@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste nytt om priser
och marknaden

Uppdatera gärna innan du läser.

Det som händer, är om importen av smågrisar
Det är som i Sverige i övrigt, har vi inte fått en kronprinsessa, så har v 8 varit en vecka som enbart passerat. I grisbranschen fick vi finska smågrisar förra veckan och den här veckan har det därför varit stor uppståndelse. Många bollar sattes i rullning. Finska smågrisar har ingen lyft på ögonen för, om inte svenska grisbranschen sedan förra gången gått in i certifiering och svenska slakterierna lovat handeln och sig själva, att inte slakta andra grisar än svenskfödda.
Det vi ser nu, är att svenska grisbranschen lovade väldigt mycket i fjol. Om det var med öppna ögon, eller lite förhastat, får väl var och en ta ställning till. I vilket fall som helst finns olika toner i kommentarerna. Många ser väldigt allvarligt på importen, att den allvarligt kan rubba förtroende för allt svenskt griskött.
-Vad ska vi nu säga till våra köttkunder i handeln, när vi argumenterar för svenskt griskött. De kan ju med all rätt säga att "varför ska inte vi importera griskött, när ni grisuppfödare importerar".
Andra däremot rycker på axlarna och menar att det här med import av smågrisar, är väl inget oväntat. Vi måste ju fylla stallarna, om vi kan. Men varför tänkte ingen på det i fjol?
En del grisuppfödare tycker att en del inom branschen försöker sopa frågan under mattan. Det saknas klara uttalanden från många håll.
Vad gäller då? Fritt fram för att bryta mot reglerna i certifieringen, fritt fram att slakta importgrisar? Eller vilka får egna regler? Svenskt Sigill har fått in en dispens, skriver man, men den gäller inte redan importerade grisar, utan kan endast gälla i en framtid. Då blir det ännu knepigare vad som kommer att gälla de redan importerade. Läs själva och tolka vad Svenskt Sigill menar. Det har inte gått att få någon hjälp med tolkningen.
En diskussion tycker jag är intressant och som kom från en grisföretagare som kalkylerade på en utbyggnad av grisproduktionen. Han diskuterade så här: När jag gjort mina kalkyler, har jag räknat med att certifieringen och branschöverenskommelsen är en grund att kalkylera utifrån. Det ger en kalkyl, som gör det intressant att satsa på utbyggnad för smågrisar. Nu hänger både certifiering och slaktens överenskommelse i luften och om vi börjar importera finska smågrisar, ligger det nära till att vi också importerar danska. De är både billigare och är produktionsekonomiska. Import ger mig en helt annan och sämre kalkyl under de kommande åren. Då blir det ingen utbyggd smågrisproduktion för min del.
Vad säger man om ett sådant resonemang?
Vi kommer inte att vika från överenskommelsen. Sätt en straffavgift på 100 kr per gris för dem som inte håller sig till reglerna. Det är ett par av dagens kommentarer från de slaktare jag talat med. Men samtidigt hörs det mellan raderna, att ingen vet vad det här mynnar ut i, i fråga om import. Då kan vi tvingas slakta import i alla fall.
Som sagt, det händer inget med svenska priserna, inte heller i Danmark och Tyskland. Men tyska suggor går upp och därför höjer Eriksson Transport 30 öre på måndag till 8,80 kr. Tyska suggorna väntas gå upp 3 cent.
-Det är ont om suggor i Sverige, men även i Tyskland. Det beror på att det varit stor suggslakt och många har lagt ner. Det anmäls inte många suggor just nu.
Så här skrev en läsare om bristen på smågrisar: Vem blir först att börja med marknadstillägg och visa att slakteriet bryr sig om att det är brist på smågrisar. /LG 120224

Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer, slakterier
Scan och SLS
Det är fortsatt något lägre anmälan, vilket är brukligt vid sportlovstider. Dock så vi slaktar enligt plan.
Marknadsläget är oförändrat gentemot föregående vecka. Det har varit mycket TV-reklam i veckan, bland annat en kampanj tillsammans med ICA som givit bra utfall. Vi börjar nu att ladda med charkråvara inför påsken.
Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka.

KLS Ugglarps
Vi har för årstiden god efterfrågan på gris. Prisnivån är bättre i år jämfört med föregående år, vilket är välbehövligt med tanke på de tuffa tider som varit.

