@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste noteringsnytt
Dalsjöfors höjer grispriset till 14,50 kr vecka 40!
Dalsjöfors höjer grispriset v 40, till 14,50 för högsta kvaliteten (med GMO-fritt foder, bl a). Grundpriset är 14,00. Dahlbergs höjer 30 öre till 14,00. Det förbättrar de annars tråkiga kalkyler, som vi under lång tid tvingats betrakta.
Vid krismötet hos LRF i veckan framhölls att vi inom medierna, och även andra, måste lyfta fram de positiva faktorerna inom grisnäringen, inte bara negativa när vi skriver. Och det gör vi så gärna när vi hittar dem! Så när det dystra beskedet att inget händer i varken Tyskland, Danmark och i övrigt i Sverige nästa vecka, så är det med stor glädje jag skriver att priset nu är 14,50 kr i Sverige vid det bäst betalande slakteriet och tendensen är uppåt.
Glädjande att meddela är också att finska Snellman höjer med 4 cent och Atria höjde redan i måndags med 5 cent. Detta efter att veckans notering redan var satt på fredagen till oförändrat! Detta är också ett glädjande besked, att priserna kan höjas även senare i veckorna, än på fredagar. Jag tar gärna emot fler sådana ändringar av priserna! Även HKScans finska priser höjdes förra veckan, med 4 cent. De var först med höjning. Det ser ut som om konkurrens är nyttigt!
Alla grisföretagare som jobbar på att få till bra kontrakt för 2011 ska därför notera att det nu skiljer 2,05 kr mellan bästa svenska officiella grispris och vanlig Scan-notering. Det är således något att börja förhandla om, när kontrakt ska skrivas.
Jag hörde f ö idag att en orsak till att överskottet på smågrisar ökar, är att det pågår många diskussioner om kontrakt!?
En positiv nyhet är att man i Finland, HKScan, ska lansera ett griskött som ska betalas ännu högre, än vad som går att förhandla fram idag. Det är ett kött med högre innehåll av omega3, alltså omättade fettsyror, omättade, eller mjuka, som man säger i Finland. Kontrakten började tecknas i september, men vad tilläggen blir är än så länge hemligt. De nya tilläggen ska regleras i kontrakten.
Grisuppfödaren ska dels få ett hyggligt tillägg till priset + få full ersättning för ökade kostnader betalda för det dyrare foder som grisarna ska äta.
Jag kommer ihåg att den här frågan även diskuterats i Sverige, någon minut högst, vid en grisstämma på Gotland för många år sedan. Förslagsställaren blev bryskt avspisad av mötets ordförande, med motiveringen att det inte var något för grisnäringen att hålla på med.
Vi har nog en del pengar att ångra att vi inte tagit vara på. Finnarna har stöd av de hälsovårdande myndigheterna och får sätta en logga med hjärta på reklammaterial om köttet och på förpackningar.
Jag vet som sagts inte vad finska uppfödarna får i tillägg, men det låter som om konsumenterna även i Sverige skulle kunna tänka sig betala lite extra för att välja köttpaket med loggan med hjärtat. Något av merbetalningen kanske även i Sverige skulle kunna gå till grisuppfödaren!? /LG 101001, 101004

Tyska suggpriserna ner igen, -7 cent v 40
Tyska suggpriset går ner även v 40, med 7 cent, vilket gör att Eriksson Transport sänker priset med 70 öre till 6,60 skr.
Slaktgrisar är oförändrade. /LG 101001

Pristillägg fick tyska suggpriset på fall
Vad är det som händer med suggpriset i Tyskland? Först en otrolig uppgång av priset, sedan nästan lika stor nedgång. Och detta nästan utan att marknaden för suggkött förändrats nämnvärt.
Strid om tillägg, är svaret! Mer /LG 101001

Marknaderna ostabila i EU
Den europeiska marknaden för slaktgrisar fortsätter vara under press den här veckan. Rapporter från olika håll i Europa visar att den tyska sänkningen skapat oro bland grisproducenterna. Över hela Europa gick priserna ner, dock i varierande grad. Sammantaget närmar sig priserna varandra. Så är det också i Spanien, som minskar försprånget inom gruppen fem största grisländer och närmar sig ett europeiskt genomsnitt. En generalstrejk i Spanien 29 september, gjorde att en slaktdag gick förlorad.
Totalt sett är utbudet av grisar stort i Europa, men slakterierna kan avsätta grisköttet. På den österrikiska marknaden är det överskott på grisar. Priserna på grisar föll notabelt i Polen och Tjeckien. Även franska priset föll, sedan det inte gått att fastställa en notering i måndags. De som inte accepterade den föreslagna prisnivån, vägrade att sälja. Även en grisauktion i måndags blev inställd.
Marknaden för grisar i Tyskland: Det är stora utbud av slaktgrisar, vilket kan göra det svårt att få ett stabilt grispris framöver. Export kan dock sörja för en nödvändig avlastning. ISN 101001

