@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste nytt om priser
och marknaden
Uppdatera gärna innan du läser.

Nu sjunker grispriserna, men inte i Finland
Tyskland sänker 8 cent, Danmark fortsätter ner och i Sverige sänker alla slakterier efter jul (Dahlbergs sätter priset efter jul, Skövde har inte gått att få tag på). Men det gör man inte i Finland. Där är priserna oförändrade, eller går uppåt. (Atria flyttar julbonusen till ordinarie pris).
Spotmarknaden sänker också, 40 öre, samma som Dalsjöfors. Scan sänker 50 öre, KLS Ugglarps 30 och Ginsten 20.
Sedan v 49 har Scan sänkt 1,50 kr, Dalsjöfors 1,40, KLS Ugglarps och Ginsten 1,20,
En lägesrapport från avtalens värld den här veckan är att de flesta slaktgrisavtalen är tecknade, men att det saknas många smågrisavtal. De flesta får tydligen runt 16 kr, lite mer nära slakteri, som Kristianstad, och lägre pris när det är långt till slakteri. Prisnivån 15 kr talas det om i början av året, 16-17 sedan och i slutet av året 17 kr.
Med anledning av att det numera är så svårt att utläsa grispriser ur noteringarna (t ex Scans 10,77 kr har inget med verkligt grispris att göra) och även från andra källor, väcks frågan om att ta fram prisnivån vecka för vecka på annat sätt. Det är alltså inte bara jag som funderar på alternativ. Redovisning av priser diskuteras sålunda både bland grisföretagare och på olika höga nivåer. Jag hörde t ex att LRF har frågan på bordet för diskussion med andra instanser. Sverige har ju åtaganden att rapportera rätt grispris till EU, som framgår av en tabell här intill. Med de komplicerade avtal som nu skrivs, behövs det nog nya principer för redovisningen.
Sven Jerpdal berättade idag att sista transporten med slaktgrisar lämnat Stora Bärby, som han arrenderat. En kvarts miljon grisar har fötts upp i stallarna. Nu är de ekonomiskt ute, med dagens grispriser. Nedläggningen av enheter är således inte slut.
Men jag har också fått samtal om planer på ny byggnation. Det verkar som om 2012 års avtal ser bättre ut än 2011 och bilden av omvärldens griskonsumtion ser positiv ut. Låt oss hoppas på att 2012 innebär en vändning för grisproduktionen! /LG 111223
God Jul

Stabila till vikande grispriser i EU
Nu, just före jul, är marknaden för slaktgrisar inkonsekvent i Europa. Danska grisföretagare har fått acceptera den största prissänkningen. I Danmark betalar Danish Crown 1,56 €, vilket är 6 cent lägre än veckan tidigare. Det beror på mindre export framöver till Ryssland och Asien. I Frankrike blev det ett prisfall på auktionen i Bretagne med tre cent, jämfört med veckan tidigare. Jämfört med de stora volymer som erbjuds, är efterfrågan kraftigt reducerad i Frankrike. Belgien och Spanien har fått priserna reducerade med två cent. Oförändrade priser blev det i Holland, Italien, Sverige och Irland.
Som resultat av väntat god marknad satte organisationen för grisföretagare (VEZG) priset oförändrat för Tyskland förra veckan. Leverantörer till Toennies slakteri, branschledaren, fick dock besked om ett pris som var 4 cent lägre i onsdags. Andra slakterier, som Vion och Danish Crown, följde med och satte egna priser på samma nivå.
Trend för tyska marknaden: Grisföretagarna har hoppats att prisnivån från årets sista veckor ska föras över till nästa år och har därför haft behärskade priskrav, för att inte spänna bågen för hårt. Nu visar det sig att slakterierna använder alla argument till att pressa ner grispriserna. I år infaller både jul och nyår på helgdagar och därför saknas endast en slaktdag. Hittills har det inte byggts upp någon slaktpuckel och de anmälda grisarna har kunnat slaktas och köttet säljas löpande. Det återstår att hoppas att grisföretagarna drar sina slutsatser av de sänkta grispriser slakterierna satt och dirigerar så många av sina grisar som möjligt till andra slaktföretag. ISN 111223

Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer, slakterier
Scan och SLS
Årets största mathelg är äntligen här! I media har Scans julprodukter fått många bra och höga betyg i diverse mattester, speciellt vår Scan Gourmet skinka. Vi kan idag konstatera att vi sålt slut på julskinkan vilket är positivt. I år har vi även haft en bättre balans på ekologiska julskinkor och alla våra kunder har kunnat få det de efterfrågat.
Försäljningen av detaljer och råvara följer tidigare års mönster, dvs vecka 52 är en vecka då försäljningsvolymen fortsätter ned något och det som främst efterfrågas är nu filé till nyårsafton.
Vi har en fortsatt god anmälan och slaktar enligt plan. Marknadsnotering på smågris sänks med 70 kr/st och slaktgris sänks med 0,50 kr/kg.

KLS Ugglarps
Vi kan glädjande se tillbaka på en mycket framgångsrik julförsäljning. KLS Ugglarps har i år sålt bättre än någonsin och försäljningen av vår julskinka överträffade alla våra mål. Marknaden är något dämpad för tillfället, men vi ser nu fram emot ett nytt spännande år!
God Jul & Gott Nytt År!

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson --Det har rullat på bra ända fram till nu. Julförsäljningen ser ut att ha gått bra, men vi har inte räknat ännu.
-Det händer inget särskilt här hos oss inför 2012. Vi har en del avtal kvar att teckna.

