|
Scan och SLS Vi har en god anmälan och slaktar på enligt plan. Slaktanmälan på suggor är något lägre och vi välkomnar er anmälan. Fortsatt varierande försäljning, där försäljningen av skinka går lysande, medan vi möts av väldigt låg prisbild på kotlett och karré. Vi ser även en minskad efterfrågan just nu på sida (bacon). Efterfrågan på ekologiskt är något lägre än föregående vecka. Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka. KLS Ugglarps Marknaden är oförändrad jämfört med föregående vecka. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson -Nu är det full rulle på julproduktionen. -Vi har inte räknat ut vad kontrollkostnaderna blir för vår del ännu. De är olika på olika slakterier. Men de avgifter som dras av på avräkningen för de djur som slaktas nästa vecka, kommer att läggas till på avräknade grispriset med samma belopp. Vi höjer alltså inte offentliga noteringen denna vecka med det som köttkontrollen kostar, men redovisar det på avräkningen. Nästa år blir det nya regler och annorlunda beräknad kontrollkostnad. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Det börjar kännas mer jul nu, med allt högre efterfrågan. Revbensspjällen är rejält på gång nu. Charkråvaran efterfrågas bra och har gått upp ca 5 kr, sedan den låg som lägst. -Vi har bra tillgång på slaktgrisar och efterfrågan på smågrisar ökar. Det är balansen har övergått till brist nu. Orsaken är klart ökad framtidstro hos uppfödarna av slaktgrisar. Man börjar känna att prisnivån börjar bli tillfredsställande, samtidigt som man tror att den blir mer beständig än tidigare år. Man tror på en prisnivå på 15 - 16 kr, men alla avtal är väldigt individuella, beroende på vad man bygger in i dem. Låga kostnader för slakteriet och hög kvalitet, ger högre priser. Guldgrisar, Ica Gårdsgrisar är exempel på mervärden. Det är marknadsekonomi. -Vår notering höjs med 30 öre v 48, men det är i stort sett en höjning motsvarande de avdrag för kontrollkostnaderna som från nästa vecka enligt en överenskommelse inom branschen ska redovisas på avräkningen. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: - Spotmarknaden.se Paw Mathiesen: - Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Det är normal slakt och balans i förmedlingen av smågrisar. -Vi på Atria tror starkt på att marknaden utvecklas i positiv riktning även nästa år. -Vi önskar en varm och glad Lilla Jul i helgen! HK Agri (HKScan) Ulf Jahnsson:- Vi skär nu skinkor för allt vad vi hinner. Danish Crown De europeiska marknaderna är lugna denna vecka. Vi har god balans på skinka. Övriga detaljer säljs på en positiv marknad, där julens efterfrågan håller i sig. På marknaderna i tredje land är det oförändrad försäljning till Japan och Ryssland. I Kina ser vi stigande intresse för ordrar efter det kinesiska nyåret. Marknadskommentarer från grisföretagare Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Det är höga stabila priser ute i Europa. De flesta länder har oförändrade priser och en del har blygsamma höjningar. Förra veckan införde Ryssland ett tillfälligt importstopp av tyska grisar, men ISN har inte sett några negativa tendenser av detta. Tyskland slaktade förra veckan 1 060 427 grisar, vilket är en av de högsta siffrorna i år. Efterfrågan av griskött i Kina är stor och alla marknadsundersökningar visar på att den kinesiska marknaden bara kommer att öka. Ibland undrar man vad som krävs för att fylla deras marknad. Den danska smågrisnoteringen har rusat i höjden och kommer att ligga på en hög nivå i en lång framtid, dels för att noteringen på slaktgris är hög och för att det har skett en vis utslaktning av suggor under året. Så bristen på smågris är ett faktum. Hur prisutvecklingen i Europa kommer att utvecklas under 2012 pratas det mycket om. Att det inte kommer att bli en enorm prisutveckling är det som dom flesta tror, samtidigt som en stark prisutveckling inte kan uteslutas. Jordbruksverket har presenterat slaktsiffror från januari-september. Slakten har minskat 1,8 %, jämfört med samma period 2010. Foderpriserna är på väg ner och kommer att fortsätta gå ner 2011 och troligtvis det första kvartalet 2012. Vilka prestationer krävs för att vi ska få mer betalt? Magnus Lagergren har tydligen sagt nedan i @-GRIS vecka 43: "eftersom olika grisföretagare har möjlighet att utföra olika prestationer. Därmed blir det inte samma pris till alla. Det är viktigt att varje leverantör får betalt för sina prestationer." Det hade varit roligt om denne Lagergren också berättar vilka prestationer det är jag ska utföra för att gynna slakteriet och vara dem till lags för att kunna få bästa pris. Så länge det inte öppet redovisas så kommer jag att undra vilka åtgärder jag ska vidta för att bli intressant. Det vore väl bra om slakteriet redovisade sina grunder så var och en slipper ta kontakt med dem. Stellan Ericsson Maila också du dina kommentarer till gris@agrar.se. Läs alla tidigare kommentarer från grisuppfödare genom att klicka på den här länken. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
@-GRIS 25 november 2011
Senaste uppdatering gjord 30 november 9,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 30 november 9,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Grispriserna vecka 48 Partipriset Scans partipris är från 7 november 21,47 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. I Norge är partipriset från 8 augusti 2011 31,30 nkr vid 71-90 kg, skållad sugga 27,50 nkr. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är medelpris av vad olika köpare på marknaden vill betala just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
