Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
Scan och SLS
Den svenska grisköttsmarknaden är oförändrad med ett fortsatt stort utbud av både import och inhemska råvaror, vilket gör att priserna ligger kvar på samma nivå.
Scan har en bra försäljning av detaljer och magra sorteringar, medan feta produkter och charkråvara möter tuff konkurrens hos kunderna.
Vi fortsätter att hålla höga normala produktionsvolymer, precis som vi gjort hela semesterperioden och som vi även gör under storhelger. Allt för att ha en så bra servicenivå som möjligt till våra kunder.
Notering: Slaktgris och sugga är oförändrad.

KLS Ugglarps
Det är en bra försäljning i detalj- och industrihandeln. Vi ser nu en förbättrad marknad totalt, men grillprodukterna faller i pris. framförallt karré. Senaste veckorna har det varit bra balans på smågrisförmedlingen, men nu kommer en period med sämre efterfrågan. Vi är nu tillbaka i normala rutiner efter semestrarna och kan konstatera att vi under semesterperioden har lyckats att köra våra 2 slaktplatser med full kapacitet.
 
Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det är inget riktigt go i marknaden just nu. Det har trögnat till efter semestrarna och draget från julskinkan har inte kommit igång ännu.
-Vi sätter smågrisprset på måndag, men vi har inte bestämt om vi ska sänka smågrispriset. Det känns inte bra att sänka i det här läget för uppfödarna.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Det är rekord igen i k-packen, som det varit flera veckor nu. Vi behöver öka slakten 2011 och tecknar nya kontrakt.
-Att priset på slaktgrisar är så mycket lägre i år än i fjol beror på det höga importtrycket. Det har inte gått att ta ut högre priser på marknaden.

Spotmarknaden.se
Paw Mathiesen: -Foderpriserna och situationen för branschen är jobbig. Dock är situaitonen inte lika allvarlig som 2007, eftersom lagren av griskött i Europa generellt sett är lägre nu än 2007.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo. -Skolorna har startat och de normala basprodukterna har ökat i försäljningen.
-Vi har balans i slakten och ett litet överskott på smågrisar.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det har varit en bra grillvecka.
-Slakten är i balans, smågrisarna är något för många.

Danish Crown
De europeiska marknaderna börjar vakna upp efter sommarsemestrarna. Kunderna vill fylla upp lagren och detta betyder god efterfrågan på kotlett, skinka och charkråvara.
Å andra sidan ser vi ökning av slakten och därmed utbud av kött. Därför är den positiva tendensen för priserna fortsatt moderat.
Baconpriserna i England är tillfredsställande och vi ser en god efterfrågan innan engelsmännen går på Bank Holiday i slutet av augusti.
Marknaderna i tredje land är oförändrade, med stabil efterfrågan till oförändrade priser.
Sveriges Grisföretagare
Per Karlsson: -Dagligvaruhandeln med ICA i spetsen säger nej till blåbär, om inte arbetet med att plocka bären har ersatts ordentligt. Sveriges Grisföretagare välkomnar det förhållningssättet på fler produktgrupper.
Dagligvaruhandeln gör ofta gällande att det existerar en merbetalning för Svenskt griskött och därmed ett mervärde som konsumenten betalar i butik. Handeln hänvisar till prisskillnaden mellan svenskt och importerat. Jämförelsen är direkt felaktig, vilseledande, rent av kränkande. Naturligtvis måste prisjämförelsen göras mellan de olika leden i respektive länder. Som handeln nu gör jämför man svenskt pris i Sverige med tyskt exportpris till Sverige, dvs varor som exporteras för att hålla prisbilden på hemmamarknaden uppe. Detta syns tydligt vid en jämförelse av butikspriset mellan länderna.
Sverige med den glesaste strukturen och de längsta avstånden bör naturligtvis ha norra Europas högsta butikspris. I stället har Sverige det lägsta! Detta är en fråga Sveriges Grisföretagare kommer att påtala i många sammanhang och hoppas på massiv hjälp från alla som har möjlighet.
Amerikanska grispriset ligger fortfarande på det historiskt mycket höga priset ca 13 SEK. Detta är en påtaglig skillnad mot förra gången foderpriserna skenade 2007 - 2008, och som kan betyda mycket. Några få veckor till och priset har legat på den nivån i 20 veckor, vilket brukar vara en tydlig indikator på en långsiktig trend.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!

