi kan slakta. Det är inte flera hundra tusen, kanske 50 - 100 000. spotmarknaden.se Per Karlsson: -Trots interventionspris på 101,36 euro per ton spannmål och kraftigt sjunkande pris på grisar på terminshandeln framöver, och förväntat ännu högre spannmålspriser, är det sug efter smågrisar till 630 kr. -En av flera initierade i branschen tror på sänkning av svenska grispriset med 2 kr med start vecka 50. -Den företagare med slaktgrisar som tänkt sätta in smågrisar nu har alla anledningar att göra en kalkyl innan insättning. Efteråt lär det inte vara så roligt. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Marknaden är i stort lik den förra veckan. Nyhléns & Hugosons Mikael Hugoson: -Situationen på marknaden är som förra veckan, god efterfrågan på chark från älgjägarna. -Jag utnyttjar idag ca 70 % av kapaciteten vid grisslakteriet. Det går alltså att stoppa in ganska många flera grisar, men det finns inte fler i Norrland och transporter söderifrån är inte att tänka på. -Det var tur att jag inte byggde något nytt slakteri i Skellefteå. -I helgen ska jag jaga älg på den nyförvärvade skogen i Vilhelmina (5 000 hektar för 30 mkr). Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Marknaden är normal. Efterfrågan på griskött är god och priserna är stabila. Vi är dock beroende av hur övriga på marknaden agerar och hur marknaderna i Europa förändras. -Som sagts tidigare köps mer billigare detaljer. Restaurager byter ut nöt mot gris, osv. Färre konsumenter äter ute och alla är försiktiga med sina pengar. -Vi höjer priset på smågrisar med 1 €. Snellmans Tomas Gäddnäs: -Snellman sänker priset för gödsvin med 3 c/kg fr o m 13 september. Nytt LB-grundpris för svin i viktintervall 80 - 101 kg (kött-% 60) är 1,38 €/kg. Grundpriset för smågrisar är oförändrat, dvs 58 € (A1, 30 kg). -Prisnivån för svin är sjunkande såväl i Finland som i hela Europa. Snellmans genomsnittliga medelpris var i augusti 1,51 €/kg. Som en följd av sjunkande marknadspriser kan vi inte längre hålla denna prisnivå. Den nya grundrisnivån 1,38 €/kg gäller ändå som preliminärt pris till årets slut för veckorna 41 - 52. Det slutliga priset bestäms senare i relation till marknadsläget men är högst +/- 5 c/kg från preliminärpriset. -Snellman har för närvarande god balans för både slakt- och smågrisar. Slaktmängden uppgår nu till 3 800 svin per vecka förutom suggor och galtar. Danish Crown Utvecklingen för de europeiska priserna är i stort sett oförändrad. Skinkorna har börjat sjunka och med det kraftiga noteringsfallet i Tyskland, kan vi frukta ytterligare fall för skinkorna på den europeiska marknaden generellt under de kommande veckorna. Bog och nackar säljs oförändrat till lätt vikande priser. Den engelska marknaden är i stort oförändrad. Det är god avsättning till ryska marknaden och vi förväntar egentligen att detta ska vara läget den mesta tiden som är kvar av året. Handeln sker till en förnuftig prisnivå. Avsättningen till Kina är nu igång igen efter två veckors uppehåll som följd av de kommande helgdagarna i Kina. Avsättningen till Japan och Australien är oförändrad. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 38 Partipriset Scans partipris från 31 augusti 19,82 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter.
Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a = Prisskala där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. * Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. ** Fritt Hörby. Tillägg från andra orter. Gärna högre vikter. OBS! Endast hongriisar. Kastrater kan inte exporteras förrän Sverige infört smärtlindring vid kastration.
Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Inget slakteri har offentliga garantipriser f n. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand och vid ändrad valutakurs. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan.  Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svensk notering är med huvud. Detta gör gör att priserna ovan blir högre. * Priserna fångar inte in ev efterlikvid vid årets slut. Utan att betalningen ändras kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. Jämför därför helst euro-priserna mellan veckorna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
