@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste noteringsnytt
Tyska suggorna vände upp med 50 öre v 4
Suggpriset i Tyskland vände uppåt igen v 4 och steg från 0,93 till 0,98 €, 9,94 skr, alltså 5 cent, drygt 50 öre. Därmed kan vi hoppas att utförsbacken är till ända för suggorna den här gången. 0,98 € är samma pris som före jul, vecka 50.
Vecka 41 2009 var suggpriset 1,08 €, men vi önskar oss givetvis tillbaka till v 38 2008, då priset på suggor var 1,46 €, som med dagens eurokurs är 14,82 skr. /LG 100128

Dalsjöfors chocksänker suggorna
Det sker inte några ändringar av priserna på slaktgris i Sverige v 4, mer än att spotmarknaden visar höjning från 11 kr till 12,90. Hela Europa ligger annars prismässigt nästan i vinterdvala. I Finland sänker LSO med 2 cent och Snellmans med 3 cent.
Förvåningen över svenska sänkningen v 2 kvarstår hos många och kanske den ökar när du läser noten jag lagt till på tyska noteringen. Den visar att nästan alla tyska uppfödare har 2 - 3 cent högre pris än noteringen visar. Detta därför att slakterierna är överens om att endast köpa grisar från gårdar som uppfyller ett tyskt kvalitetskrav som ger detta tillägg. Bra att veta när internationella priser ska jämföras.
Jag har nu (äntligen) daterat upp EUs jämförelse av vad man betalar faktiskt för griskött i olika länder. Den som tittar på listan över Europas officiella noteringar, kan se att Sverige ligger näst sist. Men ser du på listan över faktisk betalning, så ser du att Sverige ligger högre upp och betalar 1,53 kr mer än notering för vecka 2, som är den senaste som går att jämföra. Men faktisk betalning är utan huvud, så det priset ska ligga högre.
Ser du på danska priserna, är skillnaden mindre mellan notering och faktisk betalning. Att skillnaden är större i Sverige beror troligen på högre tillägg. /LG 100122

Oförändrat i nästan hela Europa
I många europeiska länder är det besvärligt med transporterna av grisar i vinterväglaget. Dessutom håller uppfödarna grisarna längre kvar i stallarna p g a det kalla vädret. Som en följd av detta är nästan hela den europeiska marknaden för slaktgrisar präglad av oförändrade noteringar.
Endast i Storbritannien höjdes grispriset med 4 cent. De tyska, belgiska och österrikiska priserna är oförändrade för sjätte veckan i rad. I Spanien och Danmark blev priserna oförändrade för fjärde veckan i rad. Svenska priset är också oförändrat, men steg 1 cent räknat i euro, som följd av ändrad valutakurs.
Trend: De grisar som slaktas avsätts bra på marknaden. Dock försöker handeln sätta press på priserna på de dyrare detaljerna. I denna veckan förväntas ett minskat utbud av grisar och man räknar med fortsatt oförändrad prisnivå. ISN 100122

Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
Scan
Kommande fotbolls-VM ger ökad exportförsäljning
Det kalla vädret i Europa håller i sig och utbud av griskött är något lägre än beräknat. Den internationella handeln är fortsatt stabil.
Vi har en fortsatt bra anmälan till SLS vilket ger ett levandelager. Antalet överstående grisar minskar successivt. Första prio för hämtning är leverantörer med första plock och tömningar. Vi vill uppmana dig som är leverantör att kontakta din transportör för att säkerställa att rätt antal och att rätt grisar blir hämtade. Vid frågor ring din lokala inköpare.
Efterfrågan på svenskt kött är fortsatt bra. Även om prispressen på skinka fortsätter ett tag till.
Vår övriga försäljning förbättras och överskott på karré och kotlett minskar stadigt. Vi har en stor förfrågan på benprodukter och kamben till våra exportkunder med anledning av kommande fotbolls-VM i Sydafrika.
Noteringen är oförändrad.

