Senaste nytt om priser
och marknaden
KLS Ugglarps skrällde med ännu 1 kr, Ginsten kontrade
KLS Ugglarp skrällde i torsdags genom att meddela att grispriset v 46 stiger med en krona till 15,70 kr. Så sent som v 44 höjde man med 50 öre. Med denna krona slår KLS Ugglarps alla andra slakteriers priser v 45 och lägger sig hela 3,70 kr över Scan, som inte höjt mer än till 12 kr v 44.
Men KLS Ugglarps på plats nr 1 i pristabellen varade endast en dag. Ginsten återtog sin position idag med sin höjning med 50 öre och ligger v 46 på 15,75 kr.
-Ginsten har ambitionen att vara marknadsledare i Sverige, säger Bengt-Göran Bengtsson i sina kommentarer.
Intressant är också Johan Anderssons ord, att värna om noteringen, mer än tilläggen.
-Med de 30 öre för leveransprestationer, som många får, kostar billigaste grisarna 16 kr, säger han.
KLS Ugglarps Grund-notering är dock 14 kr, men det är inte så många som har den.
Johan skickar dessutom med hälsningen att det kan komma mera.
-Det gläder mig att Johan Andersson uttalar att KLS Ugglarps vill slå vakt om en hög och transparent notering, säger Bengt-Göran. Där har vi samma åsikt, som jag också känner på mig att flertalet grisföretagare har. En gris är lika mycket värd när den köps in av Ginsten, KLS Ugglarps, Scan eller annat slakteri. Skillnaden i betalning behöver endast vara olika höga kostnader för intransport, m m.
I torsdags när jag lade ut KLS Ugglarps nya grispris på webben, tog det endast några minuter innan den första reaktionen från grisuppfödare kom. Det var en norrländsk Scan-leverantör som var fly förbannad, över att Scan inte höjt, när KLS Ugglarps kunnat höja en hel krona. Det han sa lämpar sig absolut inte att skriva. Skojarfirma, utnyttja norrlänningarna, lägga ner Norrlands grisproduktion, var några av de klart mildaste tillmälena.
-Skriv, att här råder lynchstämning, uppmanade han.
-Och inte blir det bättre att försöka leverera till Nyhléns & Hugosons, förklarade han. Vi norrlänningar sitter i en rävsax och kan inte ta oss loss. Vi har inget annat val än att lägga ner, trots att vi kämpar emot och inte vill. Vi måste få fler slakterier att köpa grisar i Norrland.
-Jag känner flera grisuppfödare söderut, sa han, och vet att även väsentligt mindre uppfödare i Västergötland har långt bättre grispris än jag. Men när uppköparna kommer, så säger man att bättre avtal än mitt inte existerar. Något måste göras för norrländsk grisproduktion, innan vi går under. Andra uppfödare i Norrland har samma problem som jag.
-Det uppköparna måste göra som prio 1, är att uppträda ärligt, när de kommer ut på gårdarna, säger vår arga grisuppfödare. De tror att vi är dumhuvuden som inte har kontakt med omvärlden. Vi vet hur olika avtal grisuppfödare har, men vi i Norrland har inget att sätta emot.
Jag kan bara tillägga att flera norrländska grisuppfödare hört av sig och sagt ungefär samma sak. Nedläggning av norrländska mönstergårdar bekräftar allvaret. Ett sätt att ge norrländska grisföretag något bättre villkor, kanske är att Norrland får generell dispens från 8-timmarsregeln vid transport. Man kan ju frakta grisar under längre tid vid export, men inte från Norrland till slakteri söderut! Slaktare jag talat med säger att man gärna köper grisar längre norrut, men inte längre norrifrån än att man klarar 8-timmarsregeln.
Man kan således säga att 8-timmarsregeln, som är tänkt att värna om grisarnas hälsa och välbefinnande, i stället tar död på både norrländska grisarna – och grisföretagarna!
Många kontrakt återstår att teckna nu i november, i dag det magiska datumet 111111. Det är nog en del som gått på diskussionen från slakteriernas förhandlare, att priset inte kommer att gå över 15 kr och att 16, 17 och mer är rena fantasier. Nu vet vi i alla fall att grisar kostar 15,75 kr v 46 och väntas stiga och det är stenhård konkurrens om grisarna. Säkert även nästa år. Jag hör ibland om bottenpriser för helåret 2012 och de säger att även om noteringen faller, så faller inte verkliga grispriset så mycket ens i januari, februari.
Några som hoppas få bra gris nästa år är grisuppfödarna i Skaraborg, som i ganska stora grupper går samman och förhandlar. I dag den 111111 vill Mattias Franzon, 070-9102878, mattias.franzon@telia.com, ha grepp om de volymer man ska förhandla om. Sedan ska man ta kontakt med slakterierna som verkar i området.
I veckan bestämde gruppen Kålland Gris att smågrispriset inom gruppen ska vara 135 % av slaktgrisavräkningen. Det kommer att föreslås som modell även i nämnda Skaraborgsgruppen.
Gruppförhandlingar sker redan på flera platser i landet, bl a Gotland. Samlade volymer kan leda till stora förändringar i Slaktsverige, befarar en del, samtidigt som grisföretagarna ser möjligheter. Det öppnar t ex möjlighet för grisföretagarna att erbjuda grisarna direkt till handelns kedjor, som i sin tur får anlita slakterier för slakten. Livsmedelskedjor kan, kanske på ett effektivare sätt, ta anatomiska ansvaret för grisen och därmed höja värdet på slaktgrisen. Det är inte i alla länder slakterier som köper grisarna, utan slaktar på uppdrag.
I dag har de flesta slakterier egen vidareförädling och man kan säga att charkfabriken redan är part i slakteriernas uppköp av slaktgrisar. Men om livsmedelskedjor köper, försvinner ett ekonomiskt mellanled till. Handeln har utan tvekan bästa möjligheten att styra konsumenternas konsumtion. /LG 111111

