|
 Semestrarna sänker grispriserna i Europa I en stor del av Europa påverkas grispriserna av att semestrarna börjar inledas. Den här veckan sänktes priserna en till sex cent. I Holland och Spanien gick priserna ner en cent, i Tyskland och Danmark föll priserna så mycket som tre cent och i England med sex cent. De svenska och österrikiska priserna förblev oförändrade. I Sverige gick priset upp med en cent, vilket beror på växlingskursen svensk krona/euro. Försäljningen av griskött har gått ner i hela Europa som en följd av semestrarna, som börjat i många länder. Den lägre efterfrågan beror på att inköpen i butikerna i de större städerna minskar. Samtidigt minskar utbudet av slaktgrisar pga det varma vädret. Grisarna växer långsammare när temperaturerna stiger. Detta kan även ses på de lägre slaktvikter, som bl a observeras i Spanien. Trend: Pga minskad tillväxt hos slaktgrisarna och därmed lägre volymer kött på marknaden, är den ganska balanserad för närvarande. Därför väntas priserna bli relativt oförändrade denna vecka. ISN 100713
Scan och SLS Det är fortfarande lite avvaktande på marknaden för griskött, ungefär som förra veckan. Trycket kommer dels på importen, men även på att vi är flera konkurrenter som slåss om de svenska konsumenterna. Vi märker av att det danska grispriset gick ned 20 öre igen, framför allt på på priset på industriråvaran. Men vi märker också av importen på ädlare detaljer, där vi ser ett ökat utbud. En liten förbättring av efterfrågan syntes dock förra veckan på vissa delar av sortimentet, när vädret blev varmare. Korv och färdiga grillrätter ökar vid varmt väder. Alltför hög sommarvärme är dock inte heller bra för konsumtionen. Det är m a o bra grillväder nu när det är varmt, men inte superbra. Tillförseln av grisar följer planen och vi har i stort sett balans mellan tillförsel och efterfrågan. KLS Ugglarps Marknadsläget är i stort sett oförändrat nästa vecka. Fint väder ger bra förutsättningar för försäljning av grillprodukter men i övrigt något avvaktande. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det har varit en bra vecka, mest därför att grillprodukterna går för fullt. Dalsjöfors Slakteri Peter Johansson: -Vi har fått många positiva reaktioner på att upprätta en ny kvalitetsklass för att lyfta grispriset. Vi har börjat förbereda för att hantera det här under veckan, men ännu är inga nya avtal skrivna. -Det nya konceptet är generelllt och kan köpas av alla köttkunder. Det har inget speciellt med Bergendals att göra. -Det har i övrigt varit väldigt tyst den här veckan, när många är på semester. -Vi har 600 överstående smågrisar. Nyhléns & Hugosons Mikael Hugoson: -Det är relativt lugnt på marknaden, som det brukar vara i juli. Vi har ungefär samma försäljning som förra året den här tiden. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Grispriserna blev tyvärr inte vad vi trodde tidigare i år. Kalkylerna är nu varken bra för uppfödarna eller slaktarna. Mycket beror det på valutan, där svenska kronan stärks i förhållande till andra valutor. -Det är i övrigt lungt nu när det är semester. K-packen rullar dock på bra. Spotmarknaden.se Paw Mathiesen: -Utbudet ökar, efterfrågan sjunker... Köparna av smågrisar som ringer är endast beredda att betala 400 – 430 kr per gris. I annat fall låter man hellre huset stå tomt. Dålig lönsamhet samt risken för högre foderkostnader anges som skäl. På slaktgrismarknaden är det kö hos de flesta, situationen är synnerligen besvärlig. Det betyder att även slaktgrispriset sjunker. I Danmark har två mindre privata slakterier stängt portarna medan Jutland Meat har varit tvungna att sänka priset med 38 öre för att överleva. Kortsiktigt ser det alltså relativt mörkt ut! Grillsäsongen är snart över, kan julen rädda oss? Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo. -Vi har en stor värmebölja som "plågar" Finland, med temperaturer på 28 - 30 grader. Värmen är gynnsam för läsk- och glassmarknaden, men mindre för köttförsäljningen. Både djur och människor äter mindre när det är riktigt varmt. -I övrigt är julimarknaden som den brukar vara. Danish Crown Det är fortsatt viss prispress på den europeiska marknaden. Denna vecka säljs färsk skinka till i stort oförändrad prisnivå. För färsk kotlett, bog och charkråvara, ser vi små sänkningar av priset på marknaden. Karré och filé säljs i gengäld gott och till förändrad prisnivå som följd av den goda vädersituationen. På den engelska marknaden för bacon kan det också konstateras viss prispress. På marknaderna i tredje land är avsättningen oförändrad. Det betyder stilla marknad i Ryssland, försiktig efterfrågan i Japan och god handel i Kina. Sveriges Grisföretagare Per Karlsson: -Ytterligare nedjusteringar av skörden i världen driver priset på spannmål och soja. Sveriges Grisföretagare råder alla att göra ordentliga efterkalkyler och inte bara köra på. Är kalkylen tuff nu är det förmodligen inget mot vad den är om 5 månader. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 29 Partipriset Scans partipris är från 17 maj 18,87 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter.    Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a = Prisskala där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är vad marknaden indikerar just nu. a) Grisarna går till danska slakterier. ** Fritt Hörby. Tillägg från andra orter. Gärna högre vikter. OBS! Endast hongriisar. Kastrater kan inte exporteras förrän Sverige infört smärtlindring vid kastration. *** Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris 2010 och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Inget slakteri har offentliga garantipriser f n. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand och vid ändrad valutakurs. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svensk notering är med huvud. Detta gör gör att priserna ovan blir högre. * Priserna fångar inte in ev efterlikvid vid årets slut. Utan att betalningen ändras kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. Jämför därför helst euro-priserna mellan veckorna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsgyltor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