KLS Ugglarps
Det är säsongsmässigt en smula trögt på marknaden efter helgerna.
Vårt grispris är oförändrat.

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det har varit en bra vecka. Ingen avmattning märks och priserna är hyggliga för årstiden.

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Helt plötsligt har vi fått dubbelt så många suggor till slakt, därav sänkningen av priset med 1 kr. Det går väl inte ut så många suggor ur landet nu som tidigare. Jag tror inte det är någon som slaktar ut suggor, inget har sagt det.
-I övrigt är veckan inte mycket att komentera. Allt fungerar som vi tänkt oss.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Vi säljer mycket och slaktar mycket, så det rullar på bra. Den här veckan hade vi all time high bäde för slakt och försäljning. Allt går bra att sälja.
-Skinkan betalas dock 150 kr per gris lägre än före jul, vilket är motivet till de sänkningar som gjorts efter jul.

Dahlbergs Slakteri
Per-Olof Dahlberg: -Sänkningen av priset på suggor beror inte på ökad slakt, utan tröghet på marknaden för suggkött. I snitt slaktar vi 40 suggor i veckan, men variationen är stor mellan veckorna.

Boarps Gård
Per Karlsson: -Att inget slakteri höjt denna veckan heller är verkligen beklagligt. Förra veckan var vissa kommentarer rena parodin. Långa invecklingar i stället för att säga sanningen, marginalförstärkning i slakten.
Hur resonerar slakterierna? 40- åriga grisföretagare är i princip yngst i branschen, om tio år kommer de fortfarande att vara yngst om detta fortsätter. Tyskland har över 100 % självförsörjning och samtidigt högre pris. Helt orimligt. Likadant på nötsidan där finskt pris är otroliga 65 % högre än i Sverige. Nötboskapen i Sverige slaktas och säljs av samma slakterier som slaktar och säljer grisarna. Det blir tydligare och tydligare för var dag var felet sitter.
Nu får det vara nog.
I princip hela den svenska produktionen sker på rost och röta. Jag upprepar frågan: Hur resonerar slakterierna? Skylla på skinkan duger inte, även övriga Europas grisar har skinkor, men ingen skinktradition vid jul. Däremot har de högre pris. Det finns bara två förklaringar. Högre effektivitet i slaktledet och priserna höjs framåt i stället för att sänkas bakåt.
Avdelningen vi tömde julveckan gav ett negativt tb 3 på 43 SEK/gris. Sedan dess har priset sänkts två gånger.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -Normala mängder, normal marknad, balans för smågrisar.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Sänkingen med 2 cent för slaktgrisar beror på allmänna trenden med sänkning vid årsskiftet. Det är trycket på marknaden som driver ner priset.
-Slakten är i balans, men det är fortsatt brist på smågrisar.
-Jag vill förtydliga förra veckans kommentar med att förklara att det är HKScan och Atria som tillsammans äger Finnpig. Utanför den kedjan är det inte fritt fram för gener till alla.

Snellmans
Tomas Gäddnäs: -Prisändringen är en anpassning till de prissänkningar som redan skett i Finland. 24 januari sjunker gödsvinspriset med 3 cent. Nytt LB-grundpris i viktintervallet 80 - 101 kg blir 1,32 €/kg. Förändringen i årstillägget träder i kraft 31 januari. Mängdtilläggen uppdateras i Anelmas prislista under v 3.
Preliminära grundpriset för gödsvin är 1,33 €/kg under veckorna 5 - 12. Det slutgiltiga priset bestäms senare, men det är högst +/- 5 c/kg från preliminärpriset.

Danish Crown
De europeiska marknaderna är fortsatt mycket lugna, med stabila priser. Baconmarknaden i UK är lugn, utan stora rörelser. Ryssland går fortsatt tillfredsställande, med goda mängder till stabila priser. Marknaderna i Fjärran Östern är oförändrade.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!