Senaste nytt om priser
och marknaden
Uppdatera gärna innan du läser.

Tyska suggorna ner 72 öre
Tyska suggpriset sjönk v 50 med 8 cent, 72 öre. Eriksson Transport sänker därför suggpriset med 60 öre och galtarna 75. /LG 111212

Julfesten över, Scan sänker 1 kr, KLS Ugglarps och Dalsjöfors 50 öre
Julfesten börjar vara över för den här gången, i den mån det varit någon. Scan har ju endast höjt 25 öre sedan v 43, inför grisens stora högtid när nästan alla köper svensk skinka, men sänker nästa vecka grispriset med 1 kr. Inte mycket till julfest med 25 öre, men en rejäl baksmälla. KLS Ugglarps har höjt 2,10 kr och Dalsjöfors har höjt 55 öre sedan v 43. Båda sänker 50 öre v 50. Spotmarknaden sänker 30 öre, hälsar Per Karlsson från ett strömlöst oväders-Halland.
Höjningarna under sommaren räknas väl inte till julhöjning, även om skinkorna läggs in tidigt numera.
Ginsten och Skövde rör inte sina priser alls och givetvis inte Lövsta med sina 17 kr. Gemensamt för dessa slakterier är att de fortsätter distribuera julvaror för fullt även nästa vecka och kanske ännu längre.
Även i Finland fortsätter julens produkter att distribueras mera nära julafton. Julafton är ju om två veckor i morgon.
Leveranskontrakten börjar vara påtecknade och priserna går i varje fall inte nedåt. Så brukar det vara. Medan man hörde talas om 15 - 16 kr för en tid sedan, hörs inte mycket under 16 numera, men väl 16 kr, 16,25, 16,30 och 16,50 kr som lägsta garantipris för hela 2012, med lägre pris i början av året och högre i slutet.
Kalmargruppens, Pig19, 16,60 kr som snitt för året, med 16,15 första kvartalet och 17,15 sista kvartalet, kan tjäna som exempel.
Ett avslut på 15,80 (tror jag det var) för första kvartalet är också en bra start på första halvåret. Vitsen med att börja förhandla för ett halvår just nu, kan vara att nästa förhandling blir vid halvårsskiftet och inför det mest intressanta halvåret för slaktarna.
Som visas av nästa veckas sänkning vid Scan, är koppling till andra slakteriers priser intressant i kontrakten. Det är en livlina om det sker sådana här drastiska sänkningar. Jag hörde idag om en sådan konstruktion av avtalet. Det är ju lätt att ge frikostiga leveranstillägg, om noteringen kan sänkas lika snabbt.
Trenden med garantipriser står sig, som sagt. Eller golvpriser, ska man mera rätt säga, eftersom man aldrig har garantipriser uppåt.
För grisföretagarna måste modellen med golvpriser ge mer trygghet, än det lynniga systemet med enbart noteringar. Med golvpriser vet man vilken prisnivå som inte kommer att understigas under året och det är lättare att ta investeringsbeslut. Insatsvaror kan man också få fasta priser på.
Likaså hör jag allt oftare att priserna över året är stafflade, så att priset är lägst kv 1 och högst kv 2. Sven Jerpdal ger fler exempel på prismodeller i sin blogg Grisgeneralen.
Skaraborgarna är igång med förhandlingar om gruppens stora utbud av grisar. Det ska bli intressant att se vem som får slakta och vad priserna blir. Det blir säkert uppdelning av posterna, så att alla slakterier får möjlighet att bjuda. För ett mindre slakteri kan det stora utbudet bli alltför mäktigt.
När vi kommit så här långt med 2012 års kontrakt, kan vi börja ana var prisnivån nästa år kan tänkas ligga. Inget slakteri kan bjuda t ex 16,50 utan någon aning av möjligherna att ta ut priset från handeln. /LG 111209