|
Scan Den negativa trenden med sänkta europeiska priser fortsätter. Bland annat sänks noteringen ytterligare i Tyskland. Överskottet på griskött i Europa pressar den svenska marknaden allt mera och leder till sänkta prisnivåer även här. Efterfrågan på svenskt griskött är dock fortsatt stabil, speciellt skinka och kotlett, till följd av en intensiv julproduktion. På övriga detaljer och sorteringar märker vi allt tuffare priskonkurrens från import. Noteringen för slaktgris sänks 20 öre, suggan är oförändrad. KLS/Ugglarp Oktober har varit en normal månad försäljningsmässigt och det är lugnt i handeln med något positivare försäljning med anledning av löneveckan. Efterfrågan på kotlett störs av det låga priset på importvaror. Ginsten Slakteri Bengt Göran Bengtsson:-Vi försöker hålla piserna uppe så gott vi kan och klarar det även nästa vecka. Orsaken är att vi ökat vår förädling och börjar göra julskinka själva från nästa vecka. Vi har inte gjort julskinka tidigare, utan har sålt andras skinka. -Motståndet mot sänkningen tär på slaktmarginalen, men vi kan nu ta mer från förädlingen. Ev blir det någon mer mer produkt som ska in i förädlingen senare. Dalsjöfors Slakteri Peter Johansson: -Det svenska grisköttet har en stark marknad inför julen, vilket vi kan se nu när noteringarna sjunker i omgivande länder. De svenska konsumenterna är beredda att betala lite mer för svenskt kött, särskilt till jul. -Vi försöker hålla emot sänkningarna, om det går. Det är stort intresse för varorna, men om vi kan hålla ut till jul är för tidigt att säga. -Vi kan hålla emot, om vi enas om det. I juli 2007 sa starka svenska aktörer att priset måste sänkas. De privata slakterierna enades om att höja. Och vi lyckades. Prognoser är således en sak, verkligheten kan vara en annan. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Det är ingen större skillnad på marknaden mellan den här veckan och förra. Rad och karré är jobbigt, men övriga sortimentet säljs undan bra. -Skinkan är stark och vi väntar ytterligare lyft om ett par veckor. Det närmar sig ju jul. -Den starka försäljningen gör att vi kan fortsätta med samma grispriser nästa vecka. Nyhléns @ Hugosons Mikael Hugoson: -Oktober är ingen bra månad för försäljning. Det är en period konsumenter handlar mindre, för att ladda upp till mer konsumtion i december. Boarps Gård Per Karlsson: -Det talas om att det är ok att ställa enskilda specifika krav vid offentliga upphandlingar. Det stämmer och har varit möjligt så länge lagen om offentlig upphandling har funnits. Svensk grisproduktion (ingen annan svensk produktion heller) har hittills haft någon större nytta av det. Det som gäller nu är att få den svenska djurskyddslagen betraktad som vilken nationell lag som helst, precis som hastighetsbegränsning för trafiken. Dvs, i Sverige följer vi nationell lagstiftning både på vägarna och vid upphandlingar oavsett vilket land vi kommer ifrån. Djurskyddslagstiftningen omfattar så många regleringar och så många djurslag att enskilda specifika krav är uteslutet att kunna följa upp att de verkligen ställs av upphandlande myndigheter. Dessutom pågår upphandlingar konstant av många myndigheter vilket omöjliggör att över tid kunna bevaka. Vi får inte använda stråförkortning i Sverige med hänvisning till risk för reproduktionsstörningar, är det då rimligt att det offentliga får inhandla importerat bröd? Offentliga upphandlare säger sig känna osäkerhet inför vad som gäller. Det normala är då att följa gällande lag. Det tycker jag borde vara det naturliga även i detta sammanhang. Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Orsaken till sänkningen med 3 cent är tuff marknad internationellt, efter stora sänkningar. Råvarorna rör sig över gränserna. -Vi har underskott på smågrisar, men balanserad slakt. LSO (HKscan) Ulf Jahnson: -Det har varit en normal vecka, med balans i slakten och för smågrisar. Men vi börjar julprisstyrningen och inför ett tillägg med 2 cent för slaktgrisar med vikter runt 80 kg. Bonusen införs för att öka slakten redan nu. Danish Crown Den största faktor som påverkar situationen på marknaden i veckan är utvecklingen av kursen på pund och dollar. Det är kraftiga fall som påverkar de hemtagna priserna vid växlingen till danska kronor. Efterfrågan är generellt sett stabil på kotlett och bacon, men de ger som sagt färre danska kronor. Karré säljs bra, medan bog och produktionskött är under press. För skinka och bröst är det stabilt. Den europeiska marknaden är präglad av stort utbud av kött, vilket också medfört de kraftiga fall i noteringarna som vi sett generellt i Europa. Den ruska marknaden är tillfredsställande, medan Japan, Kina och Australien är stabila. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 44 Partipriset Scans partipris från 31 augusti 19,82 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter.
Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a = Prisskala där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. * Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. ** Fritt Hörby. Tillägg från andra orter. Gärna högre vikter. OBS! Endast hongriisar. Kastrater kan inte exporteras förrän Sverige infört smärtlindring vid kastration. *** Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris 2010 och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar de tillägg praktiskt taget alla kan få. Det är 1 cent för internetanmälan och 2 cent för tecknat avtal, som utfallet är i snitt för 1 - 3 år. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Inget slakteri har offentliga garantipriser f n. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand och vid ändrad valutakurs. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan.  Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svensk notering är med huvud. Detta gör gör att priserna ovan blir högre. * Priserna fångar inte in ev efterlikvid vid årets slut. Utan att betalningen ändras kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. Jämför därför helst euro-priserna mellan veckorna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
