|
Scan och SLS Fortsatt något lägre anmälan, men vi slaktar enligt plan. Försäljningen går som tåget, där grillsortimentet är dragloket och det fina grillvädret smörjer hela maskineriet… Marknadstillägg och notering på smågrisar är oförändrat nästa vecka. KLS Ugglarps Marknaden för våra Grill'it-produkter fortsätter rulla på. Marknaden för övriga produkter till detaljhandeln genomsyras även de av grillsäsongen och vi har god efterfrågan på styckade detaljer som används till grillen. Vi har överlag bra volymer hos våra detaljhandelsgrossister Axfood, Bergendahls och ICA. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Grillat fortsätter rulla på bra. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Bra start på veckan men avmattning i slutet på veckan. I Europa sjönk detaljhandelsindex med upp till 10 % i april, så det är oroligt i högsta grad med medföljande återhållsamhet, vilket påverkar de import priser vi möter i marknaden just nu. -Nästa vecka sänker vi kontrollavgiftsavdraget ifrån 30 öre till 18 öre för att anpassa oss till rätt nivå. Perioden 2012-01-01 till och med 2012-06-01 kommer justeras i efterhand. Nästa vecka kommer det mer utförlig information till våra leverantörer. Balans slaktsvin, underskott smågrisar. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: - Spotmarknaden.se Per Karlsson: -1 vecka kvar. Se till att skicka in yttrande innan den 8 juni. -Utkast som ni själv anpassar hittar ni HÄR Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: - HK Agri (HKScan. Ulf Jahnsson: -Vi höjer priset på slaktgrisar med 2 cent/kg. Danish Crown Försäljningen av färskt kött i Europa är stabiliserad. Skinka och framändar säljs stabilt, på en nivå lite över förra veckan. Karré och bröstfläsk är likaså stigande, stöttat av ett lägre utbud i dessa veckor med endast fyra dagars produktion i Danmark, samt god försäljning till tredje land. Försäljningen av bacon till engelska marknaden är stabil. Försäljningen till tredje land är oförändrad på en tillfredsställande nivå. Marknadskommentarer från grisföretagare Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: -Det är ganska stabilt på vår egen marknad. Ute i Europa har smågrispriset planat ut medan slaktgrispriset har gått upp ordentligt, bland annat i Danmark. I USA har priserna stigit de senaste tre veckorna och beräknas fortsätta upp, dock med en blygsam hastighet. Foderpriserna fortsätter ligga på en stabil men mycket hög nivå, inget talar för att något drastiskt ska hända som kommer att dra ner foderpriserna. Debatt Dags att lägga ner delar av SLU! Söndagen den 20/5 sände Rapport ett inslag om leksaker till grisar. Rapports Bodil Appelqvist intervjuade professor Lena Lidfors som tror att grisarna växer bättre av att ha leksaker och större ytor. Om lagstiftare och konsumenter tycker likadant så kan man införa detta i djurskyddslagstiftningen. Svensk grisproduktion har redan en av världens hårdaste djurskyddslagstiftningar. Vid EU-inträdet -95 hade vi 105 % självförsörjningsgrad av griskött som nu är nere på drygt 60 % och stadigt sjunkande. Ökade kostnader kommer inte att vända den utvecklingen. Av en person med professorstitel måste man kunna förvänta sig en bättre verklighetsförankring. Hur vore det om man från SLUs sida istället forskade på hur man får konsumenterna inkl stat, kommun och landsting att betala för de kostnaderna vi redan har idag i svensk produktion förorsakade av befintlig djurskydds- lagstiftning? Rapports Bodil Appelqvists påstående i reportaget att lantbrukarna idag fyller stallet till bristningsgränsen kan bara kommenteras med att: det är ett bekymmer med onyanserade journalister (som ev har en egen agenda). Jag är nyligen hemkommen från USAs mellanvästern, där jag bl a besökte en grisuppfödare som var i full färd med ett nybygge för slaktgrisar. Helspaltboxar