Senaste nytt om priser
och marknaden
Det som står här är arbetskopia, fram tills jag skickar sidan som email på fredagskvällen. Det kan tillkomma uppgifter även senare. Uppdatera gärna innan du läser.


Fördubblad försäljning av detaljer – till Holland
Det händer inte något med svenska grispriserna nästa vecka heller. Och det är vädrets fel. Det är också vädrets fel att tyska priset ligger på bottennivå för att vara sommar, men det är också vädret som är orsak till att priserna stiger i södra Europa. Grisarna växer inte pga värmen.
Men svenska grisköttet säljer bra och beställningarna har dubblats på kort tid – i Holland! Det har visats i holländsk TV, där man framhåller bl a marmoreringen. Och holländarna betalar mer för svenska grisköttet än svenskarna gör! Det är Skövde Slakteri som levererar till en grossist i Holland.
-Vi trodde att leveranserna till Holland var en dagsslända, när vi startade exporten, säger Skövde Slakteris ägare Tommy Ögren. I stället har man dubblat beställningarna på kort tid.
Den andra stora nyheten denna vecka är att vi fått ett nytt avelsbolag i Sverige, Figen AB, från Finland. Det är finländska bönder som står bakom, via sina seminföreningar. Nu är de beredda att sälja sperma av yorkshire och lantras, men också livdjur. Mer info finns HÄR, eller bakom annonsen ovan. Klickar du vidare, kommer du till Figens hemsida. /LG 120713

Tyska prisfallet leder till splittrad pristrend i EU
Den europeiska marknaden för slaktgrisar har splittrats. Medan många länder, som Spanien, Danmark och Österrike, har en stabil prisnivå, har andra länder surfat med på tyska böljan av prisfall, som än en gång initierats av några få stora slakterier i slutet av veckan. Därmed har det blivit ett allt större prisgap för uppfödarna av slaktgrisar, när priset på spannmål foder samtidigt ökar. Någon lönsam grisproduktion är det inte tal om längre i Tyskland.
Den prissänkning som skedde i fredags var dessutom inte tillräckligt stor för vissa slakterier. T ex Vion betalade mindre än officiella noteringen och gick ut med egna priset 1,58 €. Westfleisch tillhörde också de företag som satte eget pris och betalar nu endast 1,58 €. Argumenten för sänkningarna är ännu en gång den svåra exporten till Asien, svag inhemsk efterfrågan och att semestrarna börjat i många tyska delstater. Enligt uppgifter från Spanien har Syd-Korea infört en ny importkvot på 50 000 ton bacon till begränsad tullavgift, för att stabilisera landets prisnivå och begränsa inflationen.
I Österrike är marknaden balanserad. Där har den dagliga tillväxten fallit som följd av mycket varmt väder och därmed faller den utbjudna volymen slaktgrisar. Även i södra Europa, t ex Spanien och Italien, faller utbudet som följd av hettan. I Spanien är det ovanligt låga slaktvikter. I Frankrike däremot är priserna efter senaste veckans höjning åter under press. Det gick inte att hålla prisnivån, när det tyska priset sjönk.
Trend för tyska marknaden: Efter förra fredagens prisfall tror många av marknadens aktörer att det är slut på den nedåtgående trenden för den här gången. De slaktgrisar som bjuds ut är på inget sätt svårt att sälja, trots att slakterierna klagar över att kötthandeln är svår. ISN 120710