|
 Balans i EU Utbud och efterfrågan är i balans för slaktgrisar i EU denna vecka. De flesta grispriser är stabila. I Spanien, Frankrike och England är priserna ändå något uppåt. Den grundläggande tonen i hela Europa är positiv. Det är oförändrade priser i Tyskland, Holland och Danmark, vilket är problematiskt, därför att höjt pris är nödvändigt för att få täckning för kostnaderna. I södra Europa är utbudet av slaktgrisar f n mindre än normalt. F n är det 28,3 cents gap mellan tyska priset på 1,366 € per kg slaktvikt och det spanska priset på 1,649. Avståndet mellan spanska och holländska är ännu större. Holländska priset fortsätter ligga lägst bland de fem ledande grisländerna i EU. Det är säkert ett resultat av den växande grisproduktionen i landet. I december fanns där 100 000 fler grisar än ett år tidigare. Enligt en prognos från LRF väntas 20 % av de svenska grisföretagen ha lämnat marknaden innan 2011 års slut. Orsaken är höga kostnader i produktionen, speciellt pga kostnadstunga regler för djurvälfärden. Ryssland har nu hävt restriktionerna för tyskt fjäderfäkött och restriktionerna mot import av griskött väntas hävas i slutet av mars. Trend för Tyskland: Volymen slaktgrisar som bjuds ut är tillräcklig för att täcka efterfrågan. Således väntas priserna bli oförändrade. Även om det inte finns utrymme för högre priser på kort sikt, kan exporten att ge de impulser till höjningar de närmaste veckorna. Tyska exporten kan få fart som följd av att Sydkorea ökat kvoten för import av tullfritt griskött. ISN 110225
Scan och SLS Förbättrad export ger bättre marknadsläge för griskött Vår export går nu allt bättre och vi ser en viss lättnad i vår totala affär. Det återstår dock en stor utmaning på industisidan, främst vad gäller charkråvara och fett där läget är fortsatt ansträngt. Noteringen: Gris +30 öre, sugga oförändrad. KLS Ugglarps Marknadssituationen är fortsatt svag och vi har säsongsmässigt svag efterfrågan på skinka. På detaljhandelssidan har charkförsäljningen haft en tillbakagång jämfört med föregående år vilket leder till minskad efterfrågan på charkråvara. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det har rullat på med försäljningen som beräknat i veckan. Men det är inget som sticker ut. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Fortsatt avvaktande marknad för svenska grisköttet. Det är stark försiktighet hos köttköparna, vilket vi tror bero på osäkerhet hos konsumenterna. Nu är det dock lönehelg, med ökade matinköp. Vi behöver alla tecken på förbättring, även de små Spotmarknaden.se Paw Mathiesen: -Enligt USDA kommer vetearealerna att minska kommande året – då lär knappast foderpriserna gå ner om inget annat oförutsett händer. -Ett ljuspunkt är dock den europeiska suggslakten som fortsätter vara mycket över det normala, vilket kommer att betyda ett minskat utbud längre fram. När kurvorna för utbud och efterfrågan möts på en för oss behaglig nivå är dock en annan fråga… Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Normal vecka för slakt och förmedling. Södra Finland har sportlov den här veckan, med mer restaurang. LSO (HKScan) Ulf Jahnsson: -OK balans för slakt och smågrisar, som förra veckan. Mellersta Finland har sportlov nästa vecka. Danish Crown Priserna på färskt kött i Europa är i stort sett stabila, men vi ser en begynnande press på flera grupper av produkter. Skinka är under press och vi ser lätt fallande priser. Kotlett är oförändrade vad gäller volym, men priserna är något under press. Samma gäller ryggfläsk, där vi har oförändrad marknad i England med rimlig balans mellan utbud och efterfrågan. Motsatt är det goda priser på bog och karré. Avsättningen på dessa produkter understöds av god försäljning till tredje land. I Kina säljer vi goda volymer till stabila priser. Det är tilltagande rykten om mul- och klövsjuka också i Kina, vilket kan ge positiv inverkan på priserna på sikt. För suggor är marknaden oförändrad, medan det är tendens till press på priserna. Marknadskommentarer, grisföretagare Sveriges Grisföretagare Per Karlsson:-Jordbruksverket har i veckan släppt sin rapport över kostnaderna för svensk djurskyddslagstiftning - gris. Rapporten kan knappast kallas för rapport, utan är i stort set en lunta med tyckanden, bedömningar, antaganden och ytterst få och väldigt svagt underbyggda beräkningar. Rapporten kan beskrivas som ett dokument som egentligen bara visar att kraven på kunskap är olika i olika organisationer, vilket inte direkt förenklar möjligheterna att få förståelse/insikt i hur verkligheten ter sig. Exempelvis att det finns ett samband mellan högre kostnader, svag konkurrenskraft och minskad produktion. -Rapporten som kan läsas på SJV s hemsida är för lång att återge här, men kan sammanfattas med att SJV inte kan påvisa några högre kostnader i det operativa arbetet i Sverige jämfört med Danmark. Samtidigt påpekar SJV att danska grisproducenter har betydligt högre omsättning per arbetad timma. Att det skulle ha något samband med att svensk produktion är mer arbetskrävande finns inte nämnt i den s k rapporten. -Sveriges Grisföretagare bemöter rapporten genom en rad åtgärder, bland annat i ett flertal olika media kommande vecka. Sveriges Grisföretagare mobiliserar också för full kraft med sakligt underbyggda fakta inför "grislyftet" 2 mars där även Harald Svensson SJV är inbjuden. -Till det positiva hör att Sveriges Grisföretagare i veckan träffat delar av miljö och jordbruksutskottet och haft