Dalsjöfors Slakteri
Magnus Lagergren: -Det har varit en typisk julvecka och vi känner oss rätt nöjda. Julskinkan har gått bra i affärerna, men vi har givetvis ingen totalanalys. Det har också fungerat bra i produktionen.
-Nästa års stora utmaning är att få upp priserna i de fortsatta leden. Första delen av året blir nog tufft, medan det syns bli enklare för oss längre in på året.
-Certifieringen är en viktig fråga vid årsskiftet. Ingen som inte är certifierad får leverera grisar till slakteri. Vi ser inte ut att ha något problem med detta hos våra leverantörer.
-För första gången på länge har vi nästa vecka brist på smågrisar.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -.

Spotmarknaden.se
Per Karlsson: -Regeringen har beslutat att lägga 450 miljoner SEK i Trollhättan-regionen för att lindra följderna av Saabs konkurs. Om regeringen harmoniserat lagstiftningen med åtgärder vilka ökat svensk grisproduktions konkurrenskraft med motsvarande belopp, hade svensk grisproduktion ökat sin konkurrenskraft med 2,02 SEK/kg griskött, räknat på 2,55 miljoner grisar som är nästa års beräknade produktion.
Skillnaden är att åtgärden i Trollhättan är en kostnad (engångs förhoppningsvis), medan en ändrad lagstiftning inte kostar staten någonting, men sannolikt skulle öka svensk grisproduktion med ca 10 %. Det skulle i sin tur generera årliga skatteintäkter (250 000 grisar) på ca 125 miljoner kr (1 250 tjänster) + en momsintäkt på ca 180 miljoner kr..
God Jul!

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -Julen är nu förbi för vår del. Vi har lyckats bra med leveranserna och är nöjda med att det löpt enligt plan.
-Julbonusen tas bort och ersätts med 3 cent högre grispris. Smågrisarna höjs 2 €.
-Jag tillönskar alla i branschen och alla övriga som läser @-GRIS en
God Jul!

HK Agri (HKScan)
Ulf Jahnsson:-Vi höjer priset 4 cent både på rapsgrisen och konventionella grisen från 25 december.
-Jag önskar alla inom svinnäringen i Norden en
God Jul!

Danish Crown
Den europeiska marknaderna har nu bromsat upp för julen. Vi ser efterfrågan på färsk skinka, som inte står i paritet med det aktuella utbudet. Därav pressen på grispriserna.
Marknaden för kotlett och bog är oförändrad och samma gäller försäljningen av bacon till engelska marknaden.
Handeln med tredje land är likaså oförändrad.

Marknadskommentarer från grisföretagare
Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert: -Priserna i hela Europa går ner. Danmark och Tyskland räknar med att priset kommer att gå ner ca en krona dom närmsta veckorna. Positivt är att priserna kommer troligen snabbt få fart uppåt igen. Redan i februari - mars 2012 kommer dom att ha hämtat sig efter vinterns tapp.
Importen av griskött till Europa var i oktober månad historiskt låg, 1400 ton, nästan lika lågt som februari 2005. Då importerades endast 1000 ton.
Den totala exporten från Europa för de 10 första månaderna 2011 ligger på ca 2,66 miljoner ton. Det är en ökning med 21 % jämfört med samma period 2010.
Tittar man tillbaka på det gångna året och jämför Tyskland och Sverige så svider det lite. I mitten av februari 2011 nådde Tyskland botten på under 10 kronor kilot. Där låg dom i 2 veckor, efter det gick det snabbt upp med ca 3 kr. Därefter har det gått upp ytterligare 1 krona och legat kvar ganska stabilt resten av året.
Sverige nådde botten strax efter på nästan samma nivå. Skillnaden är att den svenska marknaden inte kom ikapp den tyska förrän i december månad. Detta innebär att skillnaden på den svenska och tyska marknaden från februari 2011 fram till december 2011 har diffat på 1 - 2 kr till Tysklands fördel.
Efterfrågan på griskött är fortfarande enorm och det kommer att hålla priserna totalt sett på en högre nivå än det senaste året. Och som sagts innan, vi hoppas att det kommer hålla i sig av den enkla anledningen att vi behöver det.
God Jul

Bloggat: Grisgeneralen
Spotmarknaden!?
Som Per Karlsson helt riktigt påpekar i @-gris så ger spotmarknaden möjlighet att vara utan avtal med något slakteri. Marknaden ter sig ju ofta svag i början av året, för att senare stärkas. Ett frågetecken är dock vem står för fiolerna, då grisarna blir för stora pga överstående slakt. Är det säljaren eller köparen?
En annan möjlighet är att spotmarknaden sätter in smågrisar och skaffar foder och betalar kostnaderna för hyra, skötsel och övriga kostnader. Tyvärr så brukar den pengen vara låg. Framförallt om man jämför med kostnaden i kompendiet ”rätt pris på svensk gris”som Per är medförfattare till.
En annan bra sak som spotmarknaden har infört är att man anger dels vad en köpare vill ge för smågrisen och dels vad säljaren vill ha.
Det vore intressent att veta vilka volymer det rör sig om i noteringarna. Med tiden kanske vi också kan få bedömningar om den närmaste utvecklingen på tillgång och efterfrågan.
BRA SPOTMARKNADEN!
Sven

Bloggar du om grisar?
Gör som Sven Jerpdal, starta en blogg om grisnäringen. Du kommer till hans blogg HÄR.
Bloggar du, eller tänker du starta, skicka din bloggadress, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget.
LG

Maila också du dina kommentarer till gris@agrar.se.
Läs alla tidigare kommentarer från grisuppfödare genom att klicka på den här länken.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!