med 25 mm spaltöppning. Gödselbehållare under stallen. Amerikansk lag medger 0,66 m2 totalyta per gris, men det är inte ovanligt med 5 - 10 % överbeläggning. Detta att jämföra med Sveriges 0,92 m2 per gris. Där kan man tala om bristningsgränsen. Byggkostnad 270 - 280 dollar per grisplats = ca 2000 kr. Så lägg ner avdelningen där Lena Lidfors jobbar och lägg samtidigt ner veterinärutbildningen på SLU där man utbildar veterinärer som säger sig vägra att avliva djur. Anlitar själv 2 st utlandsutbildade veterinärer och konstaterar att de slår det mesta inom sin bransch. Torgil Bertilsson Kristianstad Bloggat: Grisgeneralen Scan ändrar kostymen Scan minskar personalen vid några slakterier, vilket är helt nödvändigt. Man minskar även bundna kapitalet avsevärt i Sverige. Det kan ju inte betyda annat än att man avyttrar fast egendom, dvs sälja slakterier. Jag tror att vi snart får se nya konstellationer inom slaktindustrin. Ett mycket glädjande besked kom i veckan, att SLS chef Fredrik Jönsson fått sparken. Det är t o m mera glädjande än då vi fick reda på att Tomas Bodén på Lantmännen slutade. Får SLS göra några ytterligare naturliga och nödvändiga omflyttningar kanske vi grisbönder kan få ett bra samarbete, i stället för motarbete, i framtiden. Jag vill önska Torbjörn Lithell välkommen till en svår och spännande framtid i SLS. Örebromötet Årsstämman i Örebro med Grisföretagarna blev för lite verkstad och motionerna diskuterades inte tillräckligt pga tidsbrist. Styrelsen hade inte gjort sin hemläxa om branschbolaget och gav krystade förklaringar. Bättring krävs om vi ska ha en kraftfull förening! Maria Forshufvud, Svenskt Kött, sa att 82 % har förståelse för Svenskt Kött-märket, men inte att max 30 % av förpackningarna var märkta. Ut och missionera bland kunderna, i stället för bland uppdragsgivarna! En eloge till den lokala föreningen för väl genomfört arrangemang kring årsstämman! Många bra seminarier och alerta utställare lärde oss en hel del. Gunnelas blogg Produktionskvalitet saknas i Livsmedelsverkets analys Jag säger som Mats-Eric Nilsson i Aktuellt, att Livsmedelverkets jämförelse mellan låg- och högprislivsmedel är ganska ointressant och förutsägbar. Att näringsinnehållet är likartat om man jämför likartade produkter är väl vad man kan förvänta sig. Det är dock intressant att halterna av bekämpningsmedel generellt är låga. Men jag hittar ingen information om det fanns skillnader mellan svenska och importerade livsmedel. Detta brukar faktiskt SLV presentera. Att Mats-Eric tycker man ska titta på tillsatser är kanske inte så förvånande. Det ju hans specialgebit. Däremot sägs ju ingenting om produktionskvalitet d v s hur har djuren fötts upp, vilka miljö – och klimateffekter som kan kopplas till odling och produktion. Hur stor är risken för smittor i livsmedlen? Livsmedelverket som ändå satsade på miljöanpassade kostråd en gång i tiden. Man måste respektera att många konsumenter bryr sig om hur livsmedlen produceras och inte bara näringsinnehåll. Bloggar du om grisar? Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. /LG Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
||||||||||||||||||||||||
@-GRIS 1 juni 2012
Senaste uppdatering gjord 7 juni 15,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
Senaste uppdatering gjord 7 juni 15,00
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
|
Grispriserna vecka 23
* Alla tyska grisföretagare får 2 - 3 cent extra när de uppfyller QS en certifiering för lantbruket (branschkrav).Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 21,72 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är medelpris av vad olika köpare på marknaden vill betala just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsdjur, dräktiga suggor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