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson -Det händer inte mycket på marknaden, mer än diskussion om certifiering. Släpper man kraven, får vi det nog i baken från handeln. Varför ska vi i handeln köpa svenskt, när inte uppfödarna gör det? Det kan bli något vi får höra.
-Någon hundralapp i böter per gris och krav på märkning "importkött" kan sådana här överträdelser vara värda.

Dalsjöfors Slakteri
Magnus Lagergren: -Något högre aktivitet i marknaden, säkert kopplat löneveckan. I övrigt relativt oförändrat.
-Vår införsäljning av årets grillsortiment har gått bra, så nu ser vi alla fram emot våren.
-Missa inte matmässan i Göteborg i helgen, där bland annat ”Guldgris” kommer att serveras.
-Balans i slakten, medan vi har underskott på smågrisar.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Veckan har varit mycket bra i fråga om försäljning. Det har gått ut stora volymer. Det är ju lönedag. Jag hoppas att efterfrågan fortsätter.
-Vi står i helgen på¨matmässan i Göteborg och det kryllar av konsumenter som frågar om kött, som är Guldgrisen. Det är fullt i montern hela tiden. Det är märkligt att inte fler från branschen är här, t ex från Scan, Svenskt Kött, Grisföretagarna. Det är här det är lätt att komma till tals med konsumenterna och tala för svenska köttet.
-Konsumenter i allmänhet vet inte mycket om svenskt kött. Här kan vi prata för produkterna och förklara.

Spotmarknaden.se
Per Karlsson: -Under perioden 2000 – 2010 ökade importen av griskött med 203 % från 59 600 ton till 121 100 ton årligen. Sedan 2010 har utvecklingen accelererat ytterligare. Att tappa marknadsandelar på en växande marknad är förödande över tid. Marknadsandelar tas inte med ökade kostnader, utan med lägre kostnader. Det ligger ett mycket stort ansvar för de olika remissinstanserna för den ”nya” djurskyddslagen. Det är avgörande att det sker en anpassning av regelverket för svensk grishållning till europeisk standard.
-Varför syns och hörs inte Sveriges Grisföretagare i denna så avgörande fråga?
Smågrisimport
-Det är knappast importen av smågrisar som är problemet! Det är att det inte går att ta fram svenska grisar till priset marknaden erbjuder, som är problemet. Då är det det som måste angripas. I stället för allmänt hållen kritik mot importen av smågrisar, vore det intressant om kritikerna kunde precisera vem som förlorar på importen.
-Efter förra veckans förtydligande att det efterfrågas smågrisar där köparen är beredd att betala 700 SEK/gris, har hela två stycken smågrisföretagare hört av sig! Det finns plats för fler.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -

HK Agri (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Normal vecka, allt enligt plan.

Danish Crown
De europeiska marknaderna har stabiliserat sig i förhållande till den positiva utvecklingen vi såg i början av februari. Volymen grisar som slaktas är stigande överallt i Europa. Detta medför ökat utbud, som sätter tak på prisutvecklingen.
Skinka och framändar är stabila, kotlett är fortsatt pressade i Europa, men vår avsättning är stabil. Samma gäller marknaden för bacon, där vi ser stabil avsättning av ryggkött på en marknad, som är präglad av låg efterfrågan.
Avsättningen till tredje land och till UK är präglad av de senaste dagarnas utveckling av kursen på euro, som medför att övriga valutor blir svagare. Men avsättningen är fortsatt stabil.