en hela tre timmar lång genomgång av branschens situation. Påverkan på samhällsekonomin, handelsbalans, skattekraft, djurskyddslag, m m, diskuterades. Mötet kändes positivt. -Du som läser detta ska veta att Sveriges Grisföretagare och många med oss jobbar på många olika fronter i syfte att påverka näringspolitiskt. Slaktgriskalkyl för v 50 Kalkyl integrerad besättning 100 suggor vecka 5 2011 Svenska grisar? -Har nu hört historien i 20 år om hur bra vår djuromsorg och vårt kött är, men priset har bara sjunkit. Är det inte tid nu att sluta att ropa på hjälp av politikerna. Vi kan väl konstatera att det är dom som ställer kraven och försämrar villkoren, varför skulle dom hjälpa nu. -Nej se till att slakterierna samarbetar. Varför gör inte producenterna på fastlandet som på Gotland, gå samman vid förhandlingarna? Då hade slakten nog fått tänka efter. Rädda det lilla som är kvar, så som slakterierna behandlat smågrisproducenterna förslår det inte med dom 5000 suggorna som är borta, för det tar några månader att avveckla. Sveriges djurproduktion är om 5 år endast sådant som säljs i gårdsbutiker till sådana som vill ha svenska produkter, och har slantar. Lycka till för nu lägger jag av så dom med nya stallar har möjlighet att överleva. Eskil Yngwe Lönebostället Ö Kärrstorpsvägen 356 27595 Sjöbo 041543002 / 0701605142 Bli inte för duktig att förhandla! -Grisar som blir trängda och stressade har en tendens att utveckla ett kannibalt beteende. Tyvärr verkar denna otrevlighet nu ha spritt sig till andra delar av grisnäringen. Garantipris, personliga tillägg, särskilda avtal, m m ” förhandlas” fram mellan producent och slakteri (man hotar med att lämna till någon annan, några kvalitetsparametrar ingår knappast i förhandlingsresultatet). -Eftersom mervärdet gentemot handeln för dessa grisar torde vara cirka noll kronor, måste slakteriet ta hem mellanskillnaden från andra bönder utan garantipris. Detta försök till pyramidspel (kedjebrev) misslyckas, eftersom denna bedrägeriform förutsätter en kraftigt expanderande marknad. Inget som kännetecknar den svenska grisproduktionen. -Att, i övrigt kloka, personer som Karlsson, Lannhard och Kihlstedt tycker det är mer eller mindre ok med garanterade priser, får väl ursäktas med långvarig exponering i branschen. Slakteriernas låga officiella noteringar är naturligtvis ett aber när köttet ska säljas vidare till handeln. Det är lätt för handlarna att säga: ”Ni har köpt in det billigt”. När det sedan gäller kraven på ”samma villkor” och ”rättvis konkurrens” gentemot importen är slakterierna med i kören. Detta står i bjärt kontrast mot hur man med inslag av ”hästhandel” spelar ut svenska producenter mot varandra. Detta beteende kan minska våra möjligheter till någon form av ersättning från samhället. Visserligen frälste staten bankerna efter fastighetsbingon på 90-talet, men ett sammanbrott i den finansiella sektorn anses allvarligare än sviktande livsmedelsförsörjning. ”Vi kan alltid trygga vår självförsörjning med import”, som någon folkpartist lär ha uttryckt det. -Till sist måste man gratulera gotlänningar och andra duktiga förhandlare. Man ska vara en god förlorare. Ett tips ändå: Bli inte ”för duktiga” när ni ”förhandlar”. Se på Falkengren i SE-banken, Barnevik i ABB, osv, osv. Duktiga förhandlare, men som idag tar sig fram lite lätt hukande. Det är svårt att gå rakryggad när man måste dra svansen mellan benen! P-G Jönsson Smågrisproducent utanför Helsingborg. (042-321090) Alla debattinlägg är inlagda HÄR, för att göra dem mer överskådligare. (Här kan du som har ytterligare kommentarer till grismarknaden, vem som helst, göra dina inlägg! Maila till gris@agrar.se) Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||
|
@-GRIS 25 februari 2011
Senaste uppdatering gjord 28 februari 10,20 Klicka för veckans senaste notering Klicka här för nästa veckas notering (Dateras endast upp torsdagar och fredagar) @-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt. För övriga nyheter se www.grisportalen.se gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90 Klicka här för annonspriser! |
|||
Sydvästra Skånes Smågrisproducenter
bjuder in tlll årsmöte
”Varför blir noteringen som den blir??”
Fredrik Jönsson, VD, SLS, informerar oss
Hurva Gästgivaregård tisdagen 1 mars kl 18.00
Klicka här för program!
bjuder in tlll årsmöte
”Varför blir noteringen som den blir??”
Fredrik Jönsson, VD, SLS, informerar oss
Hurva Gästgivaregård tisdagen 1 mars kl 18.00
Klicka här för program!
Svinstallsinredning säljes
Boxar, Datamix 3000, tankar och pumpar i två foderkök, två Skara-silor, malanläggning.
0513-400 19, 073-733 32 43.
Boxar, Datamix 3000, tankar och pumpar i två foderkök, två Skara-silor, malanläggning.
0513-400 19, 073-733 32 43.
|
Grispriserna vecka 9
* Alla tyska grisföretagare får 2 - 3 cent extra när de uppfyller QS en certifiering för lantbruket (branschkrav).Partipriset Scans partipris är från 14 februari 18,42 kr, en sänkning med 75 öre. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset.
Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är vad marknaden indikerar just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på det totala pris du får för dina grisar per kilo. Om du får 14 kr/kg, blir svenska EU-priset ca 15, med variation pga kursförändringar. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i €. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsgyltor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
