|
Scan och SLS Vi har en god anmälan och slaktar på enligt plan. Varierande försäljning, där vi har en bra efterfrågan på skinka och ett fortsatt utmanande läge på kotlett och karré. Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka. KLS Ugglarps Vi är mitt i julförsäljningen och vi upplever en stark marknad för svenskt griskött. Därför höjer vi noteringen 30 öre. Vår egen tillverkning av rimmad och kokt julskinka är i full gång och vi ser fram emot att se dessa i butik. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson -Nu kör vi för fullt med julvarorna. God efterfrågan, men svårt få upp priserna på köttet. Det behövs mer från handlarna, när priset på slaktgrisarna gått upp. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Marknaden är som föregående vecka och det är balans på allt. Noteringen är oförändrad, trots andras höjningar. Vi ser en effekt av att ambitionen hos slakterierna inte stämmer överens med det antal grisar som finns att köpa på marknaden. Nu gäller det att få ut av handeln de prisnivåer som visas. -Om livsmedelskedjorna är intresserade att bjuda på de samlade volymer grisar som nu bjuds ut av grupper av grisproducenter är svårt att sia om. Vi har inte sett det systemet i Sverige, medan det t ex förekommer i England. Där är slakt, styckning och handel ibland samma företag. Danish Crown föder upp 700 000 grisar i England. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Matmässan i Älvsjö var mycket positiv och visar var köttbranschen måste satsa resurser i framtiden. Vi måste informera konsumenterna om svenskt griskött. Självklart borde Svenskt Kött ha varit med på mässan, men även fler slakterier och Sveriges Grisföretagare. -Hur ska vi kunna begära att konsumenterna ska välja svenskt kött, och förstå att vi måste ha mer betalt, när man inte ens känner till att vi t ex inte får använda antibiotika och att vi inte klipper svansarna på svenska grisar? -Konsumenter i storstad vet knappast ingenting alls om hur vi föder upp grisar. -Att informera konsumenterna är den viktigaste resan vi har framför oss! -För Skövde Slakteris del var mässan positiv, eftersom vi fick flera nya butiker i framför allt Stockholm, som vill sälja vår k-pack och Guldgrisen. Bl a fick vi 9 Coop-butiker. Spotmarknaden.se Paw Mathiesen: -Foderpriserna har en nedåtgående trend, vilket i sig är positivt. Ser vi på anledningen, är det mindre positivt – brist på kapital i många länder. Mycket spannmål pressas ut på marknaden, eftersom ägarna inte har råd att ligga med spannmålen i lager. Hoppas de har råd att köpa kött, annars hjälper det lägre utbudet inte… -Den som har en hög produktionskostnad måste få ut ett högt pris, för den som har en låg produktionskostnad är det ett extra + att få ut ett högt pris, det är skillnad det. Konkurrenskraft är alltid avgörande. Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Vi inför en bonus på 5 cent för slaktgrisar i viktintervallet 75 - 85 kg under veckorna 47 - 51. Vi behöver grisar med dessa vikter för färsksaltade skinkan. -Det är nu full fart på julslakten. Det är normala volymer slakt och balans i förmedlingen för smågrisar. HK Agri (HKScan) Ulf Jahnsson:-Vi slaktar nu så mycket gris som vi hinner, på en bra julmarknad. Vi höjer i viktklassen 76 - 85 kg med en bonus på 7 cent per kg. -Smågrisbalansen blir allt bättre, men vi är inte i balans ännu. Danish Crown De europeiska marknaderna är lugna den bär veckan. Vi har god balans för skinkor. Övriga detaljer säljs på en positiv marknad, där efterfrågan inför julen biter sig fast. På marknaderna i tredje land är det oförändrad försäljning till Japan och Ryssland. I Kina ser vi stigande intresse för beställningar efter det kinesiska nyåret. Marknadskommentarer från grisföretagare Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Jag vill börja med att tacka alla deltagare och arrangörer på grisföretagardagen, det blev en bra dag med många intressanta föreläsningar i positiv anda. Ute i världen är det fortsatt stora förhoppningar på en ökad efterfrågan på griskött. Det är då den kinesiska marknaden som man bedömer kommer att vara den största och snabbast växande. Ett orosmoln är att den tyska marknaden. Den har haft en period med lägre slakt, ner mot 850 tusen grisar, men de senaste veckorna har dom ökat igen med totala slaktade volymer på över 1 miljon grisar per vecka. Detta gör att Danmarks notering ligger oförändrad och övriga Europa med mycket blygsamma höjningar. På hemmamarknaden är det en del aktörer som går fram med stormsteg, vilket ses som mycket positivt. Vilka prestationer krävs för att vi ska få mer betalt? Magnus Lagergren har tydligen sagt nedan i @-GRIS vecka 43: "eftersom olika grisföretagare har möjlighet att utföra olika prestationer. Därmed blir det inte samma pris till alla. Det är viktigt att varje leverantör får betalt för sina prestationer." Det hade varit roligt om denne Lagergren också berättar vilka prestationer det är jag ska utföra för att gynna slakteriet och vara dem till lags för att kunna få bästa pris. Så länge det inte öppet redovisas så kommer jag att undra vilka åtgärder jag ska vidta för att bli intressant. Det vore väl bra om slakteriet redovisade sina grunder så var och en slipper ta kontakt med dem. Stellan Ericsson Lägg ner Svensk Köttinformation! Min särbo och jag besökte idag 111113 matmässan i Älvsjö med stora förhoppningar om att svensk mat, och då inte minst svensk gris, skulle vara välrepresenterad. Men ack vilken besvikelse. De enda represetanterna för svensk guldgris var Skövde slakteri, Gudruns chark och Nibble gårdsgris. Dessa hade ett utsökt marknadsstånd som var mycket frekventerat, tack och lov. Var fanns de andra svenska aktörerna? Scan, KLS, Dalsjöfors, Lövsta Kött, och inte minst Svensk Köttinformation. Var höll ni hus? Detta är en skandal för svensk köttproduktion! Mässans besöksantal uppgår till ca 50 000 människor. Svensk Köttinformation har en budget om ca 15 milj kr, som betalas direkt och indirekt av oss bönder. Svensk Köttinformation har valt att helst uppträda på producentmöten och inte där dom borde vara, dvs informera konsumenter. Därför bör Svensk Köttinformation läggas ned och dess nuvarande VD omgående entledigas. Än en gång tack Skövde Slakteri, Gudruns och Nibble att ni räddade ansiktet för svensk grisproduktion. Övriga har att skämmas. Sven Jerpdal Maila också du dina kommentarer till gris@agrar.se. Läs alla tidigare kommentarer från grisuppfödare genom att klicka på den här länken. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
Senaste uppdatering gjord 24 november 10,15
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Grispriserna vecka 47 Partipriset Scans partipris är från 7 november 21,47 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. I Norge är partipriset från 8 augusti 2011 31,30 nkr vid 71-90 kg, skållad sugga 27,50 nkr. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är medelpris av vad olika köpare på marknaden vill betala just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