Marknadskommentarer från grisföretagare
Sveriges Grisföretagare
Mattias Espert:-Få saker har väckt så starka känslor både för och emot som den finska smågrisen. Jag har full förståelse för alla smågrisproducenter, som har lidit otroligt mycket dom senaste åren och som nu har sett sin chans att hämta hem lite pengar. Och då direkt blir nertryckta av en finsk smågris. Att en aktör tar in grisar för att fylla sina slakterier behöver inte vara fel. Det behöver inte ha med priset på smågrisen att göra, utan att ett företag har brist på en marknad och överskott på en annan. Man löser detta genom att flytta grisarna till de områden som tillfälligt har brist.
Men att ta in andra grisar som inte följer svenska avtal och överenskommelser, som branschen enats om, det är svårt att försvara. Som smågrisproducent känns givetvis allt detta väldigt bittert i dags läge. Jag kan ändå inte låta bli att tänka i ett större perspektiv och på vad som egentligen är problemet. Hade vi haft förutsättningarna till att producera dessa grisar själva till det priset, som gör dom konkurrenskraftiga på den europeiska marknaden, hade vi inte haft dessa problem idag. Hade någon då velat importera, hade väldigt få av oss reagerat för att vi hade kunnat sätta emot en konkurrenskraftig egen smågris.
Att de aktörer som handlar på detta sätt får ta, och skall ta konsekvenserna, råder det inget tvekan om. Speciellt inte om man bryter mot de avtal och förordningar man själv har varit med och skapat.
Jag får många energifulla samtal dagligen i olika frågor. Frågan om finska smågrisar är inget undantag. Jag kan inte låta bli att tänka som så att, hade man tagit all den energin som ni ligger inne med när det verkligen gäller och kunnat rikta den mot det verkliga problemet, hade mycket varit vunnit. Så länge vi har denna struktur på svensk grisproduktion som vi har idag, så kommer dessa typer av problem/lösningar alltid vara närvarande och svårhanterliga. Debatten handlar ofta om hur vi skall få ut mervärdet för vår produktion. Det är kanske dags att väcka mer debatt om konkurrens på lika villkor. Det är inte en speciellt rolig fråga eller politiskt korrekt, men troligtvis den fråga som ger en lönsam långsiktig svensk grisproduktion.
I övrigt händer det inte mycket på grismarknaden i Europa. Fortsatt stor efterfrågan på griskött gör att priserna ligger kvar på en hög nivå. Här hemma händer det mycket lite med priserna trots den goda efterfrågan. Sydkoreas import av griskött ökade med 200 000 ton 2011. Av den kvantiteten har Sverige bidragit med ca 1 500 ton.
Fotnot
Förra veckans kommentar kom sent, men vill du läsa den kan du klicka här.

Debatt
Varför reagerar ingen om finska smågrisar på certifiderad gård?
Är det ingen mer än jag som reagerar snabbt, starkt och med en klar tydlighet, det det INTE är ok att sätta in finska grisar...
Det är redan söndag och jag hittar inte ett enda offentligt uttalande eller inlägg från någon i branschen, eller vår egen organisation, förutom kort från Svenskt Sigill. Hittar det för övrigt inte igen...
Jag är inte jätteinsatt, men följande reflektioner poppade upp med en gång:
- Karantän?
- Bryter mot Grundcertifiering Gris. Var inte Scan de mest drivande för att få igång en certifiering?!!!
- Viljan att sälja svenskt?
- Det finns visst smågrisar att köpa, betala rätt pris bara...
- Leverantörer till Scan, hur gör ni nu?
Det finns så mycket mer att säga. men vi har ju valda och anställda som ska driva frågor åt oss, eller?!
Kom igen!!!
Maria N
Stolt smågrisproducent

Bloggat: Grisgeneralen
Scans dundertabbe?
Import av finska smågrisar till svenska certifierade besättningar, öppnar för import även från Danmark och Tyskland. Är detta slutet för svensk produktion av smågrisar?
Att spräcka den svenska certifieringen är vad Scan bestämt sig för och då stämmer det skeptikerna trodde när HK köpte Swedish Meats, att HKScan endast är ute efter svenska marknaden och Scan-märket.
Synd att Scan inte rådfrågat sina kunniga inköpare innan man tog ett så här vittgående beslut. Nu finns endast Sveriges Djurbönder att agera ifrån.
Läs hela blogginlägget här.

Bloggat: Gunnelas blogg
Smågrisimport från Finland – ett riskprojekt
Scans inköpsbolag SLS har nu importerat ett större antal finska smågrisar för att placera ut i svenska grisbesättningar. Därmed bryter man mot regelverket i grundcertifieringen GRIS. Vad Scan nu gör är att urvattna trovärdigheten för den svenska satsningen på en kvalitetssäkrad svensk grisuppfödning.
Intressant i sammanhanget är att övriga branschen var helt ovetande om vad som var på gång. Och när det uppdagades var de finska grisarna redan i landet. Och nästa gång kanske det är danska smågrisar på väg in. Och då talar vi verkligen om högriskprojekt.

Bloggar du om grisar?
Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. /LG

Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se.
Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk.

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!