Grispriserna vecka 34

Partipriset
Scans partipris är från 12 juli 19,47 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter.









Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp

Slakteri	Viktgr kg	v 34	v 33	v 32	v 31
Spotmarknaden Sva)	73-94,9	14,00	14,00	14,00	13,00
Dalsjöfors Kvalitet	75-96,9	14,05	14,05	14,05	14,05
Ginsten Slakteri	65-94,9	13,60	13,60	13,60	13,60
Dalsjöfors Grund	75-96,9	13,55	13,55	13,55	13,55
KLS Ugglarps Topp***	70-96,9	13,55	13,55	13,55	13,55
Dahlbergs	71-96,9	13,50	13,30	13,30	13,30
Skövde Slakteri	70-96,9	13,45	13,45	13,45	13,45
Nyhléns & Hugos. avt	flexibla	12,85	12,85	12,85	12,85
KLS Ugglarps Grund	70-96,9	12,85	12,85	12,85	12,85
SLP	70-96,9	12,25	12,25	12,25	12,25
Scan	75-96,9	12,25	12,25	12,25	12,25
-
Eko-grisar
Scan Krav	73-96,9	25,65	25,65	25,65	25,65
Scan Ekologisk	73-96,9	24,45	24,45	24,45	24,45

Gröna siffror =Ökning Röda = Minskning Oförändrat.
^a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är vad marknaden indikerar just nu.
^a) Grisarna går till danska slakterier.
** Fritt Hörby. Tillägg från andra orter. Gärna högre vikter. OBS! Endast hongriisar. Kastrater kan inte exporteras förrän Sverige infört smärtlindring vid kastration.
*** Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris 2010 och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg.

Slaktsvin, Norden, noteringar

Skr	Slakteri	Viktgr. kg	valuta	v 34	v 33	v 32
12,44	Danish Crown	66,0–81,9	dkr	9,80	9,80	10,00
23,34	Nortura	71,1–85,0a	nkr	19,78	19,78	19,78
11,38	LSO (HK)	75 – 90,5b	euro	1,21	1,21	1,21
11,23	Österbottens	79 – 99	euro	1,19	1,19	1,19
12,46	Snellman	80–101	euro	1,32	1,32	1,32

Ländernas avräkningspriser kan inte jämföras exakt med varandra p g a olika prissättningssystem och med varierande efterbetalning, i Danmark ca 1 skr. I Danmark avräknas vid 60 %. Varje procentenhet är värd ca 10 danska öre.
^a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg.
^b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg.
Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid.
^b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har.

Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka)
Inget slakteri har offentliga garantipriser f n.

Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade

Skr	Land	v 34	v 33	v 32	v 31	v 30
20 aug	Landsnotering*	euro	euro	euro	euro	euro
14,20	Tyskland	1,50	1,50	1,50	1,50	1,50
17 aug	jämförbara**
15,75	Spanien	-	1,664	1,664	1,664	1,664
14,11	England	-	1,640	1,622	1,625	1,599
14,20	Polen	-	-	1,545	1,500	1,430
14,50	Italien	-	1,532	1,532	1,468	1,367
14,11	Tjeckien	-	-	-	1,501	1,491
13,57	Tyskland	-	1,446	1,446	1,446	1,446
13,57	Belgien	-	1,433	1,433	1,433	1,390
13,27	Frankrike	-	1,406	1,402	1,400	1,364
13,57	Danmark	-	1,406	1,433	1,433	1,392
13,23	Holland	-	1,398	1,398	1,398	1,445
12,83	Österrike	-	1,355	1,355	1,355	1,460
12,71	Irland	-	1,305	1,343	1,343	1,444
11,42	Sverige	-	1,190	1,206	1,199	1,269