Pengar att tjäna på nya avtal!
Det är säljarens marknad för grisar! Idag räcker det inte att vara duktig i stallet, du måste även vara aktiv i förhandlingarna om det grispris du ska få. Det är inte alls som förr i tiden med (oftast) samma pris till alla. Idag har varje uppfödare sitt eget grispris. Genom att förhandla om kontrakten, kan många grisföretagare höja priserna. I @-GRIS kan du varje vecka se det lägsta pris du behöver acceptera, genom att kolla de olika slakteriernas priser. I en artikel på www.grisportalen.se diskuterar vi mer om priser. Tryck på: Mer 101001

Avstamp för bättre lönsamhet
Det har bara gått bakåt med lönsamheten i grisnäringen senare tid. Men nu ser det ut som om det kan bli en vändning. Hela branschen, inkl köttköpare, har börjat se allvaret.
LRFs krismöte som visade på möjliga åtgärder, Svenskt Kötts start 1 oktober, sjunkande spannmålspriser globalt, många som lägger av produktionen, till skillnad mot i fjol färre grisar än som efterfrågas i Sverige, är några positiva faktorer. Negativt är fortfarande eurons fall och stora överskott på griskött i EU.
Det måste bli bättre för de grisföretagare som blir kvar! /LG 101001

Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer
Scan och SLS
Marknadsläget för griskött är oförändrat. Försäljningen håller i sig och vi har en bra balans mellan tillgång och efterfrågan. Vi har fått en förbättrad situation på smågrismarknaden, även om det fortfarande finns ett visst antal överstående djur. Efterfrågan på livdjur är fortsatt god med balans i de flesta djurkategorierna. Vi ser en början på brist på dräktiga hybrider.
Vi vill passa på att hälsa alla gris-, nöt och lammproducenter varmt välkomna till våra leverantörsträffar som börjar måndag 4 okt i Uppsala, 5 okt i Borlänge, 6 okt i Visby, 7 okt i Linköping och håller ända fram till 14 okt. På träffarna får du information om vad SLS och Scan har att erbjuda, du har möjlighet att träffa och ställa frågor till ansvariga chefer samt ha en gemensam dialog med inköpare och kollegor i branschen. För mer information och anmälan ring Scan Direkt: 0771-500 500. Besök även www.scan.se/sls för adresser och tider.
Notering: Slaktgris och sugga oförändrad.

KLS Ugglarps
En fallande notering senaste veckorna i Europa kombinerat med en stark krona ger stor press på svenska industrihandeln. Fortsatt god efterfrågan på en del detaljer. Oförändrad notering vecka 40.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -

Dalsjöfors Slakteri
Peter Johansson: -Som jag nämnt tidigare, syns en något positivare trend på den svenska marknaden. Nu räcker det till en prishöjning för slaktgrisar på 25 öre.
-Vi får hoppas att trenden håller i sig.

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det är som som föregående vecka på köttmarknaden.
-Grisuppfödarna är förtvivlade över dåliga lönsamheten och en del sätter inte in smågrisar med hänvisning till att priset på slaktgrisar är för dåligt. Risk finns att de lägger ner för gott om det inte blir ljusning.

Spotmarknaden.se
Paw Mathiesen: -Kapitalismen fungerar – eller? Samtliga köpare (slakterier) vill minst ha samma mängd grisar 2011 som 2010 (av de stora vill 3 av 4 öka). Detta på en marknad som har varit vikande i 12 år!
-Ett lågt utbud i kombination med hög efterfrågan borde ge höga priser. Detta är verkligen inte fallet… Anledningarna kan vara många, men frågan är om säljaren (grisuppfödaren) nyttjar sina möjligheter tillräckligt, eller kanske är det så att slakterierna inte gör sitt bästa för att få ut maximalt pris från handeln?

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -Det har varit en normal höstvecka, med något överskott på smågrisar, men balans i slakten.
-I måndags höjde vi priset på slaktgrisar med 5 cent för att öka lönsamheten på grisar. Detta gjordes efter att priset sattes förra fredagen. Därmed är vi uppe i en höjning på sammanlagt 8 cent för att kompensera för primärproduktionens ökade kostnader.
-Smågrisarna höjdes med 1 € för alla, dvs oavsett vilket pris man fått för smågrisarna tidigare.
-Vi försöker nu få ut de höjda priserna av marknaden. 8 cent är mycket pengar, men vi har inget val, det måste gå. Uppfödarna måste få positiva signaler för att få tillbaka sin tro på framtiden.

