|
Scan och SLS Vi har en fortsatt god anmälan och slaktar enligt plan. Försäljningen följer tidigare års mönster, dvs vecka 51 är en vecka då försäljningsvolymen går ner och det som främst efterfrågas är filé, revben och kamben. Medan det står stilla på färsen. Ser positivt på starten av nästa år, där kunderna kommer inleda året med kampanjer på karré och kotlett. Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka. KLS Ugglarps Marknaden fortsätter att falla pga avtagande efterfrågan. Vi gläds dock åt det positiva mottagandet som vår egenproducerade julskinka har fått och att försäljningen av julskinkan gick över förväntan. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson -Skinkproduktionen är över och vi sänker grispriset 1 kr. Vi fortsätter distribuera och det är skinka och alla andra julprodukter som efterfrågas. Vi vet inte hur försäljningen gått i förhållande till förra året, men försäljningen har ökat på slutet. -Vi har inte fått in alla kontrakt ännu och kan teckna fler. Jag vet ingen procent av vad vi behöver. Målet är att slakta 75 - 76000 grisar, en ökning med kanske 1000. Vi kan inte kontraktera de större gårdarna, 5- 6000 är gränsen uppåt. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Julförsäljningen ser ut att bli lite bättre än vi trott. Produktionen för julen stannade i onsdags, men vi producerar för lager. Det har sålts en del av lagret och verkar gå slut. Men handeln nu i helgen blir avgörande. -Det är mest kokt skinka som säljs, men rimmade går också bra. -Vi har fått in de flesta kontrakten, men det återstår kanske 25 - 30 %. Leverantörerna är i år mycket medvetna om att kunna göra en bra förhandling för 2012. -Jag vet inte om vi tappar andelar i något område, men hoppas vi inte gör det. Vi ser i alla fall av statistiken att vi var mest framgångsrika att slakta kv 3 2011. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: -Det går ut stora volymer griskött nu, alla jobbar häcken av sig för att klara leveranserna, som pågår fortfarande till butik. Det är skinka, chark och inte minst k-pack. Och k-pack fortsätter öka. -Vi har i stort sett kontrakterat de volymer vi tänker slakta 2012. Vi siktar inte på ökad slakt nästa år. Det kan t o m bli någon minskning. Vi satsar i stället mer på ökad förädling och att ta mer betalt för de färdiga produkterna. Därför ska vi anställa en duktig säljare, som kan bearbeta marknaden hårdare. -Prisnivån på kontrakten är givetvis hemliga, men de som tror att de kan få 18,50 kr, är nog fel ute. Vi har haft förhandlingar även med de stora drakarna. Kanske kan vi nå 18,50 kr i slutet av 2012, men första kvartalet blir tufft. Det finns alltså hopp om bättre grispriser 2012. -Skaraborgsgruppen på 100 000 grisar kan vi inte hantera. Det blir alltför äventyrligt att bjuda och kanske få så stora ökade volymer. Det är äventyrligt. 25 000 grisar i en affär är mer hanterligt för oss. -Inköp av grisar i Norrland klarar vi inte heller. Det är 8 timmars transport som är vår gräns norrut. Problemet med bristande konkurrens om grisarna i Norrland måste lösas på annat sätt. Vi har fullt upp med att lösa problemen inom vårt upptagningsområde. Spotmarknaden.se Per Karlsson: -Nu minskar efterfrågan påtagligt, då julproduktionen är i slutfasen. Se över produktionskostnaderna så inte ekonomin äventyras. En fortsatt hög efterfrågan från Asien kan förhoppningsvis hålla emot ytterligare stora svenska prisnedgångar och eventuellt bidra till att priset vänder upp tidigare än historiskt. Grispriset föll idag i Danmark med ca 50 svenska öre, vilket ökar pressen på den svenska marknaden. Det kommenteras mycket om avtal och att dessa ska/bör vara klara till nyår. Det går att handla på spotmarknaden utan avtal, hur enkelt som helst och dessutom betalas grisarna med aktuellt marknadspris – varje gång. För den som önskar avtal men vill prova något annat – prova spotmarknaden! Vi har även lösningar för kontinuerliga affärer, där du vet priset i förväg. Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Normalt läge för slakten, men underskott på smågrisar. HK Agri (HKScan) Ulf Jahnsson:- Danish Crown De europeiska marknaderna har nu toppat i förhållande till julhandeln med industrisegnentet, medan det är fortsatt god efterfrågan på detaljer. Det betyder att vi ser en prispress på skinka och framändar, medan kotlett ligger oförändrad. Den engelska baconmarknaden är oförändrad. Avsättningen till tredje land är avmattad och nya orders till Kina sker till lägre prisnivå. Marknadskommentarer från grisföretagare Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Fortsatt god efterfrågan av griskött på världsmarknaden, priserna ligger ganska oförändrade. På hemmamarknaden går prisnivån neråt. I stort vill jag påstå att marknaden är ganska stabil på en hög nivå i dagsläge. Jag blir så fascinerad över vissa saker. USA har slagit nytt rekord genom att ha exporterat griskött och nötkött för 573 miljoner dollar bara i oktober månad. Det är en ökning med 41 %, jämfört med samma månad i fjol. Dom beskriver att volymen är givetvis stor, men det är de höga priset på köttet som är helt otroligt. Dom räknar med att slå nytt värderekord för gris och nötköttsexport på 4,93 miljarder dollar 2011. Senaste rekordet var 2008 med 4,88 miljarder dollar i exportvärde. Detta kan kännas långt ifrån våran lilla marknad, men det är ändå så att det bör ge oss vissa fördelar. Bloggat: Grisgeneralen Upploppet för grisavtalen har börjat Det är nu i elfte timmen att komma överens om grisavtalen för 2012. Det är helt klart att det pågår en revolution i prissättningen där vi byter ut slakteriernas rätt att betala i efterhand. Ett system med golvpriser + leveranstillägg har tagit över. Som i alla revolutioner kommer även fram övertoner med höga krav på framförallt höga smågrispriser. Det ger samtidigt högre krav på fläskpriser. Det verkar som att framförallt smågrisproducenterna vill kompensera sig för de senaste svåra åren. Man kan alltid gråta över spilld mjölk, men man får aldrig tillbaka den samma. Min uppfattning är att avtalen måste vara klara före nyårsafton och att för de som har avtal att säga upp för senare förhandling gör detta. Det sämsta alternativet är troligen att stå utan avtal den 1 januari 2012. Sven Bloggar du om grisar? Gör som Sven Jerpdal, starta en blogg om grisnäringen. Du kommer till hans blogg HÄR. Bloggar du, eller tänker du starta, skicka din bloggadress, så får du en länk här. LG Maila också du dina kommentarer till gris@agrar.se. Läs alla tidigare kommentarer från grisuppfödare genom att klicka på den här länken. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
Senaste uppdatering gjord 21 december 14,30
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Grispriserna vecka 51 Partipriset Scans partipris är från 7 november 21,47 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. I Norge är partipriset från 8 augusti 2011 31,30 nkr vid 71-90 kg, skållad sugga 27,50 nkr. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är medelpris av vad olika köpare på marknaden vill betala just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