Polsk slaktare letar grisar i Sverige
En del grisuppfödare i västra Sverige har uppvaktats av uppköpare för ett polskt slakteri. Förfrågan har varit ca 1 000 slaktgrisar per vecka. Grisarna ska transporteras levande till Polen och slaktas.
En av grisföretagarna som haft besök är Stellan Ericsson, Lidgris.
-Ja, det har varit seriösa förfrågningar, säger Stellan. Det är en polack som bor i Sverige, som representerar slakteriet. Och förfrågan gäller 1 000 grisar per vecka, att börja med. Jag fick uppfattningen att man anser svenska grisar är av bra kvalitet och har bra genetik. Men de får inte vara för lätta vid slakt i Polen.
-Avräkning sker efter levande vikt. Men det var tuffa krav på att inte några underviktiga grisar levererades. Det ger oss svenska uppfödare problem, eftersom vi vill tömma hela stallarna och inte lämna efterblivna kvar ytterligare en tid. 10 % underviktiga grisar, kan klassa ner även de övriga 90 % med rätt vikt. En sådan kollektiv klassning kan rycka undan mattan för hela affären.
-Sedan vill vi ju ha mer betalt än i Sverige, om vi ska sälja till Polen. Inte lika mycket eller mindre. Det är förknippat med risker att ta hit utländska transportbilar och även att svenska bilar ska köra till Polen, säger Stellan. Tvättning och desinfektering av transportbilarna, och karensdagar för bilen, ställer stora krav på logistiken. Blir det svenska bilar som transporterar, ska de lastas i ena änden på veckan, blir det polska bilar, lastas de helt andra dagar. Om veterinär ska vara på plats vid leverans, eller om de kan besiktigas dagen innan lastning, är andra frågor att lösa. Vem som ska stå för kostnaderna om det blir fler döda grisar vid långa transporter, är också en fråga att utreda.
-Intresset från det polska slakteriet var det inget fel på, men representanten hade studerat Scans notering mer än de övriga slakteriernas och kände inte till vårt svenska system med kontraktstillägg av olika slag. Vi hade således lite olika syn på vilket pris svenska grisar avräknades till i slutändan. Folk från andra länder kan tro att det går att köpa grisar i Sverige för 12 kr, som Scan-noteringen är. Så är ju inte fallet och framför allt inte så här års.
-Vi får se vad de här kontakterna utmynnar i, säger Stellan. Intresset från det polska slakteriet kvarstod dock, sedan vi redet ut de kulturella och ekonomiska skillnaderna mellan länderna. /LG 111111

Suggorna upp i Tyskland
Tyska suggpriset höjs v 46, med enl uppgift 3 cent. Därför höjer Eriksson Transport priset på suggor som säljs till Tyskland med 25 öre. Galtarna höjs inte. /LG 111111

Grispriserna årshögsta i många EU-länder v 45
Marknadsförhållandena för slaktgrisar är oftast svåra på hösten, men i år är det f n positivt i hela Europa. Prishöjningar, mer eller mindre tydliga, redovisas i nästan alla länder denna vecka. Den mest betydande prishöjningen, 4 cent, rapporteras från Tyskland, Nederländerna och Belgien. På så sätt har Tyskland nästan slutit leden med Spanien och Danmark och ligger precis bakom dessa två länder.
I Spanien kunde man äntligen stoppa de senaste veckornas svaga men kontinuerliga prisnedgång.
Som ett resultat av den senaste prishöjningen, har man uppnått den högsta prisnivån hittills i år i Tyskland, Danmark och Nederländerna. Men nya toppvärden är på väg att nås även i Österrike, Frankrike och Belgien.
Det är inte bara i Tyskland, utan nästan överallt i hela Europa, som köttförsäljningen blomstrar både på den inhemska marknaden och på export till tredje land. Stämningen är ogrumlad, trots höstsemestrar, i vissa länder. Österrikarnas rapport om en lien grispuckel till följd av två saknade slaktdagar pga helger, kunde inte hindra 2 cents prishöjning.
Trend för den tyska marknaden: Enligt marknadsaktörernas bedömning är det positivt marknadsläge även nästa vecka. De kvantiteter som erbjuds ligger lägre än tidigare och säljs lätt av slakteriföretagen. Av denna anledning förväntas priserna förbli stabila eller stiga. /ISN 111110

Klicka gärna på uppdateringen innan du läser färdigt.