LSO (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det har varit en normal vecka med bra slakt och minskande överskott på smågrisar.
-Vi arbetar på att höja priserna på grisarna, för att kompensera för ökade foderkostnaderna. Det är inte enkelt att gå mot strömmen, när terminerna i Europa pekar på sänkta priser på grisar framåt årsskiftet. Men vi måste lyckas, för att behålla den finska grisproduktionen frisk och inte backa i volym.
-Ett projekt som sjösatts i september är att föra in en ny kvalitetsklass, som kommer att komma i butikerna i början av nästa år. Det är ett griskött som betalas högre och som är än mer hälsosamt och uppfylla de hälsovårdande myndigheternas krav. Därför kommer reklamen och paketen med kött att smyckas med en symbol för ett hjärta.

Snellmans
Snellman har gjort följande beslut om höjning av svinprisnivån:
Grundpriset höjs för gödsvin med 4 c/kg med början från vecka 40. Nytt LB-grundpris i viktintervallet 80-101 kg är 1,39 €/kg fr o m 3 oktober 2010.
Snellman garanterar ytterligare minst +3 c/kg i grundpriset för januari 2011, dvs fr o m 1 januari 2011 är LB-grundpriset minst 1,42 €/kg i viktintervallet 80-101 kg.
Maximinivån höjs för utvecklingstillägget för gödsvin från max 3 till max 6 c/kg för grispartier som förmedlas i oktober-december 2010. Integrerade svinbesättningar erbjuds möjlighet till motsvarande utvecklingstillägg.
Den genomförda höjningen innebär således 4+3+3=10 c/kg, varav 4 c/kg träder i kraft genast och ytterligare 6 c/kg senare. Senaste höjning 3 c/kg gjordes i slutet av augusti.
Smågrispriset är tillsvidare oförändrat. För att trygga tillgången på smågrisar utvidgas även smågrisproduktionens utvecklingsprogram inför nästa år. Svinproducenterna ges inom kort mer detaljerad information om förändringarna i utvecklingstilläggen.

Danish Crown
Den europeiska marknaden för färskt griskött är nu efter flera veckors fall på väg att stabilisera sig. Vi har oförändrade priser på skinka och framändar, men utbudet av grisar är fortsatt stort i Tyskland och det är svårt att exportera sig ur läget med överskott. Därför blir det press på priserna för färskt griskött.
Samtidigt upplever vi att en kampanj i Frankrike "Köp franskt" de senaste veckorna har påverkat marknaden. Kampanjen är främst riktad mot import av spanska skinkor, men dessa går nu i stället till Italien och England, vilket pressar priserna där ytterligare.
Utvecklingen av pundkursen är fortsatt negativ och våra hemtagna priser faller som följd av kursutvecklingen.
Marknaden i Ryssland utvisar en tillfredsställande efterfrågan, men flera av kunderna närmar sig en punkt där deras importkvoter är förbrukade. I Japan är efterfrågan stabil, men på en lite lägre nivå än normalt för årstiden.

Sveriges Grisföretagare
Per Karlsson: -Sveriges Grisföretagare deltog i mötet 28 september och föreslog ett antal konkreta områden att jobba med för att förbättra lönsamheten i grisproduktionen. Effektivare logistik, rätt gris till rätt produkt, offentliga upphandlingar, ersättning för merkostnader i värdekedjan vilka sparar samhället stora pengar, är några av flera områden som diskuterades. Ansvarsområden för olika frågor fördelades och ett uppföljningsmöte beslutades att hållas om ett halvår.
-Det går inte att trolla, det som ska till är mer pengar in i värdekedjan. Ett sätt att åstadkomma detta är att påverka marknaden genom att skapa större efterfrågan. Halva grisen används som industriråvara där konkurrensen från import är hård. Ca 15 % av grisen handlas som färskt kött i detaljhandeln.
-Även om handelns påverkan på hela grisens pris är lågt, måste det göras allt som kan göras för att få upp priset på dessa kilon. Kvar är ca en tredjedel av grisen som avsätts under hård prispress till offentliga förvaltningar och storkök. Att med rätt ställda krav få in svenskt griskött där, är den troligen mest framkomliga vägen. Frågan ska nu äntligen få fokus från fler håll än tidigare.
-Det efterlystes vid mötet en positivare kommunikation. Ingen skulle vara gladare än jag, att kunna göra det oftare. Men vi kan inte lura oss själva till lönsamhet! Det är fakta som avgör. Se upprättade efterkalkyler för v 37.

Övriga kommentarer
(Här kan du som har ytterligare kommentarer till grismarknaden göra dina inlägg! Maila till gris@agrar.se)

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!